Schlagwort-Archiv: Baden

Folge 598: Grauburgunder und vegetarische Rübli

11 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

heute wird wieder gekocht. Entgegen landläufiger Behauptungen essen wir natürlich auch mal vegetarisch wenn es schmeckt. So gibt es heute spezielle Rüben und dazu einen Grauburgunder. Grauburgunder wird ja im Moment teilweise nicht allzu geliebt. Deswegen schauen wir doch mal wie er mit dem vegetarischen Gericht funktioniert. Viel Spaß dabei.

Franz Keller Franz Anton Grauburgunder 2012. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Weine gibt es hier: https://www.franz-keller.de/

Folge 596: Baden mal anders

04 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

und heute wirds mal ganz anders. Wir probieren Weine von einem Winzer, der vom Zimmermann zum Winzer wurde. Und das hat er gut hinbekommen. Seine Spezialität ist der Gutedel. Und jetzt wisst ihr auch von wem wir reden. Hanspeter Ziereisen. Seine Weine sind inzwischen sehr bekannt und haben ein breites Publikum begeistern können. Auch uns? Ihr werdet es gleich sehen.

Ziereisen Steingrüble Gutedel 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

Ziereisen Musbrugger Grauburgunder 2015. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Schaut auch mal hierher: www.weingut-ziereisen.de

 

Folge 579: 6 Mal Baden ausm Liddä

09 Mittwoch Mai 2018

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Hallo zusammen,

wir sind ja große Vertreter davon, dass bei Weingütern die Basis stimmen sollte. So kann durchaus mal eine Literflasche überzeugen. Für die heutige Folge hat sich Praterralle Burgunder aus Baden besorgt und möchte zeigen, dass auch im Literbereich sehr ordentliche Burgunder zu bekommen sind.

Salwey Weißburgunder 2016 1l. 39 von 50 Wernerpunkten
Franz Keller Weißburgunder 2015 1l. 39 von 50 Wernerpunkten
Salwey Grauburgunder 2016 1l. 38 von 50 Wernerpunkten
Franz Keller Grauburgunder 2016 1l. 38 von 50 Wernerpunkten
Salwey Spätburgunder 2014 1l. 40 von 50 Wernerpunkten
Franz Keller Spätburgunder 2014 1l. 40 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr Infos gibt es hier: http://www.franz-keller.de/

und http://www.salwey.de/startseite.html

Folge 496: Die Welt braucht mehr Weißburgunder

22 Samstag Jul 2017

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Hallo zusammen,

nach einer kleinen Pause, geht es heute wieder weiter. Letztes Wochenende gab es ja auch zwei Folgen. Heute probieren wir einmal gereifte Weißburgunder aus Baden. Irgendwie wird Baden seltener genannt als andere Weinbauregionen. Aber wenn man mal wieder einen Burgunder von Joachim Heger im Glas hat, so weiß man was man hat.

Dr Heger Ihringer Winklerberg Weißburgunder GG 2011. 45 von 50 Wernerpunkten
Dr Heger Ihringer Winklerberg Weißburgunder Spätlese 2009. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 409: Mehr Rotes von der Tauber bitte

28 Mittwoch Sep 2016

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Hallo liebe Weinfreunde,

und heute geht es noch einmal nach Tauberfranken. Wir haben zwar schon vom Weingut Alte Grafschaft berichtet, aber noch nicht von den Rotweinen. Und was probiert man dann am Besten? Natürlich Spätburgunder. Viel Spaß dabei.

Alte Grafschaft Spätburgunder 2010. 38 von 50 Wernerpunkten
Alte Grafschaft Kreuzwertheimer Kaffelstein Spätburgunder 2011. 42 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 402: Yeah Tauber yeah!

07 Mittwoch Sep 2016

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Hallo zusammen,

heute geht es nach Tauberfranken. Wir probieren Rotweine vom Weingut Schlör. Und wir müssen sagen. Das hat sich mal richtig gelohnt. Aber seht selbst.


Schlör Reicholzheimer First Spätburgunder R 2014. 45 von 50 Wernerpunkten
Schlör Reicholzheimer First Schwarzriesling R 2014. 47 von 50 Wernerpunkten

 

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Folge 355: Alte Grafen und der Weißwein

26 Samstag Mrz 2016

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute geht es um ein Weingut, das in letzter Zeit im Gault&Millau von sich Reden gemacht hat. Es geht um das Weingut Alte Grafschaft, das seine Weinberge in Baden, Franken und Tauberfranken besitzt. Schon deswegen ist es ein wenig speziell. In der heutigen Folge probieren wir ein paar ihrer Weißweine. Die Roten werden folgen. Viel Spaß beim Schauen.

Alte Grafschaft Wertheimer Müller-Thurgau 2014. 36 von 50 Wernerpunkten
Alte Grafschaft Silvaner Kabinett 2012. 35 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 311: Das hat mal wieder Spaß gemacht

24 Samstag Okt 2015

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Hallo liebe Weinfreunde,

und heute gehts wieder einmal um etwas Weißes aus Franken. Nein, nicht nur aus Franken. Es geht auch um einen Weißwein aus Baden. Beide waren sehr gut, aber das werdet ihr gleich beide sehen.

Salwey Weissburgunder Kabinett 2012. 42 von 50 Wernerpunkten
Stahl Graustufe 2013. 41 von 50 Wernerpunkten

 

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Folge 263: Weißes aus Baden

09 Samstag Mai 2015

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt es etwas richtig Besonderes. Wir haben einen Teil des Einkaufs von 2012 aus Baden verkostet. Der Wein durfte bis heute im Keller reifen. Mal schauen wie er gereift ist. Viel Spaß dabei.

Konstanzer Ihringer Winklerberg Weißburgunder Spätlese 2011. 42 von 50 Wernerpunkten
Konstanzer Ihringer Winklerberg Chardonnay Spätlese 2011. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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