Schlagwort-Archiv: Loire

Folge 1444: Frankreich gegen Südafrika: Chenin Blanc im Doppelpack

11 Sonntag Okt. 2026

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Herzlich willkommen zum zweiten Teil der Chenin Blanc-Verkostung!

Wir konzentrieren uns heute auf die beiden wichtigsten Anbaugebiete der Rebe. Dies sind Südafrika,wo Chenin Blanc 19% der erzeugten Weine darstellt und die Loire, die Heimat der Traube.

Wir starten mit der Domaine de La Taille aux Loup und dem Remus aus Montlouis sur Loire. Jacky Blot war zunächst Patissier, dann Weinmakler und übernahm schließlich 1992 das Weingut. 2016 erhielt das Bio-Weingut vom Weinführer Bettane & Desseauve den fünften Stern. Leider verstarb Jacky Blot 2023, sein Sohn Jean-Philippe führt den Betrieb aber in seinem Sinne weiter.

Auch das zweite Weingut heute liegt in Montlouis-sur-Loire. La Grange Tiphaine wird vom Ehepaar Coralie und Damien Delecheneau seit 2002 in vierter Generation geführt. 2008 begann die offizielle Umstellung auf biologischen Landbau. Heute sind sie längst zertifiziert biodynamisch. Grandiose Weine.

Beide südafrikanischen Steens kommen heute aus Swartland, wo es in den letzten Jahrzehnten eine erstaunliche Konzentration auf den Qualitätsweinbau gibt. David und Nadia Sadie haben sich bereits an der Uni in Stellenbosch kennen gelernt. Man kann das Weingut mit folgenden Schlagwörtern sehr gut charakterisieren: Alte Reben in Buschform, extrem kleine Erträge, ausdrucksstarkes Terroir, Handarbeit, Ganztraubenmaische, Spontanvergärung, Kellerarbeit nur soweit nötig und dies alles biodynamisch.

Adi Badenhorst galt als der Rebell von Swartland. Er arbeitet streng biologisch. Die Trauben werden ganz verarbeitet und spontan vergoren. Ausbau auf der Hefe in alten Holzfässern, bzw. Beton. Die Reben wurden bereits vor 1978 gepflanzt. Also heute vier Spitzen Chenin Blancs. Für uns stand es sofort fest, dass es noch einen dritten Teil geben wird.

Domaine de La Taille aux Loups Remus Chenin Blanc 2023. 45,5 Wernerpunkte
Domaine La Grange Tiphaine Les Epinays Chenin Blanc 2022. 45,5 Wernerpunkte
David & Nadia Chenin Blanc 2024. 46,5 Wernerpunkte
Badenhorst Family Wines Grensloos 2023. 46,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1435: Weinspontis – Riesling aus Rheinhessen trifft Sancerre: Vier Weine im Vergleich

09 Mittwoch Sep. 2026

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Willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

In Würzburg wird heute Riesling aus Rheinhessen getestet. Das Weingut Alexander Gysler steht für konsequenten biodynamischen Weinbau und charakterstarke, naturreine Weine. Seit 2004 bewirtschaftet Gysler seine Flächen rein biodynamisch und ist offiziell Demeter-zertifiziert. Die Weinheimer Hölle ist eine der Toplagen des 12 Hektar großen Betriebes.
Sabrina Becker gab 2017 ihren alten Beruf auf und übernahm das Familienweingut in Spiesheim. Man spricht mittlerweile anerkennend über die „kultivierte Phenolik“ der Becker’schen Weine – eine Winzerin, von der man noch viel hören wird.
Zudem beurteilt Ralf das Weingut Bernard Fleuriet et Fils aus Menetou-Râtel anhand eines Pinot Noirs und eines Sauvignon Blancs. Der französische Betrieb wurde 1991 gegründet und arbeitet seit 2013 biologisch.

