Schlagwörter
Affineur, Bürgerspital, Erlangen, Essen und Trinken, Horst Sauer, Johann Ruck, Käse, Käse-Eck, Rieslaner, Riesling, sauvignon blanc, scheurebe, Schloss Sommerhausen, Silvaner, Volker Waltmann, Waltmann, Wein und Käse
Hallo zusammen,
wie versprochen gibt es nun Teil 2 unserer Schmankerltour bei Volker Waltmann. Nach der Verkostung von Frischkäsen geht es nun an deutlich gereiftere Käse. Dazu gibt es auch im heutigen Teil vor allem einige Süßweine, die in der Kombination mit dem Käse richtig Spaß gemacht haben.
Schaut auch mal hier vorbei:
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Den Käse gibt es hier: https://waltmann.de
Es gibt ja den blöden Spruch „Ein Leben ohne … ist denkbar, aber sinnlos“ in ca. 100.000 Variationen. Wenn er für Wein zutreffen sollte, paßt’s für Käse zweimal.
Sehr schöner und trotz der Überlänge durchweg kurzweiliger und vor allem hochinformativer Beitrag! Ich habe einige grundsätzliche Lieblinge wiedergesehen, allerdings muß ich gestehen, daß ich in den wenigsten Fällen solche spezialgetunten Exemplare auf dem Teller hatte. Ich wünschte, solch einen Laden gäb’s bei mir umme Ecke…
Tolle Folge!
Könnt Ihr bitte angeben, welche Weine ihr dort getrunken habt?
Danke. Klar.
Johann Ruck Iphöfer Kronsberg Sauvignon Blanc 2015
Bürgerspital Würzburger Rieslaner 2013
Schloss Sommerhausen Sommerhäuser Steinbach Scheurebe Beerenauslese 2005
Horst Sauer Escherndorfer Lump Riesling Beerenauslese 2010