Folge 943: Weinspontis – Blauer Keuper, Toscana in rot, Burgunder in weiß und tiefschwarzer Zweigelt

13 Mittwoch Okt 2021

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Angelo Gaja, Blauer Silvaner, Blaufränkisch, Ca marcanda, Cuvèe, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Ingelheim, Iphöfer Kronsberg, Iphofen, Merlot, Red Wine, Rheinhessen, rotwein, Sangiovese, Silvanerheimat, Tiefschwarz, Toscana, Tuscany, Weißburgunder, Weißwein, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Ernst Popp, Weingut Hans Schwarz, Weingut Saalwächter, weinkost, weinverkostung, white wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Zweigelt

Salut,
die Mittwochsspontis wie immer sehr international. Zunächst das Weingut Ernst Popp aus Iphofen mit einem Blauem Silvaner. Dann sind wir in der sonnigen Toskana. Angelo Gaja, eigentlich assoziiert man bei dem Namen Piemont, aber er hat auch in der Toskana ein Weingut. Wir probieren den Promis. Carsten Saalwächter, einer der neuen Shootingstars aus Rheinhessen ist mit einem Weißburgunder vertreten. Natürlich darf Österreich nicht fehlen. Weingut Hans Schwarz vom Neusiedlersee ist mit seinem Tiefschwarz vertreten. Er war Metzger von Beruf und Winzer als Hobby. Inzwischen hat er diese Funktionen miteinander vertauscht. Viel Spaß.

Weingut Ernst Popp Iphöfer Kalb Blauer Silvaner 2020. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Ca´Marcanda Promis 2013. 42 Wernerpunkte
Weingut Saalwächter Weißer Burgunder 2019. 45 Wernerpunkte
Weingut Hans Schwarz Tiefschwarz 2019. 43 Wernerpunkte

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Folge 938: Weißburgunder aus Franken, der kann was

26 Sonntag Sep 2021

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Bürgerspital, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Ludwig Knoll, Mainfranken, Muschelkalk, Pinot Bianco, Pinot Blanc, Silvanerheimat, staatlicher hofkeller würzburg, VDP, VDP Franken, VDP Was Für Weine, Würzburg, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut am Stein, Weingut Horst Sauer, Weingut Störrlein-Krenig, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute geht es um fränkischen Weißburgunder. Es gab Diskussionen im Netz, nach dem Motto: „Brauchen wir den überhaupt, wir haben doch Sylvaner.“ Das ist uns einfach zu einsilbig, denn fränkischer Weißburgunder ist bei den Wettbewerben immer vorne dabei und wir haben hier ja schon einige präsentiert. Heute haben wir sechs Weißburgunder aus Franken rausgesucht, die mit zur Spitzengruppe gehören. Zunächst sind wir beim Zehnthof Luckert in Sulzfeld, der Berg 1 Weißburgunder Erste Lage, dann geht es weiter nach Randersacker zum Weingut Störrlein-Krenig, Randersackerer Marsberg. Vom Weingut am Stein probieren wir den Montonia, vom Bürgerspital den Würzburger Pfaffenberg. Wir bleiben in Würzburg und probieren das GG Würzburger Stein vom Staatlichen Hofkeller. Den Abschluss bildet dann Horst Sauer mit der Ersten Lage S. aus dem Escherndorfer Fürstenberg. Es wird sicher sehr spannend, aber man kann jetzt schon verraten, Weißburgunder gehört nach Franken.

Weingut Störrlein-Krenig Randersackerer Marsberg Weißer Burgunder Erste Lage 2018. 43 Wernerpunkte
Weingut Zehnthof Luckert Berg I Weißer Burgunder Erste Lage 2018. 43 Wernerpunkte
Weingut am Stein Montonia Weißburgunder 2018. 45 Wernerpunkte
Weingut Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Weißburgunder Erste Lage 2013. 43 Wernerpunkte
Staatlicher Hofkeller Würzburger Stein, Weißburgunder Großes Gewächs 2015. 42 Wernerpunkte
Weingut Horst Sauer Escherndorfer Fürstenberg, Weißburgunder Erste Lage S. 2019. 46 Wernerpunkte

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Folge 923: Frankenberg, hurra!