Weingut Alexander Gysler Weinheimer Hölle Riesling 2022. 46 Wernerpunkte
Domaine Fleuriet et Fils Menetou-Salon Sauvignon Blanc 2023. 42 Wernerpunkte
Weingut Becker Osterberg Riesling 2025. 44 Wernerpunkte
Domaine Fleuriet et Fils Sancerre Pinot Noir 2023. 42 Wernerpunkte

 

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Folge 1424: Chenin Blanc: Von der Loire bis ans Kap und nach Down Under

02 Sonntag Aug. 2026

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Die heutige Rebsorte wird zwar „nur“ auf 33.000 ha weltweit angebaut, hat aber unter Connaisseuren einen absoluten Kultstatus. Heimat ist die Loire, jedoch gilt sie auch in Südafrika als autochthone Rebsorte. Die Rede
ist von Chenin Blanc. Eine Rebsorte, welche ähnlich wie Riesling ein riesiges Spektrum von trocken, süß, edelsüß und spritzig abdeckt. Hauptanbaugebiet ist Südafrika, wo die Sorte unter dem Namen Steen seit dem 17. Jahrhundert angebaut wird.
Von den Schieferhängen des Anjou kommt der Les Clos des Mailles von Pierre Menard. Er arbeitet biodynamisch auf seinen 3,5 ha Anbaufläche.
Aus Australien, genauer gesagt Südaustralien kommt der CB von MMAD. Michael Hill Smith, Martin Shaw, Adam Wadewitz und David Le Mire bilden das Team hinter dieser Firma. Man muss dieses Weingut im Auge behalten, den die ersten Weine sind mehr als vielversprechend. Außerdem wird die Bio-Zertifizierung angestrebt.
Das Weingut Reyneke aus Südafrika arbeitet biodynamisch und wurde bereits 1863 gegründet. Johan Reyneke Jun. überzeugt mit diesem grandiosen CB.
Die Domaine Huet ist ein großartiges Traditionsweingut aus Vouvray. Das Weingut baut auf den 35 ha Rebfläche CB für den Ausbau in allen Qualitätsstufen an. Die biodynamisch erzeugten Weine gehören zu den großen Tropfen an der Loire.

Domaine Pierre Menard Les Clos des Mailles Chenin Blanc 2023. 46 Wernerpunkte
MMAD, Chenin Blanc 2024. 46 Wernerpunkte
Reyneke Biodynamic Chenin Blanc 2023. 47 Wernerpunkte
Domaine Huet Le Haut Lieu sec. Chenin Blanc 2023. 45,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1342: Wo steht deutscher Sauvignon Blanc? Weedenborn gegen Dagueneau

28 Sonntag Sep. 2025

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Herzlich willkommen zu unserer heutigen Verkostung!

Sauvignon Blanc hat sich seit einigen Jahren wieder in Deutschland etabliert. Zunächst mit Weinen, die mit dem internationalen Standard mithalten konnten. Die Ansprüche vieler Winzer sind jedoch gestiegen. Sauvignon Blanc ist nicht mehr nur eine Portfolio-Weinmischung, sondern hat bei diesen Weinmachern den Anspruch Terroir-Wein zu sein.
Dem Weingut Weedenborn in Rheinhessen wird nachgesagt einen der besten Sauvignons Blancs in Deutschland zu machen. Gesine Roll hat ein ganz besonderes Händchen für diese Rebsorte. Auf den 20 ha des Familienweingutes spielt der Sauvignon Blanc auch die wichtigste Rolle. Und wir stellen die Reserve dem Pur Sang von der Domaine Dagueneau gegenüber. Letzterer ist etwas mehr auf Frucht ausgelegt, als der Silex. Didier Dagueneau war sicherlich ein Genie, und sein Sohn Benjamin hat es geschafft, erfolgreich in die Fußstapfen des Vaters zu treten.

Wenn Vergleich, dann gscheit!

Viel Spaß!

