Folge 1388: Weinspontis – Silvaner, Silvaner, Silvaner und Überraschung: Silvaner

25 Mittwoch März 2026

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Herzlich willkommen zu den heutigen Spontis!

Vier Silvaner nicht nur aus Franken. Seit 1699 macht das Weingut Heid bereits Wein in Fellbach. Markus Heid hat nach der Übernahme des Bioweingutes teilweise neue Rebsorten eingeführt. Den Silvaner behielt er jedoch bei.
Das Weingut Leininger hat den Silvaner als Schwerpunktrebe im Portfolio. Florian Engelmann setzt verstärkt auf Maischestandszeiten, Spontis und langes Vollhefelager.
Der Mantlerhof in Brunn im Felde wird von den Geschwistern Agnes und Josef Mantler geführt. Ein Paradies, in dem große Weine erzeugt werden. Zum Portfolio gehört auch der Silvaner, eine autochthone österreiche Rebsorte, die lange verdrängt wurde.
Michael Huller beschloss die Familienweinberge nicht mehr länger im Nebenerwerb zu bewirtschaften. Zusammen mit Ehefrau Isabella kaufte er einen alten Gutshof und erweiterte die Rebläche auf 8 ha.
Wir hoffen wir können euch heute vier weitere tolle Silvaner zeigen, die einfach Spaß machen.
Gönnt euch etwas Gutes und schut euch das Video an.

Weingut Heid Silvaner 2023. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Leininger Eibelstadt Silvaner Alte Reben 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Mantlerhof Sylvaner 2023. 44 Wernerpunkte
Weingut Huller Homburger Kallmuth Silvaner Alte Reben 2022. 42,5 Wernerpunkte

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Folge 1364 What’s up? Domaine Charly Rol

14 Sonntag Dez. 2025

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Willkommen zum heutigen What’s Up!

Charly Rol ist Burgunder durch und durch, macht aber Weine aus dem Kamptal, bzw. Kremstal. Sein Mentor ist Sylvain Pataille.
Beim On-Tour im letzten Jahr konnten wir eine Fassprobe seines Blaufränkisch machen. Der Wein unterschied sich schon damals sehr von den Blaufränkischen aus Burgenland und Carnuntum. Sponti, Malo, langer Ausbau in Burgunderfässern und intensiver Hefekontakt. Wir wollten diesen Wein unbedingt nach der Flaschenfüllung probieren. Darum das heutige What’s Up. Kamptaler Blaufränkisch mit Burgunder-Touch.

Viel Spaß!

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Folge 1355: Weinspontis – Gaul, Rust en Vrede sowie Tement und Charly Rol blindverkostet

12 Mittwoch Nov. 2025

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Austrian Wine, Blaufränkisch, chardonnay, Charly Rol, Cuvèe, Kremstal, Pfalz, Pfalzwein, PfalzweinWein, Pinot Blanc, Rust en Vrede, sauvignon blanc, Shiraz, South African wine, Steiermark, Stellenbosch, Syrah, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Matthias Gaul, Weingut tement, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime, Zieregg

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Burkhard beginnt heute in der Nordpfalz am oberen Zipfel der Deutschen Weinstraße. Kühleres Klima, spätere Reife und Kalkböden. Vinum hat dem Weingut Matthias Gaul des Titel „King of Pinot“ verliehen und dieser ist verdient. Heute geht es um eine Cuvée aus Chardonnay aus Pinot Blanc, die wir als sehr spannend empfinden.
Gregor und Dieter testen Ralf heute ein wenig mit zwei Blindproben und dieser schlägt sich gar nicht so schlecht. Tement ist eines dieser Weltklassegüter, welche führend bei Sauvignon Blanc sind. Ein Produzent, welcher die Loire vielleicht schon überholt hat. Steirerblut is ka Nudelsuppn.
Aus Südafrika kommt der Syrah von Rust en Vrede, deren Weine bereits viermal in die renommierte „Top 100 Wines of the World“-Liste aufgenommen wurden. Der Syrah war 18 Monate in französischer Eiche und überzeugt. Das Weingut kann auf eine mehr als dreihundertjährige Geschichte zurückblicken.
Bei der zweiten Blindprobe haben Gregor und Dieter Ralf dann doch etwas aufs Glatteis geführt. Der Blaufränkisch von Charly Rol, echter Burgunder, ist eine Herausforderung. „Aimer ou quitter“ und nicht irgendeine Kopie, sondern sehr vom Burgund beeinflußt. Das Kamptal ist bisher nicht bekannt für Blaufränkisch. Charly Rol ist hier Pionier und den typischen Kamptaler Blaufränkisch gibt es bisher nicht. Die folgende Diskussion wird sehr sachlich geführt und ergibt ein überraschendes Ergebnis. Übrigens kommt demnächst ein What´s Up mit Charly Rol.

