Schlagwort-Archiv: Spätburgunder

Folge 615: Neustart im neuen Keller

09 Sonntag Sep 2018

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Hallo zusammen,

wir haben ein wenig warten müssen, aber ab heute erstrahlt unser Blog im neuen Gewand. Mit neuem Logo, Design und neuem Keller (Ein paar Kleinigkeiten werden auch hier noch verbessert) starten wir in die neue Bloggersaison, wenn man dies so nennen darf. Für die erste Folge, die wir bei sengender Hitze gedreht haben (für euch ist uns keine Qual zuviel ), haben wir uns zwei spezielle Pinots aus Würzburg herausgesucht. Bürgerspital und Ludwig Knoll zeigen uns, was man in Würzburg auch an Pinot Noir so produzieren kann. Viel Spaß bei unserem kleinen Neustart.

Bürgerspital Veitshöchheimer Sonnenschein Spätburgunder R 2012. 44 von 50 Wernerpunkten
Weingut am Stein Ludwig Knoll Montonia Spätburgunder 2012. 45 von 50 Wernerpunkten

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Schaut auch zu den Winzern:

https://www.buergerspital.de/weingut/index.html

http://weingut-am-stein.de/de/

Folge 600: Abschiedsstimmung zum Jubiläum

18 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

wie der Titel es schon vermuten lässt, müssen wir uns in dieser Folge verabschieden. Allerdings nicht von euch, sondern vom Würzburger Keller. Man muss ja auch mal umziehen. So auch wir. Deswegen gibt es heute die Abschiedsfolge aus dem Würzburger Keller und das in großer Besetzung. Wir haben zwar noch die eine oder andere weitere Folge gedreht, wissen aber noch nicht ob wir sie senden werden. Mal schauen. Wir haben uns ein paar schöne Weine zum Abschied herausgesucht und sagen adieu. Und bald willkommen im neuen Keller und HQ.

Horst Sauer Es ist wie es ist Cuvée 2014. 50 von 50 Wernerpunkten
Stiegler Ihringer Winklerberg Backöfele Spätburgunder GG 2008. 46 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Goldberg Reserve Blaufränkisch 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 599: Auf Schmankerltour: Hausschlachtung

15 Sonntag Jul 2018

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Hallo zusammen,

heutzutage ist es wichtig zu wissen wo sein Fleisch herkommt. Und wie das Tier aufgewachsen ist. Deswegen wollen wir euch heute zeigen, dass Schnitzel nicht auf Bäumen wachsen, sondern dass diese von einem Tier stammen. Dazu hat sich Praterralle von Johannes Buchner ein Schwarzerle gekauft und wir wollen euch nun zeigen was für eine Arbeit eine Hausschlachtung macht und wie Wurst gemacht wird. Wir fanden es sehr interessant. Ich denke ihr werdet es auch. Wir waren ja vor ein paar Monaten schon einmal bei Johannes und haben den Betrieb vorgestellt. Die Schweine dort werden dort ja artgerecht gehalten und das merkt man auch beim Essen. Unsere Aufnahmen sind schon ein paar Wochen her – was man am Wetter merkt – aber das Schneiden war dieses Mal nicht ganz so einfach. Aber hier nun mehr von unserer Schmankerltour.

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Mehr Infos zum Laimbachhof gibt es hier: http://www.laimbachhof.de/

Folge 597: Ein Streichertrio

08 Sonntag Jul 2018

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Hallo zusammen,

heute gibt es wieder Wein aus Franken. in Thüngersheim ist das Weingut Geiger & Söhne ansässig. Es ist ein Weingut, das viele interessante Rebsorten anbaut und auch eine schöne Veränderung gemacht hat. Das Weingut hat einige neue Linien, von denen wir hier drei Stück ein wenig vorstellen möchten. Viel Spaß dabei.

Geiger & Söhne Mundart Müller-Thurgau 2016. 39 von 50 Wernerpunkten
Geiger & Söhne Erste Geige Silvaner Doppelstück 2016. 41 von 50 Wernerpunkten
Geiger & Söhne Big G Pinot Noir 2015. 41 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über das Weingut erfahrt ihr hier: https://www.geigerundsoehne.com/

Folge 587: Weine aus dem Osten Frankens

06 Mittwoch Jun 2018

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Hallo zusammen,

und heute gibt es mal wieder Weine aus Franken. Wir probieren heute einmal Weine von einem Weingut, von dem Wir vor einiger Zeit mal Spätbugunder probiert haben. Es gibt Wein vom Weingut Heigel. Das Weingut wurde inzwischen von Christoph Hinderfeld übernommen. Für das Weingut verantwortlich ist Moritz Böhling. Wir probieren heute drei Weine: weiß und rot. Ihr dürft gespannt sein, wie wir sie finden.