Weingut Weedenborn Sauvignon Blanc Reserve 2022. 47,5 Wernerpunkte
Domaine Dagueneau Pure Sang Sauvignon Blanc 2019. 49,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1176 Weinspontis – Grünfränkisch, Basis-Sylvaner, Rheingauriesling feinherb und Chinon

14 Mittwoch Feb. 2024

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Heute gibt es Grünfränkisch aus Rheinhessen, eine seit der Antike bekannte Rebsorte. Das Weingut Sander ist einer der Bio-Pioniere in Deutschland und arbeitet auch mit weiteren alten Rebsorten, wie dem Fränkischen Burgunder.
Paul Weltner ist einer der Topwinzer aus Franken und geht große Risiken ein, um das Terroir bei jedem seiner Weine hervorblitzen zu lassen. Er hält am klassischen Bocksbeutel fest und wir sind guter Dinge, dass es doch endlich mit einem On-Tour klappt.
Aus dem Rheingau verkostet Burkhard heute einen feinherben Riesling vom Weingut Jakob Jung aus Erbach. Das Weingut ist seit 1799 im Familienbesitz und wird heute von Alexander Jung geleitet.
Ein Cabernet Franc aus Chinon vom Ausnahmewinzer Bertrand Sourdais von der Domaine De Pallus bildet heute den Abschluss. Genialer Stoff vom biodynamischen Weingut.

Viel Spaß.

Weingut Sander Zeitensprung Grünfränkisch 2020. 42 Wernerpunkte
Weingut Weltner Sylvaner 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Jakob Jung Erbacher Steinmorgen Riesling feinherb 2021. 42 Wernerpunkte
Domaine De Pallus, Les Pensées de Pallus Cabernet Franc 2018. 44,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1172: Les Poëte – L’Odyssée, Argos und Orphée von der Loire

31 Mittwoch Jan. 2024

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Salut zusammen.

Wir testen heute Weine der Domaine Les Poete von der Loire. Guillaume Sorbe kommt aus
einer Winzerfamilie aus Quincy und Reuilly, arbeitete zunächst aber als Koch und Sommelier in großen Restaurants. Dann erwachte in ihm die Seele eines Weinmachers. Er ging nach Beaune und studierte Weinbau und Önologie. Er kehrte zurück an die Loire und baute am rechten Ufer des Flußes Cher seine eigene Domaine auf. Er produziert heute auf 7,5 ha biodynamische Spitzenweine. La Poete ist der Mädchenname seiner Großmutter und das Motto lautet „Moins mais mieux.“ Weniger aber besser zeigt auch die extrem niedrigen Erträge und seine Philosophie, daß das Terroir der wichtigste Erfolgsfaktor ist. Die meisten Weine laufen mittlerweile als Vins de France. Er hat halt zum Glück seinen eigenen Kopf.
Die Weine sind Langstreckenläufer und werden in einigen Jahren mit Sicherheit noch mehr
Punkte bekommen.

Viel Spaß und Santé.

Domaine Les Poete Orphée Sauvignon Blanc 2016. 44 Wernerpunkte
Domaine Les Poete Argos Sauvignon Blanc 2016. 44 Wernerpunkte
Domaine Les Poete Odyssée Pinot Noir 2018. 44 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1161: Gemischtes Doppel – Weingut Huber & Domaine Clau de Nell

20 Mittwoch Dez. 2023

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Salut und Servas zum Gemischten Doppel.

Das Weingut Markus Huber gilt im Traisental als Leitbetrieb. Die Region liegt zwischen dem Südufer der Donau und der Landeshauptstadt St. Pölten. Es gilt als älteste und jüngste Weinregion Österreichs. Ein Weinkernfund aus der Bronzezeit beweist, dass hier schon vor 4.000 Jahren Wein gekeltert wurde. Die Weinbauregion wurde aber erst 1995 gegründet. Wichtigste Rebsorten sind hier Grüner Veltliner und Riesling. Seit 2020 sind die Weingärten von Markus Huber organisch-biologisch zertifiziert. Das Weingut ist Mitglied im Verein der »Traditionsweingüter Österreich«. Burkhard probiert heute zwei Grüne Veltliner.

