Folge 1330: Cru Bourgeois, Supérieur, Exceptionelle – Wie gut sind diese Weine?

17 Sonntag Aug. 2025

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Salut zusammen!

Heute geht es um die Cru Bourgeois aus den Appellationen des Medoc. Denn aus diesen müssen sie kommen. Ralf probiert heute fünf Weine aus den drei Kategorien für jeweils unter 20 Euro. Der Begriff tauchte erstmals im 15. Jahrhundert auf. Bordeaux stand lange unter englischer Herrschaft. Die Weinmacher und Exporteure waren Bürgerliche. Sie wurden von den Engländern gefördert. Übrigens entstehen zu dieser Zeit auch die ersten Weinbruderschaften. Heute sind erstaunliche Qualitäten im Glas, welche durch sehr strenge Vorgaben, regelmäßige Qualitätsprüfungen und niedrige Erträge erreicht werden. Sie sind erstklassige Essensbegleiter zu einem fairen Preis. Gehobene Bistroküche ist ohne sie schwer vorstellbar, aber auch in der Haute Cuisine brauchen sich manche nicht zu verstecken. Hosianna würde der Engel Aloisius sagen.

Chateau Haut-Maurac Medoc 2019. 43,5 Wernerpunkte
Chateau du Retout Haut Medoc 2020. 44,5 Wernerpunkte
Chateau Doyac Haut Medoc 2019. 45,5 Wernerpunkte
Chateau Charmail Haut Medoc 2020. 43,5 Wernerpunkte
Chateau Le Boscq Saint-Estephe 2021. 43,5 Wernerpunkte

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Folge 1172: Les Poëte – L’Odyssée, Argos und Orphée von der Loire

31 Mittwoch Jan. 2024

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Salut zusammen.

Wir testen heute Weine der Domaine Les Poete von der Loire. Guillaume Sorbe kommt aus
einer Winzerfamilie aus Quincy und Reuilly, arbeitete zunächst aber als Koch und Sommelier in großen Restaurants. Dann erwachte in ihm die Seele eines Weinmachers. Er ging nach Beaune und studierte Weinbau und Önologie. Er kehrte zurück an die Loire und baute am rechten Ufer des Flußes Cher seine eigene Domaine auf. Er produziert heute auf 7,5 ha biodynamische Spitzenweine. La Poete ist der Mädchenname seiner Großmutter und das Motto lautet „Moins mais mieux.“ Weniger aber besser zeigt auch die extrem niedrigen Erträge und seine Philosophie, daß das Terroir der wichtigste Erfolgsfaktor ist. Die meisten Weine laufen mittlerweile als Vins de France. Er hat halt zum Glück seinen eigenen Kopf.
Die Weine sind Langstreckenläufer und werden in einigen Jahren mit Sicherheit noch mehr
Punkte bekommen.

Viel Spaß und Santé.

D omaine Les Poete Orphée Sauvignon Blanc 2016. 44 Wernerpunkte
Domaine Les Poete Argos Sauvignon Blanc 2016. 44 Wernerpunkte
Domaine Les Poete Odyssée Pinot Noir 2018. 44 Wernerpunkte

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Folge 1141: Zwei Pinot-Verrückte testen Bordeaux. Kann das was werden?

11 Mittwoch Okt. 2023

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Herzlich willkommen,

im Wiener Keller probieren wir heute zwei Bordeaux-Weine. Entgegen aller Gerüchte trinken wir nicht nur Pinot Noir, sondern auch Bordeaux. Wir beginnen mit Chateau Dassault. Der Flugzeughersteller Marcel Dassault übernahm das Weingut bereits im Jahre 1955. Eine sehr interessante Persönlichkeit mit einem beeindruckenden Grand Cru Classé aus dem Saint Emilion Gebiet. Sehr Merlot-lastig aber einfach klasse.

Chateau Sociando Mallet ist ein Cru Bourgeois aus dem Haut-Medoc. Jean Gaureau übernahm das Weingut im heruntergekommenen Zustand 1969. Heute umfasst der Betrieb 83 ha Rebfäche. Der Untergrund ist Kies, Lehm und kalkhaltig. Der Wein gilt als einer der besten Cru Bourgeois überhaupt. An seinem 90. Geburtstag übergab Jean Gaureau das Weingut an seine Tochter Sylvie.

Wir waren von den Weinen sehr angetan, und es werden weitere Bordeaux-Weine folgen.

Viel Spaß und gute Flasche dazu aufmachen!

