Schlagwort-Archiv: Cuvèe

Folge 693: The Fellowship of the wine

05 Mittwoch Jun 2019

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Hallo zusammen,
heute probieren wir wieder Wein aus Franken. Das Weingut Castell bzw. das Fürstlich Castell’sches Domänenamt ist ja sicher vielen von euch ein Begriff. Ein Weingut aus dem VDP, das auf Keuper sehr schöne Silvaner aber auch andere Rebsorten produziert. Nebenbei ist auch in Castell die erste Silvanerpfanzung von 1659 nachzuweisen. Seit einiger Zeit produziert das Weingut auch eine neue Linie: Die Gefährten. In dieser Linie sind vier Weine, von denen wir heute zwei Stück vorstellen wollen. Ihr dürft gespannt sein.

Castell Die Gefährten Silvaner 2017. 41 von 50 Wernerpunkten
Castell Die Gefährten Cuvée Grau-/Weißburgunder 2017. 40 von 50Wernerpunkten

 

 

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Folge 689: Wenn es mal Châteauneuf du Pape sein darf…

22 Mittwoch Mai 2019

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Hallo zusammen,
das Chateauneuf du Pape ist schon eine absolute Klassikerregion. Ein Chateauneuf du Pape ist ja bekanntermaßen eine Cuvée, die sich aus 13 zugelassenen Rebsorten bedienen darf. Bei unserem heutigen Wein vom Chateau Mont-Redon sind es ein paar weniger. Das Weingut hat sich schon früh auf den biologischen Weinbau konzentriert. Aber mal sehen was dieser Wein so bereit hält. Man darf auf jeden Fall gespannt sein.


Château Mont-Redon Châteauneuf du Pape 2011. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 665: Rotwein aus dem Libanon

27 Mittwoch Feb 2019

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Hallo zusammen,
heute probieren wir mal Wein aus einer der ältesten Gegenden des Weinbaus. Die Weintradition im Libanon geht ja schon auf die Phöniziern zurück. Soweit gehen wir dann aber doch nicht zurück. Gaston Hochar hat das Weingut Chateau Musar zu einem der bekanntesten, wenn nicht zu dem bekanntesten Weingut des Libanons gemacht. Die Rebstöcke für die Weine die von Chateau Musar wachsen auf einer Höhe von ca. 1000 m. Die Cuvée ist aus Cabernet Sauvignon, Carignan und Cinsault. Mal schauen wie der Wein schmeckt.

Chateau Musar 2006. 48 von 50 Wernerpunkten

 

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Folge 639: Nett(e) Weine aus der Pfalz

28 Mittwoch Nov 2018

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Hallo zusammen,

und heute gibt es wieder einmal Wein aus der Pfalz. Das Weingut Bergdolt-Reif & Nett haben wir zuletzt schon einmal kurz erwähnt. Heute sind zwei Weine aus dem Einsteigersegment bzw. Mittelfeld des Weinguts dran. Praterralle und sein altbekannter Camera-Man aus Wien probieren heute eine Cuvée und einen Chardonnay des Weinguts. Viel Spaß aus dem österreichischen Keller.

Bergdolt-Reif & Nett Glaube Liebe Hoffnung Cuvée 2017. 40 von 50 Wernerpunkten
Bergdolt-Reif & Nett Nettswerk Chardonnay 2016. 40 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr Infos gibt es bald https://www.weingut-brn.de/

Folge 625: I drink and I know things

14 Sonntag Okt 2018

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Hallo zusammen,

in den letzten Jahren wurde Game of Thrones zu wahrscheinlich der erfolgreichsten aktuellsten Fernsehserie überhaupt. Mit den Verhaltensweisen des Charakters Tyrion Lannister ließ auch der erste Merchandisewein nicht lange auf sich warten. Der Winemaker Bob Cabral hat hier ein paar Weine kreiert, die durchaus vielversprechend klingen. Zwei Weine der Reihe werden auch bisher nach Deutschland importiert. Mal schauen ob sie dies auch einhalten. Dazu gibt es in der heutigen Folge die Rotweincuvee. Viel Spaß.

Game of Thrones Red Wine 2015. 41 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr Infos gibt es hier: https://www.gameofthroneswines.com/

Folge 621: Languedoc und Fisch – passt das?

