Schlagwort-Archiv: Sylvaner

Folge 911: Schloss-Kabi, nebliger Sauvignon Blanc und Silvaner von Keuper und Muschelkalk

23 Mittwoch Jun 2021

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Hallo zusammen und einen schönen Mittwochnachmittag,
es ist wieder Weinspontizeit. Wir haben keine Kosten und Mühen gescheut euch wieder vier schöne Weinempfehlungen aus unseren Kellern zusammenzustellen. Wir beginnen mit einem Brauneberger Juffer Riesling Kabinett vom Weingut Schloss Lieser von der Mosel. Danach geht es nach Neuseeland. Wir haben einen gereiften Sauvignon Blanc von Cloudy Bay heute im Programm. Genauer gesagt aus dem Jahr 2012. Dann probieren wir zwei Silvaner aus Franken. Der erste Sylvaner kommt vom Keuper. Es gibt die Alten Reben vom Iphöfer Kronsberg vom Weingut Olinger aus dem Jahr 2018. Das Weingut haben wir übrigens auch schon bei einem On Tour besucht. Dann gibt es Silvaner vom Muschelkalk. Wir haben noch einige Weine vom Weingut am Stein Ludwig Knoll im Keller. Als Abschluss unserer heutigen Weinspontis gibt es eine Innere Leiste von 2014. Also eine schöne Mischung wie wir finden. Also viel Spaß und macht euch zum Anschauen einen guten Tropfen auf.

Weingut Schloss Lieser Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2015. 41 Wernerpunkte
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2012. 44 Wernerpunkte
Weingut Olinger Iphöfer Kronsberg Sylvaner Alte Reben 2018. 41 Wernerpunkte
Weingut am Stein Ludwig Knoll Würzburger Innere Leiste Silvaner 2014. 42 Wernerpunkte

 

 

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Folge 904: Silvanerspezialist aus Rheinhessen – Weingut Werther-Windisch

30 Sonntag Mai 2021

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Hallo zusammen,
das Thema heute heißt Silvaner. Dieses Mal kommt er aber nicht aus Franken, sondern aus Rheinhessen – eine Region, die auch sehr schöne Silvaner hervorbringt. Das Weingut Werther Windisch macht dies zum Beispiel. Natürlich macht Jens Windisch nicht nur Silvaner, aber er räumt ihm einen gebührenden Platz in seinem Weinportfolio ein, zu dem unter anderem Weißburgunder, Portugieser und natürlich auch Riesling gehören. Das inzwischen 13ha große Weingut wird von ihm seit 2010 betrieben. Handarbeit steht bei ihm im Vordergrund. So wird bei ihm per Hand entblättert, gelesen und sogar der Kompost wird selbst hergestellt. Dazu kommt es, dass Jens seinen Weinen die nötige Zeit gibt. So liegen seine Premiumweine bis zu 12 Monate auf der Feinhefe. Durch seine Mitgliedschaft in der Generation Riesling ist er auch mit anderen Winzern vernetzt und macht Weine, die einfach Spaß machen sollen. Den sollt ihr auch bei unserer Verkostung der drei Silvaner haben: Gutswein, Ortswein und Lagenwein. Also viel Spaß dabei.

Weingut Werther Windisch Silvaner 2019. 37 Wernerpunkte
Weingut Werther Windisch 8grad14minuten Silvaner 2018. 40 Wernerpunkte
Weingut Werther Windisch Lieth Silvaner 2018. 43 Wernerpunkte

 

 

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Folge 902: Silvaner-Lump-Verkostung, die Erste

