Schlagwort-Archiv: riesling kabinett

Folge 1142: On Tour – Zu Gast beim Weingut J.B. Becker – Teil 2 Spätburgunder

15 Sonntag Okt 2023

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Hallo und Herzlich willkommen.

Wie versprochen, gibt es heute das zweite On-Tour über das Weingut J. B. Becker aus Walluf. Diesmal geht es um die Spätburgunder, welche zu den besten in ganz Deutschland gehören. Eigentlich arbeitet das Weingut biologisch, ist jedoch nicht zertifiziert. Wie schon beim ersten Besuch war sehr schnell klar, dass hier kompromislos auf Qualität gesetzt wird. Herr Becker möchte keine Kopien erzeugen, sondern eigenständige Produkte. Darum heißt hier der Spätburgunder auch Spätburgunder und nicht Pinot Noir. Er wird nicht in die Burgunderflasche abgefüllt, sondern in die traditionelle Rheingauflasche. Wir konnten hinter die Geheimnisse des Drucktankentlastungsverfahrens und des Rheingau Rot Weiß schauen.
Wir waren von der Qualität der Weine abermals begeistert. Rieslinge und Spätburgunder auf
Weltklasseniveau.

Viel Spaß und Spätburgunder nicht vergessen.

 

 

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Folge 1093: On Tour – Zu Besuch beim Weingut J.B. Becker

23 Sonntag Apr 2023

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Hallo zusammen,

heute sind wir Weingut J- B. Becker in Walluf zu Gast, das schon als Rheingauer Kulturgut bezeichnet werden darf.

Das Weingut wurde 1893 vom Weinküfermeister Jean Baptist Becker gegründet. Wir erfahren von seinem Enkel, Hans Josef Becker, viel über die Geschichte des Rheingaus und dürfen Rieslinge probieren, die zur deutschen Spitzenklasse gehören. Über die ebenfalls herausragenden Spätburgunder werden wir dieses Jahr einen zweiten Teil drehen. Das Weingut umfasst 13 Hektar, auf denen lediglich 60-70.000 Flaschen in reiner Handarbeit produziert werden. Herr Becker gibt tiefe Einblicke in die Philosophie des Weingutes und seinem Terroirgedanken. Er ist einer der großen Vorkämpfer für trockene Rieslinge im Rheingau, wobei seine restsüßen Weine ebenfalls ihresgleichen suchen. Übrigens erhält man auch gereifte Jahrgänge beim Weingut.

Viel Spaß und unbedingt einen Riesling aus dem Rheingau dazu.

 

 

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Folge 1073: Drei Schlüssel zur Weingenusskultur: Riesling und Pinot Noir von J.B. Becker

12 Sonntag Feb 2023

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Hallo zusammen,
heute geht es um ein Weingut, daß schon als Rheingauer Kulturgut bezeichnet werden darf.
Das Weingut wurde 1893 vom Weinküfermeister Jean Baptist Becker gegründet. Sein Enkel, der 1945 geborene Hans Josef Becker, führt heute zusammen mit seiner Schwester Maria das Weingut J.B. Becker. Das Weingut umfasst 13 Hektar und es werden nur 60-70.000 Flaschen jährlich produziert.

Trockene und gereifte Rieslinge sind heute das Aushängeschild von J.B. Becker. Aber auch phantastische Spätburgunder gehören ebenso zum Portfolio wie Rieslinge mit traditionell leichter Restsüße. Diese stehen neben einem trockenen Spätburgunder Kabinett im Mittelpunkt der heutigen Verkostung.

“Der Wein weiß sich schon zu helfen…”

Viel Spaß!

Weingut J.B. Becker Wallufer Berg Bildstock Riesling Kabinett 2017. 42 Wernerpunkte
Weingut J.B. Becker Eltviller Sonnenberg Riesling Spätlese 2018. 44 Wernerpunkte
Weingut J.B. Becker Spätburgunder Kabinett trocken 2014. 43 Wernerpunkte

 

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Folge 1017: Weinspontis – Marsberg-Riesling, Terrassen-Veltliner und Mosel-Kabi-Vergleich

20 Mittwoch Jul 2022

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Herzlich willkommen zu den Spontis.

wir beginnen heute mit dem Weingut Schenk aus Randersacker. Bei Thomas haben wir unser erstes On-Tour gedreht und er ist einfach ein Supertyp und betreibt auch noch eine sehr schöne Heckenwirtschaft.
Danach: Schau-Schau Wachau. Ein gereifter Grüner Veltliner Smaragd vom Weingut Rudi Pichler, der noch immer sehr frisch wirkte und einfach genial das Terroir widerspiegelte.
Seit unserer Tour an die Mosel sind wir beide einfach Kabi-versaut. Heute zweimal Weingut Wegeler, zweimal Bernkasteler Badstube, aber zwei Jahrgänge. 2019 und 2008. Die Vintage Collection macht es möglich.

