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~ DER WEINBLOG seit 2012

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Schlagwort-Archiv: deutscher Chardonnay

Folge 1379: Was kann fränkischer Chardonnay? Teil 3 – Die jungen Wilden

22 Sonntag Feb. 2026

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Herzlich willkommen zu unserer heutigen Verkostung!

Die Jungen Wilden gibt es bisher noch nicht offiziell in Franken. Wäre eine Idee von uns, da speziell die Chardonnayrebe noch eine relativ kurze Historie hier hat und junge Winzer sich mit ihr gut profilieren können.
Viele der Winzer heute und deren Weine kennen wir bereits seit Jahren und haben sie vor Ort besucht. Die Probe setzte uns in eine Art Begeisterungstaumel, obwohl Burkhard spucken musste. Die Orientierung ist sicherlich an Burgund und ist so auch richtig gewählt. Alle fünf Weine sind Terroirweine, bei denen man die Hand des Winzers spürt. Allesamt sind spontan vergoren, mit perfektem Holzeinsatz und verleugnen ihre fränkische Heimat nicht.
Nach einer Pause in der Karaffe explodierten sie förmlich, was für Franken eigentlich nicht die Norm ist. Beim Preis haben wir ein Limit von 35 Euro eingezogen und einige der Weine sind im Reservebereich. Vielleicht bringen wir auch mal einen Bericht über die Alten Hasen, aber da wir unsere Weine selber zahlen, müssen wir noch etwas sparen.
Vom Winzerhof Olinger gibt es bereits ein On-Tour, ebenso vom Weingut Ottenbreit. Vom Winzerhof Nagel gibt es ein On-Tour und ein What’s Up. Die Weingüter Höfler und Giegerich stehen hoffentlich in diesem Jahr auf dem Programm.

Viel Spaß mit großen Weinen.

Weingut Höfler Michelbacher Steinberg Chardonnay 2022. 45 Wernerpunkte
Winzerhof Olinger Iphöfer Kronsberg Chardonnay 2022. 45 Wernerpunkte
Winzerhof Nagel Reservenagel Chardonnay 2022. 47 Wernerpunkte
Weingut Ottenbreit Zur Kanzel Chardonnay 2022. 47 Wernerpunkte
Weingut Giegerich Chardonnay R 2022. 48 Wernerpunkte

 

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Folge 1370 Was kann fränkischer Chardonnay? Teil 2

11 Sonntag Jan. 2026

Posted by wernervino in Weinvideos

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Herzlich willkommen zum zweiten Teil der Verkostung fränkischer Chardonnays.

Wir beginnen heute mit den Trockenen Schmitts, deren Chardonnay mit unglaublichem Preis-Leistungsverhältnis aufwartet. Zumal Bruno und Lothar sehr gut mit Holz umzugehen wissen.
Die Erste Lage aus dem Randersackerer Teufelskeller kommt vom Weingut Störrlein-Krenig. Vorbild ist hier sicherlich Burgund, eher Cote d´Or. Jedoch kann er die fränkische Herkunft nicht verleugnen. Terroirwein.
Der dritte kommt vom Keuper und wurde von Carolin Meyer gezaubert. Die dreifache Fränkische Weinkönigin macht einen Chardonnay mit typischen Keupernoten im kleinen Fass ausgebaut. Quitte und Birne. We like it.
Der Silvanerspezialist Paul Weltner, leider etwas kamerascheu, glänzt auch mit Chardonnay. Eher der etwas schlanke, elegante Chablisstil, der aber zu Franken passt. Er, der Wein, aber auch der Winzer, haben Ecken und Kanten.
Die dritte Erste Lage kommt vom Weingut Hans Wirsching und zeigt ebenfalls, dass sie die Reben auf Keuper gewachsen sind.