23 Sonntag Mai 2021

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Hallo zusammen und einen schönen Pfingstsonntag,
wie der Titel unserer heutigen Verkostung schon verrät, probieren wir heute Silvaner vom Escherndorfer Lump. Der Lump ist mit Sicherheit eine der großen Weinberge Frankens. Der Lump steht für Qualität. Der Lump steht aber auch für Winzer, die ihn kennen und verstehen gelernt haben und jedes Jahr versuchen das Beste dieses Bergs in die Flasche zu bringen. Das mag vielleicht etwas philosophisch klingen, aber man merkt es im Glas, wenn man die Nase hereinhält. Alle sechs Weine, die wir heute verkosten tragen dies in sich. Wir haben für unsere erste Lump-Verkostung eine Silvaner Spätlese bzw. Erste Lage von sechs Weingütern herausgesucht. Die Weingüter, die wir heute zeigen sind: Weingut Rainer Sauer, Weingut am Lump, Weingut Clemens Fröhlich, Weingut Michael Fröhlich, Weingut Schäffer und Weingut Horst Sauer. Wir denken, dass wir euch interessante Flights präsentieren können. Während das Studio Mödling euch verschiedene etwas gereiftere Jahrgänge präsentiert, hat das Studio Würzburg den gleichen Jahrgang 2019 vor sich. Also viel Spaß bei unserer Lump-Verkostung. Ihr könnt euch sicher sein. Es werden in nächster Zeit noch einige Lagenverkostungen folgen.

Weingut Rainer Sauer Escherndorfer Lump Silvaner 2017. 43 Wernerpunkte
Weingut Schäffer Escherndorfer Lump Silvaner 2015. 43 Wernerpunkte
Weingut Horst Sauer Escherndorfer Lump Silvaner 2011. 44 Wernerpunkte
Weingut am Lump Escherndorfer Lump Silvaner 2019. 41 Wernerpunkte
Weingut Clemens Fröhlich Escherndorfer Lump Silvaner 2019. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Michael Fröhlich Escherndorfer Lump Silvaner 2019. 42 Wernerpunkte

 

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Folge 869: Weinspontis – Bürgerscheu, Edlmoser-Gemischter Satz, Roth-Pinot & Blauer Teschke-Sylvaner

27 Mittwoch Jan 2021

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Hallo zusammen,
heute wollen wir euch bei den Weinspontis vier wieder sehr interessante Weine präsentieren. Zunächst zeigen wir euch eine feinherbe Scheurebe vom Bürgerspital in Würzburg. Danach zeigen wir euch einen Gemischten Satz vom Weingut Edlmoser aus Wien. Dann geht es wieder zurück nach Franken. Wir zeigen euch einen Spätburgunder vom Weingut Roth. Und schließlich und endlich geht es zum Sylvanerpapst nach Rheinhessen. Unser Ralf zeigt euch einen Blauen Sylvaner von Michael Teschke. Also alles in allem haben wir ein buntes Programm für euch herausgesucht. Viel Spaß beim Anschauen.

Bürgerspital Würzburger Scheurebe 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Edlmoser Maurerberg Wiener Gemischter Satz 2017. 18 Wernerpunkte
Weingut Roth Wiesenbronner Spätburgunder 2018. 15,5 Wernerpunkte
Michael Teschke Von der Dünnbach Blauer Sylvaner 2014. 18,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 847: (Wild-)Schwein und Spaß im Glas haben

15 Sonntag Nov 2020

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Hallo zusammen,
heute geht es wieder nach Rheinhessen, der größten deutschen Weinregion. In Zornheim lässt sich das Weingut Schittler-Becker finden, das seit 2015 aus den Weingütern Schittler und Becker entstand. Hier macht Julia Schittler auf 40ha Anbaufläche sehr interessante Weine, die man in drei Kategorien (Fundament – Charakter – Attribut) kaufen kann. Wir wollen euch heute ein paar Weine von ihr in zwei dieser Qualitätsstufen vorstellen.
Also viel Spaß dabei.

Julia Schittler Zornheimer Chardonnay 2019. 15 Wernerpunkte
Julia Schittler Zornheimer Guldenmorgen Sylvaner 2019. 18 Wernerpunkte
Julia Schittler Zornheimer Guldenmorgen Pinot Blanc 2019. 17 Wernerpunkte
Julia Schittler Zornheimer Sauvignon Blanc 2019. 15,5 Wernerpunkte
Julia Schittler Selzener Gottesgarten Riesling 2019. 16 Wernerpunkte

 

 

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Folge 767: Gut Ding brauch Weile und den Paul

19 Mittwoch Feb 2020

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Hallo zusammen,
in unserem Blog stellen wir ja gerne Silvaner vor. Vor allem wenn er Sylvaner geschrieben wird. Aber Spaß beiseite. Heute probieren wir einen Sylvaner vom Weingut Paul Weltner. Wir haben zwar schon den einen oder anderen Wein vom ihm vorgestellt, aber diesen speziellen Wein von ihm noch nicht. Über das Weingut müssen wir eigentlich nicht mehr viel erzählen. Es befindet sich in Rödelsee und Paul macht hier tolle Sylvaner vom Keuper. Dazu auch Scheurebe, Riesling und Sauvignon Blanc und andere Rebsorten. Aber schaut mal ins Video rein. Für dieses Video haben wir noch die alte 50-Punkteskala verwendet.


