Schlagwort-Archiv: Cabernet Sauvignon

Folge 1383: Midrange Bordeaux – unterschätztes Juwel oder einfach nur teurer Durchschnitt?

08 Sonntag März 2026

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Manchmal dauert es etwas mit unserer Reaktion auf Kommentare. Ein Follower der ersten Stunde kommentierte unsere Sendung vom letzten Jahr über Cru Bourgeois nicht ganz so positiv. Trotzdem vielen Dank, da wir auf Eure Meinung großen Wert legen. Die Klassifikation hätte keine Aussagekraft und einige Weingüter seien aus deswegen dieser ausgetreten. Ferner wurden uns Weingüter vorgeschlagen, welche nicht mehr Mitglieder sind und herausragende Qualitäten liefern. Natürlich ist die Bezeichnung Cru Bourgeois keine Garantie einen guten Wein im Glas zu haben, aber es ist schon ein guter Indikator.
Auch die Bezeichnung GG ist nicht immer eine Garantie für einen Wein, der uns schmeckt und nur diese stellen wir vor. Die vorgestellten Weine haben die Punkte absolut verdient und liegen unter unserer Preisgrenze für die Verkostung von 20 Euro.
Wir haben zwei vorgeschlagene Weine besorgt, die allerdings knapp unter 40 Euros liegen. Chateau Sociando-Mallet 2020 und Clos Manou 2021 sind Nachbarn, aber sehr unterschiedlich in ihrer Historie. Sociando-Mallet ist ein Klassiker und kann auf eine lange Erfolgsgeschichte zurückblicken.
Clos Manou ein Durchstarter, der eine sehr große Zukunft hat. Beide Weine waren relativ jung und dürften in zehn Jahren eine noch höhere Punktezahl erhalten. Langstreckenläufer par excellence.

Viel Spaß!

Chateau Sociando-Mallet 2020. 45,5 Wernerpunkte
Clos Manou 2021. 46 Wernerpunkte

 

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Folge 1330: Cru Bourgeois, Supérieur, Exceptionelle – Wie gut sind diese Weine?

17 Sonntag Aug. 2025

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Salut zusammen!

Heute geht es um die Cru Bourgeois aus den Appellationen des Medoc. Denn aus diesen müssen sie kommen. Ralf probiert heute fünf Weine aus den drei Kategorien für jeweils unter 20 Euro. Der Begriff tauchte erstmals im 15. Jahrhundert auf. Bordeaux stand lange unter englischer Herrschaft. Die Weinmacher und Exporteure waren Bürgerliche. Sie wurden von den Engländern gefördert. Übrigens entstehen zu dieser Zeit auch die ersten Weinbruderschaften. Heute sind erstaunliche Qualitäten im Glas, welche durch sehr strenge Vorgaben, regelmäßige Qualitätsprüfungen und niedrige Erträge erreicht werden. Sie sind erstklassige Essensbegleiter zu einem fairen Preis. Gehobene Bistroküche ist ohne sie schwer vorstellbar, aber auch in der Haute Cuisine brauchen sich manche nicht zu verstecken. Hosianna würde der Engel Aloisius sagen.

Chateau Haut-Maurac Medoc 2019. 43,5 Wernerpunkte
Chateau du Retout Haut Medoc 2020. 44,5 Wernerpunkte
Chateau Doyac Haut Medoc 2019. 45,5 Wernerpunkte
Chateau Charmail Haut Medoc 2020. 43,5 Wernerpunkte
Chateau Le Boscq Saint-Estephe 2021. 43,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1309: Weinspontis – Höfer, Gassner, J.J. Berizzi und Kollwentz sowie Schmelzer