Weingut Trockene Schmitts Chardonnay 2024. 40 Wernerpunkte
Weingut Störrlein-Krenig Randersackerer Teufelskeller Chardonnay 2021. 44 Wernerpunkte
Weinbau Meyer Chardonnay 2022. 42 Wernerpunkte
Weingut Paul Weltner Rödelsee Chardonnay 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut Hans Wirsching Iphöfer Kronberg Chardonnay 2023. 44 Wernerpunkte

 

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Folge 1368 Was kann fränkischer Chardonnay? Teil 1

28 Sonntag Dez. 2025

Posted by wernervino in Weinvideos

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Hallo zusammen,
Bevor das alte Jahr endet, haben wir noch eine besondere Verkostung für euch. Da wir in letzter Zeit ja sehr viel Chardonnay probiert haben aber nur waren bisher keine fränkischen Chardonnays dabei.
Viele von euch haben sie schon vermisst, aber heute gibt es sie. Nämlich in Teil 1 von 3 Verkostungsfolgen mit fränkischem Chardonnay. Insgesamt werden wir 15 Chardonnays zwischen 10 und 25 Euro probieren.
In der ersten Verkostung haben wir etablierte Weingüter herausgesucht, die ihr alle schon bei uns gesehen habt. Bei Teil 2 und 3 gibt es sicher die eine oder andere Überraschung.
Wir starten heute mit Chardonnay vom Winzerhof Stahl, Weingut Rainer Sauer, Weingut Horst Sauer, Weingut Brennfleck und Weingut Zehnthof Luckert. Fünf Weingüter, die ihr für Silvaner stehen, aber können sie auch Chardonnay. Wir hoffen wir können es euch in der Verkostung heute zeigen. Also gönnt euch etwas Gutes dazu. Viel Spaß und schon Mal Guten Rutsch.

Winzerhof Stahl Chardonnay 2023. 44 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer Escherndorfer Fürstenberg Chardonnay 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Horst Sauer Di Zwai Escherndorfer Lump Chardonnay 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Brennfleck Sulzfelder Sonnenberg Chardonnay 2024. 43 Wernerpunkte
Zehnthof Luckert Brunnquell Sulzfelder Sonnenberg 2023. 45 Wernerpunkte

 

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Folge 1363: Was können deutsche Chardonnay Reserven?

10 Mittwoch Dez. 2025

Posted by wernervino in Weißweine, Weinparaden, Weinvideos

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Hallo zusammen,
vor kurzem haben wir uns bei Wernervino quer durch die deutschen Chardonnay-Ortsweine probiert und jetzt wird’s ernst, denn heute sind die großen Brüder dran: die Reserven und Lagenweine, die zeigen sollen, was deutscher Chardonnay wirklich draufhat. Fünf Weine, fünf Handschriften, fünf Mal Charakter und alle mit Anspruch auf die Spitze ihres Stils.

Diese Weingüter sind mit dabei:
Weingut Adams, Weingut Weedenborn, Weingut Bischel, Weingut Knipser und Weingut Seckinger.

Diese Flaschen sollen zeigen, wie weit deutscher Chardonnay gekommen ist – und wie unterschiedlich Winzerinnen und Winzer das Thema „Reserve“ interpretieren. Wir vergleichen, diskutieren und freuen uns natürlich schon auf das nächste Kapitel aus dem Chardonnay-Universum.

Schreibt uns in den Kommentaren:
Welcher deutsche Chardonnay-Reserve hat euch schon begeistert?
Und welche Chardonnays sollen wir noch betrachten?
Und nicht vergessen, gönnt euch etwas Gutes beim Video.

Weingut Adams Lohpfad Chardonnay 2023. 47 Wernerpunkte
Weingut Weedenborn Chardonnay Reserve 2022. 46,5 Wernerpunkte
Weingut Bischel Chardonnay Reserve 2022. 47,5 Wernerpunkte
Weingut Knipser *** Chardonnay 2022. 48 Wernerpunkte
Weingut Seckinger Linse Chardonnay 2022. 47 Wernerpunkte

 

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Folge 1346: Was kann deutscher Chardonnay Ortswein? Teil 2

12 Sonntag Okt. 2025

Posted by wernervino in Weißweine, Weinparaden, Weinvideos

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Baden, Badenwein, chardonnay, deutscher Chardonnay, Nahe Nahewein, Ortswein, Ortswein Chardonnay, Pfalz, Pfalzwein, Pfälzer Chardonnay, Shelter Winery, Tasting, VDP Ortswein, vino, wein, Wein VLog, Weinblog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Dönnhoff, Weingut Karster Peter, Weingut Salwey, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelifestyle, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zum 2.Teil unserer Chardonnay Ortsweinverkostung!

