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Herzlich willkommen in der Wachau!
Heute besuchen wir das Weingut Erich Machherndl in Wösendorf. Erich und seine Frau Karin haben das Weingut 1998 von Erich Machherndl Sen. übernommen und seit 2018 ist das Weingut biologisch zertifiziert. Beim Verkosten der Weine merkt man sofort, dass diese sehr das Temperament des Winzers und das Terroir der Wachau widerspiegeln. Hier wird wirklich sehr naturnah gearbeitet.
Die Weine zeigen eine eigene Handschrift und verbinden Tradition und experimentellen Weinbau, zum Beispiel mit ausgedehnten Maischestandszeiten und Spontanvergärung. Im Zentrum steht der Riesling von den traditionellen Steinterrassen, wie der Ried Kollmütz. Hier gibt es noch Natur im Weinberg und nicht die Tristesse und ökologische Friedhofsstimmung mancher konventionellen Rieden. Aber auch Grüner Veltliner, Chardonnay und Zweigelt zeigen ein ganz anderes, neues Bild von der Wachau.
Viel Spaß und Flasche entkorken nicht vergessen!
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Sehr schöne Folge! Zufälligerweise habe ich erst vor ein paar Tagen den maischevergorenen Grauburgunder des Guts aus dem Jahr 2015 im Glas gehabt. Vermutlich maximal untypisch für die Wachau, aber er fordert mir auch maximale Anerkennung für den Winzer ab, der zwischen Klassik und Moderne auf jeder Klaviatur perfekt spielen kann!
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