01 Sonntag Aug 2021

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Barrique, Blauer Silvaner, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Keuper, Louisenberg, Maximilian Czeppel, Mittelfranken, Peter Löw, Riesling, Südfranken, Schloss Frankenberg, Schlossgut Frankenberg, Selection Lara Löw, tasting wine, Weißburgunder, Weißwein, Weigenheim, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, weinkost, weinverkostung, weinvideo, white wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, winevideo

Hallo zusammen,
heute am Sonntag wollen wir euch in den Süden Frankens entführen. Wir wollen euch das Weingut Schloss Frankenberg vorstellen. Das Weingut befindet sich im südwestlichen Steigerwald. Also ist hier Keuper das prägende Element. Das Weingut befindet sich gerade in einer Neuanfangsphase, nachdem es im Jahr 2018 den Besitzer gewechselt hat, der sehr in das Weingut und das Schloss an sich investiert. Das, was der Inhaber Prof. Dr. Dr. Peter Löw und der Kellermeister Maximilian Czeppel bisher schon geleistet haben ist aller Ehren wert. Wir probieren heute drei Weine des Weinguts: Blauer Silvaner, Riesling und Weißburgunder. Also viel Spaß dabei und einen schönen Sonntag.

Schloss Frankenberg Louisenberg Blauer Silvaner 2020. 42 Wernerpunkte
Schloss Frankenberg Riesling 2020. 41 Wernerpunkte
Schloss Frankenberg Selection Lara Löw Weißburgunder 2020. 44 Wernerpunkte

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Folge 919: Emotionen für den Wein aus Eibelstadt – Weingut Leo Sauer

21 Mittwoch Jul 2021

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David Rützel, Deutscher Wein, Eibelstadt, Elke Röder, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Frankenwein, German wine, Mainfranken, Pinot Blanc, scheurebe, Silvaner, Silvanerheimat, Weißburgunder, Weißwein, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Leo Sauer, weinkost, weinverkostung, Werner Röder, white wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, Winetalk, winetime

Schönen guten Abend liebe Weinfreunde,
heute geht es um das Weingut Leo Sauer in Eibelstadt. Ein uralter Weinort in der Nähe von Würzburg am Main gelegen.
Das Weingut ist eine Gründung von Rosa und Leo Sauer aus dem Jahre 1970, als man sich entschloß die Trauben nicht mehr an die Genossenschaft zu liefern, sondern selbst den Wein auszubauen. Die heutigen Inhaber sind Elke und Werner Röder, wobei sich Sohn David Rützel dazu entschlossen hat, ins Weingut einzusteigen und einige Weine auch schon seine Handschrift tragen.

Es ist ein traditionelles Familienweingut mit 8ha Anbaufläche, wo man zum Glück der Handlese huldigt. Die wichtigsten Lagen sind Eibelstadter Kapellenberg und Eibelstadter Teufelstor.
Wir dürfen sechs Weine des Weingutes verkosten. Traditionelle Rebsorten überwiegend im Bocksbeutel. Wir wünschen viel Spaß und machts Euch einen schönen Bocksbeutel dazu auf.

Die Sendung ist schon vor dem Wechsel zum jetzigen Punktesystem entstanden, darum noch die alte Bewertung.

Weingut Leo Sauer Bacchus Spätlese trocken 2018. 15,5 alte Wernerpunkte
Weingut Leo Sauer Silvaner Alte Reben 2018. 15,5 alte Wernerpunkte
Weingut Leo Sauer Weißburgunder Spätlese trocken 2018. 15,5 alte Wernerpunkte
Weingut Leo Sauer Silvaner Kabinett trocken 2018. 15,5 alte Wernerpunkte
Weingut Leo Sauer Silvaner Spätlese trocken 2019. 15,5 alte Wernerpunkte
Weingut Leo Sauer Scheurebe Spätlese feinherb 2019. 17,5 alte Wernerpunkte

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Folge 890: Junges wildes Taubertal – Weingut Johann August Sack

11 Sonntag Apr 2021

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Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Lauda-Königshofen, Maischegärung, Müller-Thurgau, Silvaner, Tauberschwarz, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Johann August Sack, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Zweigelt

