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Folge 1201: Die Riesling Gutsweinparade 2022 Pfalz Teil 1

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Die wichtigste Rebsorte Deutschlands ist sicherlich der Riesling. International wird der deutsche Weinbau häufig mit Riesling gleichgesetzt. Er besticht durch ein feines Süße-Säure-Spiel.
Ob trocken, halbtrocken oder süß ausgebaut, kann Riesling wie wenige andere Rebsorten Terroir, bzw. Herkunft widerspiegeln. Bisher ist er ein Gewinner der höheren Temperaturen, denn noch nie wurden so viele Spitzenjahrgänge, wie in den letzten 20 Jahren gelesen.
Heute also der erste Teil unserer Gutsweinverkostung Pfalz, in der wir Basisweine verkosten, die uns schmecken und Pfälzer Rieslingcharakteristik bieten. Weine mit Fließgeschwindigkeit, zum Feiern, Spaß haben, zur Lewwerwurscht, zum Saumagen, zum Spargel oder zur Spitzengastronomie.
Heute zeigen wir euch eine reine VDP-Verkostung. Im zweiten Teil nächste Woche legen wir hauptsächlich unser Augenmerk auf die Weingüter außerhalb des VDPs.

„Awwer onnerschtwu is onnerscht un halt net wie in de Palz.“ Annonyme Giddarischde, Palzlied

Weingut Knipser Kapellchen Riesling 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Friedrich Becker Riesling 2022. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Rings Riesling 2022. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Dr. Bürklin Wolf Riesling 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut von Winning Drache Riesling 2022. 39 Wernerpunkte
Weingut Bassermann-Jordan Riesling 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Jülg Riesling 2022. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Reichsrat von Buhl Riesling 2022. 40,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1200: Vier Mal Stein 2022

Hallo zusammen,
willkommen zu Folge 1200 und unserer alljährlichen Würzburger Stein Verkostung. Wir probieren wie jedes Jahr Silvaner von vier Weingütern aus der Lage Würzburger Stein des Jahrganges 2022.
Der Würzburger Stein ist eine der renommiertesten Weinlagen Frankens und Deutschlands. Mit seinen steilen Hängen und den Muschelkalkböden entlang des Mains bietet er ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Rebsorten wie Silvaner, Riesling oder Burgundern. Die hervorragende Qualität der Weine aus dem Würzburger Stein macht sie zu begehrten und geschätzten Tropfen, sowohl national als auch international.
Dieses Mal haben wir die Silvaner vom Weingut am Stein, Juliusspital, Staatlicher Hofkeller sowie Bürgerspital in der Verkostung. Geschmeckt haben uns alle vier gut, aber wie sehr, sehr ihr im Video.
Viel Spaß dabei und gönnt euch etwas Gutes!

Staatlicher Hofkeller Würzburg Würzburger Stein Silvaner 2022. 43,5 Wernerpunkte
Juliusspital Würzburg Würzburger Stein Silvaner 2022. 42,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Würzburger Stein Silvaner 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut am Stein Würzburger Stein Silvaner 2022. 45 Wernerpunkte

 

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Folge 1199: Leicht gereifter Stoff zum Genießen aus Sizilien

Hallo zusammen,

das Weingut Planeta, eines der renommiertesten Weingüter Siziliens, verkörpert die Fusion von Tradition und Innovation. Das Weingut wurde 1995 von Alessio, Francesca und Santi Planeta gegründet und hat sich seitdem zu einem Aushängeschild für sizilianischen Wein entwickelt.

Gelegen auf der sonnenverwöhnten Insel Sizilien, erstreckt sich das Anwesen über verschiedene Weinbauregionen, darunter Menfi, Vittoria, Noto und Etna. Jede dieser Regionen bringt einzigartige Terroirs und Mikroklimata hervor, die es Planeta ermöglichen, eine breite Palette von Weinen anzubauen, die das reiche Erbe und die Vielfalt Siziliens widerspiegeln.

Planeta ist bekannt für seine Hingabe zur Qualität und seine nachhaltigen Anbaupraktiken. Die Weinberge werden mit Respekt für die Umwelt bewirtschaftet, wobei traditionelle Methoden mit modernster Technologie kombiniert werden, um das Beste aus den Trauben herauszuholen.