Viel Spaß und Prost

Weingut Schenk Randersackerer Marsberg Handwerk Riesling 2019. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Rudi Pichler Terrassen Smaragd Grüner Veltliner 2012. 44 Wernerpunkte
Weingüter Wegeler Bernkasteller Badstube Riesling Kabinett 2019. 42 Wernerpunkte
Weingüter Wegeler Bernkasteller Badstube Riesling Kabinett 2008. 43,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 942: Rieslingstoff für Helden – Weingut Scholtes

10 Sonntag Okt 2021

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Hallo zusammen,
wir sind heute in einem der ältesten Weinbaugebiete Europas, im Moseltal. Die extrem steilen Schieferhänge haben uns schon damals bei unserer Tour an die Mosel beeindruckt. Ein befreundeter Winzer aus dem Weinviertel hat zu uns mal gesagt, die Leute müssen verrückt sein Wein in solchen Lagen anzubauen. Er meinte damit die extrem schwere Arbeit, die man eigentlich gar nicht bezahlen könne. Zum Glück gibt es aber die Winzer hier, die Weine erzeugen, die so sonst nirgends auf der Welt erzeugt werden können. Leicht, elegant und trotzdem von einer gewaltigen Aussagekraft. Auf dem Weingut Scholtes in Detzem haben die Hänge eine Steigung bis zu 80% und das Alter der Rebstöcke liegt teilweise bei 50 Jahren. Das Familienweingut hat ca. 11 ha davon 85% Riesling. Rainer Scholtes und sein Sohn Michael verbinden Tradition und Innovation auf gekonnte Art und Weise. Seit gespannt auf die folgenden Rieslinge.

Weingut Scholtes Maximiner Klosterlay, Riesling Kabinett Alte Reben 2020. 41 Wernerpunkte
Weingut Scholtes Maximiner Klosterlay, Riesling Riesling feinherb 2019. 41 Wernerpunkte
Weingut Scholtes Pölicher Held Riesling Spätlese 2020. 43 Wernerpunkte
Weingut Scholtes Vom steilen Berg, Riesling Ortswein trocken 2019. 40 Wernerpunkte
Weingut Scholtes Vom steilen Berg, Riesling Ortswein feinherb 2019. 40 Wernerpunkte

 

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Folge 886: Biologischer Hörsaalriesling vom Mittelrhein

28 Sonntag Mrz 2021

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Hallo und einen schönen Sonntag trotz Zeitumstellung,
wir grüßen euch heute mit speziellem Riesling vom Mittelrhein. Zum einen speziell, da wir uns in einigen Toplagen der Region Mittelrhein wiederfinden und zum anderen, da wir heute Weine vom Weingut Dr. Kauer vorstellen wollen. Der Inhaber des Weingutes sollte ja vielen von euch ein Begriff sein. Immerhin unterrichtet Professor Dr. Randolf Kauer in Geisenheim und lehrt dort am Institut für biologischen Weinbau. Aber er arbeitet im Weingut nicht mehr alleine. Seine Tochter Anne Kauer bringt dort nach Winzerlehre und Studium ihre Ideen mit ein. Das Weingut steht natürlich für Riesling. Wir wollen euch heute sechs unterschiedliche Rieslinge zeigen: Angefangen beim trockenen Gutswein und endend bei der feinfruchtigen Spätlese. Also liebe Rieslingfreunde, macht euch einen schönen Schoppen auf und genießt unsere Verkostung.

Dr Kauer Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Kabinett 2019. 16,5 Wernerpunkte
Dr Kauer Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Kabinett feinherb 2019. 17 Wernerpunkte
Dr Kauer Riesling 2019. 16,5 Wernerpunkte
Dr Kauer Bacharacher Kloster Fürstental Riesling Spätlese 2019. 18 Wernerpunkte
Dr Kauer Oberdiebacher Fürstenberg Riesling Spätlese Alte Reben 2018. 18 Wernerpunkte
Dr Kauer Oberweseler Oelsberg Riesling Spätlese feinherb 2019. 18 Wernerpunkte

 

 

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Folge 880: Mosel, Saar und Ruwer – Riesling von den Bischöflichen Weingütern Trier

07 Sonntag Mrz 2021

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Hallo zusammen,
heute geht es wie der Name der Folge schon sagt an Mosel, Saar und Ruwer. Denn dort sind die Weinberge der Bischöflichen Weingüter Trier verteilt. Das Weingut gehört zu den größeren Weingütern in der Weinregion Mosel, das durch den Zusammenschluss der drei bedeutenden altehrwürdigen Weingüter Bischöfliches Konvikt, Bischöfliches Priesterseminar und Hohe Domkirche im Jahr 1966 mit Weinbergen in absoluten Spitzenlagen entstanden ist. Die Bischöflichen Weingüter waren auch Mitbegründer des VDP, aus dem es jedoch schon 1971 wieder austrat. Es umfasst 130 ha und besitzt Teilde in Spitzenlagen wie der Trittenheimer Apotheke oder dem Piesporter Goldtröpfchen. Verantworlich für den Weinausbau ist der Kellermeister Johannes Becker.