Dr Heigel Zeiler Mönchsberg Rieslaner Spätlese 2015. 42 von 50 Wernerpunkten
Dr Heigel Mainstockheimer Hofstück Spätburgunder S 2015. 42 von 50 Wernerpunkten
Dr Heigel Mainstockheimer Hofstück Merlot S 2015. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://www.weingutdrheigel.de/

Folge 586: Drei Fläschchen Rosé?

03 Sonntag Jun 2018

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Hallo zusammen,

Rosé ist ja irgendwie immer ein Stiefkind von uns. Aber es gibt durchaus interessante Rosés, die auch zu gefallen wissen. Deswegen gibt es heute die geballte Rosépower. Wir öffnen drei Flaschen wobei jeder auf seine Art den Geschmack der Weintrinker treffen wird.

Metzger Merlot Rosé 2016. 41 von 50 Wernerpunkten
Katrin Wind Spätburgunder Fumé Rose 2017. 40 von 50 Wernerpunkten
Picaro del Aguila Clarete 2013. 38 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: https://www.weinmetzger.de/#!/

https://www.weingut-wind.eu

http://dominiodelaguila.com/

Folge 585: Der Zorn des Achilles, Lammkeule und Pinot

30 Mittwoch Mai 2018

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Hallo zusammen,

Pinot Noir lieben wir ja schon. Dazu mögen wir auch gerne Lamm. Warum nciht beides unter einen Hut bringen. Der Praterralle hat hier was interessantes herausgesucht. Wir waren ja vor einiger Zeit beim Weingut Auer, was sehr viel Spaß gemacht hat. Wir sind aber noch ein video schuldig. Also hier eine sehr schöne Zusammenstellung mit Praterralle. Viel Spaß!

Auer Pinot Noir Reserve 2012. 46 von 50 Wernerpunkten
Auer St Laurent Reserve 2012. 46 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Schaut auch mal hier vorbei: http://www.weingutauer.at

Folge 579: 6 Mal Baden ausm Liddä

09 Mittwoch Mai 2018

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Hallo zusammen,

wir sind ja große Vertreter davon, dass bei Weingütern die Basis stimmen sollte. So kann durchaus mal eine Literflasche überzeugen. Für die heutige Folge hat sich Praterralle Burgunder aus Baden besorgt und möchte zeigen, dass auch im Literbereich sehr ordentliche Burgunder zu bekommen sind.

Salwey Weißburgunder 2016 1l. 39 von 50 Wernerpunkten
Franz Keller Weißburgunder 2015 1l. 39 von 50 Wernerpunkten
Salwey Grauburgunder 2016 1l. 38 von 50 Wernerpunkten
Franz Keller Grauburgunder 2016 1l. 38 von 50 Wernerpunkten
Salwey Spätburgunder 2014 1l. 40 von 50 Wernerpunkten
Franz Keller Spätburgunder 2014 1l. 40 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr Infos gibt es hier: http://www.franz-keller.de/

und http://www.salwey.de/startseite.html

Folge 575: Kameraleute lassen nichts aus dem Ruder laufen, oder doch?

25 Mittwoch Apr 2018

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Hallo zusammen,

heute melden sich Praterralle und der Camera-Man aus Wien. Dort probieren sie zwei Weine von einem absoluten Aufsteiger in Österreich, nämlich Anton Bauer. 2017 war er Winzer des Jahres beim Falstaff Magazin. In unserer aktuellen Folge probeiren wir einen Pinot Noir und einen Chardonnay. Wir dürfen gespannt sein.


Anton Bauer Kreuzgang Chardonnay 2015. 40 von 50 Wernerpunkten
Anton Bauer Pinot Noir Reserve 2013. 38 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über die Weine gibt es hier: http://www.antonbauer.at/de/

Folge 574: Wenns mal wieder Pinot sein soll …

21 Samstag Apr 2018

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Hallo liebe Weinfreunde,

wir mögen ja gerne gute Pinots. Und guter Pinot Noir kann auch aus Deutschland kommen bzw. zumindest grenznah. Unser Wein von heute kommt vom Weingut Friedrich Becker. Der Name ist sicher jedem von euch ein Begriff. Der SP wie er inzwischen heißt ist ein GG, das uns wirklich Spaß gemacht hat. Und er war noch nicht am Ende. Da geht in den nächsten Jahren noch richtig was. Viel Spaß bei unserer heutigen Verkostung.

Friedrich Becker SP Spätburgunder GG 2011. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über den Wein gibt es hier: http://friedrichbecker.de/de/1/startseite.html