Schlagwort-Archiv: Württemberg

Folge 1388: Weinspontis – Silvaner, Silvaner, Silvaner und Überraschung: Silvaner

25 Mittwoch März 2026

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Herzlich willkommen zu den heutigen Spontis!

Vier Silvaner nicht nur aus Franken. Seit 1699 macht das Weingut Heid bereits Wein in Fellbach. Markus Heid hat nach der Übernahme des Bioweingutes teilweise neue Rebsorten eingeführt. Den Silvaner behielt er jedoch bei.
Das Weingut Leininger hat den Silvaner als Schwerpunktrebe im Portfolio. Florian Engelmann setzt verstärkt auf Maischestandszeiten, Spontis und langes Vollhefelager.
Der Mantlerhof in Brunn im Felde wird von den Geschwistern Agnes und Josef Mantler geführt. Ein Paradies, in dem große Weine erzeugt werden. Zum Portfolio gehört auch der Silvaner, eine autochthone österreiche Rebsorte, die lange verdrängt wurde.
Michael Huller beschloss die Familienweinberge nicht mehr länger im Nebenerwerb zu bewirtschaften. Zusammen mit Ehefrau Isabella kaufte er einen alten Gutshof und erweiterte die Rebläche auf 8 ha.
Wir hoffen wir können euch heute vier weitere tolle Silvaner zeigen, die einfach Spaß machen.
Gönnt euch etwas Gutes und schut euch das Video an.

Weingut Heid Silvaner 2023. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Leininger Eibelstadt Silvaner Alte Reben 2023. 43 Wernerpunkte
Weingut Mantlerhof Sylvaner 2023. 44 Wernerpunkte
Weingut Huller Homburger Kallmuth Silvaner Alte Reben 2022. 42,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1386: Weinspontis – Bubbles von Loredan Gasparini und Schnaitmann sowie Straka und Jalits

18 Mittwoch März 2026

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Hallo zusammen,

in unseren neuen Weinspontis erwartet euch eine abwechslungsreiche Verkostung quer durch Europa – vom feinperligen Start bis zum kraftvollen Finale.

Wir beginnen mit dem Metodo Classico Brut von Loredan Gasparini – ein eleganter Schaumwein mit 80% Chardonnay nach klassischer Flaschengärung, der mit feiner Perlage und frischer Stilistik direkt Lust auf mehr macht.

Weiter geht’s ins Burgenland zum Weingut Straka: Der Welschriesling zeigt sich knackig, lebendig und wunderbar zugänglich – ein Paradebeispiel für die oft unterschätzte Rebsorte.

Danach wird’s wieder prickelnd: Der Evoe! Blanc de Noirs Brut Nature vom Weingut Schnaitmann bringt Spannung, Struktur und kompromisslose Trockenheit ins Glas – ein Schaumwein für Puristen und Entdecker vom württembergergischen Topweingut aus der dem VDP.

Zum Abschluss geht es nochmals tief in das Burgenland: Der Ried Szapary Blaufränkisch Reserve vom Weingut Jalits zeigt, was in der Rebsorte Blaufränkisch steckt – kraftvoll, würzig und mit beeindruckender Tiefe.

Eine Folge voller Kontraste: Strukturreiche Schaumweine, frischer Welschriesling und großer Blaufränkisch – genau das, was die Weinspontis aus- und uns Spaß macht.

Jetzt reinschauen, mitprobieren und gönnt euch dazu etwas Gutes!

Loredani Gasparini Metodo Classico Brut. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Straka Rechnitz Welschriesling 2023. 44 Wernerpunkte
Weingut Schnaitmann Evoe! Blanc de Noirs Brut Nature 2021. 45 Wernerpunkte
Weingut Jalits Ried Szapary Blaufränkisch Reserve 2022. 43 Wernerpunkte

 

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Folge 1288: Schwäbische Spezialitäten: Joséphine, Aurélie, Riesling, Lemberger und Cabernet Franc

16 Sonntag März 2025

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung.