28 Mittwoch Mai 2025

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Burkhard beginnt heute mit einem Sekt aus der Sektkellerei Höfer in Würzburg. Karin und Carsten Höfer haben den Betrieb 1994 gegründet, dessen Schwerpunkt die Lohnversektung für die meisten fränkischen Winzer ist. Daneben werden aber auch Schaumweine einer eigenen Linie produziert, die sehr überzeugen.
Studio Wien ist zu Besuch bei Gregor und seinem Bruder Dieter. Im Fokus stehen dabei heute gereifte Cabernet Sauvignon aus dem Burgenland. Dabei zeigt sich, warum dies weltweit die wichtigste Rotweinrebe ist. Österreich kann nicht nur Blaufränkisch und Zweigelt, sondern liefert in guten Jahren auch herausragende Cabs. Der erste kommt aus Rust vom Weingut Gassner, das biodynamisch arbeitet. Aus Großhöflein kommt der zweite CS vom Weingut Kollwentz, einem Monument der Spitzenweinproduktion. Vom Weingut Georg Schmelzer aus Gols kommt der dritte Musketier. Das Weingut arbeitet ebenfalls biodynamisch.
Die Geschichte des Weingutes J.J. Berizzi begann 2019. Janina und Julius Berizzi, Betriebswirtin und Winzermeister, übernahmen ein Weingut in Edenkoben/Pfalz. Es stand bereits am Anfang fest, dass biologisch gearbeitet werden sollte. Logisch, dass Burkhard mit einem Weißburgunder startet.

Sektkellerei Höfer Prestige Silvaner sans Dosage brut nature
2019. 44 Wernerpunkte
Weingut Gassner Kreidestein Cabernet Sauvignon 2017. 48 Wernerpunkte
Weingut J.J. Berizzi Rhodter Klosterpfad Weißburgunder 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut Kollwentz Cabernet Sauvignon 1999. 50 Wernerpunkte
Weingut Georg Schmelzer Cabernet Sauvignon 2001. 47 Wernerpunkte

 

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Folge 1268: Geheimtipp aus der Pfalz – Weingut Langenwalter

05 Sonntag Jan. 2025

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Hallo zusammen,

heute wollen wir euch nochmals ein Weingut aus der Pfalz präsentieren. Das Weingut Langenwalter aus Weisenheim am Sand ist ein echtes Familienweingut mit langer Tradition, denn bereits seit dem 17. Jahrhundert wird hier Weinbau betrieben. Heute bewirtschaftet Thorsten Langenwalter, der den Betrieb vor mehr als einem Jahrzehnt von seinen Eltern übernommen hat, rund 30 Hektar Rebfläche.

Die Philosophie des Weinguts verbindet nachhaltigen Anbau mit moderner Kellertechnik. Besonders wichtig ist der respektvolle Umgang mit der Natur, um charakterstarke Weine zu erzeugen, die die Böden und das Klima der Region perfekt widerspiegeln.

Das Ergebnis sind elegante, fein ausbalancierte Weine, die sowohl traditionell als auch innovativ begeistern und egal ob Riesling, Burgunder oder andere regionale Klassiker – die Weine des Weinguts stehen für handwerkliche Präzision und große Leidenschaft.

Wir haben uns heute entschlossen den Fokus auf die Burgunder des Weinguts zu legen. Aber auch der eine oder andere andere Wein wird heute von uns probiert.
Viel Spaß dabei und gönnt euch dazu etwas Gutes.

Weingut Langenwalter Weißburgunder vom Löss 2023. 39 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Burgweg Riesling 2022. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Hahnen Weißburgunder 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Auf dem Kalkstein Weisenheimer Altenberg Spätburgunder 2022. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Musikantenbuckel Chardonnay 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Schwarzes Kreuz St. Laurent 2022. 44 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Am Gottsacker Cabernet Sauvignon 2022. 44 Wernerpunkte

 

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Folge 1231: What’s Up? Weingut Pöckl

25 Sonntag Aug. 2024

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Herzlich Willkommen zum heutigen What’s up!

