Hallo liebe Weinfreunde,
und heute werden die letzen schönen Sonnenstrahlen ausgenutzt. Ich habe mir den Trainee geschnappt und wir sind an den Main gegangen. Dort probierten wir zwei klasse Weine zweier richtig guten Winzer aus der Region. Aber schaut euch die Eindrücke an. Viel Spaß dabei.
Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2013. 43 von 50 Wernerpunkten
Rainer Sauer Freiraum Silvaner 2014. 45 von 50 Wernerpunkten
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Sehr schöne Outdoor-Folge!
Den Sonnenstuhl-Silvaner habe ich schon Ende August letzten Jahres das erste mal im Glas gehabt und war damals schon begeistert. Für 8,90 Euronen ab Hof tut man sich schwer, noch mehr Wein ins Glas zu bekommen. Er hatte damals auch keine wesentlichen Jugend-Macken aus meiner Sicht, womit ich nicht abstreiten will, daß er sich in dem Jahr noch schön weiter entwickelt hat. Möglicherweise war die Säure da noch etwas prägnanter, kantiger… ( https://ec1962.wordpress.com/2015/08/31/guenstige-erste-lage/ )
Den 2014er Freiraum habe ich noch nicht geknackt, hab‘ ich mich noch nicht getraut. Hört sich aber generell verlockend an! Bei den Sachen mit etwas längerer Maischestandzeit stelle ich sehr häufig fest, daß die Weine sich nach dem Öffnen über Stunden bzw. Tage sehr schön entwickeln. Diese Beobachtung macht für mich bei solchen Fläschchen den meisten Spaß aus. Habt ihr da noch ergänzende Eindrücke oder wurde die Flasche nach dem Abschalten der Kamera gleich begeistert geleert?
Nach einer Stunde war der Freiraum deutlich interessanter.Es lohnt sich wahrscheinlich schon, die Flasche offen oder in der Karaffe für eine Stunde atmen zu lassen.
Vielen Dank!
Super Folge, super Panorama, super Weine! Und der Freiraum Silvaner ist ein wahres Schnäpple, 11 Euro ab Hof sind ein Wort! Auch die Einschätzung, dass er in 2 Jahren noch besser wird, finde ich interessant! Das heisst: Kaufen und lagern:)