Wir waren im ersten Teil schon sehr überrascht ob der großen Qualität der Weine. Im zweiten Teil probieren wir Karsten Peters Mineral, obwohl er ja eigentlich Winemaker und Co-Geschäftsführer von Gut Hermannsberg ist, stellt er auf dem elterlichen Weingut in der Pfalz Spitzenburgunder her.
Von der Shelter Winery aus Baden wird der 23er Chardonnay probiert. Ursprünglich war das Weingut in einem ehemaligen Shelter der Kanadischen Luftwaffe beheimatet.
Vom Kaiserstuhl in Baden kommt der 22er Chardonnay vom vulkanischen Boden in Oberrotweil vom Weingut Salwey.
Der vierte Wein kommt von der Nahe vom Weingut Dönnhoff. Ausgebaut im Stückfass und so heißt er auch. Eine bunte Mischung, aber wir sind sehr gespannt.

Viel Spaß!

Weingut Karsten Peter Mineral Chardonnay 2023. 45,5 Wernerpunkte
Shelter Winery Chardonnay 2023. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Salwey Oberrotweil Chardonnay 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut Dönnhoff Chardonnay Stückfass 2022. 45 Wernerpunkte

 

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Folge 1345: Was kann deutscher Chardonnay Ortswein? Teil 1

08 Mittwoch Okt. 2025

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Herzlich willkommen zum Thema Deutscher Chardonnay!

Chardonnay gilt als die beliebteste Weißweinsorte der Welt. Die Eltern sind Gouais Blanc (Heinisch) und Pinot, wobei nicht ganz klar ist, ob Pinot Blanc, Pinot Noir oder Pinot Gris. Als Ursprungsland gilt die Bourgogne. Die Weine aus dieser Region erzeugen Ehrfurcht und zeigen Größe, während in den USA sich zeitweise der ABC-Trinker etablierte (Anything But Chardonnay).
In Deutschland ist Chardonnay erst seit 1991 zugelassen. Der erste „Versuchsweinberg“ wurde schon in den 70ern im Rheingau auf der Insel Mariannenaue angelegt. Seit einigen Jahren wird er von deutschen Winzern mit ins Portfolio aufgenommen. Im Jahre 2003 waren es noch 891 ha und 2023 bereits 2.912 ha. Der Chardonnaytrend geht also ganz klar nach oben. Wichtigste Weinbaugebiete sind die Pfalz, Rheinhessen und Baden. Wir wollten testen, wo steht eigentlich heute Deutscher Chardonnay? Ein erster Eindruck war sofort, dass die Rebsorte eher in höheren Qualitätsstufen angebaut wird und im Vergleich zu anderen in Deutschland ein höheres
Preisniveau hat. Heute und am Sonntag testen wir deshalb Ortsweine, die nicht mehr als 25 Euro kosten.
In einer dritten Sendung werden wir dann Chardonnays bis 40 Euro testen. Heute steht die Pfalz im Mittelpunkt.
Die Weine sind vom Jahrgang 2023 und von den Weingütern: Philipp Kuhn, Rings, Jülg und Dr. Wehrheim.

Viel Spaß.