Weingut Matthias Gaul Chardonnay & Pinot Blanc 2023. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Zement Zieregg Vinothek Reserve Sauvignon Blanc 2019. 50 Wernerpunkte
Rust en Vrede Syrah 2021. 45 Wernerpunkte
Domaine Charly Rol Blaufränkisch „La Reine Claude“ 2023. 45 Wernerpunkte

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Folge 1252: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Mantlerhof

10 Sonntag Nov. 2024

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Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour.

Wenn Du von Wien nach Brunn im Felde kommst, ist das ein Eintauchen in eine andere Welt. Andere gehen zum Psychologen um Stress abzubauen, wir – Ralf und Gregor – fahren ins Kremstal zum Weingut Mantlerhof, um Weine zu verkosten. Das Weingut ist ein imposanter Hof mit frühklassizistischer Fassade, der in der Ortsmitte an einem idyllischen Teich liegt. Wir werden begrüßt von der charmanten Agnes Mantler, die zusammen mit ihrem Bruder Josef den Betrieb leitet. Neben dem Weinbau wird noch Landwirtschaft betrieben, so wie es früher eigentlich überall der Fall war.
Ab 2003 erfolgte der schrittweise Umstieg auf biologische Landwirtschaft. Die Philosophie setzt auf sechs feste Inhalte: biologische Bewirtschaftung, die Lagen stehen im Mittelpunkt, Jahrgangstreue der Weine, Slow Food, vegan und Regionalität.
Die Weine sind spontan vergoren, werden nicht auf-oder entsäuert, keine Schönungen. Die Weine erhalten genug Zeit eine innere Harmonie und Ausgewogenheit zu finden. So geht es auch uns beim Besuch. 2023 erhielt der Riesling Ried Wieland 1ötw. 2021 die begehrten 100 Falstaff-Punkte. Das Portfolio enthält neben Riesling und Grünem Veltliner alte autochthone Rebsorten wie Roten Veltliner, Neuburger und Grünen Sylvaner. Abgerundet durch erstklassige Süßweine. Großes Kino aus dem Kremstal.

Nochmals vielen herzlichen Dank für den Einblick in ein Weltklasseweingut.

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Folge 1191: On Tour – Zu Besuch bei Charly Rol

07 Sonntag Apr. 2024

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Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour.

Diesmal sind wir zu Besuch bei Charly Rol in Langenlois. Seit 2016 macht der gebürtige Burgunder Wein in Österreich. Wir hatten die Gelegenheit Fassproben des neuen Jahrgangs zu verkosten, was sehr beeindruckend war. Der Veltliner ist eine Cuvée aus einer Spitzenlage im Kremstal und einer im Kamptal, wobei wir die beiden Weine noch separat probieren konnten. Grandios. Die Zweigelts zeigten jetzt schon einen Hauch Burgund und gehören sicherlich zu den Besten in Österreich. Erstmals konnten wir auch den Blaufränkisch verkosten. Schon der erste Schluck zeigte, dass hier etwas Großes entsteht. Große Blaufränkisch haben oft Gemeinsamkeiten mit großen Burgundern. Der Wein wird seinen Weg ins obere Segment finden. Zur Verkostung gab es Comté und die Stimmung war einfach nur gut.

Großes Kompliment an den sympathischen Winzer und Euch viel Spaß.

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Folge 1190: Eine Reise in die Bourgogne des Kremstals

03 Mittwoch Apr. 2024

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Willkommen zu einem Special in jeder Beziehung.

Heute gibt es in der Verkostung vier Weine von Charly Rol, einem Burgunder, der Weine im Kremstal, wie auch Kamptal erzeugt. Am Sonntag folgt dann das On-Tour mit ihm. Er ist der Sohn einer Winzerfamilie aus dem Marsannay. Nach dem Önologiestudium hatte er Aufenthalte in Dublin, Südafrika, Schweiz und bei Birgit Braunstein im Burgenland. Seit 2016 macht er in Langenlois Wein. Im Vordergrund stehen dabei Grüner Veltliner und Zweigelt, sowie Cabernet Franc. Inspiriert wird er von Loire und Bourgogne. Sein Freund und Mentor ist Sylvain Pataille.
Im Zentrum stehen biologische Bewirtschaftung, minimale Intervention im Keller und Ganztraubenpressung. Er verwendet für Zweigelt unter anderem die Maceration Carbonique und neben Fässern aus Burgund auch traditionelle Akazienfässer aus Österreich. Die Frische der Weine und die Lust beim Probieren zeugen von der phantastischen Komposition aus Bourgogne und Österreich.

Viel Spaß und das On-Tour am Sonntag nicht vergessen.