Hallo zusammen,
heute bringen wir wieder Wein aus dem Taubertal. Das Weingut Johann August Sack lässt sich in Lauda-Königshofen finden und wird von Karlheinz Sack und seinem Sohn Johannes geführt. Auf 8,6ha lassen sich bei einem breitem Rebsortenportfolio Sorten wie Silvaner, Weißburgunder, Müller-Thurgau, aber auch Spätburgunder, die für Tauberfranken typische Rebsorte Tauberschwarz, aber auch Zweigelt finden. Das große Thema ist durchaus der Muschelkalk, der in allen Weinen im Glas zu finden ist. Im Weingut finden sich viele Ansätze für einen naturnahen Anbau.
Rebschnitt, Laubarbeiten und Lese werden so ausgerichtet, dass der Wein höchste Qualität erzielen kann. Die Lagen Laudaer Altenberg und die Oberlaudaer Steinklinge sind nicht flurbereinigt und bieten den Reben die Möglichkeit, in einem natürlichen Biotop heranzuwachsen, das von Trockengräsern, Hecken und sonnenspeichernden Steinriegeln gekennzeichnet ist. Dazu wird euch Ralf ein wenig mehr gegen Ende des Videos erzählen.
Aber auch die Maischegärung ist ein Instrument, das öfters bei der Weinbereitung eingesetzt wird. Übrigens ist der Junior Johannes Sack auch bei den Vereinigungen Generation Pinot und Generation Riesling aktiv.

Weingut Johann August Sack Weißer Burgunder 2019. 16 Wernerpunkte
Weingut Johann August Sack Lauda Altenberg Silvaner Alte Reben 2018. 15 Wernerpunkte
Weingut Johann August Sack Tauberschwarz 2018. 15,5 Wernerpunkte
Weingut Johann August Sack Königshofen Kirchberg Zweigelt 2017. 17 Wernerpunkte
Weingut Johann August Sack Müller-Thurgau Maischegärung 2017. 17 Wernerpunkte

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Folge 861: Zum Jahresende… 2020

30 Mittwoch Dez 2020

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Champagner, Crémant Francophile de la Chapelle, Cremant, Essen und Trinken, Extra Brut, food and wine, Food Blogger, Frickenhäuser Kapellenberg, Grand Brut, Matthias Stumpf, Melanie Stumpf-Kröger, Perrier Jouet, Pinot Blanc, Schaumwein, VdP Erste Lage, VDP Franken, VDP Was Für Weine, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Bickel-Stumpf, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute gibt es keine Weinspontis. Die gibt es erst nächste Woche wieder, denn morgen ist Silvester und wir blicken auf ein Jahr zurück, aber auch auf ein neues Jahr hin. Ein neues Jahr, dass einige Unbekannte vor uns hat, aber in dem wir sicher auch viele interessante Dinge vor uns haben werden und ein Jahr, das wir auch meistern werden. Zu diesem Anlass hat jeder von uns beiden sich eine Flasche Schaumwein herausgesucht. Aus Würzburg gibt es den Crémant Francophile de la Chapelle vom Weingut Bickel-Stumpf und in Mödling zeigen wir euch einen Champagner: einen Perrier Jouet Grand Brut. Also lassen wir 2020 damit hinter uns und schauen positiv auf das neues Jahr. Viel Spaß und Guten Rutsch von und beiden.

Bickel-Stumpf Crémant Francophile de la Chapelle Pinot Blanc Extra Brut 2017. 18,5 Wernerpunkte
Perrier Jouet Grand Reserve Brut. 19 Wernerpunkte

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Folge 847: (Wild-)Schwein und Spaß im Glas haben

15 Sonntag Nov 2020

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chardonnay, Deutscher Wein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Julia Schittler, Pinot Blanc, Rheinhessen, Riesling, sauvignon blanc, Selzener Gottesgarten, Silvaner, Sylvaner, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Schittler Becker, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime, Zornheim, Zornheimer Guldenmorgen

Hallo zusammen,
heute geht es wieder nach Rheinhessen, der größten deutschen Weinregion. In Zornheim lässt sich das Weingut Schittler-Becker finden, das seit 2015 aus den Weingütern Schittler und Becker entstand. Hier macht Julia Schittler auf 40ha Anbaufläche sehr interessante Weine, die man in drei Kategorien (Fundament – Charakter – Attribut) kaufen kann. Wir wollen euch heute ein paar Weine von ihr in zwei dieser Qualitätsstufen vorstellen.
Also viel Spaß dabei.