Ralf ist heute zu Besuch bei René Pöckl in Mönchhof. Renés Weine sind nicht everybodys Darling. Sie sind für den Weintrinker sehr herausfordernd, spannend, aber fulminant. Sie verlangen die ganze Aufmerksamkeit des Genießers.
René setzt sich sehr für den Zweigelt ein, der eine essenzielle Rolle in den Ausnahmecuvées des Weingutes spielt. Rève de Jeunesse und Admiral sind dann auch mit 100 À la Carte-Punkten ausgezeichnet worden. Wir fragen nach, wie man kontinuierlich solche Erfolge erzielen kann, welche Änderungen es seit unserem letzten Besuch gegeben hat, und was man jungen Winzern raten kann.
Ein spannendes Gespräch bei einer Flasche 2004er Admiral.

 

Hier geht es zum On Tour!

 

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Folge 1215: On Tour – Zu Besuch bei Afytaion Gaia Winery

30 Sonntag Juni 2024

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Jassas,
heute sind wir nochmals On Tour auf der Chakidiki in Griechenland. Dort befindet sich auch das Weingut Aftyiaion Gaia, das von den Geschwistern Anthi und Apostolos Papaepfthimiou geführt wird. Die Region Chalkidiki, berühmt für ihre atemberaubenden Küsten und ihr sanftes mediterranes Klima, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Hier schafft Aftyiaion Gaia Weine, die Geschichten von Tradition und Innovation erzählen.

Mit einer tiefen Verwurzelung in der griechischen Weinbautradition und einem innovativen Ansatz bei der Weinherstellung gelingt es Anthi und Apostolos, außergewöhnliche Weine zu kreieren. Die autochthonen, als auch internationalen Rebsorten, die hier kultiviert werden, verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Charakter und einen Geschmack, der das Terroir und die Lebensfreude Griechenlands einfängt.

Anthi und Apostolos legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, was sich in jeder Flasche widerspiegelt. Deswegen wird im Weingut auch biologisch gearbeitet. Wir wollen euch auch dieses Weingut nicht vorenthalten und wünschen euch viel Spaß bei diesem neuen On Tour.

 

 

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Folge 1211: On Tour – Zu Besuch bei der Tzikas Family Winery

16 Sonntag Juni 2024

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Jassas,
heute sind wir On Tour in Griechenland. Die Tzikas Winery in Kassandreia, Chalkidiki, ist bekannt für ihre hochwertigen Weine, die die einzigartigen Eigenschaften der Region widerspiegeln. Das Weingut kombiniert traditionelle Herstellungsmethoden mit modernen Technologien und baut sowohl lokale als auch internationale Rebsorten an, darunter Cabernet Sauvignon, Syrah oder auch Assyrtiko.

Nachhaltigkeit spielt eine zentrale Rolle bei Yiannis Tzikas, der seinen Wein lebt, mit umweltfreundlichen Anbaumethoden und Verzicht auf chemische Düngemittel oder auch Schönung. Die Weine kommen spontanvergoren und infiltriert in die Flasche.

Die Tzikas Winery steht für Qualität, Tradition und Innovation und hat sich einen Namen gemacht und gilt als eines der innovativsten und besten Weingüter Nordgriechenlands.

Yiannis Tzikas ist ein Weinverrückter im absolut positiven Sinne. Es hab großen Spaß gemacht dieses On Tour mit ihm zu drehen und die Weine mit ihm zu probieren. Es wird nicht das letzte Mal gewesen sein, dass wir von seinen Weine berichten.

 

 

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Folge 1205: Erlesene Weine aus Tradition – Das Öko-Weingut Arndt F. Werner

26 Sonntag Mai 2024

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Hallo zusammen,

das Weingut Arndt F. Werner ist ein renommiertes Familienweingut aus Rheinhessen. Gegründet von Arndt F. Werner, setzt das Weingut auf eine Mischung aus Tradition und Innovation, um hochwertige Weine zu produzieren. Das Weingut bewirtschaftet seine Weinberge nach ökologischen Prinzipien und legt großen Wert auf Nachhaltigkeit und naturnahen Anbau. Die Rebsortenvielfalt umfasst klassische heimische Trauben wie Riesling und Silvaner sowie internationale Sorten. Besonders hervorzuheben sind die charaktervollen und eleganten Weine, die das Terroir der Region widerspiegeln und regelmäßig bei nationalen und internationalen Wettbewerben ausgezeichnet werden. Wir probieren heute neben Silvaner und Burgundern auch eine Cuvée aus Syrah und Cabernet Sauvignon.
Viel Spaß dabei.

