Schlagwort-Archiv: Baden

Folge 713: Burgunderverkostung Outdoor

14 Mittwoch Aug 2019

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Hallo zusammen,
heute melden wir uns einmal aus dem heimischen Garten, wo auch einige Rebstöcke wachsen und gedeihen. Für unsere heutige Folge haben wir uns zwei Weine vom Weingut Schlör herausgesucht. Wir haben zwar schon einige Weine probiert, aber noch keine Großen Gewächse. Diese sind heute in Form von Weißburgunder und Spätburgunder dran. Viel Spaß dabei.


Schlör Oberer First Weißburgunder GG 2015. 45 von 50 Wernerpunkten
Schlör Oberer First Spätburgunder GG 2014. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 699: Baden wie man es sonst nicht kennt

26 Mittwoch Jun 2019

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Hallo zusammen,
wir haben ja vor einigen Folgen schon die Weißweine vom Weingut Ziereisen hier präsentieren können. Diese fanden wir sehr interessant, auch wenn sie wahrscheinlich auch polarisieren können. Jedoch haben immer noch die Rotweine. Heute liefern wir euch sie nach. Jedoch nicht nur Rotweine, auch ein Chardonnay des Weingutes soll noch im Fokos stehen. Viel Spaß dabei.

Ziereisen Hard Chardonnay 2015. 46 von 50 Wernerpunkten
Ziereisen Schulen Spätburgunder 2015. 45 von 50 Wernerpunkten
Ziereisen Tschuppen Spätburgunder 2014. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 694: On Tour – Auf dem Silvanerforum 2019

09 Sonntag Jun 2019

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Hallo zusammen,

heute gibt es einmal wieder eine spezielle Folge. Wir wurden zum Internationalen Preis des Silvaner Forums 2019 als Jurymitgleider eingeladen. Dieser Preis wird in fünf Kategorien vergeben: Basic, Premium, Solitäre, Nobel und Gereift vergeben. Eine verantwortungsvolle Aufgabe also für uns und 42 weitere Mitglieder. Die Veranstaltung fand in den Räumlichkeiten der GWF in Repperndorf/Kitzingen statt, die zum Glück für diesen heißen Tag klimatisiert waren. Aber zunächst könnt ihr erstmal einm Interview mit Praterralle und Hermann Mengler dem Weinfachberater des Bezirks Unterfranken, zuschauen. Viel Spaß dabei!

 

 

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Folge 679: Baden aus Neuseeland

17 Mittwoch Apr 2019

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Hallo zusammen,
der Titel scheint seltsam, aber wenn man die Folge schaut, weiß man warum. Das Weingut Johner hat nicht nur Weine aus Baden, sondern hat mit dem Johner Estate in Gladstone/Neuseeland auch ein zweites Weingut geschaffen, bei dem vor allem Pinot Noir und Sauvignon Blanc produziert werden. Heute gibt es deswegen bei Praterralle genau diese beiden Rebsorten. Viel Spaß dabei.

Johner Gladstone Sauvignon Blanc 2014. 40 von 50 Wernerpunkten
Johner Wairarapa Pinot Noir 2013. 40 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 645: Die Mimik beim Mimus

19 Mittwoch Dez 2018

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Hallo zusammen,
heute gibt es wieder einmal Spätburgunder. Wir haben den Einkauf vom Weingut Dr Heger anno 2012 einfach mal im Keller ziemlich vergessen. Und was findet man dann 2018 wieder? Drei Flaschen Mimus von 2010. Ein toller Fund. Mal schauen ob er einhalten kann was er so verspricht.

Dr Heger Mimus Spätburgunder 2010. 45 von 50 Wernerpunkten

 

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Die Nachfolger gibt es hier: https://www.heger-weine.de/de/

 

Folge 598: Grauburgunder und vegetarische Rübli

11 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

heute wird wieder gekocht. Entgegen landläufiger Behauptungen essen wir natürlich auch mal vegetarisch wenn es schmeckt. So gibt es heute spezielle Rüben und dazu einen Grauburgunder. Grauburgunder wird ja im Moment teilweise nicht allzu geliebt. Deswegen schauen wir doch mal wie er mit dem vegetarischen Gericht funktioniert. Viel Spaß dabei.

Franz Keller Franz Anton Grauburgunder 2012. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Weine gibt es hier: https://www.franz-keller.de/

Folge 596: Baden mal anders

04 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

und heute wirds mal ganz anders. Wir probieren Weine von einem Winzer, der vom Zimmermann zum Winzer wurde. Und das hat er gut hinbekommen. Seine Spezialität ist der Gutedel. Und jetzt wisst ihr auch von wem wir reden. Hanspeter Ziereisen. Seine Weine sind inzwischen sehr bekannt und haben ein breites Publikum begeistern können. Auch uns? Ihr werdet es gleich sehen.

Ziereisen Steingrüble Gutedel 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

Ziereisen Musbrugger Grauburgunder 2015. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Schaut auch mal hierher: www.weingut-ziereisen.de

 

Folge 579: 6 Mal Baden ausm Liddä

09 Mittwoch Mai 2018

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Hallo zusammen,

wir sind ja große Vertreter davon, dass bei Weingütern die Basis stimmen sollte. So kann durchaus mal eine Literflasche überzeugen. Für die heutige Folge hat sich Praterralle Burgunder aus Baden besorgt und möchte zeigen, dass auch im Literbereich sehr ordentliche Burgunder zu bekommen sind.

Salwey Weißburgunder 2016 1l. 39 von 50 Wernerpunkten
Franz Keller Weißburgunder 2015 1l. 39 von 50 Wernerpunkten
Salwey Grauburgunder 2016 1l. 38 von 50 Wernerpunkten
Franz Keller Grauburgunder 2016 1l. 38 von 50 Wernerpunkten
Salwey Spätburgunder 2014 1l. 40 von 50 Wernerpunkten
Franz Keller Spätburgunder 2014 1l. 40 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr Infos gibt es hier: http://www.franz-keller.de/

und http://www.salwey.de/startseite.html

Folge 496: Die Welt braucht mehr Weißburgunder

22 Samstag Jul 2017

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Hallo zusammen,

nach einer kleinen Pause, geht es heute wieder weiter. Letztes Wochenende gab es ja auch zwei Folgen. Heute probieren wir einmal gereifte Weißburgunder aus Baden. Irgendwie wird Baden seltener genannt als andere Weinbauregionen. Aber wenn man mal wieder einen Burgunder von Joachim Heger im Glas hat, so weiß man was man hat.

Dr Heger Ihringer Winklerberg Weißburgunder GG 2011. 45 von 50 Wernerpunkten
Dr Heger Ihringer Winklerberg Weißburgunder Spätlese 2009. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Weine von Dr Heger gibt es hier: http://www.heger-weine.de

 

Folge 409: Mehr Rotes von der Tauber bitte

28 Mittwoch Sep 2016

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Hallo liebe Weinfreunde,

und heute geht es noch einmal nach Tauberfranken. Wir haben zwar schon vom Weingut Alte Grafschaft berichtet, aber noch nicht von den Rotweinen. Und was probiert man dann am Besten? Natürlich Spätburgunder. Viel Spaß dabei.

Alte Grafschaft Spätburgunder 2010. 38 von 50 Wernerpunkten
Alte Grafschaft Kreuzwertheimer Kaffelstein Spätburgunder 2011. 42 von 50 Wernerpunkten

 
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Hier gibt es die Weine: http://altegrafschaft.de/