Hallo liebe Weinfreunde,
heute kommt der zweite Teil unserer letzten Österreichreise. Wir waren beim Weingut Wieninger. Dort hat uns Alfons Wimmer, Sommelier und Exportleiter des Weinguts durch Besagtes geführt und mit uns eine interessante Weinprobe durchgeführt. Also viel Spaß mit unserem nächsten On Tour.
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Die Weine gibt es hier: http://www.wieninger.at
Die Sache mit dem Gemischten Satz ist ja hochinteressant… aber für den Verkoster vielleicht auch sehr komplex, weil es kein festgelegtes Geschmacksbild gibt. Eine Vergleichsprobe stelle ich mir sehr schwierig vor. Gibt es eigentlich auch rote Wiener Gemischte Sätze?
Das Weingut Hajszan-Neumann kenne ich noch als eigenständigen Betrieb. Wisst Ihr, warum das Gut bei Wieninger eingegliedert wurde?
Wiener Gemischter Satz ist auf Weißwein begrenzt. Ich kenne zumindest keine Roten. Was im Interview nicht so ganz rauskommt, ist folgende gesetzliche Regelung:
Im Zuge der EU-Verordnung 607/2009 vom 14. Juli 2009,[2] welche die geschützten Bezeichnungen der jeweiligen Mitgliedsländer festhält, konnte sich Österreich die Bezeichnung „Gemischter Satz“ sichern, d. h. kein anderes Land der EU darf Weinflaschen damit bezeichnen.
Das heißt, in anderen Ländern (auch Deutschland) dürfen solche Weine nicht als „Gemischter Satz“ bezeichnet werden. Da hat jemand gewaltig gepennt, denn diese Tradition gibt es eigentlich auch in allen deutschen Weinbaugebieten.
Herr Hajszan ist ja auch Spitzengastronom in Wien. Diese Doppelbelastung um höchste Qualität zu bringen konnte nicht mehr aufgebracht werden. Darum der Verkauf. Fritz Wieninger war aber sein Mentor und beide sind befreundet. Man hat sich ja auch entschlossen das Weingut unter dem Namen zu erhalten.
Hört sich ja nicht schlecht an! Vom Wieninger hatte ich jedoch erst einen einfacheren GS im Glas, der zwar ganz nett, aber auch nichts bemerkenswertes war. Jedenfalls habe ich ihn nicht als Eintrittskarte für das weitere Sortiment verstanden. Aber vielleicht bekomme ich ja mal was interessanteres für meinen Keller. Aktuell habe ich einen anderen Wiener Wein in der Kühlung, wird wohl in den nächsten Tagen dran glauben müssen…
Es lohnen sich auch die höheren Qualitäten ( Preussen und Bisamberg haben mir gut gefallen). Aber was hier als Gemischter Satz Lagenwein auf die Flasche kommt ist sensationell. Die Burgunder ebenfalls großartig.
Sehr nette Leute und ein interessantes OnTour 🙂 .
Ich hatte von Wieninger mal den GM Nussberg, 2012er glaube ich. War an sich ein schöner Wein, spannend von der Aromatik aber leider kam der Alkohol (zumindest in diesem JG) stark durch und hat den GM etwas brandig erscheinen lassen.
Aber bei Gelegenheit werde ich Wieninger bestimmt noch mal ˋne Chance geben 🙂
@EC welcher Wiener Wein wartet da auf Dich? 😉
GV Reisenberg von Jutta Ambrositsch… 🙂