Schlagwort-Archiv: französischer Wein

Folge 632: Der Wiener Wernervino Kochmarathon Teil 2

04 Sonntag Nov 2018

Posted by in Rotweine, Weinvideos

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Hallo zusammen,

heute geht es zu Teil 2 des Kochmarathons. In der heutigen Folge gibt es weniger Fisch und mehr vegetarisches Essen und auch Fleich zu essen. Es gibt ein Cassolet und Pasta. Viel Spaß auch mit den Weinen aus Frankreich und Österreich. Zum Wohl und guten Appetit.

Château Tour Boisée Marie-Claude rouge 2015. 41 von 50 Wernerpunkten
Paul Kerschbaum Blaufränkisch Horitschon 2013. 42 von 50 Wernerpunkten
Paul Kerschbaum Ried Dürrau Blaufränkisch 2013. 44 von 50 Wernerpunkten

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Folge 621: Languedoc und Fisch – passt das?

30 Sonntag Sep 2018

Posted by in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Hallo zusammen,

heute geht der Praterralle wieder an den Kochtopf. Es gibt Fisch. Da ist er ja selten zu bremsen. Aber natürlich gibt es auch Wein. Das Languedoc ist eine Region in Frankreich, die tolle Weine hervorbringt. Deswegen denken wir auch, dass wir da den einen oder anderen Wein mehr von dort testen sollten. Die Domaine Clos Marie, von der wir heute zwei Weine testen, befindet sich in Lauret, 30 km nördlich von Montpellier und wird von Françoise Julien und Christophe Peyrus bewirtschaftet. Die beiden haben die heutigen Cuvees nach ihren Kindern benannt. Mal schauen wie die beiden Weine zum Wolfsbarsch passen.

Domaine Clos Marie Manon 2015. 42 von 50 Wernerpunkten
Domaine Clos Marie Simon 2012. 43 von 50 Wernerpunkten

 

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