Julia Schittler Zornheimer Chardonnay 2019. 15 Wernerpunkte
Julia Schittler Zornheimer Guldenmorgen Sylvaner 2019. 18 Wernerpunkte
Julia Schittler Zornheimer Guldenmorgen Pinot Blanc 2019. 17 Wernerpunkte
Julia Schittler Zornheimer Sauvignon Blanc 2019. 15,5 Wernerpunkte
Julia Schittler Selzener Gottesgarten Riesling 2019. 16 Wernerpunkte

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Folge 831: Juspi-Weißburgunder GG-Vertikale und ein Extra-Gutzi dazu

20 Sonntag Sep 2020

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Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Iphöfer Julius Echter Berg, Juliusspital, Keuper, Muschelkalk, Pinot Blanc, Silvaner, Silvanerheimat, VDP Franken, VDP Großes Gewächs, Volkacher Karthäuser, Was für Weine, Weißburgunder, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute lassen wir es krachen. Es gibt eine GG-Vertikale des Juliusspitals. Wir probieren Weißburgunder vom Volkacher Karthäuser aus den Jahren 2018, 2017 und 2016. Das Juliusspital begleiten wir ja schon eine lange Zeit, aber wir haben noch nie eine Vertikale gemacht. Heute ist es nun soweit. Als kleines Bonbon gibt es am Schluss auch noch einen Silvaner im Test. Ein Julius-Echter-Berg GG von 2018. Dazu gibt es auch noch ein paar Eindrücke der neuen GGs des VDP Franken. Also ein volles Programm heute. Also einschalten und Spaß haben.

Juliusspital Würzburg Volkacher Karthäuser Weißburgunder GG 2018. 19,5 Wernerpunkte
Juliusspital Würzburg Volkacher Karthäuser Weißburgunder GG 2017. 19 Wernerpunkte
Juliusspital Würzburg Volkacher Karthäuser Weißburgunder GG 2016. 19,5 Wernerpunkte
Juliusspital Würzburg Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2018. 19 Wernerpunkte

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Folge 818: Bioweine mit dem Widderkopf

05 Mittwoch Aug 2020

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Deutscher Wein, Essen und Trinken, Flurstück, Flurwerk, food and wine, Food Blogger, Frankenwein, Frickenhausen, Laudens Bach, Mainfranken, Muschelkalk, Reiner Laudenbach, Rolf Laudenbach, Silvaner, Silvanerheimat, Stefanie Fröhlich, Weißburgunder, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Laudens Bach, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
heute gibt es Biowein aus Frickenhausen mit der Devise Mineralität. In Frickenhausen haben sich sich die Brüder Reiner und Rolf Laudenbach zusammengetan, um Wein zu produzieren. 2018 gründeten sie ihr eigenes Weingut „Laudens-Bach“, das sie nach biologisch Richtlinien führen. Das tun sie als Biolandbetrieb. Die Weine des Weinguts werden auf 5 ha angebaut und in die Linien „flurstück“, „flurwerk“ und „flurfreunde“ unterteilt. Unterstützt werden sie von ihrer Kellermeisterin Stefanie Fröhlich, die auch aus einer Winzerfamilie kommt. Aber schauen wir mal ob Weißburgunder und Silvaner munden können.

Laudens-Bach flurwerk Silvaner 2018. 15,5 Wernerpunkte
Laudens-Bach flurwerk Weißburgunder 2018. 15,5 Wernerpunkte
Laudens-Bach flurstück Σ 975, 973, 972* Silvaner Alte Reben 2018. 16,5 Wernerpunkte

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Folge 811: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Wagentristl

12 Sonntag Jul 2020

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Blaufränkisch, Burgenland, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Großhöflein, Leithaberg, Pinot Noir, Ried Kreidestein, Ried Reisbühel, Rudi Wagentristl, Weißburgunder, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weingut Wagentristl, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
wir sind wieder einmal On Tour. Dieses Mal in Österreich. Unser Praterralle war in Großhöflein im Burgeland. Dort hat er das Weingut Wagentristl besucht, über das wir schon das eine oder andere Mal berichtet haben. Hier traf er Rudi Wagentristl, der das Weingut im Jahr 2014 übernommen hat und über viele interessante Dinge über das Weingut berichten konnte. Neben natürlich Blaufränkisch,der wichtigsten Sorte im Weingut, werden auch Pinot Noir oder Zweigelt, aber auch Weißburgunder oder Chardonnay angebaut. Natürlich konnte auch der eine oder andere Tropfen probiert werden. Aber seid gespannt. Viel Spaß.

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