Charly Rol Le Sans Peur Zweigelt 2021. 44 Wernerpunkte
Charly Rol Le Téméraire Grüner Veltliner 2020. 45 Wernerpunkte
Charly Rol Le Hardi Cabernet Franc 2019. 45 Wernerpunkte
Charly Rol Côtes Danubiennes Zweigelt 2020. 44 Wernerpunkte

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Folge 1115: Weinspontis – Sonnenstuhlsilvaner, Kremstalriesling, Klingenberg Pinot und Weinviertelveltliner

12 Mittwoch Juli 2023

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Austrian Wine, Benedikt Baltes, Franken, Frankenwein, German wine, Grüner Veltliner, Kremstal, Pinot Noir, Riesling, Silvaner, Silvanerheimat, Spätburgunder, vino, VLog, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Dockner, Weingut Schenk, Weingut Schneider, Weingut Steintal, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Weinviertel, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Willkommen zu den Spontis am Mittwoch,

wir beginnen heute mit Silvaner aus Randersacker vom Weingut Schenk. Hier haben wir unser erstes On-Tour gedreht und konnten die Entwicklung der Weine von Thomas über die Jahre verfolgen. Das Bio-Weingut ist mittlerweile Naturland zertifiziert und hat seine eigene Qualitätspyramide entwickelt, Handlich, Handwerk und Handverlesen heißen die Stufen.
Das Weingut ist Mitglied der Gruppe Ethos und das Wichtigste: Thomas bringt hervorragende Weine auf die Flasche.

Aus Höbenbach im Kremstal kommt der Riesling vom Winzerhof Dockner. Ähnlich wie in den benachbarten Weinregionen Wachau und Kamptal kommt auch im Kremstal das klimatische Spannungsfeld bestehend aus dem Zusammentreffen von kühlen, feuchten Einflüssen aus dem Waldviertel und warmen, trockenen aus der pannonischen Tiefebene, zur Geltung. Vater und Sohn erzeugen auf ihrem relativ großen Weingut Weiß- und Rotweine von erstklassiger Qualität.

Der Spätburgunder vom Weingut der Stadt Klingenberg (heute: Weingut Steintal) wurde noch von Benedikt Balthes gemacht. Als Mann von der Ahr konnte er dem fränkischen Spätburgunder noch besondere, burgundische Eleganz einhauchen, bevor er und seine Frau Julia in die alte Heimat zurückkehrten.
Leider wurde ihr Weingut dort sehr stark vom Hochwasser getroffen. Wir wünschen beiden Weinmachern viel Glück und große Jahrgänge. Es wird Zeit für eine Reise an die Ahr.

Das Weinviertel ist die größte Weinbauregion Österreichs und hier gibt der Grüne Veltliner den Ton an. Beim Weingut Schneider in Röschitz sind 80% der Rebfläche mit Grünem Veltliner bestockt.
Der Wein von Astrid und Gerald Schneider zeigt, wie gut Weine aus dem Weinviertel reifen können und an Klasse noch dazugewinnen.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen.

Weingut Schenk Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2021. 43 Wernerpunkte
Winzerhof Dockner Ried Leithen Privatfüllung Sepp Riesling 2013. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Stadt Klingenberg Klingenberg Späburgunder R 2014. 44 Wernerpunkte
Weingut Schneider Reserve Grüner Veltliner 2013. 42,5 Wernerpunkte

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Folge 1104: Weinspontis – Jubiläumsriesling, Steinriesling, Stockwerk-GV und Santa Duc von der Rhône

31 Mittwoch Mai 2023

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Austrian Wine, Cuvèe, Domaine Santa Duc, Famille Gras, food and wine, Franken, Frankenwein, German Riesling, Grüner Veltliner, Kremstal, Nahe, Rhône, Riesling, vino, VLog, Würzburg, Würzburger Stein, wein, Wein aus Österreich, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Geyerhof, Weingut Juliusspital, Weingut Korrell, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
an diesem Mittwoch wollen wir euch wieder vier tolle Weine präsentieren. Wir starten an der Nahe. Dort befindet sich auch das Weingut Korrell. Martin Korrell hat hier mit dem Jahrgang 2020 einen speziellen Riesling abgefüllt, der euch sicher viel Spaß machen wird. Wenn ihr ihn noch irgendwo bekommt.
Etwas älter als der erste Riesling, ist unser zweiter Riesling. Ralf hat vor unserer Stein-Silvaner-Probe einen Riesling aus dieser Lage vom Juliusspital Würzburg probiert.
Dann geht es nach Österreich. Burkhard hat einen Grünen Veltliner vom Weingut Geyerhof im Glas, der Lust auf ein On Tour beim Weingut macht.
Und schließlich gibt es auch einen Wein aus Frankreich bei uns. Von der Rhône kommt eine Cuvée von der Domaine Santa Duc, der aber unter Famille Gras vermarktet wird. Ein toller Einstiegsrotwein, der zu vielen Gerichten passt.
Also viel Spaß bei unseren Spontis. Gönnt euch was.

