Folge 1385: Frankenstoff aus Ipsheim – Die Hofmannprobe bei Wernervino

15 Sonntag März 2026

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Hallo zusammen,
einen schönen Sonntag Vormittag euch. In dieser Folge von Wernervino nehmen wir uns das Weingut Hofmann aus Ipsheim in Franken unter die Lupe. Das familiengeführte Weingut steht für moderne fränkische Weine mit klarer Herkunft, präziser Stilistik und viel Gefühl für Terroir, was wir auch beim On Tour und What‘s Up sehen konnten.

Natürlich darf der fränkische Klassiker Silvaner nicht fehlen, die Rebsorte, die in Franken ihre ganze Stärke zeigt. Doch wir schauen auch über den Tellerrand: Im Glas landen außerdem Sauvignon Blanc, Chardonnay und Spätburgunder, die zeigen, wie vielseitig das Weingut arbeitet.

Wir probieren uns durch mehrere Weine, sprechen über Stil, Ausbau und darüber, wie das Terroir rund um Ipsheim die Weine prägt. Eine spannende Verkostung zwischen fränkischer Tradition und moderner Handschrift.

Viel Spaß beim Zuschauen, Mitprobieren und Genießen! Gönnt euch dazu etwas Gutes!

Weingut Hofmann Silvaner 2024 Liter. 38 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Silvaner vom Keuper 2024. 39 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Sauvignon Blanc S 2023. 44 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Silvaner S 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Roter Berg Silvaner S 2020. 44 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Burg Hoheneck Cabernet Sauvignon 2022. 46 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Burg Hoheneck Chardonnay 2023. 44 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Spätburgunder vom Keuper 2022. 42 Wernerpunkte

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Folge 1384: Zum ersten, zweiten und zum dritten! Versteigerungsweine bei Wernervino

11 Mittwoch März 2026

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Der Ring Mosel, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, German Riesling, Moselriesling, Moselwein, Riesling, riesling kabinett, Versteigerungswein, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Kanzlerhof, Weingut Leo Fuchs, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung von Versteigerungsweinen!

Heute gibt es zwei Kabis von der Mosel, die einfach gute Laune machen. Einmal vom Weingut Kanzlerhof, von Burkhards Wichtelpartner Jens zugeschickt, und der andere kommt vom Weingut Leo Fuchs. Alfred Schumann baut im ehemaligen Fronhaus der Abtei Maximin in Trier Rieslinge im Fuder oder Edelstahl aus. Naturnaher Anbau und niedrige Erträge von teilweise wurzelechten Rieslingreben aus Steillagen.
Die Geschichte des Weingutes Leo Fuchs in Pommern geht zurück bis zum Jahr 1624. Die beiden Kabis sind sehr unterschiedlich im Ausbau und Philosophie, machen aber einfach gute Laune und schiefern so schön.

Viel Spaß

Weingut Kanzlerhof Mehringer Blattenberg Kabinett Riesling 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Leo Fuchs Fruchtbombe Kabinett Riesling 2024. 40 Wernerpunkte

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Folge 1383: Midrange Bordeaux – unterschätztes Juwel oder einfach nur teurer Durchschnitt?

