Folge 1420: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 3

19 Sonntag Juli 2026

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Herzlich willkommen zum dritten Teil der Spätburgunder Blindverkostung!

Es bleibt spannend. Fünf ausgewählte Spätburgunder bzw. Pinot Noirs stehen eingewickelt in Zeitungspapier bereit ihre bacchantischen Qualitäten zu offerieren.
Ortsweine bzw. Weine unter 35 Euro haben auf uns gewartet. Neben deutschen Weinen sollten auch wieder Piraten aus Übersee und Europa dabei sein. Es kommt natürlich zum Aufstellen wilder Theorien, um welchen Winzer, welches Land, welche Region es sich handelt. Eigentlich sind wir heute gar nicht schlecht darin.
Also, wie schneiden deutsche Spätburgunder im Vergleich mit ihren internationalen Cousins ab?

Weingut Reinhold und Cornelia Schneider Spätburgunder Engelsberg 2022. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Bergdoldt Duttweiler Spätburgunder Kalkmergel 2022. 43.5 Wernerpunkte
Weingut Meyer-Näkel Blauschiefer Dernauer Spätburgunder 2023. 46,5 Wernerpunkte
Eastern Peake Winery Coghills Creek 2023. 45 Wernerpunkte
Weingut Schneider Pinot Noir Reserve 2023. 45 Wernerpunkte

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Folge 1419: Weinspontis – Warum landen Portugal, das Taubertal und die Pfalz in einem Glas?

15 Mittwoch Juli 2026

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Espumante, food and wine, Food Blogger, Franken, Pfalzwein, Portugal Wein, Quinta Soaleiro, Riesling, Schaumwein, Silvaner, Taubertal, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Braun, Weingut Hofmann, Weingut Katrin Wind, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinpodcast, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Weinvideopodcast, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Heute haben wir wieder eine spannende Auswahl an Weinen für euch:

Der Soalheiro Bruto Barriqua ist ein Vinho Verde-Schaumwein aus Portugal, der 12 Monate im Holz und anschließend drei Jahre auf der Flasche reifen durfte – eine außergewöhnliche Kombination.

Jürgen Hofmann gilt als Spezialist für Tauberschwarz, macht aber auch hervorragende Silvaner – wie diesen gelungenen Kabinett.

Katrin Wind haben wir bereits in der Pfalz besucht. Die engagierte Winzerin hat ihr Weingut selbst aufgebaut und erzeugt charakterstarke Rieslinge wie diesen.

Außerdem stellen wir euch die Geschwister Madlen und Jonas Braun vor. Im württembergischen Teil des Taubertals produzieren sie Weine mit einem außergewöhnlich guten Preis-Leistungs-Verhältnis.

Viel Spaß mit der neuen Folge!

Quinta Soalheiro Bruto Barriqua 2021. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Röttinger Feuerstein Silvaner 2024. 41 Wernerpunkte
Weingut Katrin Wind Arzheimer Riesling vom Landschneckenkalk 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Braun Probstberg Silvaner 2023. 41 Wernerpunkte

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Folge 1418: On Tour – Best of Franken 2026

12 Sonntag Juli 2026

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Herzlich willkommen zu Best of Franken 2026

Dies ist der wichtigste und zugleich härteste Wettbewerb in Franken. 50 Weinfachleute aus Deutschland und Europa bewerten in elf Testgruppen die großen Weine Frankens. Elf Trophäen in Form des 250 Millionen Jahre alten Ceratit Nodosus warten auf die Gewinner. Die Preisverleihung fand noch am selben Abend statt, wobei die Sieger immer erst sehr kurzfristig informiert werden können. Auch in diesem Jahr konnte man sich auf die perfekte Professionalität des Teams um Ralf Schwarz und Andreas Göpfert verlassen. Die Preisverleihung nahmen Eva Brockmann, die Fränkische Weinkönigin Angelina Seiler und die neue Weinbaupräsidentin Barbara Becker vor.
Gratulation zu dieser fulminanten Veranstaltung.