Wir haben uns zwei Weine herausgesucht, die dieses Weingut sehr gut repräsentieren können. Zum einen haben wir einen Chardonnay im Glas und zum anderen probieren wir Cometa, einen 100% reinsortigen Fiano.

Insgesamt verkörpert das Weingut Planeta die Leidenschaft seiner Gründer für Wein, Landwirtschaft und Sizilien selbst und bleibt ein herausragendes Beispiel für die Spitzenqualität, die die Insel zu bieten hat.
Aber seht selbst wie wir die beiden Weine im Glas fanden.

Planeta Winery Cometa Fiano 2016. 45 Wernerpunkte
Planeta Winery Chardonnay 2016. 45 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1196: Silvaner, Tradition und Passion aus dem Schweinfurter Keuperland

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung.

wann hattet ihr euren letzten Schluck Silvaner im Glas? Wir beim Dreh dieses Videos. Uns freut es immer gewaltig, aufstrebende Familienbetriebe vorzustellen, deren Weine für sich und die Zukunft sprechen. Der Weinbau Ruppenstein aus Oberschwarzach hat eine Rebfläche von 3 ha auf Gipskeuperböden. Man versteht sich hier auf Silvaner und auch auf Spätburgunder. Spitzenwein ist der Geiersknuck Silvaner, eine Kombination aus gesundem Handwerk, Moderne und Tradition. Rauchigkeit, Mirabelle, schöne Salzigkeit und Säure. Auch der Spätburgunder wirkt nicht kitschig fruchtig, sondern erwachsen mit sehr gutem Holzeinsatz. Plaisir pur. Aber seht selbst.

Viel Spaß.

Weinbau Ruppenstein Oberschwarzacher Herrenberg Silvaner 2021. 41 Wernerpunkte
Weinbau Ruppenstein Silvaner 2022. 39 Wernerpunkte
Weinbau Ruppenstein Geiersknuck Silvaner 2021. 43 Wernerpunkte
Weinbau Ruppenstein Kerner fruchtig 2022. 38 Wernerpunkte
Weinbau Ruppenstein Oberschwarzacher Herrenberg Spätburgunder 2019. 41 Wernerpunkte
Weinbau Ruppenstein Sebastianus Cuvée rot 2019. 41 Wernerpunkte

 

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Folge 1195: Riesling – Randersackerer Pfülben Verkostung, die Erste

Hallo zusammen.

Pfulwen bedeutet soviel wie Kissen im Mittelhochdeutschen und aus dem Pfülben in Randersacker melden wir uns zur heutigen Lagenverkostung.

Der Pfülben ist eine Einzellage der Großlage Randersackerer Ewig Leben und zählt zu den besten Lagen in Franken. Die nach Süd/Südwesten abfallenden Steilhänge des Randersackerer Pfülben erreichen Neigungen von bis zu 70 % und müssen von Hand bewirtschaftet werden. Die Rebhänge erstrecken sich entlang des Flusses Main und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Rebsorten wie Rieslaner, Silvaner und vor allem Riesling. Die sonnigen Südhänge begünstigen zudem eine optimale Reifung der Trauben, was zu Weinen mit ausgeprägter Fruchtigkeit und Eleganz führt.

Die Lage Randersackerer Pfülben in Franken verkörpert somit die perfekte Symbiose aus Natur, Kultur und Weinbau und ist ein wahrer Schatz für die Region. Neben seiner Bedeutung für den Weinbau ist der Pfülben auch ein beliebtes Ausflugsziel für Naturliebhaber und Wanderer. Die idyllische Landschaft lädt zu Spaziergängen ein, während man gleichzeitig den Blick über die pittoresken Weinberge schweifen lassen kann.

Wir probieren Muschelkalk pur und haben uns zur Verkostung von Rieslingen aus der Lage entschieden, wobei es sich hier um unterschiedliche Qualitätsstufen und Jahrgänge handelt. Vom GG zum Lagenwein ist alles dabei. Die Lage wurde 1329 erstmals erwähnt und gehört zum Kulturgut in Franken.

Viel Spaß!