08 Sonntag März 2026

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Manchmal dauert es etwas mit unserer Reaktion auf Kommentare. Ein Follower der ersten Stunde kommentierte unsere Sendung vom letzten Jahr über Cru Bourgeois nicht ganz so positiv. Trotzdem vielen Dank, da wir auf Eure Meinung großen Wert legen. Die Klassifikation hätte keine Aussagekraft und einige Weingüter seien aus deswegen dieser ausgetreten. Ferner wurden uns Weingüter vorgeschlagen, welche nicht mehr Mitglieder sind und herausragende Qualitäten liefern. Natürlich ist die Bezeichnung Cru Bourgeois keine Garantie einen guten Wein im Glas zu haben, aber es ist schon ein guter Indikator.
Auch die Bezeichnung GG ist nicht immer eine Garantie für einen Wein, der uns schmeckt und nur diese stellen wir vor. Die vorgestellten Weine haben die Punkte absolut verdient und liegen unter unserer Preisgrenze für die Verkostung von 20 Euro.
Wir haben zwei vorgeschlagene Weine besorgt, die allerdings knapp unter 40 Euros liegen. Chateau Sociando-Mallet 2020 und Clos Manou 2021 sind Nachbarn, aber sehr unterschiedlich in ihrer Historie. Sociando-Mallet ist ein Klassiker und kann auf eine lange Erfolgsgeschichte zurückblicken.
Clos Manou ein Durchstarter, der eine sehr große Zukunft hat. Beide Weine waren relativ jung und dürften in zehn Jahren eine noch höhere Punktezahl erhalten. Langstreckenläufer par excellence.

Viel Spaß!

Chateau Sociando-Mallet 2020. 45,5 Wernerpunkte
Clos Manou 2021. 46 Wernerpunkte

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Folge 1382: Weinspontis – Luckert, Jülg und zwei Mal Johanneshof Reinisch

04 Mittwoch März 2026

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Austrian Wine, Calcaire, Cuvèe, food and wine, Frankenwein, German wine, Pfalzwein, Pinot Noir, Rotgipfler, Spätburgunder, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Jülg, Weingut Johanneshof Reinisch, Weingut Zehnthof Luckert, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Es ist nie zu spät für Frühburgunder. Burkhard probiert heute einen aus Sulzfeld vom fränkischen Spitzenweingut Luckert. Großer Wein.
Ralf probiert zwei Weine der Familie Reinisch aus seiner neuen Heimat, der Thermenregion. Das Burgund Österreichs besticht durch Burgunder und autochthone Rebsorten. Zunächst ein Zierfandler und am Schluß ein Pinot Noir Ortswein.
Das Weingut Jülg hat sich in der Pfälzer Spitzengruppe etabliert. Heute ein Calcaire Blanc. Eine Weißweincuvée naus Chardonnay, Weißburgunder und Grauburgunder.

Viel Spaß!

Weingut Zehnthof Luckert Sulzfelder Frühburgunder 2020. 44 Wernerpunkte
Johanneshof Reinisch Ried Spiegel Gumpoldskirchen Zierfandler 2023. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Jülg Schweigen Calcaire Blanc 2022. 44 Wernerpunkte
Johanneshof Reinisch Gumpoldskirchen Alte Reben Pinot Noir 2023. 45 Wernerpunkte

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Folge 1381: Dolcetto aus dem Piemont – kleiner Bruder oder große Überraschung?

01 Sonntag März 2026

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Bruno Giascosa, dolce vita, Dolcetto, Dolcetto d'Alba, Dolcetto Langhe, Italian Wine, Italienischer Wein, Luigi Pira, Piemont, piemonte, Red Wine, Roagna, Roberto Voerzio, rotwein, Vietti, vino, wein, Wein VLog, Weinblog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, wines of italy, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu unserer heutigen Dolcettoverkostung!

Die Trauben des Dolcetto reifen relativ früh und wurden daher vorwiegend auf den Schattenseiten der Weinberge angebaut.
Der Dolcetto ist eine autochthone, rote Rebsorte aus dem Piemont. Erstmals im 14. Jahrhundert für das Piemont erwähnt, kommt sie wahrscheinlich aus Montferrat, manche sagen auch aus Frankreich.
Wörtlich übersetzt bedeutet Dolcetto eigentlich: „Der kleine Süße“. Die Weine werden jedoch trocken ausgebaut und ergeben leichte, rubinfarbene und säurearme (nicht alle) Weine. Man sollte sie eher jung trinken, Es gibt sieben DOC- bzw. DOCG Regionen und einige Spitzenerzeuger im Piemont produzieren nicht nur Barolo, Barbera oder Barbaresco, sondern auch erstaunliche Dolcetti.
Wunderbare Trinkweine, die formidabel zur Küche ihrer Heimat passen.