Auf der VDP-Weinbörse in Mainz letztes Jahr machten wir die Bekanntschaft mit dem Weingut Kistenmacher & Hengerer. Hans Hengerer leitet das Weingut in Heilbronn seit 1994 und wird mittlerweile von seinem Sohn Jonathan unterstützt. Er ist Gründungsmitglied der Gruppe „Junges Schwaben“ und seit 2013 ist das Weingut VDP-Mitglied. Auf den 14 ha werden 27% Trollinger, 21% Riesling, 14% Spätburgunder, 11% Lemberger etc. angebaut. Ein Spitzenwinzer ist stets ein Tüftler, der die Qualität verbessern will und dies gilt für einen Schwäbischen Winzer im Besonderen. Auffallend ist dabei die Ertragsreduzierung sogar bei den Trauben für die „einfacheren“ Weine, ohne man die nicht ausdrucksstarke Weine produzieren kann. Die Trauben werden während ihres Wachstums halbiert und bleiben so gesund. Weitere Schlagwörter sind hier Handlese, biologischer Säureabbau und Maischegärung.

Viel Spaß.

Weingut Kistenmacher & Hengerer Cuvée Josephine 2023. 38,5 Wernerpunkte
Weingut Kistenmacher & Hengerer Heilbronner Lemberger IV 2018. 43 Wernerpunkte
Weingut Kistenmacher & Hengerer Cuvée Aurélie 2022. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Kistenmacher & Hengerer Frederik Cabernet Franc 2018. 44 Wernerpunkte
Weingut Kistenmacher & Hengerer Heilbronner Stiftsberg Riesling 2019. 42,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1281: Weinspontis – Barth, Château Puygueraud, Aldinger und Château Lauretan

19 Mittwoch Feb. 2025

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Herzlich willkommen zu den Spontis.

Burkhard entwickelt sich immer mehr zum Experten für Bubbles auf diesem Kanal. Vom Wein-und Sekt Gut Barth aus dem Rheingau steht heute im Test der Riesling Extra Brut. Der Familienbetrieb aus Hattenheim ist Bio-zertifiziert und arbeitet ausschließlich mit natürlichen Hefen.
Der Riesling Kabi kommt heute aus Württemberg, jawohl ihr habt euch nicht verlesen. Das Weingut Aldinger kreiert neben Spitzenrotweinen auch Klasse-Rieslinge. Schlotza auf höchstem Niveau.
Ralf probiert heute zwei Bordeaux mit erstaunlichem Preis-Leistungsniveau. Château Lauretan, bio-zertifiziert und vom Merlot dominiert. Erstaunliches Potential für Bistro-Gerichte und Steaks. Château Puygueraud geht auch in diese Richtung. Wunderbare Alltagsweine, von denen wir hier noch einige vorstellen werden. Wir beginnen gleich am Sonntag damit.

Viel Spaß

Wein- und Sektgut Barth Riesling Extra Brut. 41,5 Wernerpunkte
Château Lauretan Bordeaux Superieur 2018. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Aldinger Uhlbach Götzenberg Riesling Kabinett 2023. 43 Wernerpunkte
Château Puygueraud Côtes de Francs 2020. 41,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1275: Weinspontis – Schwedhelm, Leitner, Fürst Hohenlohe Oehringen und Krutzler

29 Mittwoch Jan. 2025

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Zwei Brüder machen in der Nordpfalz von sich und ihren Weinen reden. Stephan und Georg Schwedhelm wollen an die Zeiten anknüpfen, in denen die Weine des Zellertales weltberühmt waren. Auf den 18 ha des Weingutes ist die Hauptrebsorte der Riesling. Burkhard probiert heute einen Chardonnay aus der Lage Kreuzberg. Das Weingut ist bio-zertifiziert.
Burkhards zweiter Wein kommt aus Hohenlohe, das früher ein Teil Frankens war. Der fürstliche Malbec vom Weingut Fürst Hohenlohe Oehringen scheint gemundet zu haben.
Ralf probiert zwei Weine aus burgenländischen Weingütern von denen zwei On-Tours jetzt im Kasten sind. Aus Gols das Pannobile-Weingut Leitner mit einem Riesling. Die Trauben wurden mit den Füßen gepresst, waren 5-10 Tage auf der Maische und wurden dann spontan vergoren. Vor dem Öffnen muss man die Flasche schütteln. Shake me.
Aus den Eisenbergen kommt ein Wein vom Weingut Krutzler. Der Alte Weingarten ist eine Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt von 57-jährigen Rebstöcken. 18 Monate im 500 Liter Fass ausgebaut.