Chateau Dassault Saint Emilion Grand Cru Classé 2011. 45 Wernerpunkte
Chateau Sociando Mallet Cru Bourgeois Haut Médoc 2011. 44 Wernerpunkte

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Folge 1121: Gemischtes Doppel – Julien Schaal und Domaine Antoine Sanzay

02 Mittwoch Aug. 2023

Posted by wernervino in Gemischtes Doppel, Weißweine, Weinvideos

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Willkommen zu unserem ersten Gemischten Doppel,

je zwei Weine von zwei Weingütern. Wir denken, dass es so objektiver ist über die Weingüter zu berichten.
Heute haben wir uns beide für zwei französische Winzer entschieden, die ihre Weine in ganz unterschiedlichen Regionen machen.
Wir beginnen mit dem Elsaß und Julien Schaal, einem ehemaligen Sommelier. 2011 ging er zusammen mit dem Weinhändler Oliver Biecher auf die Suche nach individuellen Rebgärten mit Charakter. Es sollten nur Grand-Cru Lagen erworben werden. Im Focus steht hierbei die Rieslingtraube, die nach Juliens Meinung am Besten die unterschiedlichen Böden transportiert. Die Weine werden alle spontan vergoren, was bis zu 4 Monate dauern kann. Julien Schaal hat auch eine Dependance in Südafrika.
Antoine Sanzay ist einer der kometenhaften Aufsteiger in Saumur-Champigny. Er hat 1999 die Domaine übernommen. Bis dahin wurden die Trauben an eine Cooperative geliefert. Ab dem Jahrgang 2002 wurden eigene Flaschen gefüllt. In den folgenden Jahren wurde er durch bekannte Weinmacherkollegen wie Richard Desouchs, Guiberteau oder die Brüder Fourault (Clos Rougard) unterstützt. Seit 2009 arbeitet er biologisch und wie zu Zeiten seiner Großeltern. Der Ausbau der Weine erfolgt mit natürlichen Hefen im großen Holz- oder Betontank. Er schafft es auf den 11ha Tuff Weine mit ultrafeinen Gerbstoffen zu erzeugen.

Santé und Schoppen nicht vergessen.

Julien Schaal Kastellberg Grand Cru Riesling 2020. 43 Wernerpunkte
Julien Schaal Kastellberg Grand Cru Riesling 2021. 43 Wernerpunkte
Domaine Antoine Sanzay La Paterne Cabernet Franc 2019. 45 Wernerpunkte
Domaine Antoine Sanzay La Haye Dampierre Cabernet Franc 2019. 47 Wernerpunkte

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Folge 1063: Sylvaner und Riesling – dieses Mal ist das Elsass dran

08 Sonntag Jan. 2023

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Hallo zusammen,
heute melden wir uns aus dem Rothenburger Ausweichkeller. Wir dachten uns, es wird mal wieder Zeit Wein aus Franken, ähh Frankreich zu probieren. Wir hatten Lust aus Riesling und Sylvaner. Und wo muss man in Frankreich hin, wenn man darauf Lust hat? Natürlich ins Elsass.
Wir probieren beide Rebsorten von zwei Domaines.
Einmal probieren wir Sylvaner und Riesling Grand Cru von der Domaine Ostertag, die ihr in Epfig finden könnt. Zum anderen probieren wir die gleichen Rebsorten von der Domaine Kientzler, die ihr in Ribeauvillé finden könnt. Beide Weingüter arbeiten biologisch bzw. biodynamisch und machen wirklich ganz tolle Weine, die ihr probieren solltet. Am besten mit diesem Video. Also gönnt euch was Gutes und bis Sonntag.

Domaine Ostertag Les Vielles Vignes de Sylvaner 2017. 41,5 Wernerpunkte
Domaine Ostertag Muenchberg Riesling Alsace Grand Cru 2017. 45,5 Wernerpunkte
Domaine Kientzler Alsace Sylvaner 2021. 39 Wernerpunkte
Domaine Kientzler Geisberg Riesling Alsace Grand Cru 2017. 46,5 Wernerpunkte

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Folge 991: Chenin Blanc und Cabernet Franc aus Chinon machen uns beiden sehr viel Spaß

