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Schlagwort-Archiv: Weingut Olinger

Folge 1379: Was kann fränkischer Chardonnay? Teil 3 – Die jungen Wilden

22 Sonntag Feb. 2026

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Herzlich willkommen zu unserer heutigen Verkostung!

Die Jungen Wilden gibt es bisher noch nicht offiziell in Franken. Wäre eine Idee von uns, da speziell die Chardonnayrebe noch eine relativ kurze Historie hier hat und junge Winzer sich mit ihr gut profilieren können.
Viele der Winzer heute und deren Weine kennen wir bereits seit Jahren und haben sie vor Ort besucht. Die Probe setzte uns in eine Art Begeisterungstaumel, obwohl Burkhard spucken musste. Die Orientierung ist sicherlich an Burgund und ist so auch richtig gewählt. Alle fünf Weine sind Terroirweine, bei denen man die Hand des Winzers spürt. Allesamt sind spontan vergoren, mit perfektem Holzeinsatz und verleugnen ihre fränkische Heimat nicht.
Nach einer Pause in der Karaffe explodierten sie förmlich, was für Franken eigentlich nicht die Norm ist. Beim Preis haben wir ein Limit von 35 Euro eingezogen und einige der Weine sind im Reservebereich. Vielleicht bringen wir auch mal einen Bericht über die Alten Hasen, aber da wir unsere Weine selber zahlen, müssen wir noch etwas sparen.
Vom Winzerhof Olinger gibt es bereits ein On-Tour, ebenso vom Weingut Ottenbreit. Vom Winzerhof Nagel gibt es ein On-Tour und ein What’s Up. Die Weingüter Höfler und Giegerich stehen hoffentlich in diesem Jahr auf dem Programm.

Viel Spaß mit großen Weinen.

Weingut Höfler Michelbacher Steinberg Chardonnay 2022. 45 Wernerpunkte
Winzerhof Olinger Iphöfer Kronsberg Chardonnay 2022. 45 Wernerpunkte
Winzerhof Nagel Reservenagel Chardonnay 2022. 47 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Zur Kanzel Chardonnay 2022. 47 Wernerpunkte
Weingut Giegerich Chardonnay R 2022. 48 Wernerpunkte

 

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Folge 1366: Was kann deutscher Weißburgunder für unter 15 Euro? Teil 1

21 Sonntag Dez. 2025

Posted by wernervino in Weißweine, Weinparaden, Weinvideos

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Pinot Bianco, Pinot Blanc, vino, VLog, Weißburgunder, wein, Wein unter 15 Euro, Wein VLog, Weinblog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Ökonomierat Rebholz, Weingut Bürklin Wolf, Weingut Bunn Strebel, Weingut Ellwanger, Weingut Emrich-Schönleber, Weingut Gunderloch, Weingut Hofmann, Weingut Holger Koch, Weingut Olinger, Weingut Ottenbreit, weininfluencer, Weinkritik, Weinprobe, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
Weißburgunder ist so eine Rebsorte, die fast jeder trinkt – aber über die kaum jemand spricht.
Zu leise, zu unauffällig, zu „nett“ Wir fanden: Zeit, das zu ändern, denn die Anbaufläche dieser Rebsorte ist in den letzten Jahren extrem gestiegen.

In dieser neuen Wernervino-Folge nehmen wir uns Weißburgunder bis 15 Euro vor und probieren uns durch zehn Weine aus ganz unterschiedlichen Regionen Deutschlands. Wie viel Herkunft, Charakter und Trinkspaß kann man in dieser Preisklasse wirklich ins Glas bekommen?

Wir starten in Württemberg mit dem Weißburgunder vom Weingut Ellwanger aus Winterbach, gehen weiter in die Pfalz, wo zwei Betriebe vertreten sind: Bürklin-Wolf und Ökonomierat Rebholz.
Aus Baden, genauer vom Kaiserstuhl, ist der Weißburgunder vom Weingut Holger Koch dabei.
In Rheinhessen schauen wir uns die Interpretationen vom Weingut Gunderloch und vom Weingut Bunn-Strebel, an, während Franken mit dem Weingut Hofmann aus Röttingen, dem Weingut Olinger aus Iphofen und dem Weingut Ottenbreit aus Marktbreit vertreten ist.
Abgerundet wird das Feld durch die Nahe, mit einem Weißburgunder vom Weingut Emrich-Schönleber.

Zehn Weine, zehn Handschriften, aber mit großer Qualität. Aber kann Weißburgunder in dieser Preisklasse mehr als nur „unkompliziert“? Schaut ins Video, dann kennt ihr die Antwort dazu.