Viel Spaß!

Weingut Schwedhelm Kreuzberg Chardonnay 2020. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Leitner Shake Me Riesling 2022. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Fürst Hohenlohe Öhringen Malbec 2016. 45 Wernerpunkte
Weingut Krutzler Alter Weingarten Cuvée 2022. 44,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1244: Mediterrane Weine aus Württemberg von der Weinmanufaktur Ex Nicrum

13 Sonntag Okt. 2024

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Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung.

Die Weinmanufaktur Ex Nicrum geht aus einem kleinen aber feinen Hotel in Hessigheim, einer Weingemeinde in Württemberg, hervor. Das Rebsortenportfolio macht dann auch neugierig.
Neben traditionellen Württemberger Rebsorten kommen sehr bekannte internationale Rebsorten ins Spiel. Diese werden in terrassierten Steillagen am Neckar von Fabian Alber angebaut und zeigen einen hohen Qualitätsstandard. Syrah und Sangiovese haben einen internationalen Stil und stammen vom Muschelkalk. Ein Pionier für den Anbau dieser Sorten in Handarbeit. Die Weine sind bereits auf hohem Niveau und es wird interessant sein, die Entwicklung des Weingutes zu verfolgen.

Weinmanufaktur Ex Nicrum Riesling Tradition 2022. 40 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Weißburgunder 2021. 40 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Weißburgunder Mineral 2022. 42 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Grande Cuvée Rouge 2021. 45 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Sangiovese 2022. 42 Wernerpunkte
Weinmanufaktur Ex Nicrum Syrah 2022. 41 Wernerpunkte

 

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Folge 1137: Gemischtes Doppel – Weingut Heid & Weingut Gsellmann

27 Mittwoch Sep. 2023

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Willkommen beim Gemischten Doppel.

Die großen Gewächse von Markus Heid zählen mittlerweile mit zur württembergischen Spitze.Die Weißweine zeigen zu Beginn ein angenehmes Understatement, überzeugen dann jedoch nachhaltig. 1996 übernahm er das Weingut von seinen Eltern und ging weg von Literflasche und Trollinger. Auf den 10 ha Rebfläche wachsen zu 75% Rotweine. Bei den Weißen steht der Riesling im Vordergrund. Das VDP-Weingut liegt in Fellbach.

Das Weingut Andreas Gsellmann liegt in Gols am Neusiedler See im Burgenland. Die Weine entstehen in reiner Handarbeit und die Erträge werden stark gesenkt, um die strengen Qualitätskriterien zu erfüllen. So ist der Ertrag beim Zweigelt beispielsweise auf 3000 Liter pro Hektar limitiert. Wir testen heute zwei Rotweine von dem Biodynamie-Weingut. Die Cuvée aus der Ried Gabarinza aus Zweigelt,Blaufränkisch und Merlot, Der zweite Wein ist der Pannobile aus Blaufränkisch und Zweigelt.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen.

Weingut Heid Fellbacher Goldberg Riesling 2021. 42 Wernerpunkte
Weingut Heid Fellbacher Goldberg Lemberger 2021. 43 Wernerpunkte
Weingut Andreas Gsellmann Pannobile 2019. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Andreas Gsellmann Ried Gabarinza 2016. 46 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1046: Wein vom Stein aus dem Remstal

06 Sonntag Nov. 2022

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Hallöle zusammen,

heute testen wir zu zweit im HQ, Weingut Maier aus dem Remstal in Württemberg. 2013 war er „Bester Jungwinzer Württembergs“. 2014/15 sogar „Bester Jungwinzer Deutschlands. Der Vinum Weinguide kürte ihn 2022 schließlich zum „Aufsteiger des Jahres.“ Eine sehr eindrucksvolle Karriere.

Eingebettet in Streuobstwiesen liegt das Weingut oberhalb von Schwaikheim.
Die Böden auf dem 14 ha großen Betrieb bestehen aus Keuper, Mergel und Sandstein und werden nachhaltig bewirtschaftet.