Neben natürlich Riesling lassen sich auch interessante Rebssorten wie Spätburgunder, St. Laurent, Frühburgunder und der immer mehr in Anbau beliebte Weißburgunder finden, die das Sortiment des Weinguts abrunden. Aber im Fokus steht natürlich der Riesling. Wir haben heute fünf unterschiedliche Rieslinge im Programm. Sowohl von Herkunft und auch Machart zeigt die hier wieder die Vielschichtigkeit dieser Rebe. Aber genug der Worte und lasst uns Wein probieren. Also viel Spaß bei unserer sonntäglichen Verkostungsfolge. Gönnt euch am besten dazu einen guten Tropfen.

 

Bischöfliche Weingüter Trier DOM Riesling trocken 2019. 15,5 Wernerpunkte
Bischöfliche Weingüter Trier Falkensteiner Riesling trocken 2019. 16,5 Wernerpunkte
Bischöfliche Weingüter Trier Ayler Kupp Riesling Kabinett 2019. 18 Wernerpunkte
Bischöfliche Weingüter Trier Piesporter Goldtröpfchen Riesling Spätlese 2018. 18 Wernerpunkte
Bischöfliche Weingüter Trier Scharzhofberger Riesling Spätlese trocken 2018. 18,5 Wernerpunkte

 

 

 

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Folge 860: Mosel schiefers – Dieses Mal schiefert Kröv

27 Sonntag Dez 2020

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Hallo zusammen,
nach den Weihnachtstagen wollen wir euch noch eine schöne Folge von uns präsentieren, die wir vor ein paar Wochen schon gedreht haben. Wir wollten einfach mal wieder Weine von der Mosel präsentieren. In den Fall zeigen wir sechs Mal Riesling vom Weingut Knodt-Trossen, in dem Udo Knodt aber auch Spätburgunder und andere Rebsorten produziert. Das Weingut ist nicht besonders groß. Insgesamt werden nur 3ha kultiviert, aber Udo Knodt schafft es hier sehr schöne vielschichtige Rieslinge zu machen, die unserer Meinung ein sehr schönes Preis-/Leistungsverhältnis haben. Aber schaut selbst in unser schiefrige Rieslingverkostung aus Würzburg zusammen mit dem Trainee und aus Mödling an. Viel Spaß.

Weingut Knodt-Trossen Letterlay Riesling K trocken 2018. 14,5 Wernerpunkte
Weingut Knodt-Trossen Vom blauen Schiefer Riesling 2019. 16 Wernerpunkte
Weingut Knodt-Trossen Riesling Kabinett 2019. 16 Wernerpunkte
Weingut Knodt-Trossen Kröver Steffensberg Riesling Spätlese J.A. feinherb 2019. 16,5 Wernerpunkte
Weingut Knodt-Trossen Kröver Nacktarsch Riesling 2019. 15,5 Wernerpunkte
Weingut Knodt-Trossen Kröver Steffensberg Riesling Spätlese J.A. fruchtsüß 2018. 16,5 Wernerpunkte

 

 

 

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Folge 805: Mehr als nur eine Pferdestärke

21 Sonntag Jun 2020

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Hallo zusammen,
heute geht es mal wieder in den Rheingau. Wir wollen euch Weine vom Weingut Hans Bausch zeigen, die wir freundlicherweise vor ein paar Wochen zugeschickt bekommen haben. Das Thema heute ist wie ihr euch denken könnt, Riesling. Und zwar in verschiedenen Variationen: Trocken, halbtrocken, süß, als Kabinett, als Spätlese. Das Weingut Bausch ist ein Familienbetrieb in dem Hans Bausch und seine Kinder Katharina und Max sehr interessante Rieslinge produzieren. Man kann hier sehr gut die Verschmelzung zwischen Moderne und Tradition im Weingut sehen. Aber mehr werdet ihr im Video sehen. Viel Spaß dabei.

Weingut Hans Bausch Oestricher Riesling Kabinett 2018. 15 Wernerpunkte
Weingut Hans Bausch Hattenheimer Riesling halbtrocken 2018. 15,5 Wernerpunkte
Weingut Hans Bausch einPS Hattenheimer Rheingarten Riesling Spätlese 2018. 16,5 Wernerpunkte
Weingut Hans Bausch Hattenheimer Riesling trocken 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Hans Bausch Hattenheimer Wisselbrunn Spätlese 2015. 16 Wernerpunkte

 

 

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Folge 101: Hofkeller geht auch mal

16 Freitag Aug 2013

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Hallo liebe Schoppenfetzer,

ich grüße euch zur ersten Folge nach der 100sten Folge. Ich hoffe sie hat euch gefallen. Heute geht es weiter mit einem Weingut, dass normalerweise nicht so mein Fall ist. Aber man muss auch mal Grenzen aufstoßen und neue Dinge ausprobieren. Viel Spaß dabei!

Staatlicher Hofkeller Würzburg Würzburger Stein Riesling Kabinett 2011. 28 von 50 Wernerpunkten
Staatlicher Hofkeller Würzburg Randersackerer Pfülben Riesling Kabinett 2012. 33 von 50 Wernerpunkten