30 Mittwoch März 2022

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Biodynamischer Wein, Biowein, Cabernet Franc, Chenin Blanc, Chinon, Domaine Béatrice et Pascal Lambert, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, french wine, Les Perruches, Les Puys Rochette, Loire, organic wine, Red Wine, rotwein, vino, Vins de France, VLog, Weißwein, wein, wein aus frankreich, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, weinliebe, weintalk, weinverkostung, white wine, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
heute wollen wir euch mal wieder zwei Weine von der Loire präsentieren. Es geht nach Chinon, wo die Domaine Béatrice et Pascal Lambert zu finden ist. Das Weingut wurde 1987 gegründet und arbeitet inzwischen biodynamisch. Seit 2012 ist das Weingut biozertifiziert, obwohl sie schon seit über 20 Jahren so arbeiten. Ziel ist es neben einer umweltverträglichen Anbeiweise, auch das Terroir besser wiederzugeben und die Reinheit des Weines zu fördern.
Auf ca. 16 ha Rebfläche kultivieren Béatrice und Pascal Cabernet Franc und Chenin Blanc. Von beiden Rebsorten haben wir heute auch einen Wein im Programm. Wir wünschen euch viel Spaß bei unserer Verkostungsfolge, die ihr am besten bei einem guten Tropfen anschaut.
Viel Spaß!

Domaine Béatrice et Pascal Lambert Les Puys Rochette Chenin Blanc 2018. 42 Wernerpunkte
Domaine Béatrice et Pascal Lambert Les Perruches Cabernet Franc 2016. 44 Wernerpunkte

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Folge 959: Weinspontis – Chardonnay aus der Pfalz und Franken und zwei Mal Loire in rot und weiß

08 Mittwoch Dez. 2021

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Bürgerspital Würzburg, Cailloux Blancs, chardonnay, Cuvèe, Domaine de Jumeaux, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Loire, Negrette, Pfalz, Red Wine, rotwein, Sang del´Yon, Sonnenberg, VDP, VDP Franken, VDP Pfalz, VDP Was Für Weine, vin, vino, Würzburg, Würzburger Stein, Weißwein, wein, wein aus frankreich, Weinblog, weinblogger, Weingut Jülg, weinkost, weinverkostung, white wine, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Herzlich willkommem bei den Weinspontis,
Burkhard hat heute zwei deutsche Chardonnays im Test. Die Rebsorte wird in Deutschland einfach immer beliebter. Wir sind gespannt wann es neben Baden auch in anderen Regionen GGs geben wird. Zunächst wird der Chardonnay Sonnenberg 2020 vom pfälzischen Weingut Jülg getestet.
Das Weingut ist der neueste Zugang im VDP Pfalz und einige seiner Weinberge liegen in Frankreich.
Der zweite Chardonnay kommt vom Bürgerspital in Würzburg, aus der Spitzenlage Würzburger Stein.
Ralf testet zwei Loireweine von der Domaine de Jumeaux. Den Cailloux Blancs, auf deutsch „die weißen Kieselsteine“ eine Cuvée aus Chardonnay und Chenin Blanc. Der Rote ist der Snag de L´Yon, welcher aus 100% Negrette besteht. Der Winzer Jean Marc Tard war zunächst Sommelier, dann Weinhändler und schließlich Winzer. Das Weingut arbeitet biodynamisch.

Viel Spaß!

Weingut Jülg Sonnenberg Chardonnay 2020. 44 Wernerpunkte
Domaine de Jumeaux Cailloux Blancs, Cuvée 2019. 41 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Würzburger Stein Chardonnay 2019. 42,5 Wernerpunkte
Domaine de Jumeaux Sang del´Yon, Negrette 2018. 39 Wernerpunkte

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Folge 957: Weinspontis – 5sinniger Muscadet und Alte Reben aus dem Beaujolais

01 Mittwoch Dez. 2021

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Beaujolais, Cabernet Franc, Chiroubles, Domaine de Belle-Vue, Domaine des Marrans, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, french wine, Gamay, Loire, Merlot, Muscadet, Red Wine, rotwein, V sens, Vielle Vignes, vin, Vins de France, wein, wein aus frankreich, Weinblog, weinblogger, weinkost, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine podcast, wine tasting, wine wine wine, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute wird es etwas kürzer, da Burkhard erkältet ist und keinen Wein probieren kann. Deswegen gibt es heute eine reine Ralf-Folge mit Spontis aus Frankreich.
Wir starten mit einem roten Muscadet. Eine Cuvee aus Cabernet Franc und Merlot von der Domaine de Belle Vue. Das Weingut ist ein Vorreiter in Sachen Nachhaltigkeit und es gibt auch nciht viele rote Muscadets. Also viel Spaß beim Probieren.
Danach probiert Ralf noch einen Beaujolais. Die Domaine des Marrans macht aus der im Beaujolais üblichen Gamay-Traube erstaunlich schöne Weine. Aber mehr dazu gibt es im Video. Viel Spaß dabei.