Weingut Schmitts Kinder Randersackerer Pfülben Riesling GG 2019. 47 Wernerpunkte
Weingut Göbel Roots Randersackerer Pfülben Riesling 2018. 42 Wernerpunkte
Weingut Arnold Randersackerer Pfülben Riesling GG 2020. 44 Wernerpunkte
Weingut Deppisch Randersackerer Pfülben Riesling GG 2020. 43 Wernerpunkte
Weingut Bürgerspital Randersackerer Pfülben Riesling GG 2020. 48 Wernerpunkte
Weingut im Pfülben Hubert Schmitt Randersackerer Pfülben Riesling Spätlese 2019. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Staatlicher Hofkeller Randersackerer Pfülben Riesling GG 2021. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Trockene Schmitts Julius Maximilian Universität Riesling Randersackerer Pfülben 2019. 41,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1194: Historische Rebsorten für Pinot Noir-Trinker

Salut zusammen.

Heute verkosten wir alte, fast vergessene Rotweinrebsorten. Im Wonnegau baut das Weingut Gutzler diese alten Sorten auf extrem hohen Niveau aus. Christine und Michael Gutzler hauchen den Rebsorten, die als ausgestorben galten, neues Leben ein, Geschichte wird schmeckbar. Sie haben ein Händchen für Rotwein und beweisen, dass diese Sorten mit Spätburgunder mithalten können, vielleicht sogar ganz neue Nuancen bieten. Der Blaue Arbst ist eine Mutation der Diva aus dem Weinberg, dabei aber wesentlich robuster. Leider ist er vom Aussterben bedroht, ein Schicksal, das es zu verhindern gilt, denn wir waren begeistert. Der Fränkische Burgunder wäre eigentlich eine Rebsorte, die verpflichtend für das Weinbaugebiet Franken sein sollte. Ebenfalls robuster als der Spätburgunder, mit einer schönen Säure. Er wurde schon in der Zeit Karls des Großen angebaut und kommt aus Frankreich. Er ist wilder, kantiger, anspruchsvoller als der normale Spätburgunder. Kein Schmeichler, fordernd und ein Wein für den erwachsenen Pinot-Trinker.
Wir danken dem Weingut Gutzler für den Mut und das Engagement große Weine aus diesen Rebsorten zu kreieren. Zwei unheimlich wertvolle Wiederentdeckungen, denen eine große Zukunft zu wünschen ist.

Viel Spaß!

Weingut Gutzler Blauer Arbst 2019. 45 Wernerpunkte
Weingut Gutzler Fränkischer Burgunder 2019. 45 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1193: On Tour – Zu Besuch beim Weingut am Ölspiel

Herzlich willkommen bei unserem heutigen On-Tour.

Endlich konnten wir wieder zu zweit ein Weingut besuchen. Burkhard hatte nur „Deutscher Rotweinpreis“ und „Frühburgunder“ gehört, und schon waren wir unterwegs nach Sommerhausen, um Christian Schwarz zu treffen. Die Familie Schwarz baut seit Jahrhunderten in Sommerhausen Wein an. Im Mittelpunkt stehen vor allem Scheurebe und Silvaner, aber immer stärker auch Frühburgunder und Spätburgunder. Das Weingut am Ölspiel ist ein richtiges Familienweingut, dessen Rebfläche derzeit 13 Hektar umfasst. Seit 1965 liegt das Weingut am Fuß seiner wichtigsten Lage, dem Sommerhäuser Ölspiel. Schon die ersten beiden Weine im alten Bocksbeutel zeigten
wohin die Reise geht. Kein Kitsch, keine übertriebene Frucht, die Dir den Geruchssinn wegföhnt, sondern erstklassiger, mineralisch geprägter Scheurebe und Weißburgunder, die zeigen, wo sie herkommen, nämlich vom Muschelkalk. Die Fassproben der Roten versprechen Großartiges.
Die Verkostung der GGs vom Silvaner, teilweise aus der Steinamphore, bewies auf wunderbare Art und Weise, dass die Rebsorte – wenn sie unter die Obhut des richtigen Winzers kommt – das Großhirn verzücken kann, wie wenige andere.
Hier versteht man sich einfach auf das komplette Rebsortenportfolio.

Viel Spaß dabei! Wir hatten ihn.