Viel Vergnügen!

Roberto Voerzio Dolcetto d´Alba Prievino 2023. 42 Wernerpunkte
Vietti Dolcetto d´ Alba Trevie 2024. 42 Wernerpunkte
Luigi Pira Dolcetto d´Alba 2023. 40,5 Wernerpunkte
Bruno Giascosa Dolcetto d´Alba Falletto di Serralunga 2023. 43 Wernerpunkte
Roagna Dolcetto d´Alba 2024. 41 Wernerpunkte

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Folge 1380: Weinspontis – Retsina und Lambrusco in gut und Natural Chardonnay und Rotgipfler Orange

25 Mittwoch Feb. 2026

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1979 wines, Assyrtiko, austian wine, Cantina della Volta, Celine & Laurent Tripoz, chardonnay, french wine, Greek Wine, Italian Wine, Lambrusco, Orange Wine, retsina, Rotgipfler, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Krug, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Burkhard startet heute mit einem Retsina der Sonderklasse. Seit 1979 gilt er als eigenständiger Wein in Griechenland. Der heutige Wein ist kein Underdog der griechischen Weinwwelt, sondern ein Kleinod, das hervorragend die Griechische Küche unterstützt.
Danach Chardonnay mit einem Ziegenbock auf dem Etikett aus dem Maconais. Celine und Laurent Tripoz kennen sich seit ihrer Kindheit. Beide sind verheiratet und Quereinsteiger, die biodynamisch arbeiten. grandioser Stoff aus dem Burgund für kleines Geld.
Lambrusco war früher immer ein süßer Einstiegswein, der einem noch am nächsten Tag nicht aus dem Kopf ging. es gibt ihn aber auch trocken und als edlen Wein, der offenbart, was in der Lambruscotraube steckt. Burkhard zeigt, dass dieser Wein von der Cantina della Volta sehr gut die Küche der Emilia Romagna begleiten kann. Peppone hatte immerhin Lambrusco und Parmaschinken nach Moskau zu den Genossen mitgenommen.
Zum Beschluss gibt es Orangewein aus der Thermenregion. Das Weingut Krug aus Gumpoldskirchen hat nicht nur einen der besten Heurigen in Österreich, es erzeugt auch Weine der Extraklasse. Der Privat wird aus der autochthonen Rotgipflerrebe hergestellt. Servas Kaiser.

1979 Wines Kallos Assyrtiko Phos Retsina 2020. 44 Wernerpunkte
Celine & Laurent Tripoz Les Chenes Bourgogne Blanc Chardonnay 2021. 43 Wernerpunkte
Cantina della Volta Brut Rosso Lambruso di Sorbara 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Krug Privat Rotgipfler Orangewein 2013. 45 Wernerpunkte

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Folge 1379: Was kann fränkischer Chardonnay? Teil 3 – Die jungen Wilden

22 Sonntag Feb. 2026

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chardonnay, deutscher Chardonnay, Franken, Franken Chardonnay, Frankenwein, German chardonnay, Silvanerheimat, Tasting, vino, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Giegerich, Weingut Höfler, Weingut Olinger, Weingut Ottenbreit, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winestories, Winetalk, winetime, Winzerhof Nagel

Herzlich willkommen zu unserer heutigen Verkostung!

