Folge 845: Volnay zum Erden

08 Sonntag Nov 2020

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1er Cru, Bourgogne, Burgund, Burgundy, Domaine Bernard Delagrange, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Meursault, Pinot Noir, Spätburgunder, Vins de France, Volnay, Volnay Clos Des Champans, wein, wein aus frankreich, Weinblog, weinblogger, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
die Bourgogne ist immer eine Reise wert. Und unser Ralf schwelgt in Erinnerungen. Wir probieren heute zwei etwas gereiftere Pinots von der Domaine Bernard Delagrange. Die Domaine lässt sich in Meursault finden. Ein Weinort mit großer Bedeutung. Das Weingut wird in siebter Generation von der Familie geführt und es lassen sich klangvolle Namen in Repertoire finden: Volnay, Pommard, Beaune und natürlich Meursault. Das Weingut gehört nicht zu den bekanntesten Domaines, aber es ist eines mit Erinnerungen. Viel Spaß dabei.

Domaine Bernard Delagrange Volnay Clos Des Champans 1er Cru 2008. 17 Wernerpunkte
Domaine Bernard Delagrange Volnay Clos Des Champans 1er Cru 2004. 16 Wernerpunkte

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Folge 838: Weingut Brüssel, nicht aus Belgien sondern aus Rheinhessen

14 Mittwoch Okt 2020

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Bechtheim, Blanc de Noir, chardonnay, Charming Wine, Deutscher Wein, Essen und Trinken, Estate Stuff, food and wine, Food Blogger, Gelder Muskateller, Janine Brüssel, Local Harvest, Noble Grapes, Pinot Noir, Rheinhessen, Riesling, Spätburgunder, wein, Wein aus Rheinhessen, Weinblog, weinblogger, Weingut Brüssel, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
heute führt uns wie der Titel der Folge schon sagt, der Weg nicht nach Belgien, sondern nach Rheinhessen. Hier, in Bechtheim produziert Winzerin Janine im gleichnamigen Weingut Brüssel auf 10ha Rebfläche sehr interessante Weine, die in vier Linien eingeteilt sind: Estate Stuff, Local Harvest, Vineyard’s Greatest und Bright Times. Wir wollen uns heute mit unterscheidlichen Rebsorten, aber auch unterschiedlichen Qualtätsstufen befallen. Dabei probieren wir ein breites Spektrum: Muskateller, Chardonnay, Spätburgunder aber auch natürlich Riesling sollen heute bei uns im Fokus stehen.
Viel Spaß dabei.

Weingut Brüssel Estate Stuff Chardonnay 2019. 15,5 Wernerpunkte
Weingut Brüssel Noble Grapes Gelber Muskateller Spätlese 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Brüssel Estate Stuff Blanc de Noir Spätburgunder 2019. 14,5 Wernerpunkte
Weingut Brüssel Local Harvest Bechtheimer Riesling 2017. 15,5 Wernerpunkte
Weingut Brüssel Local Harvest Bechtheimer Spätburgunder 2018. 15 Wernerpunkte

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Folge 832: Aus dem Wiener Kochstudio: Hirsch, Kürbis und Pinot

23 Mittwoch Sep 2020

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Baden, Burgenland, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Hirsch, Ihringer Winklerberg, Kürbis, Kochen, kochen mit Kürbis, Kochen mit Wild, Kochstudio, Pinot Noir, Silvia Heinrich, Spätburgunder, Weißes Kreuz, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weingut J. Heinrich, Weingut Konstanzer, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
heute ist es zum einen mal wieder Zeit Pinot zu probieren. Und zum anderen wollen wir euch ein weiteres Kochrezept präsentieren. Ralf wird euch zeigen wie man „Fastfood“ a la Wernervino kochen kann. Dazu gibt es zwei Pinots aus total unterschiedlichen Gegenden. Einmal aus dem Burgenland, wo wir euch eben Pinot Noir und nicht Blaufränkisch von Silvia Heinrich zeigen wollen. Und dann gibt es aus Baden, aus Ihringen genauer gesagt eine gereifte Pinot Spätlese vom Weingut Konstanzer. Also viel Spaß beim Probieren und Nachkochen.

Konstanzer Ihringer Winklerberg Spätburgunder Spätlese 2010. 17 Wernerpunkte
Weingut J. Heinrich Weißes Kreuz Pinot Noir 2011. 17 Wernerpunkte

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Folge 824 Von Schwarzkittel, Reh und Spätburgunder

26 Mittwoch Aug 2020

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Deutscher Wein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Mainfranken, Martin Schwab, Muschelkalk, Pinot Noir, Spätburgunder, Thüngersheim, Thüngersheimer Johannisberg, VDP Franken, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Schwab, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
vor einige Zeit waren wir bei einem On Tour beim Weingut Schwab in Thüngersheim. Dort haben wir von Martin Schwab einen interessanten Einblick in das Weingut bekommen. Heute wollen wir aber mal einen Wein testen. Und nein, bei diesen Temperaturen ist es kein gekühlter Weißwein. Nein, wir hatten mal wieder Lust auf einen Spätburgunder. Deswegen gibt es in der heutigen Folge die Erste Lage vom Johannisberg. Dazu reden wir über das passende Essen für den Wein. Es sein nur soviel schon gesagt. Es geht wild zu.