Domaine de Belle-Vue V SENS 2019. 43 Wernerpunkte
Domaine des Marrans Chiroubles Vielle Vignes 2014. 41 Wernerpunkte

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Folge 866 Große Klasse – Chenin und Cabernet von der Loire

17 Sonntag Jan. 2021

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Arnaud Lambert, Brézé, Cabernet Franc, Chenin Blanc, Clos David, Clos de Midi, Clos Mazurique, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Les Perrières, Loireweine, Saint Cyr, Saumur, wein, wein aus frankreich, Weinblog, weinblogger, Weine von der Loire, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute zeigen wir mal wieder Weine von der Loire, genauer gesagt aus der Region Saumur. Ralf hat in Frankreich ein paar Weine von der Domaine Arnaud Lambert erstanden – einem Weingut, das zur Zeit in vielerlei Munde ist. Arnaud Lambert und sein Team bewirtschaften 50ha Weinberge biodynamisch, die Weine werden zum perfekten Zeitpunkt gelesen, der Wein wird kaum geschwefelt. Bei den Weinen von Lambert kann man wirklich sagen, dass der Wein im Berg entsteht.
In seinem Frankreichurlaub im Sommer konnte Ralf schon die Weine probieren und war da schon begeistert. In Würzburg hat es etwas gedauert, bis sie probiert werden konnten. Welch ein Fehler, diese Verzögerung. Vor allem im Bereich Chenin Blanc ist das Weingut absolute Spitzenklasse. Aber auch im Bereich Cabernet Franc ist das Weingut klasse. Dazu muss man noch sagen, dass der Cabernet Franc zwei Tage nach dem Dreh Wein noch mehr aufgemacht hatte und deswegen auch einen halben Punkt aus unserer Skala nachträglich noch hinzubekommen. Also habe viel Spaß unserer Besprechung von vier Weinen von Arnaud Lambert. Da die Verkostung für einige vielleicht etwas lang geworden ist, könnt ihr auch gerne die einzelnen Kapitel bei Youtube anschauen.

Arnaud Lambert Clos David Chenin Blanc 2017. 18 Wernerpunkte
Arnaud Lambert Clos de Midi 2019 Chenin Blanc. 18 Wernerpunkte
Arnaud Lambert Les Perrières Chenin Blanc 2018. 19 Wernerpunkte
Arnaud Lambert Clos Mazurique Cabernet Franc. 18 Wernerpunkte

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Folge 849: Geschichtsträchtiger Chinon

22 Sonntag Nov. 2020

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Cabernet Franc, Chinon, cul, Domaine Philippe Alliet, Donkey, Esel, Eselfarm, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Frankreich, französischer Wein, L'Huisserie, Philippe Alliet, Touraine, wein, Wein aus der Touraine, wein aus frankreich, Weinblog, weinblogger, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute haben wir Chinon im Glas. Von der Domaine Philippe Alliet haben wir Cabernet Franc getestet. Das Weingut liegt vier Kilometer von Chinon entfernt. Es umfaßt 18 Hektar Rebfläche, die mit Cabernet Franc bepflanzt sind. Nach seinem Diplom als Weintechniker und Önologe ging er 1978 in die Domaine seines Großvaters. Nach einigen Jahren der Zusammenarbeit mit seinem Onkel, wollte er aber seinen eigenen Wein machen. So bekam er 1985 seinen Anteil des Familienbesitzes und gründete mit seiner Frau Claude das Weingut. Das Geheimnis seines Erfolges liegt in der intensiven Weinbergspflege. Daraus resultieren äußerst schöne Cabernet Franc, die sehr seidig auf dem Gaumen sind. Nach unserem Test gibt es aber noch ein kleines Special. Ralf hatte schon einmal einen Wein in Frankreich probiert und konnte einen Test mit besonderen Besuchern machen. Schaut also einfach mal am Ende der Verkostung rein. Leider konnten wir euch keine Website des Winzers angeben, da es keine gibt. Falls es doch eine geben sollte und ihr sie wisst, gebt es bitte in den Kommentaren an. Ansonsten könnt ihr die Weine im Netz bei einigen Händlern bestellen.