Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!
Im Mittelpunkt heute Rheingau und Burgenland. Fabian Schmidt ist Geisenheimer und hat unter anderem beim Weingut Leitz gelernt. Er hat keinen Familienbetrieb übernommen, sondern das Weingut Im Weinegg selbst erworben und aufgebaut. Er konnte also frei seinen eigenen Stil kreieren. Handwerk spielt bei ihm die zentrale Rolle.
Rosi Schuster gehört mittlerweile zu den renommiertesten Weingütern im Burgenland. Mittlerweile hat Sohn Hannes das von seiner Mutter aufgebaute Weingut übernommen. Es ist biologisch zertifiziert, internationale Rebsorten wurden gerodet. Verbunden mit Konzentration auf die heimischen Reben, Reduzierung des Holzeinflusses und spontaner Gärung mit langem Hefekontakt beste Voraussetzungen um große Weine zu machen.
Philipp König ist ein Terroirwinzer, wie er im Buche steht. Junger Winzer dessen Spätburgunder echte Geheimtipps sind, die wirklich echte Rheingauer sind. Keine Kopien, sondern Originale. Es gibt schon ein On-Tour über das Weingut Robert König.
Viel Spaß!
Weingut Im Weinegg Hochheimer Höller Riesling Stückfass 2020. 44 Wernerpunkte
Weingut Rosi Schuster Aus den Dörfern Cuvée weiß 2024. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Robert König Zenit Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder 2017. 46,5 Wernerpunkte
Weingut Rosi Schuster Aus den Dörfern Cuvée rot 2023. 42 Wernerpunkte
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