Paul Weltner Iphöfer Julius-Echter-Berg Sylvaner R 2015. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 704: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hofbauer-Schmidt

14 Sonntag Jul 2019

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Hallo zusammen,
heute bringen wir wieder einmal ein neues On Tour zu euch auf den Bildschirm. Unser Praterralle war zuletzt wieder im Weinviertel unterwegs. Dort hat er das Weingut Hofbauer-Schmidt besucht und dort ein Interview mit Johannes Hofbauer-Schmidt führen können. Das Weingut ist natürlich vor allem für seinen Grünen Veltliner bekannt. Aber auch der Riesling und Roter Veltliner sind im Programm. Aber auch der Sylvaner lässt sich im Weingut finden. Eine wirkliche Rarität. Ferner steht das Weingut auch für die Nachhaltigkeit im Weinbau. Eine lobenswerte Maxime. Aber lassen wir lieber Bilder sprechen…

 

 

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Folge 669: Alter Satz und Silvaner aus Espinaveld

13 Mittwoch Mrz 2019

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Hallo zusammen,
heute berichten wir von einem kleinen Winzer aus Estenfeld. Peter Vogel macht hier einen besonderen Silvaner aus wurzelechten Reben und einen Fränkischen Satz. Bei diesem „gemischten Satz“ kommen sehr spezielle seltene und besondere Reben zum Einsatz. Neben Wein macht Peter Vogel auch noch einen Wermuth aus dem Silvaner. Diesen haben wir allerdings nicht getestet, aber ihr solltet auch ihm probieren, wenn ihr so etwas mögt. Falls ihr den Wein bekommen wollt, schreibt am besten eine Mail an info@vogelwein.de. Ansonsten habt ihr noch über seine Facebookseite die Möglichkeit ihn zu kontaktieren. Also viel Spaß beim Schauen der aktuellen Wernervinofolge.

Peter Vogel Espina Silvaner 2017. 42 von 50 Wernerpunkten
Peter Vogel 1901 Alter Fränkischer Satz 2017. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 636: Silvaner mal nicht aus Franken

18 Sonntag Nov 2018

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Hallo zusammen,

der Praterralle zeigt euch heute mal wieder Silvaner. Dieses Mal sind sie aber nicht aus Franken. Sie sind aus der Pfalz. Wir haben heute drei interessante Silvanerproduzenten herausgesucht, die eigentlich für andere Rebsorten bekannt sind. Aber sie können auch Silvaner. Ihr könnt es es gleich sehen, wenn ihr das Video anschaut. Viel Spaß dabei. Übrigens vergesst nicht auch unseren Kanal auf Youtube zu besuchen und zu abonnieren. Dort werdet ihr dann immer über die neuen Videos automatisch informiert. Den Link findet ihr unten. Natürlich bleibt ihr auch immer über Facebook, Twitter und unsere Hauptseite www.wernervino.com immer topinformiert.

Friedrich Becker Grüner Silvaner Alte Reben 2016. 41 von 50 Wernerpunkten
Bergdolt-Reif und Nett Silvaner Tradition 2016. 41 von 50 Wernerpunkten
Ökonomierat Rebholz Silvaner 2016. 41 von 50 Wernerpunkten

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Folge 617: On Tour – Zu Besuch bei Nicolas Olinger

16 Sonntag Sep 2018

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Hallo zusammen,

heute gibt es mal wieder ein neues On Tour. Wir sind zu Besuch bei Nicolas Olinger, der uns freudigerweise eingeladen hat bei ihm zu filmen. Wir konnten in den Weinbergen ein schönes Interview machen und auch den einen oder anderen Wein aus seinem Sortiment probieren. Vielen Dank dafür Nico. Also viel Spaß und noch einen schönen Sonntag.

 

 

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Die Weine gibt es hier: https://www.olingerwein.de/