Weingut Philipp Kuhn Dirmstein Chardonnay vom Kalkmergel 2023. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Rings Vom Kalk und Stein Chardonnay 2023. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Jülg Schweigen Chardonnay 2023. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Dr. Wehrheim Birkweiler Chardonnay Keuper 2023. 44,5 Wernerpunkte

 

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Folge 739: Chardonnay von der Wilden Katze aus dem Rheingau

13 Mittwoch Nov. 2019

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chardonnay, Chat Sauvage, deutscher Chardonnay, Deutscher Wein, Günther Schulz, Rheingau, rheingauchardonnay, Verena Schöttle, Weingut Chat Sauvage

Hallo zusammen,
und heute gehts mal wieder in den Rheingau. Diesen haben wir zuletzt wirklich etwas vernachlässigt. Schade. Vor allem wenn man bedenkt, dass es dort Weingüter mit einer so spannenden Entstehungsgeschichte, wie die des Weinguts Chat Sauvage gibt. Das Weingut bewirtschaftet seine 8ha Rebfläche fast ausschließlich mit Pinot Noir und Chardonnay und versucht im Riesling-dominierten Rheingau burgundisch anmutende Weine zu produzieren. Mal schauen ob sie dies schaffen. Heute gibt es deswegen Chardonnay im Glas. Viel Spaß dabei.

Chat Sauvage Chardonnay 2013. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mosel-Riesling mit Charakter! Bei den aktuellen Spontis am Mittwoch stehen zwei Weine vom Sommeracher Katzenkopf im Glas: ein Altfränkischer Satz vom @weingut_daniel_then_sommerach und ein Weißburgunder von @weingut.max.mueller . Zwei Raumland-Cuvées, ein Duell – und welche kann Burkhard am Ende überzeugen? Für unsere neue What’s Up?-Folge waren wir in Escherndorf unterwegs und haben beim @weingut.horst.sauer genauer hingeschaut. Vom Angus-Rind zum Steak! Vergesst nicht in unserer letztes On Tour reinzuschauen. Wir waren beim VDP Weingut @selbach.oster Zwei aufregende Rieslinge gibt es bei den aktuellen Weinspontis. Einmal den 22er Hölle Riesling von @gyslerwein sowie den 25er Osterberg Riesling von @sabrina_becker_weine Bei unseren aktuellen Weinspontis geht alles um Weißburgunder und weinen aus der Thermenregion wie Rotgipfler oder Zierpfandler. Schaut mal rein. Den Link findet ihr in der Bio beim Linktree oder direkt bei Wernervino oder dem YouTube Kanal. Hier sind nochmal alle Weine der 5. Spätburgunder Blindverkostung. Ganz tolles Lineup wie wir finden. Schaut euch am besten das Video an.

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  • Folge 1449: Weinspontis – Ein Riesling, ein Auxerrois und jede Menge Gussek!
  • Folge 1448: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Martin Müllen
  • Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!
  • Folge 1446: Weingut Michael Andres: Fünf Weine – aber welcher überzeugt?
  • Folge 1445: Weinspontis – Von der Mosel bis zum Neusiedler See: Vier Weine im Glas

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  1. wernervino zu Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!21. Oktober 2026

    Danke für den Hinweis Bodo. Der Wein ist auf jeden Fall zu empfehlen. Wobei ein Teil vor allem mit der…

  2. Bodo zu Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!21. Oktober 2026

    Noch ein kurzre Hinweis zum (alt-)fränkischen Satz: Zukünftig wird es zur Unterscheidung zwischen wirklich alten fränkischen Sätzen (da gibt es…

  3. Bodo zu Folge 1441: Weinspontis – Was kann Silvaner nach 9 Jahren? Dazu Chenin Blanc & Spätburgunder30. September 2026

    Die "L"-Silvaner von Rainer Sauer sind in der Tat extrem haltbar. Wir hatten vor einigen Tagen den "L"-Silvaner aus 2001…

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    […] Boden, Handarbeit im Weinberg und viel Zeit für die Reifung im Keller. Schaut euch am besten das On-Tour auch…

  5. Riesling und Silvaner: Geschmacksvielfalt Entdecken zu Folge 1354: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hans Bausch26. August 2026

    […] Riesling Kabi. Riesling ist mit 85% die Hauptrebsorte des zehn Hektar großen Betriebes. Ein On-Tour gab es letztes Jahr…

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