Die Siegerweine:
I. Jederzeit
a) Jederzeit Silvaner
DIVINO eG Nordheim Nordheimer Silvaner 2025

b) Jederzeit Weißwein
Winzer Sommerach – Der Winzerkeller „Alter Fränkischer Satz“ 2025

II. Herausragend
a) Herausragend Silvaner
Weingut Geßner Hergolshäuser Mainleite Silvaner 2023

b) Herausragend Riesling
Weingut Bürgerspital zum Hl. Geist Randersackerer Pfülben Riesling GG 2024

c) Herausragend Weißwein
Weingut am Kreuzberg Volkacher Ratsherr Grauburgunder 2024

d) Herausragend Weißweine Frucht & Aroma
Weingut Schloss Hallburg Graf von Schönborn Scheurebe 2025

III. Gereift
a) Gereift Silvaner
Weingut Emmerich Iphöfer-Julius-Echter-Berg Silvaner Selection 2009

b) Gereift Weißwein
Weingut Max Müller I Berg Riesling Qualitätswein 2013

IV. Rote Burgunder
Weingut Josef Walter Bürgstadter Berg Spätburgunder 2022

V. außer…gewöhnlich
a) Orange, Natural, Low Intervention & Co.
Weingut Deppisch Silvaner „Orange“ 2020

b) Sekt und Sekt b.A.
Winzerhof Burrlein Silvaner Schlossportal „Alte Reben“ extra brut 2022

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Folge 1417: Aus dem Wiener Kochstudio – Eierschwammerl,Ziegenkäse,Speckmantel – perfekte Kombination?

08 Mittwoch Juli 2026

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Eierschwammerl, Einfaches Kochen, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Grüner Veltliner, Kamptal, Kochen, Kochrezept, Pfifferlinge, simple cooking, Sommerküche, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Rabl, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinpodcast, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Weinvideopodcast, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime, Ziegenkäse im Speckmantel

Hallo zusammen,

heute gibt es eine neue Wernervino-Folge aus dem Wiener Kochstudio!

Pfifferlinge oder Eierschwammerl gehören einfach zum Sommer – und in dieser Folge zeigen wir euch ein Gericht, bei dem sie gemeinsam mit cremigem Ziegenkäse und knusprigem Speck eine herrlich aromatische Kombination eingehen.

Natürlich darf auch der passende Wein nicht fehlen. Im Glas gibt es Grünen Veltliner vom Weingut Rabl aus dem Kamptal. Mit seiner frischen Säure, feinen Würze und eleganten Mineralität harmoniert er hervorragend mit den erdigen Noten der Eierschwammerl, der Cremigkeit des Ziegenkäses und der herzhaften Würze des Specks.

Schaut rein, lasst euch inspirieren und verratet uns: Welchen Wein trinkt ihr am liebsten zu Eierschwammerln?

Weingut Rabl Kamptal Grüner Veltliner 2023. 40 Wernerpunkte

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Folge 1416: Der erste Wernervino-Wein ist da! Besser als erwartet?

05 Sonntag Juli 2026

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Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Garagenwein, Gemischter Satz, Hobby Wein, Hobbywinzer, Natural Wine, vino, VLog, wein, Wein machen, Wein VLog, Weinbau, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingarten, Weingenuss, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinmacher, Weinpodcast, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Weinvideopodcast, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,

heute ist es Zeit für etwas ganz Besonderes. Es ist Zeit den ersten wirklich eigenen Wein zu probieren, der auch wirklich Wein geworden ist. Der Erstversuch wurde ja irgendwie zum PetNat.
Verschiedene Rebsorten sind im Würzburger Alandsgrund gewachsen und wurden gesund gelesen. Der Anbau erfolgte größtenteils nach biologischen Kriterien. 18 Stunden Maischestandzeit und dann Pressung sowie Gärung im Glasballon, Abstich, wenig Schwefel, Sedimentation, Abfüllung, fertig.
Wir probieren nun den ersten Wein und erzählen einige Dinge dazu. Schaut mal rein und teilt uns mal eure Erfahrungen mit, wenn ihr auch schon als Hobbywinzer aktiv wart.

Wernervino Alandsgrunder Satz 2025. 35 Wernerpunkte

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Folge 1415: Weinspontis – 2 Mal Bordeaux, 1 Mal Franken, 1 Mal Steiermark – was erwartet uns im Glas?

01 Mittwoch Juli 2026

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Bordeaux, Bordeaux Wein, Château Tour de Moulin, Cuvèe, Essen und Trinken, food and wine, Frankenwein, Michi Lorenz, Riesling, sauvignon blanc, Steiermark Wein, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Brennfleck, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinpodcast, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Weinvideopodcast, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime

Servus zusammen,

in unserer neuen Weinsponti-Folge nehmen wir euch mit auf eine spannende Reise durch drei große Weinregionen Europas – mit vier Weinen, die unterschiedlicher kaum sein könnten.