Natürlich solltet ihr euch etwas Gutes im Glas gönnen und euch auf Teil 2 freuen, denn wir haben auch noch zehn weitere Weißburgunder bereitliegen.

Weingut Ellwanger Winterbach Weißburgunder 2024. 41 Wernerpunkte
Weingut Bunn Strebel Weißburgunder 2024. 41 Wernerpunkte
Weingut Hofmann Weißburgunder 2024. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Marktbreiter Weißburgunder 2024. 42 Wernerpunkte
Weingut Olinger Iphöfer Weißburgunder 2024. 42 Wernerpunkte
Weingut Holger Koch Kaiserstuhl Weißburgunder 2024. 40 Wernerpunkte
Weingut Ökonomierat Rebholz Weisser Burgunder 2024. 41 Wernerpunkte
Weingut Bürklin-Wolf Weißburgunder 2024. 40 Wernerpunkte
Weingut Gunderloch Weißburgunder vom Kalk 2024. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Emrich-Schönleber Weißburgunder 2024. 39 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1214: Gemischtes Doppel – Weingut Olinger & Chateau des Jacques

26 Mittwoch Juni 2024

Posted by wernervino in Gemischtes Doppel, Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Beaujolais, chardonnay, Chateau des Jacques, Clos du Grand Carquelin; Morgon, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, french wine, Gamay, Iphöfer Kalb, Kronsberg, Moulin-A-Vent, Silvaner, Silvanerheimat, vino, Vins de France, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Olinger, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zum Gemischten Doppel am Mittwoch.

Nico Olinger ist ein ganz großes Winzertalent, dessen Entwicklung wir schon seit Jahren mitverfolgen. 2021 wurde er Jungwinzer des Jahres und seit 2015 gibt es seine eigene Linie unter dem Familiennamen Olinger. Burkhard probiert heute Weine von ihm aus den Iphofer Paradelagen Kalb und Kronsberg. Spontis mit perfektem Holzeinsatz, die den Keuper auf formidable Art repräsentieren. So geht modernes und gekonntes Franken.
Ralf probiert heute Beaujolais aus den Lagen Morgon und Moulin à Vent. Das Beaujolais mit seinen unterschiedlichen Böden wird dominiert von der Gamay-Traube. Die Crus werden immer mehr eine Konkurrenz für die Pinot Noirs, obwohl die Raffinesse nicht ganz heranreicht. Es dominieren die Frucht und das Üppige. Das Chateau des Jacques gehört zum Privatbesitz der Familie Jadot. Unfiltrierte Weine von kargen Granitböden, spontan vergoren. Genialer Stoff. Ausserdem liefern wir eine Lösung für das Problem mit den französischen Käseholzschachteln. Wir helfen halt gerne.

Viel Spaß!

Weingut Olinger Iphöfer Kalb Sylvaner 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Olinger Iphöfer Kronsberg Chardonnay 2022. 43,5 Wernerpunkte
Chateau des Jacques Morgon 2014. 42 Wernerpunkte
Chateau des Jacques Moulin à Vent Clos du Grand Carquelin 2015. 44 Wernerpunkte

 

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Folge 911: Schloss-Kabi, nebliger Sauvignon Blanc und Silvaner von Keuper und Muschelkalk

23 Mittwoch Juni 2021

Posted by wernervino in Weißweine, Weinspontis, Weinvideos

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Brauneberger Juffer, Cloudy Bay, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Iphöfer Kronsberg, Iphofen, Ludwig Knoll, Moselriesling, Moselwein, Riesling, sauvignon blanc, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, VDP Was Für Weine, Würzburg, Würzburger Innere Leiste, wein, Wein aus Neuseeland, Weinblog, weinblogger, Weingut am Stein, Weingut Olinger, Weingut Schloss Lieser, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen und einen schönen Mittwochnachmittag,
es ist wieder Weinspontizeit. Wir haben keine Kosten und Mühen gescheut euch wieder vier schöne Weinempfehlungen aus unseren Kellern zusammenzustellen. Wir beginnen mit einem Brauneberger Juffer Riesling Kabinett vom Weingut Schloss Lieser von der Mosel. Danach geht es nach Neuseeland. Wir haben einen gereiften Sauvignon Blanc von Cloudy Bay heute im Programm. Genauer gesagt aus dem Jahr 2012. Dann probieren wir zwei Silvaner aus Franken. Der erste Sylvaner kommt vom Keuper. Es gibt die Alten Reben vom Iphöfer Kronsberg vom Weingut Olinger aus dem Jahr 2018. Das Weingut haben wir übrigens auch schon bei einem On Tour besucht. Dann gibt es Silvaner vom Muschelkalk. Wir haben noch einige Weine vom Weingut am Stein Ludwig Knoll im Keller. Als Abschluss unserer heutigen Weinspontis gibt es eine Innere Leiste von 2014. Also eine schöne Mischung wie wir finden. Also viel Spaß und macht euch zum Anschauen einen guten Tropfen auf.