Die Jungen Wilden gibt es bisher noch nicht offiziell in Franken. Wäre eine Idee von uns, da speziell die Chardonnayrebe noch eine relativ kurze Historie hier hat und junge Winzer sich mit ihr gut profilieren können.
Viele der Winzer heute und deren Weine kennen wir bereits seit Jahren und haben sie vor Ort besucht. Die Probe setzte uns in eine Art Begeisterungstaumel, obwohl Burkhard spucken musste. Die Orientierung ist sicherlich an Burgund und ist so auch richtig gewählt. Alle fünf Weine sind Terroirweine, bei denen man die Hand des Winzers spürt. Allesamt sind spontan vergoren, mit perfektem Holzeinsatz und verleugnen ihre fränkische Heimat nicht.
Nach einer Pause in der Karaffe explodierten sie förmlich, was für Franken eigentlich nicht die Norm ist. Beim Preis haben wir ein Limit von 35 Euro eingezogen und einige der Weine sind im Reservebereich. Vielleicht bringen wir auch mal einen Bericht über die Alten Hasen, aber da wir unsere Weine selber zahlen, müssen wir noch etwas sparen.
Vom Winzerhof Olinger gibt es bereits ein On-Tour, ebenso vom Weingut Ottenbreit. Vom Winzerhof Nagel gibt es ein On-Tour und ein What’s Up. Die Weingüter Höfler und Giegerich stehen hoffentlich in diesem Jahr auf dem Programm.

Viel Spaß mit großen Weinen.

Weingut Höfler Michelbacher Steinberg Chardonnay 2022. 45 Wernerpunkte
Winzerhof Olinger Iphöfer Kronsberg Chardonnay 2022. 45 Wernerpunkte
Winzerhof Nagel Reservenagel Chardonnay 2022. 47 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Zur Kanzel Chardonnay 2022. 47 Wernerpunkte
Weingut Giegerich Chardonnay R 2022. 48 Wernerpunkte

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Folge 1378: Weinspontis – Zwei Mal Frankreich und zwei Mal Blindverkostung

18 Mittwoch Feb. 2026

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Alsace, Alsace wine, Andreas Tscheppe, Austrian Wine, Brunello Di Montalcino, Chardonnay Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Domaine Champalou, french wine, Hirschkäfer, Italian Wine, Loire wine, Natural Wine, Pinot Gris, Sophie Schaal Wine, Steiermark, Valdicava, vino, Vouvray, wein, Wein VLog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelifestyle, winestories, Winetalk

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Burkhard startet heute mit Pinot Gris von Sophie Schaal aus dem Elsaß. Sie ist im Burgund geboren und hat Ökologie in Dijon studiert. Bei einem Aufenthalt in Südafrika lernte sie ihren Mann Julien Schaal kennen. Das Leben der beiden ist heute aufgeteilt zwischen Elsaß und Swartland. Sie machen in beiden Regionen Weine. Es stellt sich heraus, dass Pinot Gris und Pinot Grigio zwei unterschiedliche Welten sind.
Bei der ersten Blindprobe heute steht ein Brunello im Mittelpunkt. Den Valdicava 2019 sollte man auf keinen Fall unterschätzen. Der Wein ist noch lange nicht am Ende seiner Karriere, aber jetzt schon bonfortionös zu trinken.
Der Chenin Blanc von der Domaine Champalou aus Vouvray macht generell neugierig auf diese Rebsorte. Nicht nur an der Loire liefert sie sehr ausdrucksvolle Weißweine, sondern auch in Südafrika ist sie mittlerweile daheim. Ein Vergleich wäre vielleicht mal interessant.
Zum Beschluss gibt es heute einen sehr eigenständigen Wein aus der Steiermark. Sponti, Handlese, Biodynamie, Orange, kleines gebrauchtes Holz für 18 Monate und einfach Weltklasse.

Sophie Schaal Pinot Gris 2023. 41,5 Wernerpunkte
Valdicava Brunello di Montalcino 2019. 48 Wernerpunkte
Domaine Champalou Vouvray Chenin Blanc 2022. 43,5 Wernerpunkte
Andreas Tscheppe Hirschkäfer 2019. 50 Wernerpunkte

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Folge 1377: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Brennfleck

15 Sonntag Feb. 2026

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Anna-Lena Brennfleck, Besuch Weingut, food and wine, Franken, Frankenwein, Hugo Brennfleck, Silvaner, Silvanerheimat, Sulzfeld, Sylvaner, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinbau Franken, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Brennfleck, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, Wine estate, wine tasting, wine tour, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

Hallo zusammen
endlich gibt es mal wieder ein On Tour in Franken!
Dieses Mal war Burkhard zu Besuch beim Weingut Brennfleck und traf dort Hugo Brennfleck sowie Anna-Lena Brennfleck zu einem intensiven Austausch über Weinbau, Herkunft und die Zukunft eines fränkischen Familienbetriebs.