Den Auftakt macht ein gereifter Sauvignon Blanc von Michi Lorenz aus der Steiermark. Mit etwas Flaschenreife entwickelt diese Rebsorte eine faszinierende Tiefe und Komplexität und beweist, dass Sauvignon Blanc weit mehr kann als nur frisch und fruchtig sein.

Ralf probiert heute nochmal zwei Weine aus dem Bordeaux. Im Glas stehen gleich zwei spannende Rotweine: das Château de Lauga, ein Cru Artisan aus dem Haut-Médoc, das mit klassischer Eleganz und feinen Cabernet-Aromen überzeugt, sowie das Château Tour de Moulin aus dem Fronsac, das die kraftvolle und von Merlot geprägte Seite des Bordeaux eindrucksvoll präsentiert.

Darüber hinaus gibt es auch noch einen Riesling vom Weingut Brennfleck aus Franken. Präzise, mineralisch und mit viel Ausdruck zeigt er eindrucksvoll, warum Riesling zu den großen Rebsorten Deutschlands gehört.

Vier Weine, vier spannende Geschichten und jede Menge Gesprächsstoff.

Schaut rein, verkostet mit uns und verratet uns in den Kommentaren: Welcher Wein würde euch am meisten interessieren?

Und nicht vergessen, gönnt euch etwas Gutes.

Michi Lorenz Ried Steinriegel Sauvignon Blanc 2012. 45 Wernerpunkte
Château de Lauga Cru Artisan 2022. 44 Wernerpunkte
Weingut Brennfleck Escherndorfer Lump Steillage S Riesling 2024. 43,5 Wernerpunkte
Château Tour de Moulin 2020. 44 Wernerpunkte

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Folge 1414: Aus dem Wiener Kochstudio – Filet oder Tafelspitz – welches Tatar begeistert mehr?

28 Sonntag Juni 2026

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Herzlich willkommen im Wiener Kochstudio!

Steak Tatar ist ein absoluter Klassiker, der nichts an seiner Faszination verloren hat. Ursprung soll das Volk der Tataren sein, welches Fleisch unter seinen Sätteln weich ritt. Auch wurde der Roman „Der Kurier des Zaren“ genannt. Escoffier machte das Gericht berühmt. Man braucht gute Zutaten und die richtige Zubereitungsmethode, nämlich die klassische.
Nicht durch den Wolf, nicht durch die Küchenmaschine und kein gekauftes Hackfleisch ( Faschiertes ). In der Regel nimmt man Rinderfilet ( Escoffier nahm Hüfte ) und schneidet es mit dem Messer in kleine Stückchen. Gürkchen, Kapern kleinschneiden, ebenso Schalotten. Dazu Senf und Worcestersauce und ein Eigelb. Sardellen und Cayenne bei Bedarf.
Ein Metzger hat einmal gesagt, man könne das Filet auch durch Tafelspitz ersetzen. Wir machen heute den Vergleich. Dazu zwei großartige Weißweine aus Deutschland. Natürlich Riesling und Silvaner. Einmal Riesling Erste Lage vom Weingut Dr. Wehrheim und einmal Silvaner GG vom Weingut Weltner.

Guten Appetit.

Weingut Dr. Wehrheim Birkweiler Dachsberg Riesling 2023. 44 Wernerpunkte
Weingut Paul Weltner Hohenleite Sylvaner GG 2021. 47 Wernerpunkte

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Folge 1413: Weinspontis – Pfalz, Franken, Transsylvanien und Kroatien im Glas

24 Mittwoch Juni 2026

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Wir beginnen heute mit einem gereiften Chardonnay aus Rumänien. Ein Land , welches man nicht so auf dem Weinkompass hat, aber nicht nur aus Massenproduktion besteht. Der Wein kommt aus Transylvanien, ist aber trotzdem weiß.
Beim Kameramann gibt es natürlich Riesling, vorzugsweise aus Deutschland. Der erste aus der Pfalz, vom biodynamisch arbeitenden Weingut Dr. Wehrheim.
Ein eher kräftiger Rotwein aus Kroatien kommt dann bei Burkhard zum Einsatz. Der Teran wurde im Edelstahl ausgebaut.
Der zweite Riesling kommt heute aus Franken und ist ein GG aus Randersacker vom Weingut Störrlein Krenig. Man trinkt viel zu wenig Riesling aus Franken, dabei wird er durch die höheren Temperaturen immer besser.

