Schlagwort-Archiv: Cabernet Sauvignon

Folge 1445: Weinspontis – Von der Mosel bis zum Neusiedler See: Vier Weine im Glas

14 Mittwoch Okt. 2026

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Herzlich willkommen bei den Spontis am Mittwoch!

Die Mosel lässt uns nicht mehr los. Heute erster Wein ein Kabi vom Weingut Axel Pauly. Ein Winzer, der sich kontinuierlich nach oben gearbeitet hat und dem wir noch sehr viel zutrauen. Es schiefert ganz außerordentlich.
Ohne Silvaner geht nix. Das Weingut Dereser in Stammheim wird von Johannes und Alina Dereser geleitet, wobei Alina von der Mosel stammt. So schließt sich der Kreis wieder. Die Silvaner Spätlese macht Lust mehr von dem Weingut zu probieren.
Studio Westmittelfranken probiert heute zwei Rote aus dem Burgenland aus dem Überlebenspaket von Gregor. Das Weingut Georg Schmelzer aus Gols arbeitet biodynamisch und das aus Überzeugung. Neben einem grandiosen Zweigelt aus 2018 verkosten wir eine Cuvée aus 75% Zweigelt und 25% Cabernet Sauvignon. Diese Cuvées werden leider oft unterschätzt, resultieren aber aus der ursprünglichen Orientierung des österreichischen Weinbaus an Bordeaux. Aber mit dem österreichischen Touch und Terroir.

Weingut Axel Pauly Niederberg-Helden Riesling Kabinett 2025. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Georg Schmelzer Zweigelt Privat 2018. 45 Wernerpunkte
Weingut Dereser Stammheimer Eselberg Silvaner Alte Reben Spätlese 2024. 42 Wernerpunkte
Weingut Georg Schmelzer Prädium Cuvée 2017. 45 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1429: Weinspontis – Ungarn trifft Pfalz: Zwei Weinwelten im Glas

19 Mittwoch Aug. 2026

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Wir beginnen heute mit einem gereiften Furmint aus dem Tokaj im Nordosten Ungarns. Herr Sauska war ursprünglich Mathematiker und viele Namen seiner Weine haben eben einen solchen Hintergrund.

Burkhard stellt heute zwei Tempranillos aus der Pfalz von Philip Heinz vor. Einen Rosé und einen Rotwein. Vielleicht eine Antwort auf die Klimaerwärmung? Bekannt ist das Weingut aus Kapellen-Drusweiler an der Südlichen Weinstraße für moderne Ideen, kreative Etiketten und traditionelles Handwerk.

Der zweite ungarische Wein kommt heute aus Sopron, dem ehemaligen Ödenburg. Eine Grenzstadt wo viele Österreicher ihre Zähne behandeln lassen oder zum Friseur gehen. Aber auch eine großartige Weinregion, wo das burgenländische Spitzenweingut Weninger bereits vor Jahren Flächen erworben hat. Das Weingut arbeitet biodynamisch.

Weingut Sauska Medve Furmint 2012. 44 Wernerpunkte
Weingut Philip Heinz Kein Schnickschnack Tempranillo Rosé 2024. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Weninger Ried Frettner Cabernet Sauvignon 2011. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Philip Heinz Geiler Stoff Tempranillo 2022. 41,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1421: Weinspontis – Heute ist alles anders: Prosecco, Spätburgunder und zwei Cuvées im Glas

22 Mittwoch Juli 2026

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Willkommen zu einer neuen Folge der Weinspontis!

Dieses Mal haben wir wieder eine spannende Auswahl an Weinen im Glas, die unterschiedlicher kaum sein könnte. Den Auftakt macht der Col Vetoraz Cuvée Zero Valdobbiadene Extra Brut 2024 aus dem Herzen des Prosecco Superiore-Gebiets.

Danach geht es an den Mittelrhein zum Weingut Weingart und seinem Spätburgunder Spayer Zech aus dem Jahr 2014. Ein gereifter Pinot Noir, bei dem nicht nur die Frucht, sondern auch Entwicklung, Struktur und die Einflüsse von Herkunft und Reife spannend zu beobachten sind.

