Weingut Taubenschuss: Tradition, Nachhaltigkeit und exzellenter Wein

Herzlich willkommen zur heutigen Weinviertelverkostung.

Das Weingut Taubenschuss gibt es bereits seit 1670 in Poysdorf im Aspergerhaus. Heute wird das Weingut von Markus und Thomas Taubenschuss geführt, wobei die Eltern Monika und Helmut tatkräftig unterstützen. Das Thema Nachhaltigkeit ist hier keine leere Floskel, sondern gehört zur gelebten Philosophie. In den Weinbergen wird man unterstützt durch eine Schafherde und das Weingut befindet sich in der Umstellung auf Bio.
Das Weinviertel hat in den letzten zwanzig Jahren eine Weinrevolution durchgemacht. DAC Weinviertel ist ein voller Erfolg und Ralf schwärmt immer noch von der diesjährigen Verkostung in der Hofburg.
Der Grüne Veltliner ist über das Pfefferl hinausgewachsen. Großartige Weine, die zu den besten Weißweinen Österreichs und damit der Welt gehören. Als Franken freut es uns besonders einen Silvaner zu probieren aus dem Heimatland dieser Rebsorte. Und der ist net schlecht, sondern man hofft, dass diese Rebsorte wieder vermehrt angebaut wird. Formidable Weißburgunder, die natürlich von unserem Spezialisten Burkhard verkostet werden. Aus dem Weinviertel kommen natürlich auch herausragende Chardonnays, aber seht selbst.

Viel Spaß

Weingut Taubenschuss Ried Höbertsgrub Grüner Silvaner 2017. 41 Wernerpunkte
Weingut Taubenschuss Ried Weißer Berg Weißburgunder 2019. 42 Wernerpunkte
Weingut Taubenschuss Ried Tenn Reserve Grüner Veltliner 2016. 44 Wernerpunkte
Weingut Taubenschuss Weißburgunder Selektion 2015. 44 Wernerpunkte
Weingut Taubenschuss Chardonnay Selektion 2017. 44 Wernerpunkte