Weingut Schwab Thüngersheimer Johannisberg Spätburgunder 2017. 17 Wernerpunkte

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Folge 811: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Wagentristl

12 Sonntag Jul 2020

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Blaufränkisch, Burgenland, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Großhöflein, Leithaberg, Pinot Noir, Ried Kreidestein, Ried Reisbühel, Rudi Wagentristl, Weißburgunder, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weingut Wagentristl, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
wir sind wieder einmal On Tour. Dieses Mal in Österreich. Unser Praterralle war in Großhöflein im Burgeland. Dort hat er das Weingut Wagentristl besucht, über das wir schon das eine oder andere Mal berichtet haben. Hier traf er Rudi Wagentristl, der das Weingut im Jahr 2014 übernommen hat und über viele interessante Dinge über das Weingut berichten konnte. Neben natürlich Blaufränkisch,der wichtigsten Sorte im Weingut, werden auch Pinot Noir oder Zweigelt, aber auch Weißburgunder oder Chardonnay angebaut. Natürlich konnte auch der eine oder andere Tropfen probiert werden. Aber seid gespannt. Viel Spaß.

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Folge 799: Pinot, Pinot, Pinot und Chardonnay aus dem Markgräfler Land

03 Mittwoch Jun 2020

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Baden, chardonnay, Deutscher Wein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Grauburgunder, Johanna Bernhart, Laufen, Laufener Altenberg, Markgräfler Land, Muggardter Berg, Pinot Noir, Spätburgunder, Ulrich Bernhart, VDP Baden, VdP Erste Lage, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Schlumberger-Bernhart, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
wir nähern uns der Folge 800 am Wochenende. Heute ist aber die 799ste Folge mit Weinen aus dem Markgräfler Land in Baden. Wir probieren heute vier Erste Lagen vom Weingut Schlumberger-Bernhart. Die Weine werden von Ulrich Bernhart und seiner Tochter Johanna gemacht. Und dies geschieht auf 8,5 ha. Wir haben uns dieses Mal auf die Burgunder spezialisiert und so gibt es heute: Chardonnay, Weißburgunder, Grauburgunder und Spätburgunder. Allein dies aufzuzählen macht schon Spaß. Wir hoffen wir können euch heute wieder ein paar Weinempfehlungen präsentieren. Viel Spaß dabei auf jeden Fall.

Schlumberger-Bernhart Muggardter Berg Chardonnay 2018. 17,5 Wernerpunkte
Schlumberger-Bernhart Laufener Altenberg Weißburgunder 2018. 17 Wernerpunkte
Schlumberger-Bernhart Laufener Altenberg Grauburgunder 2018. 16,5 Wernerpunkte
Schlumberger-Bernhart Laufener Altenberg Pinot Noir 2016. 17,5 Wernerpunkte

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Folge 793: Silvaner und Pinot: Geheimtipp aus Randersacker

17 Sonntag Mai 2020

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Christian Hiller, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Mainfranken, Muschelkalk, Pinot Noir, Randersacker, Randersackerer Marsberg, Randersackerer Sonnenstuhl, Randersackerer Teufelskeller, Silvaner, Silvanerheimat, Spätburgunder, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Hiller, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute wollen wir euch Weine vom Weingut Hiller aus Randersacker präsentieren. Die Weine haben wir schon vor ein paar Jahren kennengelernt, aber erst jetzt haben wir es geschafft auch ein paar Weine hier zu verkosten. Das 1,5ha Weingut wird von Christian Hiller als Familienbetrieb bewirtschaft. Im Rebsortenportfolie sind Spätburgunder, Riesling und vor allem Silvaner zu finden. Heute wollen wir euch drei Silvaner und einen Pinot zeigen. Viel Spaß dabei.

