Folge 1051: Weinspontis – Natural-Silvaner, Höllen-Pinot Noir sowie Sauvignon und Scheu in Frankreich

23 Mittwoch Nov. 2022

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinspontis, Weinvideos

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Willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Zunächst beginnen wir mit einem Silvaner von Thomas Patek. Ein alter Bekannter bei Wernervino, der immer wieder handwerklich perfekte Weine präsentiert, die auf einem aussergewöhnlich hohen Niveau rangieren. Heute endlich wieder ein Silvaner. Es wird höchste Zeit diesen außergewöhnlichen Weinmacher einmal vorzustellen. Wir bleiben hier am Ball.

Im Studio Bretagne werden heute Sauvignon Blanc und Scheurebe probiert. Zunächst Domaine L´Aumonier aus der neuen Appelation Chenonceaux von der Loire. Der Chenonceaux ist eine Cuvée aus Sauvignon Blancs dreier verschiedener Lagen.

Der Spätburgunder wurde von der Wildkatze im Rheingau produziert. Günter Schulz gründete den Betrieb Chat Sauvage im Jahre 2000. Seit 2016 leitet Verena Schöttle den Betrieb und ist für den Ausbau der Weine zuständig. Seit 2019 ist sie Miteigentümerin.

Altmeister Ludwig Knoll hat auf seinem Weingut am Stein vieles umgekrempelt. Neues Design und ein veränderter Weinstil. Sehr spannend. Heute wird die Scheurebe aus Stetten probiert.

Viel Spaß und den Schoppen nicht vergessen.

Thomas Patek Silvaner 2021. 45 Wernerpunkte
Domaine L´Aumonier Chenonceaux Blanc Sauvignon Blanc 2020. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Chat Sauvage Johannisberger Hölle Pinot Noir 2014. 46 Wernerpunkte
Weingut am Stein Stetten Scheurebe 2021. 39 Wernerpunkte

Falls ihr Interesse an Thomas Pateks Weinen habt, schreibt ihm am besten über Instagram, email oder Facebook.
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Patekundbachner@gmail.com

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Folge 779: Trollt euch ihr Trollingerbasher

01 Mittwoch Apr. 2020

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Essen und Trinken, Feldhase, Fellbach, food and wine, Food Blogger, Hansjörg Aldinger, Matthias Aldinger, Moritz Haidle, Stetten, Trollinger, Württemberg, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Aldinger, Weingut Karl Haidle, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
aus logistischen Gründen zeigen wir euch heute noch eine Folge, die wir schon im vergangenen Spätherbst gedreht hatten, aber bisher noch nicht gesendet hatten. Es geht um Trollinger. Ein Massenträger und eine Sorte, an der viele kein gutes Haar lassen. Aber es gibt sie, gute Trollinger. Wenn mit der Reborte richtig umgegangen wrd, liefert sie schöne Rotweine, die auch gut als Speisebegleiter dienen können. Also viel Spaß mit den Trolllingern vom Weingut Aldinger und Weingut Karl Haidle. Wir haben übrigens hier noch das alte Bewertungssystem verwendet. Bis Sonntag und bleibt alle gesund.

Aldinger Feldhase Trollinger 2017. 40 von 50 Wernerpunkten
Karl Haidle Stettener Trollinger 2015. 42 von 50 Wernerpunkten

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Folge 710: Riesling und Chardonnay aus dem Schwabenland

04 Sonntag Aug. 2019

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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chardonnay, Karl Haidle, Reserve, Riesling, ritzling, Schilfsandstein, Schwabenwein, Stetten, Württemberg, Wein aus Württemberg

Hallo zusammen,
hin und wieder zieht es uns zu Weinen aus dem Schwabenland. So auch heute. Wir haben uns zwei Weißweine vom Weingut Karl Haidle herausgesucht: einen Riesling und einen Chardonnay. Das Weingut Karl Haidle ist ja vor allem für Rotwein bekannt, aber auch für Riesling. Moritz Haidle hat hier eine besondere Vorliebe für sich entwickelt. Mal schauen was die beiden Weißweine so in sich haben. Viel Spaß!

Karl Haidle Stettener Schilfsandstein Riesling 2017. 43 von 50 Wernerpunkten
Karl Haidle Chardonnay R 2015. 46 von 50 Wernerpunkten

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Folge 285: Rot und weiß aus Franken

25 Samstag Juli 2015

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Franken, Ludwig Knoll, scheurebe, Spätburgunder, Stetten, Weingut am Stein

Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt es fränkischen Wein. Und zwar eine Scheurebe und einen Spätburgunder. Überhaupt nicht vergleichbar? Stimmt. Hatten wir auch nicht vor. Viel Spaß beim Schauen.