Das Weingut Clau de Nell im Anjou wurde von Claude und Nell Pecard gegründet. Die Grande Dame des Chardonnay, Anne-Claude Leflaive, übernahm das Weingut. Ralf probiert heute einen Cabernet Franc von 45 bis 55 Jahre alten Rebstöcken, der 12 Monate in burgundischen Pièces ausgebaut wurde. Der zweite Wein ist ein Grolleau, eine autochthone Rebsorte von der Loire. Die Rebstöcke sind hier zwischen 60 und 90 Jahren alt und die Ertragsmenge liegt bei 25hl/ha. Leider verstarb Anne-Claude Leflaive mit nur 59 Jahren 2015. Für die Weine verantwortlich ist heute Sylvain Potin.

Viel Spaß dabei

Weingut Huber Parapluiberg Grüner Veltliner 2022. 40.5 Wernerpunkte
Domaine Clau de Nell Cabernet Franc 2014. 46,5 Wernerpunkte
Weingut Huber Ried Alte Setzen Grüner Veltliner 2017. 44 Wernerpunkte
Domaine Clau de Nell Grolleau 2014. 46 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1119: Weinspontis – 2x Riesling aus der Pfalz sowie 2x Cabernet Franc aus Saumur

26 Mittwoch Juli 2023

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch,

wir starten heute mit einem Riesling vom Weingut Eberle aus Burrweiler. Die Weine
vom Familienweingut aus der Pfalz werden zum Teil auch spontan vergoren. Man
kann auf den Tipp gespannt sein.
Beide Cabernet Francs heute kommen aus dem Gebiet Saumur Champigny an der Loire. Das Weinbaugebiet liegt zwischen Saumur und Montsoreau und umfasst 1500 ha. Der erste kommt von der Domaine de Nerleux, was „Schwarzer Wolf“ bedeutet. Die Weinmacherin Amélie Neau hat zuvor 10 Jahre als Bankerin gearbeitet, bevor sie beschloß das elterliche Weingut zu übernehmen. Das Weingut hat 30 ha Rebfläche mitChenin Blanc und Cabernet Franc. Die Rebstöcke sind 60 Jahre alt, der Wein Bio und Sponti.
Der zweite Pfälzer Riesling kommt aus Neustadt an der Weinstraße vom Weingut Schäfer. Der Haardter Herzog stammt aus der Premiumlinie „Limit.“ 2020 ist das Weingut dem Verband Bioland beigetreten. Im Sortenspiegel steht der Riesling ganz oben.
Paul Fillatreau übernahm 1967 das Weingut von seinem Vater und erweiterte es von damals 8 ha auf heute 40 ha. Die Reben sind bis zu 110 Jahre alt und das Weingut wird heute biodynamisch bewirtschaftet. Auf dem kalkhaltigen Tuffeau werden zu 90% Cabernet Franc Reben angebaut, die unheimlich leichte, frische, feine und saftige Rotweine ergeben.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen.

Weingut Eberle Burrweiler Schäwer Riesling 2021. 38 Wernerpunkte
Domaine de Nerleux Clos des Chataines Cabernet Franc 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Schäfer Limit Haardter Herzog Riesling 2016. 43,5 Wernerpunkte
Domaine Fillatreau Vieilles Vignes Cabernet Franc 2017. 44 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1072: Weinspontis – Sylvanerfreuden, Cabernetgenuss, Rieslinglust und Pinotvergnügen

08 Mittwoch Feb. 2023

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Hallo bei den Spontis am Mittwoch,

Burkhard startet heute mit einem Silvaner von zwei Shooting-Stars der deutschen Weinszene. Die Rede ist von den Brüdern Christian und Matthias Runkel vom Weingut Bischel aus Rheinhessen. Die Rebflächen wurden auf 20 ha erweitert und der Anbau erfolgt ökologisch. Die Qualität wurde kontinuierlich gesteigert, so dass Deutschlands Weinkritiker jubeln. Mal schauen, wie es bei Burkhard aussieht.