Weingut Hiller Randersackerer Teufelskeller Silvaner 2018. 15 Wernerpunkte
Weingut Hiller Randersackerer Marsberg Silvaner 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Hiller Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Hiller Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder 2016. 16,5 Wernerpunkte

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Folge 785: Pinot, Zweigelt und Cuvée aus Carnuntum

22 Mittwoch Apr 2020

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Österreich, Bärnreiser, Cabernet Sauvignon, Carnuntum, Cuvèe, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Göttlesbrunn, Merlot, Philipp Grassl, Pinot Noir, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weingut Grassl, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Zweigelt

Hallo zusammen,
heute gibt es mal wieder Wein aus Österreich hier bei uns. Wir haben uns ein Weingut aus Carnuntum herausgesucht. Genauer gesagt das Weingut Grassl, welches sich wie viele andere bekannte Weingüter aus Carnuntim in Göttlesbrunn bedindet. Philipp Grassl produziert hier neben sehr schönen Weißweinen vor allem auch sehr interessante Rotweine, von denen wir euch heute drei zeigen wollen. Alle drei sind nicht mehr ganz frisch auf der Flasche, aber wir wollten euch auch mal wieder etwas Gereifertes zeigen. Viel Spaß!

Weingut Grassl Pinot Noir Reserve 2013. 17,5 Wernerpunkte
Weingut Grassl Bärnreiser 2012. 18 Wernerpunkte
Weingut Grassl Schüttenberg Zweigelt 2014. 18 Wernerpunkte

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Folge 783: Vom Frankenthal übern Drachenstein zum Höllenberg

15 Mittwoch Apr 2020

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Assmannshausen, Assmannshäuser Frankenthal, Assmannshäuser Höllenberg, Empor, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Frühburgunder, Philipp König, Pinot Noir, Pur, Rüdesheimer Drachenstein, Rheingau, Spätburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Robert König, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Zenit

Hallo zusammen,
wir haben sehr lange nicht mehr ausführlich über Spätburgunder berichtet. Heute tun wir es wieder einmal. Wir wollen euch heute das Weingut Robert König aus dem Rheingau präsentieren und zeigen euch sechs Pinots. Fünf Mal Pinot Noir und ein Mal Pinot Madeleine. Das Weingut wurde von Phillip König im Jahr 2015 unter tragischen Umständen übernommen und hat in der Folge neben seinem Studium das Weingut geleitet. Der Jahrgang 2017 ist sein erster komplett eigener Jahrgang und er hat im Spätburgunderbereich seine eigene Klassifikation entickelt: Pur, Empor und Zenit. Aber kommen wir nun zu den Pinots. Wir werden eine kleine Reise unternehmen. Wir starten am Assmannshäuser Frauenthal, gehen weiter zum Rüdesheimer Drachenstein und enden am Assmannshäuser Höllenberg. Viel Spaß dabei.

Weingut Robert König Assmannshäuser Frankenthal Spätburgunder Empor 2017. 16 Wernerpunkte
Weingut Robert König Rüdesheimer Drachenstein Spätburgunder Pur 2017. 14,5 Wernerpunkte
Weingut Robert König Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Empor 2017. 16,5 Wernerpunkte
Weingut Robert König Rüdesheimer Drachenstein Spätburgunder Zenit 2017. 17 Wernerpunkte
Weingut Robert König Assmannshäuser Höllenberg Frühburgunder 2018. 17,5 Wernerpunkte
Weingut Robert König Assmannshäuser Höllenberg Spätburgunder Zenit 2017. 17,5 Wernerpunkte

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Folge 782: Von alten Schleppern, richtig alten Reben und Geilem Stoff

12 Sonntag Apr 2020

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Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Geiler Stoff, Generation Riesling, Grauburgunder, Kapellen-Drusweiler, Pfalz, Pfälzer Wein, Phillip Heinz, Pinot Noir, Richtig Alte Reben, Riesling, Spätburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Phillip Heinz, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute wollen wir euch wieder einen jungen Winzer präsentieren, der es schafft, Tradition mit Neuerungen zu verknüpfen: Phillip Heinz. Er kommt aus der südliche Pfalz. Genauer gesagt aus Kapellen-Drusweiler unf produziert hier auf 2ha Wein. Er steht für Weine mit frischen Etiketten in kleiner limitierter Auflage. Sein besonderes Augenmerk liegt auf dem Riesling. Hier besitzt er einen Weinberg mit Rebstöcken aus dem Jahr 1956. Aber auch andere Rebsorten wie Pinot Noir, Sauvignon Blanc oder Grauburgunder sind bei ihm zu finden. In unserer Verkostung heute wollen wir euch drei Weine zeigen. Ihr dürft gespannt sein. Wir waren nach der Verkostung auf jeden Fall sehr von den Weinen angetan. Soviel wollen wir schon mal verraten.
Also viel Spaß bei der heutigen Folge und bleibt gesund.

Weingut Phillip Heinz Riesling „Richtig alte Reben“ 2018. 18 Wernerpunkte
Weingut Phillip Heinz „Geiler Stoff“ Grauburgunder 2018.16,5 Wernerpunkte
Weingut Phillip Heinz „Geiler Stoff“ Pinot Noir 2017. 16 Wernerpunkte

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	EC bei Folge 837: Vier Mal Stein 2019
	EC bei Folge 845: Volnay zum Erden
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