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Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour!
Es geht nach Sulzfeld zum Weingut Augustin in Franken, das 1988 gegründet wurde und seit 2001 von Arno Augustin geleitet wird. Das Portfolio umfasst Silvaner, Weißburgunder, Riesling, Bacchus, Müller-Thurgau und Sauvignon Blanc im Weißweinbereich und bei den Roten Spätburgunder, Schwarzriesling und Merlot.
Auf den schweren Muschelkalkböden werden in erster Linie trockene Weine ausgebaut. Das Lagenportfolio beinhaltet Maustal, Cyriakusberg und Sonnenberg, also beste Voraussetzungen für große Frankenweine. Der Geisenheim- Absolvent Arno kommt im Gespräch ebenso herüber, wie seine Weine: ehrlich, geradeaus ohne Schnörkelchen hier oder da. Fränkisch eben. Der Ausbau der Weine erfolgt sowohl in Stahl wie auch im Holz, teilweise auch im Barrique. Der Winzer läuft nicht irgendwelchen Trends oder Modeerscheinungen hinterher. So kommt es, dass er einen der wenigen Bacchus-Weine in Deutschland keltert, der nicht nur trinkbar, sondern wirklich herausragend gut ist. Wir durften auch Perle probieren, die Rebsorte, eine Kreuzung aus Gewürztraminer mit Müller-Thurgau, die leichte, säurearme Weine ergibt. Sie spielt heute keine große Rolle mehr, ist aber eine Reminiszenz an die 80er Jahre in Franken. Der Schwerpunkt ist aber sicherlich auf famosen Silvanern, die ihren Ursprung nicht leugnen können.
Terroirwein mit der Hand des Winzers im Hintergrund. Hier zeigt sich das handwerkliche Arbeiten wie auch die Kombination von Tradition und einer fundierten, modernen Ausbildung. Auch die Roten konnten überzeugen, wobei der Merlot zeigte, was in Franken möglich ist. Im Herbst werden wir auf Wernervino noch eine Verkostung der Weine bringen.
Viel Vergnügen!
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