Mit der weißen Cuvée „La Goute du Seigneur“ 2024 von der Domaine Bernard du Seigneur führt uns die Verkostung anschließend an die Rhône. Eine Region, die für charaktervolle Weißweine mit mediterraner Prägung steht.

Zum Abschluss wartet mit der Cabernet Sauvignon Merlot Reserve 2019 vom Weingut Johanneshof Reinisch aus der Thermenregion ein kraftvoller Rotwein aus Österreich. Eine klassische Cuvée aus zwei internationalen Rebsorten, die mit Struktur, Tiefe und Reifepotenzial zeigt, welches Niveau die Thermenregion bieten kann.

Wie immer bei den Weinspontis verkosten wir die Weine ohne vorherige Absprache und lassen unsere Eindrücke direkt aus dem Glas entstehen.

Freut euch auf eine abwechslungsreiche Runde mit vier Weinen aus ganz unterschiedlichen Weinregionen.

Viel Spaß beim Zuschauen und gönnt euch etwas Gutes.

Col Vetoraz Cuvée Zero Valdobbiadene Extra Brut 2024. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Weingart Spayer Zech Spätburgunder 2014. 45 Wernerpunkte
Domaine Bernard du Seigneur La Goute du Seigneur 2024. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Johanneshof Reinisch Cabernet Sauvignon Merlot Reserve 2019. 44 Wernerpunkte

 

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Folge 1412: Friaul kann mehr als Pinot Grigio! Drei Weine von Marco Felluga

21 Sonntag Juni 2026

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Das Friaul kann mehr als Pinot Grigio, obwohl es bei diesem auch sehr schöne Hochkaräter gibt. Wir testen heute vom Weingut Mario Felluga mit dem Löwen. Das Weingut wurde in den 50er Jahren gegründet und mittlerweile in sechster Generation von Ilaria Felluga geführt. Sie leitet auch das Weingut Russiz Superiore. Man nennt diese beiden Betriebe auch Löwe und Adler des Collio.
Der erste Wein ist ein Chardonnay mit Namen Iaia, was der Spitzname von Ilaria als Kind war. Die Trauben wuchsen auf Kalkstein und Lehmboden. Der Ausbau erfolgte im Edelstahl.
Der Mongris ist ein ganz typischer, sauberer Pinot Grigio. Sehr gute Erinnerungen werden wach. Eine typische Bodenart im Collio ist Flysch, also eine Wechselschichtung aus hartem Sandstein und weichem Ton.
Der Cabernet Sauvignon wurde 12 Monate im Eichenfass ausgebaut. Viel Spaß bei unserer heutigen Friaulverkostung.

Marco Felluga Iaia Chardonnay 2024. 43 Wernerpunkte
Marco Felluga Mongris Pinot Grigio 2024. 41,5 Wernerpunkte
Marco Felluga Marnasco Cabernet Sauvignon 2023. 43,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1383: Midrange Bordeaux – unterschätztes Juwel oder einfach nur teurer Durchschnitt?

08 Sonntag März 2026

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Manchmal dauert es etwas mit unserer Reaktion auf Kommentare. Ein Follower der ersten Stunde kommentierte unsere Sendung vom letzten Jahr über Cru Bourgeois nicht ganz so positiv. Trotzdem vielen Dank, da wir auf Eure Meinung großen Wert legen. Die Klassifikation hätte keine Aussagekraft und einige Weingüter seien aus deswegen dieser ausgetreten. Ferner wurden uns Weingüter vorgeschlagen, welche nicht mehr Mitglieder sind und herausragende Qualitäten liefern. Natürlich ist die Bezeichnung Cru Bourgeois keine Garantie einen guten Wein im Glas zu haben, aber es ist schon ein guter Indikator.
Auch die Bezeichnung GG ist nicht immer eine Garantie für einen Wein, der uns schmeckt und nur diese stellen wir vor. Die vorgestellten Weine haben die Punkte absolut verdient und liegen unter unserer Preisgrenze für die Verkostung von 20 Euro.
Wir haben zwei vorgeschlagene Weine besorgt, die allerdings knapp unter 40 Euros liegen. Chateau Sociando-Mallet 2020 und Clos Manou 2021 sind Nachbarn, aber sehr unterschiedlich in ihrer Historie. Sociando-Mallet ist ein Klassiker und kann auf eine lange Erfolgsgeschichte zurückblicken.
Clos Manou ein Durchstarter, der eine sehr große Zukunft hat. Beide Weine waren relativ jung und dürften in zehn Jahren eine noch höhere Punktezahl erhalten. Langstreckenläufer par excellence.