Weingut Korrell 25 Years Riesling 2020. 42 Wernerpunkte
Juliusspital Würzburger Stein Riesling 2017. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Geyerhof Stockwerk Grüner Veltliner 2021. 41 Wernerpunkte
Domaine Santa Duc Les Blovac Rasteau 2014. 43,5 Wernerpunkte

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Folge 1084: Weinspontis – Südtirol Pinot Bianco, Wagram-RV, Pfalz Chardonnay und Kremstal-GV

22 Mittwoch März 2023

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Alto Adige, Austrian Wine, chardonnay, Deutscher Wein, German wine, Grüner Veltliner, Italian Wine, Kremstal, Pfalz, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Roter Veltliner, Südtirol, vino, Wagram, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Alois Lageder, Weingut Bernhart, Weingut Josef Schmid, Weingut Reinberger, weinliebe, Weinprobe, weintalk, weinverkostung, Weissburgunder, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime

Hallo bei den Spontis,

in Südtirol ist Weißburgunder eine Leitsorte, die schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts dort kultiviert wird. Das Weingut Alois Lageder arbeitet biodynamisch und bewirtschftet 55 ha. Für Weißburgunder ist natürlich Burkhard zuständig.
Vom Wagram kommt das Weingut Reinberger und der Rote Veltliner heute. Eine alte, autochthone Rebsorte, die heute vor allem aus dieser Region kommt. Die Rebe ist sehr anspruchsvoll und anfällig für Pilzkrankheiten, liefert aber bei guten Erzeugern ausdrucksstarke Weine mit Exotik, Aromen alter Apfelsorten und roter Beeren. Sehr spannender Wein.
Es folgt Chardonnay aus der Pfalz vom VDP-Weingut Bernhart. Das Weingut wird biologisch betrieben und liegt an der Grenze zum Elsaß. Gerd Bernhart nennt sich selbst Grenzgänger, weil ein Großteil seiner Reben in Frankreich stehen. Der Wein kommt vom Schweigener Kalkterroir.
Aus dem Kremstal kommt heute das Weingut Josef Schmid, welches sich bereits seit über 150 Jahren im Familienbesitz befindet. Der Grüne Veltliner heute hat den vielversprechendn Namen: „Die Fanny vom Galgenberg.“ Das Weingut hat immer wieder sensationelle Bewertungen und sehr faire Preise.

Viel Spaß

Weingut Alois Lageder Pinot Bianco 2021. 38 Wernerpunkte
Weingut Reinberger Roter Veltliner Lössterrassen 2015. 42 Wernerpunkte
Weingut Bernhart Tonmergel Schweigen Chardonnay S 2016. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Josef Schmid Grüner Veltliner Fanny vom Galgenberg 2021. 41 Wernerpunkte

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Folge 1062: Weinspontis – Pinot Noir und Portugieser vom Kliff, Riesling vom Gaisberg und GV vom Kreuzberg

04 Mittwoch Jan. 2023

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Hallo und willkommen zu den ersten Weinspontis in diesem Jahr,
wir haben wieder vier tolle Weine für euch herausgesucht. Wir haben zwei Mal etwas aus Österreich für euch und zwei Weine aus Rheinhessen.
Wir starten in Eckelsheim, wo das Weingut Mertz zu Hause ist. Sina Mertz‘ Weine haben wir hier ja schon vorstellt und fanden sie wirklich schön. Heute sind nochmals zwei Rotweine von ihr dran. Es gibt in Würzburg Portugieser und Spätburgunder. Sina Mertz ist Mitglied der Generation Riesling und bei Maxime Herkunft Rheinhessen.
Aus Wien gibt es zum einen Riesling aus dem Kremstal. Den Lesehof Stagard haben wir euch ja schon das eine oder andere Mal präsentiert. Heute ist Riesling von der Ried Gaisberg dran.
Zum anderen gibt es Grünen Veltliner von der Wachau. Ralf zeigt euch Veltliner vom Kreuzberg vom Weingut Frischengruber.

Ein volles Programm. Habt viel Spaß dabei und gönnt euch was Gutes dazu.

Weingut Mertz Portugieser Steinalt 2019. 42 Wernerpunkte
Lesehof Stagard Steiner Gaisberg Riesling 2016. 43 Wernerpunkte
Weingut Mertz Eckelsheim Spätburgunder 2018. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Frischengruber Ried Kreuzberg Grüner Veltliner Smaragd 2020. 46 Wernerpunkte