Das Weingut steht für eine klare, präzise Stilistik und eine starke Verwurzelung in der Region. Im Mittelpunkt steht die Arbeit in den Weinbergen rund um Sulzfeld – mit viel Respekt vor Boden, Klima und Rebsorte -vor allem natürlich Silvaner. Dabei verbinden die Brennflecks Tradition und Erfahrung mit einem modernen Qualitätsanspruch. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft deutlich zeigen und gleichzeitig Eleganz und Trinkfreude mitbringen.

Natürlich durfte auch der Blick in den Keller nicht fehlen: Ausbau, Philosophie, Entscheidungsprozesse – was passiert vom Lesetag bis zur fertigen Flasche?

In der anschließenden Verkostung wurde deutlich, wofür das Weingut steht: geradlinige, ausdrucksstarke Weine mit fränkischer Identität. Neben den klassischen Rebsorten der Region zeigen die Brennflecks auch, wie vielseitig und zeitgemäß fränkischer Wein heute sein kann.

Freut euch auf authentische Einblicke, ehrliche Gespräche und eine genussvolle Probe direkt vor Ort.

Viel Spaß mit dem neuen Wernervino On Tour aus Franken! Und gönnt euch etwas Gutes dazu.

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Folge 1376: Weinspontis – Rosé Xinomavro, Vaters Stolz Silvaner und 2 Mal Zinfandel

11 Mittwoch Feb. 2026

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Wente Vineyards wurde 1883 von deutschen Einwanderern gegründet und um fasst heute 3000 ha eigene Weinberge. Der Zinfandel zeigt starke Fruchtaromen von Brombeere und Feige. Ein typischer Zinfandel.

Ralf ist kein großer Rosé-Fan, aber die Rebsorte Xinomavro zeigt sich hier in Höchstform. Apostolos Thymiopoulos ist einer der Spezialisten für die „Nebbiolo Griechenlands.“ Es wird bald eine Verkostung hier geben.

Lapis Luna wurde 1999 gegründet. WarRoom Cellars erwarb es 2018. Die Firma ist spezialisiert auf die Neupositionierung von Weingütern, welche zuvor an Attraktivität verloren hatten. Die Trauben für das Weingut werden von der Familie Pauli aus Mendocino County geliefert. Verantwortlich für das Weingut ist heute Nicole Walsh, eine Winzerin mit 25 Jahren Erfahrung. Seit 2025 tragen die Weine neue Etiketten, deren grafische Gestaltung auf 400 Jahre alte Stiche des in Brüssel geborenen Dichters Herman Hugo zurückgeht, welche 1624 im Buch Pia Desideria (Liebeswünsche) veröffentlicht wurden. Der Wein besteht aus 80% Zinfandel 20% Sangiovese, tonangebend ist jedoch der Zinfandel. Brombeeren und Kirschen.

Die Familie Kreglinger wird 1230 als Ratsmitglied, also Ritter und Patrizier in Rothenburg ob der Tauber erwähnt. Im 16. Jhd. wanderten sie zunächst nach Feuchtwangen aus um 1830 in Segnitz einzuheiraten. 2024 übernahmen Alexa und Martin das Weingut. Vater´s Stolz ist ein mit viel Schmelz und Kraft versehener Silvaner aus dem Jahrgang 2020. Es wird höchste Zeit für ein On-Tour.

Wente Vineyards Beyer Ranch Zinfandel 2022. 41 Wernerpunkte
Thymiopoulos Vineyards Rosé de Xinomavro 2023. 43,5 Wernerpunkte
Lapis Luna Wines Zinfandel 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Kreglinger Silvaner Vaters Stolz Marktbreiter Sonnenberg 2020. 44,5 Wernerpunkte