Michael Maiers Motto: „Tradition neu interpretiert.“ Im Zentrum stehen hier die Lagenweine „vom Stein,“ in welche sehr viel Herzblut gelegt wird.

Das Portfolio ist sehr umfangreich und umfasst neben den traditionellen Sorten, wie Lemberger, Trollinger, Riesling, Weißburgunder und SB eben auch solche wie Silvaner, Cabernet Franc und Merlot. Daneben werden Rot- und Weißweine in Amphoren ausgebaut.

Wir haben uns vier Weine vorgenommen und wünschen viel Vergnügen. Das Viertele zum schauen nicht vergessen.

Weingut Maier „vom Stein“ Hanweiler Maien Silvaner 2018. 42 Wernerpunkte
Weingut Maier Trollinger Alte Reben 2020. 37 Wernerpunkte
Weingut Maier „vom Stein“ Hanweiler Berg Lemberger 2018. 42 Wernerpunkte
Weingut Maier „vom Stein“ Neustadter Söhrenberg Cabernet Franc 2019. 43 Wernerpunkte

 

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Folge 1012: Pioniere in Sachen Qualität und Barrique

03 Sonntag Juli 2022

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Hallo zusammen,

zwischen Heilbronn und Ludwigsburg liegt Bönnigheim. Hier betreibt die Familie Dautel seit 1510 Weinbau. Ernst Dautel, der Senior, ist bereits 1974, nach seinem Studium in Geisenheim, aus der Genossenschaft ausgetreten. Er wollte große Weine wie in Italien und Frankreich machen. Seit 1985 baute er seine besten Rotweine in Barriques aus, schuf rote Cuvées und setzte sich für den Anbau von Chardonnay ein.

Christian Dautel studierte in Geisenheim und Bordeaux. Er konnte Erfahrungen in verschiedenen Praktika in Südafrika, den USA, Australien, Österreich und Frankreich sammeln. Die verwendeten Fässer sind bei ihm wieder etwas größer geworden. Die Böden bestehen aus Muschelkalk und Keuper. Ökologische Bewirtschaftung, Naturbegrünung, Förderung der Biodiversität, organische Düngung, selektive Handlese, VDP-Mitglied seit 1999. Beste Voraussetzungen um große Weine zu machen.

Heute wird getestet und wir wünschen Euch viel Spaß dabei. Wir hatten ihn auf jeden Fall. Vergesst das oder besser noch die Viertele nicht.

Weingut Dautel Lemberger 2019. 40 Wernerpunkte
Weingut Dautel Bönnigheimer Wurmberg Riesling 2019. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Dautel Bönnigheimer Sonnenberg Spätburgunder 2018. 45 Wernerpunkte
Weingut Dautel Bönnigheimer Sonnenberg Lemberger 2018. 45 Wernerpunkte
Weingut Dautel Trollinger 2020. 40 Wernerpunkte

 

 

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Folge 990: Württemberger Wein, der einschlägt wie ein Komet

27 Sonntag März 2022

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Herzlich willkommen,

heute probieren wir ein sehr junges Weingut. Claudia und Hagen Dorn machen erst seit dem Jahr 2017 Weinbau im Remstal/Württemberg. Obwohl Claudia aus einer Winzerfamilie kommt, erlernte sie zunächst einen anderen Beruf, bevor sie in Heilbronn Weinbetriebsschaftslehre studierte.

Am Anfang stand ein typisches Garagenweingut mit 0,5 ha Weinberg. Heute ist das Weingut Sterneisen auf 3 ha angewachsen. Die Weinlinien heißen Herkunft, Begegnung, Abendglut, Weltenbummler etc.

Es erfolgt alles in Handarbeit, kein Vollerer etc. Alles sehr solide und doch neu, aber auch wieder ganz ursprünglich. Die Weine, die wir probieren durften, waren keine Allerweltsweine. Ein wirklich schöner Grauburgunder und ein Lemberger, der sehr eigenständig ist, aber auch die traditionellen Aromen dieser Rebsorte beinhaltet. Schöne Landweine.

Aber seht selbst und macht Euch ne Flasche dazu auf.

Weingut Sterneisen Abendglut Grauburgunder 2018. 38 Wernerpunkte
Weingut Sterneisen Heimat Lemberger 2018. 40 Wernerpunkte

 

 

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