Viel Spaß!

Chateau Sociando-Mallet 2020. 45,5 Wernerpunkte
Clos Manou 2021. 46 Wernerpunkte

 

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Folge 1330: Cru Bourgeois, Supérieur, Exceptionelle – Wie gut sind diese Weine?

17 Sonntag Aug. 2025

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Salut zusammen!

Heute geht es um die Cru Bourgeois aus den Appellationen des Medoc. Denn aus diesen müssen sie kommen. Ralf probiert heute fünf Weine aus den drei Kategorien für jeweils unter 20 Euro. Der Begriff tauchte erstmals im 15. Jahrhundert auf. Bordeaux stand lange unter englischer Herrschaft. Die Weinmacher und Exporteure waren Bürgerliche. Sie wurden von den Engländern gefördert. Übrigens entstehen zu dieser Zeit auch die ersten Weinbruderschaften. Heute sind erstaunliche Qualitäten im Glas, welche durch sehr strenge Vorgaben, regelmäßige Qualitätsprüfungen und niedrige Erträge erreicht werden. Sie sind erstklassige Essensbegleiter zu einem fairen Preis. Gehobene Bistroküche ist ohne sie schwer vorstellbar, aber auch in der Haute Cuisine brauchen sich manche nicht zu verstecken. Hosianna würde der Engel Aloisius sagen.

Chateau Haut-Maurac Medoc 2019. 43,5 Wernerpunkte
Chateau du Retout Haut Medoc 2020. 44,5 Wernerpunkte
Chateau Doyac Haut Medoc 2019. 45,5 Wernerpunkte
Chateau Charmail Haut Medoc 2020. 43,5 Wernerpunkte
Chateau Le Boscq Saint-Estephe 2021. 43,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1309: Weinspontis – Höfer, Gassner, J.J. Berizzi und Kollwentz sowie Schmelzer

28 Mittwoch Mai 2025

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Burkhard beginnt heute mit einem Sekt aus der Sektkellerei Höfer in Würzburg. Karin und Carsten Höfer haben den Betrieb 1994 gegründet, dessen Schwerpunkt die Lohnversektung für die meisten fränkischen Winzer ist. Daneben werden aber auch Schaumweine einer eigenen Linie produziert, die sehr überzeugen.
Studio Wien ist zu Besuch bei Gregor und seinem Bruder Dieter. Im Fokus stehen dabei heute gereifte Cabernet Sauvignon aus dem Burgenland. Dabei zeigt sich, warum dies weltweit die wichtigste Rotweinrebe ist. Österreich kann nicht nur Blaufränkisch und Zweigelt, sondern liefert in guten Jahren auch herausragende Cabs. Der erste kommt aus Rust vom Weingut Gassner, das biodynamisch arbeitet. Aus Großhöflein kommt der zweite CS vom Weingut Kollwentz, einem Monument der Spitzenweinproduktion. Vom Weingut Georg Schmelzer aus Gols kommt der dritte Musketier. Das Weingut arbeitet ebenfalls biodynamisch.
Die Geschichte des Weingutes J.J. Berizzi begann 2019. Janina und Julius Berizzi, Betriebswirtin und Winzermeister, übernahmen ein Weingut in Edenkoben/Pfalz. Es stand bereits am Anfang fest, dass biologisch gearbeitet werden sollte. Logisch, dass Burkhard mit einem Weißburgunder startet.

Sektkellerei Höfer Prestige Silvaner sans Dosage brut nature
2019. 44 Wernerpunkte
Weingut Gassner Kreidestein Cabernet Sauvignon 2017. 48 Wernerpunkte
Weingut J.J. Berizzi Rhodter Klosterpfad Weißburgunder 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut Kollwentz Cabernet Sauvignon 1999. 50 Wernerpunkte
Weingut Georg Schmelzer Cabernet Sauvignon 2001. 47 Wernerpunkte

 

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Folge 1268: Geheimtipp aus der Pfalz – Weingut Langenwalter

05 Sonntag Jan. 2025

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Hallo zusammen,

heute wollen wir euch nochmals ein Weingut aus der Pfalz präsentieren. Das Weingut Langenwalter aus Weisenheim am Sand ist ein echtes Familienweingut mit langer Tradition, denn bereits seit dem 17. Jahrhundert wird hier Weinbau betrieben. Heute bewirtschaftet Thorsten Langenwalter, der den Betrieb vor mehr als einem Jahrzehnt von seinen Eltern übernommen hat, rund 30 Hektar Rebfläche.