Darauf folgt Cabernet Franc. Aurélien Revillot ist in der Bourgogne geboren und heute Weinmacher im Loiretal, genauer gesagt in Bourgueil. Verkostet wird heute der erste Jahrgang Grand Mont aus dem Jahre 2014. Großes Kino aus Frankreich.

Bis ins Jahr 1337 lassen sich Stammbaum und Weinbautradition der Familie Haart zurückverfolgen. Im Jahre 1919 entstand das jetzige Weingut Reuscher-Haart. Unter Hugo Schwang erfolgte die Umstellung auf naturnahe Bewirtschaftung. Nach seinem Studium und einem Auslandsaufenthalt in der Provence übernahm 2006 Sohn Mario den Familienbetrieb. Sein Ziel: Natürliche Spitzenweine.

Zum Beschluss gibt es Pinot Noir aus Wien. Seit 110 Jahren ist das Weingut Cobenzl im Besitz der Stadt Wien. Wien hat sehr kalkhaltige Lagen, die prädestiniert sind für Burgundersorten. Der Pinot Noir aus der Ried Bellevue-Sievering lag 24 Monate im Barrique und zeigt einen großartigen Sortencharakter.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen.

Weingut Bischel Gau-Algesheim Terrassen Silvaner 2021. 43 Wernerpunkte
Aurélien Revillot Grand Mont Bourgueil Cabernet Franc 2014. 42,5 Wernerpunkte
Manufaktur Reuscher-Haart Urgestein Piesporter Domherr Riesling 2019. 41 Wernerpunkte
Weingut Cobenzl Ried Bellvue-Sievering Pinot Noir 2016. 41 Wernerpunkte

 

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Folge 1051: Weinspontis – Natural-Silvaner, Höllen-Pinot Noir sowie Sauvignon und Scheu in Frankreich

23 Mittwoch Nov. 2022

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Willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Zunächst beginnen wir mit einem Silvaner von Thomas Patek. Ein alter Bekannter bei Wernervino, der immer wieder handwerklich perfekte Weine präsentiert, die auf einem aussergewöhnlich hohen Niveau rangieren. Heute endlich wieder ein Silvaner. Es wird höchste Zeit diesen außergewöhnlichen Weinmacher einmal vorzustellen. Wir bleiben hier am Ball.

Im Studio Bretagne werden heute Sauvignon Blanc und Scheurebe probiert. Zunächst Domaine L´Aumonier aus der neuen Appelation Chenonceaux von der Loire. Der Chenonceaux ist eine Cuvée aus Sauvignon Blancs dreier verschiedener Lagen.

Der Spätburgunder wurde von der Wildkatze im Rheingau produziert. Günter Schulz gründete den Betrieb Chat Sauvage im Jahre 2000. Seit 2016 leitet Verena Schöttle den Betrieb und ist für den Ausbau der Weine zuständig. Seit 2019 ist sie Miteigentümerin.

Altmeister Ludwig Knoll hat auf seinem Weingut am Stein vieles umgekrempelt. Neues Design und ein veränderter Weinstil. Sehr spannend. Heute wird die Scheurebe aus Stetten probiert.

Viel Spaß und den Schoppen nicht vergessen.

Thomas Patek Silvaner 2021. 45 Wernerpunkte
Domaine L´Aumonier Chenonceaux Blanc Sauvignon Blanc 2020. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Chat Sauvage Johannisberger Hölle Pinot Noir 2014. 46 Wernerpunkte
Weingut am Stein Stetten Scheurebe 2021. 39 Wernerpunkte

 

Falls ihr Interesse an Thomas Pateks Weinen habt, schreibt ihm am besten über Instagram, email oder Facebook.
https://www.facebook.com/dommes85
https://instagram.com/thomas_patek?igshid=YmMyMTA2M2Y=
Patekundbachner@gmail.com

 

 

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