Cramele Recas Sole Chardonnay 2016. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Dr. Wehrheim Birkweiler Riesling Rotliegender 2023. 42 Wernerpunkte
Fakin Winery Teran 2020. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Störrlein Krenig Randersacker Hohenroth Riesling GG 2019. 46 Wernerpunkte

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Folge 1412: Friaul kann mehr als Pinot Grigio! Drei Weine von Marco Felluga

21 Sonntag Juni 2026

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Das Friaul kann mehr als Pinot Grigio, obwohl es bei diesem auch sehr schöne Hochkaräter gibt. Wir testen heute vom Weingut Mario Felluga mit dem Löwen. Das Weingut wurde in den 50er Jahren gegründet und mittlerweile in sechster Generation von Ilaria Felluga geführt. Sie leitet auch das Weingut Russiz Superiore. Man nennt diese beiden Betriebe auch Löwe und Adler des Collio.
Der erste Wein ist ein Chardonnay mit Namen Iaia, was der Spitzname von Ilaria als Kind war. Die Trauben wuchsen auf Kalkstein und Lehmboden. Der Ausbau erfolgte im Edelstahl.
Der Mongris ist ein ganz typischer, sauberer Pinot Grigio. Sehr gute Erinnerungen werden wach. Eine typische Bodenart im Collio ist Flysch, also eine Wechselschichtung aus hartem Sandstein und weichem Ton.
Der Cabernet Sauvignon wurde 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Viel Spaß bei unserer heutigen Friaulverkostung.

Marco Felluga Iaia Chardonnay 2024. 43 Wernerpunkte
Marco Felluga Mongris Pinot Grigio 2024. 41,5 Wernerpunkte
Marco Felluga Marnasco Cabernet Sauvignon 2023. 43,5 Wernerpunkte

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Folge 1411: Weinspontis – Riesling aus der Wachau, Riesling aus Rheinhessen und dann Cabernet Franc

17 Mittwoch Juni 2026

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Austrian Wine, Cabernet Franc, Chinon, Domaine Jourdan & Pichard, Domäne Wachau, Grüner Veltliner, Rheinhessen, Riesling, vino, Wachau, Wachau Wein, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Frischengruber, Weingut Goldschmidt, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinpodcast, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Weinvideopodcast, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Burkhard startet heute mit Riesling aus Rheinhessen, genauer gesagt Pfeddersheim vom Weingut Goldschmidt. Der Wein ist ein Tipp von Jens und der hat nicht zuviel versprochen. Das Familienweingut arbeitet biologisch und die Weine werden wir bestimmt nochmals verkosten.
Der zweite Wein von Burkhard kommt von der Loire. Ein Cabernet Franc aus Chinon vom Weingut Jourdan & Pichard. Seit 2011 bio-zertifiziert arbeitet man auf dem Weingut biodynamisch.
In Wien verkosten heute Ralf und der Kameramann Weine von zwei Brüdern. Heinz
Frischengruber ist einer der beiden Chefs der Domäne Wachau, eine Genossenschaft, die zu den herausragenden Weingütern Österreichs zählt. Ein schöner mineralischer Riesling Federspiel.
Sein Bruder Georg leitet das Familienweingut in Rührsdorf. Aus der Ried Rossatz kommt ein ganz junges GV-Federspiel mit frischen und exotischen Noten. Beuteschema Kameramann sag ich nur.

Weingut Goldschmidt Dahlsheimer Riesling 2024. 41 Wernerpunkte
Domäne Wachau Ried Bruck Riesling Federspiel 2024. 42 Wernerpunkte
Domaine Jourdan & Pichard Chinon „Les Trois Quartiers“ Cabernet Franc 2014. 43 Wernerpunkte
Weingut Frischengruber Ried Rossatz Grüner Veltliner Federspiel 2025. 43 Wernerpunkte

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wernervino zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen11. Juni 2026
Gerne wieder Erich 😉
EC zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen8. Juni 2026
...da hat mein Hinweis vor einiger Zeit ja dann doch schmackhafte Früchte getragen, freut mich❗️😃
wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026
Alles gut. Noch einen schönen Feiertag dir. Viele Grüße
Bodo zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026
Ihr habt natürlich vollkommen Recht, dass die Spätburgunder-Ortsweine von Lisa Bunn für den deutschen Weinkonsumenten im deutschen Weinhandel naturgemäß günstiger…
wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 22. Juni 2026
Danke Bodo für deinen Kommentar und dein Lob. Da waren wir wohl etwas ungenau. Es stimmt natürlich, dass die Pinots…