Herzlich willkommen zum 2. Teil der Silvaner Gutsweinparade.
Wir sind sicher, dass die heutige Sendung einige Überraschungen enthält. Es sind einige junge Winzer dabei, die unheimlich durchgestartet haben.
Es beginnt der Gutssilvaner von Gut Wilhelmsberg, einem jungen Weingut aus Kitzingen. Die Weine sind aber fränkisch im besten Sinne. Im Zentrum Sekt und Silvaner. Nähere Infos in unserem On-Tour vom letzten Jahr.
Max Müller I. der verdiente Aufsteiger in den VDP 2022. Muschelkalk pur im Gutswein. Rainer und Christian Müller wollen trockene, geradlinige und herkunftstreue Weine auf die Flasche bringen. Das Weingut hat 40% Silvaneranteil.
Auch Rudolf May hat einen ungewöhnlich hohen Silvaneranteil bei seinen Reben. Dazu sind die Weine sehr mineralisch geprägt und haben extrem niedrigen Zucker. Man will den Muschelkalk im Wein spürbar machen. Das Weingut wird biologisch bewirtschaftet. Die Weine sind schlank, filigran und langanhaltendspürbar.
Nicolas Olinger mischt derzeit die fränkische Weinszene auf. Jungwinzer des Jahres 2021. Spontan vergorene Silvaner vom Keuper, die ihre Herkunft deutlich zeigen.
Kerstin Laufer aus Lisberg in Oberfranken. Ein relativ junges Weingut mit dynamischer Winzerin, die derzeit bei der Landfrauenküche im Fernsehen Franken vertritt. Beim On-Tour vor einigen Jahren waren wir bereits von den Weinen überrascht worden. Ein neuer Bericht ist überfällig.
Rheinhessen schlägt nochmals zu, diesmal mit dem Spitzenweingut Wittmann aus Westhofen. Genialer Stoff, genialer Winzer und Silvaner.
Aus Wiesenbronn kommt der Gutssilvaner vom Weingut Roth. Seit 1974 arbeitet das Weingut biologisch und macht nicht nur Superrotweine, sondern auch sehr schöne Keupersilvaner.
Viel Spaß und heute braucht Ihr zwei Schoppen
Gut Wilhelmsberg Silvaner 2021. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Max Müller I Silvaner 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut May Silvaner 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Olinger Silvaner 2021. 39,5 Wernerpunkte
KL Weine Silvaner 2021. 39 Wernerpunkte
Weingut Wittmann Silvaner 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Roth Silvaner 2021. 39,5 Wernerpunkte
Hier geht es zum On Tour beim Gut Wilhelmsberg
Hier geht es zum On Tour bei Max Müller I
Hier geht es zum On Tour und What’s Up beim Weingut May
Hier geht es zum On Tour mit Nicolas Olinger
Hier geht es zum On Tour mit Kerstin Laufer
Hier geht es zum On Tour beim Weingut Roth
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