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Schlagwort-Archiv: Hugo Brennfleck

Folge 1377: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Brennfleck

15 Sonntag Feb. 2026

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Hallo zusammen
endlich gibt es mal wieder ein On Tour in Franken!
Dieses Mal war Burkhard zu Besuch beim Weingut Brennfleck und traf dort Hugo Brennfleck sowie Anna-Lena Brennfleck zu einem intensiven Austausch über Weinbau, Herkunft und die Zukunft eines fränkischen Familienbetriebs.

Das Weingut steht für eine klare, präzise Stilistik und eine starke Verwurzelung in der Region. Im Mittelpunkt steht die Arbeit in den Weinbergen rund um Sulzfeld – mit viel Respekt vor Boden, Klima und Rebsorte -vor allem natürlich Silvaner. Dabei verbinden die Brennflecks Tradition und Erfahrung mit einem modernen Qualitätsanspruch. Ziel ist es, Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft deutlich zeigen und gleichzeitig Eleganz und Trinkfreude mitbringen.

Natürlich durfte auch der Blick in den Keller nicht fehlen: Ausbau, Philosophie, Entscheidungsprozesse – was passiert vom Lesetag bis zur fertigen Flasche?

In der anschließenden Verkostung wurde deutlich, wofür das Weingut steht: geradlinige, ausdrucksstarke Weine mit fränkischer Identität. Neben den klassischen Rebsorten der Region zeigen die Brennflecks auch, wie vielseitig und zeitgemäß fränkischer Wein heute sein kann.

Freut euch auf authentische Einblicke, ehrliche Gespräche und eine genussvolle Probe direkt vor Ort.

Viel Spaß mit dem neuen Wernervino On Tour aus Franken! Und gönnt euch etwas Gutes dazu.

 

 

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Folge 892: Tradition und Moderne aus Sulzfeld – Weingut Brennfleck

18 Sonntag Apr. 2021

Posted by wernervino in Süßweine, Weißweine, Weinvideos

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Beerenauslese, Edition JHB, Escherndorfer Lump, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Hugo Brennfleck, I love Riesling, Mainfranken, Maustal, Mönchshöflein, Muschelkalk, Riesling, Rieslinglover, Silvaner, Silvanerheimat, Sulzfelder Sonnenberg, Weißwein, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Brennfleck, weinkost, weinverkostung, white wine, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute wollen wir euch wieder ein Weingut aus Franken zeigen, das wir noch nicht allzu oft bei uns gezeigt haben. Es geht um das Weingut Brennfleck aus Sulzfeld. Der Inhaber Hugo Brennfleck übernahm das 12 ha große Weingut im Jahr 1998 und hat seitdem expandiert. Auf den heute 31ha um Sulzfeld, Escherndorf, Rödelsee und Iphofen werden unterscheidliche Rebsorten angebaut: Silvaner, Riesling, Müller-Thurgau, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Bacchus, Grau- und Weißburgunder, aber auch Spätburgunder, Domina oder Dornfelder. Das Hauptaugenmerk liegt aber auf dem Silvaner mit einem Anteil von 55%. So wollen wir uns auch auf den Silvaner bei unserer Verkostung fokussieren. Aber auch der Riesling wird bei uns nicht zu kurz kommen. Unsere Verkostung ist etwas auführlicher geworden. Wenn ihr euch die einzelnen Weine ansehen wollt, schaut euch das Video einfach bei YouTube an und klickt das entsprechende Kapital an. Für die Genießer unter euch empfehlen wir aber das ganze Video mit einem guten Glas Silvaner anzuschauen. So oder so wünschen wir euch viel Spaß dabei.

Weingut Brennfleck Escherndorfer Lump JHB Riesling 2019. 18 Wernerpunkte
Weingut Brennfleck Escherndorfer Lump Steillage S Riesling 2019. 17,5 Wernerpunkte
Weingut Brennfleck Maustal JHB Silvaner 2019. 18 Wernerpunkte
Weingut Brennfleck Mönchshöflein Maustal Großes Gewächs 2018. 18 Wernerpunkte
Weingut Brennfleck Sulzfelder Sonnenberg Beerenauslese 2015. 19 Wernerpunkte

 

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Zwei Raumland-Cuvées, ein Duell – und welche kann Burkhard am Ende überzeugen? Für unsere neue What’s Up?-Folge waren wir in Escherndorf unterwegs und haben beim @weingut.horst.sauer genauer hingeschaut. Vom Angus-Rind zum Steak! Vergesst nicht in unserer letztes On Tour reinzuschauen. Wir waren beim VDP Weingut @selbach.oster Zwei aufregende Rieslinge gibt es bei den aktuellen Weinspontis. Einmal den 22er Hölle Riesling von @gyslerwein sowie den 25er Osterberg Riesling von @sabrina_becker_weine Bei unseren aktuellen Weinspontis geht alles um Weißburgunder und weinen aus der Thermenregion wie Rotgipfler oder Zierpfandler. Schaut mal rein. Den Link findet ihr in der Bio beim Linktree oder direkt bei Wernervino oder dem YouTube Kanal. Hier sind nochmal alle Weine der 5. Spätburgunder Blindverkostung. Ganz tolles Lineup wie wir finden. Schaut euch am besten das Video an. Demnächst bei Wernervino… Hier die Eindrücke von der Vorpremiere VDP Franken GG 2026 im Juliusspital. Ich erzähle was zu meinen Highlights der Verkostung von Riesling, Silvaner und Burgunder.

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  • Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!
  • Folge 1446: Weingut Michael Andres: Fünf Weine – aber welcher überzeugt?
  • Folge 1445: Weinspontis – Von der Mosel bis zum Neusiedler See: Vier Weine im Glas
  • Folge 1444: Frankreich gegen Südafrika: Chenin Blanc im Doppelpack
  • Folge 1443: Gemischtes Doppel – Mas Amiel trifft auf Raumland: Zwei Welten im Glas!

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  1. wernervino zu Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!21. Oktober 2026

    Danke für den Hinweis Bodo. Der Wein ist auf jeden Fall zu empfehlen. Wobei ein Teil vor allem mit der…

  2. Bodo zu Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!21. Oktober 2026

    Noch ein kurzre Hinweis zum (alt-)fränkischen Satz: Zukünftig wird es zur Unterscheidung zwischen wirklich alten fränkischen Sätzen (da gibt es…

  3. Bodo zu Folge 1441: Weinspontis – Was kann Silvaner nach 9 Jahren? Dazu Chenin Blanc & Spätburgunder30. September 2026

    Die "L"-Silvaner von Rainer Sauer sind in der Tat extrem haltbar. Wir hatten vor einigen Tagen den "L"-Silvaner aus 2001…

  4. Weingut Umathum: Österreichischer Rotwein aus dem Burgenland zu Folge 1242: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Umathum20. September 2026

    […] Boden, Handarbeit im Weinberg und viel Zeit für die Reifung im Keller. Schaut euch am besten das On-Tour auch…

  5. Riesling und Silvaner: Geschmacksvielfalt Entdecken zu Folge 1354: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hans Bausch26. August 2026

    […] Riesling Kabi. Riesling ist mit 85% die Hauptrebsorte des zehn Hektar großen Betriebes. Ein On-Tour gab es letztes Jahr…

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