Weingut Arndt F. Werner Johannisberg Silvaner 2021. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Arndt F. Werner Ingelheimer Chardonnay 2022. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Arndt F. Werner Lottenstück Weißburgunder 2022. 44 Wernerpunkte
Weingut Arndt F. Werner Ingelheimer Pinot Noir 2020. 41 Wernerpunkte
Weingut Arndt F. Werner Lottenstück Frühburgunder 2020. 45 Wernerpunkte
Weingut Arndt F. Werner Cabernet Sauvignon & Syrah 2020. 42,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1156: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Zehntkeller Iphofen

03 Sonntag Dez. 2023

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Herzlich willkommen am 1. Advent.

Burkhard ist heute auf On-Tour im schönen Iphofen. Der Zehntkeller ist nicht nur Weingut, sondern auch Hotel und Restaurant. Er befindet sich seit Anfang des 19. Jahrhunderts im Familienbesitz. Heutige Inhaberin des Betriebes ist Frau Gabriele Seufert. Zur Seite stehen ihr Klara Zehnder und als Kellermeister Johannes Weickert. Beide stellen heute das Weingut vor, das biologisch arbeitet und Bioland zertifiziert ist. Der Schwerpunkt liegt auf den Weißweinen aus den großen Keuperlagen in Iphofen und Umgebung. Man merkt die enge Verbindung von Restaurant und Weingut, denn die überwiegend im Edelstahl ausgebauten Weißweine sind von der Fruch geprägte Speisenbegleiter für die gehobene Küche.

Viel Spaß und den Sylvanerschoppen nicht vergessen.

 

 

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Folge 1147: Gemischtes Doppel – Weingut Stefan Meyer & Weinhof Oscar Szemes

01 Mittwoch Nov. 2023

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Hallo zusammen,
heute beim Gemischten Doppel Pfalz und Burgenland. Das Weingut Stefan Meyer in Rhodt unter Rietburg legt seinen Schwerpunkt vor allem auf den Terroirgedanken. „Seine Unverwechselbarkeit verdanke ein Wein im Wesentlichen seinem Terroir,“ so die Philosophie von Stefan Meyer. Auf den 29 ha es Weingutes stehen sehr oft die Spätburgunder im Mittelpunkt, wobei aber auch hervorragende Weißburgunder und Chardonnays gemacht werden. Weißburgunder ist immer eine Rebsorte auf die Burkhard absolut anspringt, darum verkostet er heute also weiß und wird beileibe nicht enttäuscht.
Das Weingut Illa und Oscar Szemes stellt bei seinen Weinen Einfachheit und Frische in den Vordergrund. Die Weine haben auch eine sehr starke an Burgunder erinernde Note. Als Negociant Eleveur haben sie keine eigenen Weinberge, sondern beziehen ihre Trauben von Vertragswinzern, welche die Trauben nach ihren Vorgaben erzeugen. Der Reifekeller befindet sich in Pinkafeld und die Weine werden immer im Holz ausgebaut. Wir wissen natürlich, dass Weinbergschnecken unterstrengem Naturschutz stehen und werfen sie lediglich zum Nachbarn in den Garten. Nicht weitersagen. Im Keller sind sie die totale Katastrophe, da sie die Weinetiketten abfressen. Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen.

Weingut Stefan Meyer Chardonnay aus Roth 2020. 42 Wernerpunkte
Weingut Stefan Meyer Rother Rosengarten Weißburgunder 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Oscar Szemes Imperial Reserve Blaufränkisch 2015. 45 Wernerpunkte
Weingut Oscar Szemes Desiderius Cuvée 2015. 44,5 Wernerpunkte

 

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