Die Philosophie des Weinguts verbindet nachhaltigen Anbau mit moderner Kellertechnik. Besonders wichtig ist der respektvolle Umgang mit der Natur, um charakterstarke Weine zu erzeugen, die die Böden und das Klima der Region perfekt widerspiegeln.

Das Ergebnis sind elegante, fein ausbalancierte Weine, die sowohl traditionell als auch innovativ begeistern und egal ob Riesling, Burgunder oder andere regionale Klassiker – die Weine des Weinguts stehen für handwerkliche Präzision und große Leidenschaft.

Wir haben uns heute entschlossen den Fokus auf die Burgunder des Weinguts zu legen. Aber auch der eine oder andere andere Wein wird heute von uns probiert.
Viel Spaß dabei und gönnt euch dazu etwas Gutes.

Weingut Langenwalter Weißburgunder vom Löss 2023. 39 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Burgweg Riesling 2022. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Hahnen Weißburgunder 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Auf dem Kalkstein Weisenheimer Altenberg Spätburgunder 2022. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Musikantenbuckel Chardonnay 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Schwarzes Kreuz St. Laurent 2022. 44 Wernerpunkte
Weingut Langenwalter Am Gottsacker Cabernet Sauvignon 2022. 44 Wernerpunkte

 

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Folge 1231: What’s Up? Weingut Pöckl

25 Sonntag Aug. 2024

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Herzlich Willkommen zum heutigen What’s up!

Ralf ist heute zu Besuch bei René Pöckl in Mönchhof. Renés Weine sind nicht everybodys Darling. Sie sind für den Weintrinker sehr herausfordernd, spannend, aber fulminant. Sie verlangen die ganze Aufmerksamkeit des Genießers.
René setzt sich sehr für den Zweigelt ein, der eine essenzielle Rolle in den Ausnahmecuvées des Weingutes spielt. Rève de Jeunesse und Admiral sind dann auch mit 100 À la Carte-Punkten ausgezeichnet worden. Wir fragen nach, wie man kontinuierlich solche Erfolge erzielen kann, welche Änderungen es seit unserem letzten Besuch gegeben hat, und was man jungen Winzern raten kann.
Ein spannendes Gespräch bei einer Flasche 2004er Admiral.

 

Hier geht es zum On Tour!

 

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Folge 1215: On Tour – Zu Besuch bei Afytaion Gaia Winery

30 Sonntag Juni 2024

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Jassas,
heute sind wir nochmals On Tour auf der Chakidiki in Griechenland. Dort befindet sich auch das Weingut Aftyiaion Gaia, das von den Geschwistern Anthi und Apostolos Papaepfthimiou geführt wird. Die Region Chalkidiki, berühmt für ihre atemberaubenden Küsten und ihr sanftes mediterranes Klima, bietet ideale Bedingungen für den Weinbau. Hier schafft Aftyiaion Gaia Weine, die Geschichten von Tradition und Innovation erzählen.

Mit einer tiefen Verwurzelung in der griechischen Weinbautradition und einem innovativen Ansatz bei der Weinherstellung gelingt es Anthi und Apostolos, außergewöhnliche Weine zu kreieren. Die autochthonen, als auch internationalen Rebsorten, die hier kultiviert werden, verleihen den Weinen einen unverwechselbaren Charakter und einen Geschmack, der das Terroir und die Lebensfreude Griechenlands einfängt.

Anthi und Apostolos legen großen Wert auf Nachhaltigkeit und Umweltschutz, was sich in jeder Flasche widerspiegelt. Deswegen wird im Weingut auch biologisch gearbeitet. Wir wollen euch auch dieses Weingut nicht vorenthalten und wünschen euch viel Spaß bei diesem neuen On Tour.

 

 

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