 

 

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Folge 1192: Weinspontis – Wagram-Veltliner, reifer Steinsilvaner, Kabi-Überflieger und Preishit aus Gigondas

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch,

das typische Terroir am Wagram ist der Löss. Die typischen Rebsorten Grüner und Roter Veltliner. Burkhard verkostet einen Grünen Veltliner aus der Ried Schafflerberg vom Weingut Leth aus Fels am Wagram.
Der zweite Wein kommt aus dem Würzburger Stein vom Bürgerspital und trägt noch die Bezeichnung trockene Spätlese. Ein Beispiel wie gut die Rebsorte Silvaner reifen kann.
Es schiefert dann mal wieder im Studio Würzburg. Aus Piesport kommt ein Riesling Kabi vom Weingut Julian Haart, einer der Überflieger im Weinbaugebiet Mosel.
Zum Beschluss gibt es aus dem Gigondas einen sehr fließfreudigen Rhône von der Domaine La Bouissiere. Genialer Stoff zum kleinen Preis.

Viel Spaß!

Weingut Leth Ried Schafflerberg Grüner Veltliner 2021. 42,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburger Stein Silvaner Spätlese 2011 trocken. 45 Wernerpunkte
Weingut Julian Haart J.J. Riesling Kabinett 2022. 42,5 Wernerpunkte
Domaine La Bouissiere Les Amis de la Bouïssière 2021. 42 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1191: On Tour – Zu Besuch bei Charly Rol

Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour.

Diesmal sind wir zu Besuch bei Charly Rol in Langenlois. Seit 2016 macht der gebürtige Burgunder Wein in Österreich. Wir hatten die Gelegenheit Fassproben des neuen Jahrgangs zu verkosten, was sehr beeindruckend war. Der Veltliner ist eine Cuvée aus einer Spitzenlage im Kremstal und einer im Kamptal, wobei wir die beiden Weine noch separat probieren konnten. Grandios. Die Zweigelts zeigten jetzt schon einen Hauch Burgund und gehören sicherlich zu den Besten in Österreich. Erstmals konnten wir auch den Blaufränkisch verkosten. Schon der erste Schluck zeigte, dass hier etwas Großes entsteht. Große Blaufränkisch haben oft Gemeinsamkeiten mit großen Burgundern. Der Wein wird seinen Weg ins obere Segment finden. Zur Verkostung gab es Comté und die Stimmung war einfach nur gut.

Großes Kompliment an den sympathischen Winzer und Euch viel Spaß.

 

 

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Folge 1190: Eine Reise in die Bourgogne des Kremstals

Willkommen zu einem Special in jeder Beziehung.

Heute gibt es in der Verkostung vier Weine von Charly Rol, einem Burgunder, der Weine im Kremstal, wie auch Kamptal erzeugt. Am Sonntag folgt dann das On-Tour mit ihm. Er ist der Sohn einer Winzerfamilie aus dem Marsannay. Nach dem Önologiestudium hatte er Aufenthalte in Dublin, Südafrika, Schweiz und bei Birgit Braunstein im Burgenland. Seit 2016 macht er in Langenlois Wein. Im Vordergrund stehen dabei Grüner Veltliner und Zweigelt, sowie Cabernet Franc. Inspiriert wird er von Loire und Bourgogne. Sein Freund und Mentor ist Sylvain Pataille.
Im Zentrum stehen biologische Bewirtschaftung, minimale Intervention im Keller und Ganztraubenpressung. Er verwendet für Zweigelt unter anderem die Maceration Carbonique und neben Fässern aus Burgund auch traditionelle Akazienfässer aus Österreich. Die Frische der Weine und die Lust beim Probieren zeugen von der phantastischen Komposition aus Bourgogne und Österreich.

Viel Spaß und das On-Tour am Sonntag nicht vergessen.

Charly Rol Le Sans Peur Zweigelt 2021. 44 Wernerpunkte
Charly Rol Le Téméraire Grüner Veltliner 2020. 45 Wernerpunkte
Charly Rol Le Hardi Cabernet Franc 2019. 45 Wernerpunkte
Charly Rol Côtes Danubiennes Zweigelt 2020. 44 Wernerpunkte

 

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