30 Sonntag Sep 2018

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Hallo zusammen,

heute geht der Praterralle wieder an den Kochtopf. Es gibt Fisch. Da ist er ja selten zu bremsen. Aber natürlich gibt es auch Wein. Das Languedoc ist eine Region in Frankreich, die tolle Weine hervorbringt. Deswegen denken wir auch, dass wir da den einen oder anderen Wein mehr von dort testen sollten. Die Domaine Clos Marie, von der wir heute zwei Weine testen, befindet sich in Lauret, 30 km nördlich von Montpellier und wird von Françoise Julien und Christophe Peyrus bewirtschaftet. Die beiden haben die heutigen Cuvees nach ihren Kindern benannt. Mal schauen wie die beiden Weine zum Wolfsbarsch passen.

Domaine Clos Marie Manon 2015. 42 von 50 Wernerpunkten
Domaine Clos Marie Simon 2012. 43 von 50 Wernerpunkten

 

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Folge 618: Erinnerungen an Südtirol

19 Mittwoch Sep 2018

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Hallo zusammen,

Südtirol ist schön. Man kann dort tolle Urlaube machen und das beeindruckende Bergpanorama bewundern, aber auch richtig gute Weine probieren. In der heutigen Folge ist also wieder Südtirol an der Reihe. Vom Happacherhof probieren wir mal eine Cuvee aus Cabernet und Merlot. Eine Cuvee mit diesen Rebsorten aus Südtitol? Stimmt, vielleicht etwas ungewöhnich, aber interessant. Schaut mal rein.

Weingut Happacherhof Cuvée Rubin 2013. 43 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 614: Salami und Rotwein

05 Mittwoch Sep 2018

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Hallo zusammen,

Fleischgerichte und Wein, das passt ja doch so gut wie immer. Aber wie schaut es bei der Salami aus. Heute gibt es beim Praterralle mal Salami aus Ungarn. Dazu kann es aber auch dann nur ungarischen Wein geben. Also viel Spaß bei drei Weinen aus Ungarn mit Salamibegleitung.

Heumann Borosso 2011. 40 von 50 Wernerpunkten
Heumann Kékfrankos Reserve 2012. 42 von 50 Wernerpunkten
Tiffán Cuvée Carissimae 2011. 43 von 50 Wernerpunkten

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Mehr Infos zu den Weinen gibt es hier:

https://heumannwines.com

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Folge 600: Abschiedsstimmung zum Jubiläum

18 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

wie der Titel es schon vermuten lässt, müssen wir uns in dieser Folge verabschieden. Allerdings nicht von euch, sondern vom Würzburger Keller. Man muss ja auch mal umziehen. So auch wir. Deswegen gibt es heute die Abschiedsfolge aus dem Würzburger Keller und das in großer Besetzung. Wir haben zwar noch die eine oder andere weitere Folge gedreht, wissen aber noch nicht ob wir sie senden werden. Mal schauen. Wir haben uns ein paar schöne Weine zum Abschied herausgesucht und sagen adieu. Und bald willkommen im neuen Keller und HQ.

Horst Sauer Es ist wie es ist Cuvée 2014. 50 von 50 Wernerpunkten
Stiegler Ihringer Winklerberg Backöfele Spätburgunder GG 2008. 46 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Goldberg Reserve Blaufränkisch 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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https://weingut-horst-sauer.de/

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Folge 592: Internationale Klasse aus BaWü

20 Mittwoch Jun 2018

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Hallo zusammen,

und wir machen es wieder. Auch bei heißen Temperaturen gibt es Rotwein im Keller. Nicht irgendwelchen. Rotwein von einem Spitzenweingut aus Württemberg. Wir probieren heute zwei Weine vom Weingut Jürgen Ellwanger und dabei ist vieles international. Vor allem die Rebsorten. Aber genug gesagt, schaut einfach die heutige Folge an. Viel Spaß.

Jürgen Ellwanger Schnaiter Sonnenberg Merlot 2015. 45 von 50 Wernerpunkten
Jürgen Ellwanger Nikodemus 2008. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Hier gibt es die Weine: https://www.weingut-ellwanger.de