Weingut Schloss Lieser Brauneberger Juffer Riesling Kabinett 2015. 41 Wernerpunkte
Cloudy Bay Sauvignon Blanc 2012. 44 Wernerpunkte
Weingut Olinger Iphöfer Kronsberg Sylvaner Alte Reben 2018. 41 Wernerpunkte
Weingut am Stein Ludwig Knoll Würzburger Innere Leiste Silvaner 2014. 42 Wernerpunkte

 

 

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Es ist mal wieder Zeit für Rotwein aus Österreich. Aus der Steiermark kommt am Mittwoch bei unseren Weinspontis die Cuvée RT vom @weingut_tement . Am Sonntag ist Moselzeit. Und was könnte man da besser probieren als Riesling Spätlesen. Dieses Mal probieren wir drei Spätlesen vom @weingut_martin_muellen aus Traben-Trarbach. Große Rieslingskunst am Sonntag bei Wernervino ab 09:00 Uhr auf YouTube oder unserem Blog. Morgen gibt es Silvaner aus dem Jubiläumsbocksbeutel. Das @buergerspitalweingut hat den 2025 Silvaner von der Würzburger Abtsleite in einen speziellen Bocksbeutel, um den 300. Geburtstag dieser Flasche zu feiern. Wir feiern mit und probieren den Wein in den Weinspontis am Mittwoch. Teil 2 der Spätburgunder-Ortsweinverkostung ist online. Schaut einfach mal auf www.wernervino.com unseren YouTube Kanal oder in den Linktree in der Bio, um zum Video zu kommen. Am Sonntag wird es wieder fränkisch bei uns. Am Sonntag gibt es bei uns Folge 1400. Wir beide probieren zusammen ein reifes Riesling GG von @weingutallendorf das uns dankenswerterweise von @jensjensen73 zugeschickt wurde. Morgen gibt es nur Sekt bei uns. Wir probieren Schäumer von @weingut_burggarten @stahlwein @dr.loosen und @wwe.dr.h.thanisch.vdp Vor kurzem haben wir für euch ein neues What‘s up gemacht. Wir waren bei Monika und Konrad Schlör und konnten für euch nochmals einige großartige Weine probieren und Neuerungen im Weingut erfahren. Freut euch. Am Sonntag probieren wir Weine aus dem Friaul. Wir zeigen Weine von den Weingütern @ronchi_di_cialla und @icliviwine , die vor allem mit dem Anbau autochthoner Sorten bekannt sind und hatten viel Spaß beim probieren. Sonntag ab 09:00 Uhr sehr ihr mehr.

Letzte Folgen

  • Folge 1409: Weinspontis – Tement RT, Le Joyau, Boggione Nebbiolo und La Rioja Alta
  • Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen
  • Folge 1407: Weinspontis – Jubiläumsbocksbeutel, Natural-Rhône, Pinot Bianco und Killer-Cuvée
  • Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 2
  • Folge 1405: Aus dem Wiener Kochstudio – Innere Werte – Lamm & Wein bei Wernervino

Videokategorien

  • Auf Schmankerltour (20)
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  • Kochvideos (44)
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  • Wernervino on Tour (206)
    • What's Up? (30)
  1. wernervino zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen11. Juni 2026

    Gerne wieder Erich 😉

  2. EC zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen8. Juni 2026

    ...da hat mein Hinweis vor einiger Zeit ja dann doch schmackhafte Früchte getragen, freut mich❗️😃

  3. wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026

    Alles gut. Noch einen schönen Feiertag dir. Viele Grüße

  4. Bodo zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026

    Ihr habt natürlich vollkommen Recht, dass die Spätburgunder-Ortsweine von Lisa Bunn für den deutschen Weinkonsumenten im deutschen Weinhandel naturgemäß günstiger…

  5. wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 22. Juni 2026

    Danke Bodo für deinen Kommentar und dein Lob. Da waren wir wohl etwas ungenau. Es stimmt natürlich, dass die Pinots…

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