Folge 1397: Flug ins Neverland – Was steckt wirklich im Glas?

29 Mittwoch Apr. 2026

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Biowein, chardonnay, Cuvèe, Essen und Trinken, Gastro Wein, Grauburgunder, Marcel CLass, Neverland, Neverland Wines, organic wine, Rheinhessen, Rheinhessenwein, sauvignon blanc, Sebastian Class, vino, VLog, wein, Wein VLog, Wein zum Essen, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, Wine review, wine tasting, winebusiness, winelifestyle, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,

heute am Mittwoch gibt es wieder eine frische Folge Wernervino – und dieses Mal wird es fast ein bisschen märchenhaft: Wir probieren die Weine von Neverland Wines. Ein Name, der sofort an Peter Pan und sein Nimmerland erinnert – ein Ort, an dem man seinen eigenen Weg geht und die Dinge etwas anders macht.

Hinter Neverland stehen die Brüder Sebastian und Marcel Class sowie Marcels Frau Julia aus Rheinhessen, die bewusst ihren eigenen Weg gehen. Weg von klassischen Linien, hin zu einem modernen, kreativen Stil – ohne dabei Herkunft und Terroir zu verlieren. Kalkreiche Böden, biologischer Anbau und damit viel Handarbeit im Weinberg sowie ein eher reduzierter Eingriff im Keller prägen die Handschrift der Weine.

Im Glas wird’s dann vielseitig: aromatischer Sauvignon Blanc, strukturierter Chardonnay, mineralischer Grauburgunder und spannende Cuvées, die zeigen, wie viel Spielraum in modernen Weinkonzepten steckt.

Wir probieren uns durch die Weine und sprechen darüber, was dahinter steckt – Stil, Idee und wie das Ganze im Glas funktioniert.

Schaut rein, gönnt euch etwas Gutes und schreibt uns in die Kommentare, wie euch die Weine gefallen!

Neverland Wines Good Old Times 2022. 41 Wernerpunkte
Neverland Wines Jurassic Sands Sauvignon Blanc 2022. 42 Wernerpunkte
Neverland Wines M8 Reserve Chardonnay 2020. 45 Wernerpunkte
Neverland Wines Class A Grauburgunder vom Kalkmergel 2022. 41 Wernerpunkte
Neverland Wines Unartig Cuvée Prestige 2020. 47 Wernerpunkte

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Folge 1396: Weinspontis – Magnum St Laurent, Evia Cuvée und zwei Mal Bordeaux

26 Sonntag Apr. 2026

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Akriotou Microwinery, Austrian Wine, Bordeaux, Bordeauxwine, Chateau de Thau, Chateau Tour Du Pas, Cuvèe, french wine, Greek Wine, organic wine, St. Laurent, Thermenregion, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Auer, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

heute gibt es die Weinspontis mal sonntags, da wir es wegen Krankheit nicht geschafft haben, die Folge bis Mittwoch fertigzubekommen.

Burkhard startet heute mit der Thermenregion. Eine gereifte St. Laurent Reserve aus Tattendorf vom Poldi Auer in der Magnum. Die autochthone Rebsorte kommt ursprünglich aus dem Burgund, ist aber seit Jahrhunderten in Österreich heimisch. Es ist die Dark Sister des Pinot Noir.

Chateau Tour du Pas Saint-Georges liegt im äußersten Nordosten von Saint-Émilion. Besitzer ist der bekannte Monsieur Delbeck, ein ehemaliger Mitbesitzer von Chateau Ausone. Kalkhaltiger Ton, Sandboden und 60% Merlot und kühle Eleganz.

Vassiliki Akrioutou stellt neben einer weißen Version des Eremitis auch eine rote her. Die Cuvée besteht aus 40% Liatiko, 40% Vradiano und 20% Syrah. Der Wein ist vollständig naturbelassen. Gärung mit wilden Hefen und 24 Monate in Edelstahltanks ausgebaut. Ungefiltert und ohne Schönung.

Der Chateau de Thau erinnert an Saint-Emilion-Weine. Wunderbare Frucht, ohne als Marmeladinger zu gelten. Die Familie Schweitzer hat hier ein vergessenes Chateau für die Weinwelt reaktiviert. Genialer Wein zum Grillen.

Weingut Auer St Laurent Reserve 2012 Magnum. 45,5 Wernerpunkte
Chateau Tour Du Pas Saint-Georges 2022. 44 Wernerpunkte
Akriotou Microwinery Erimitis The Hermit Rot 2020. 43,5 Wernerpunkte
Chateau De Thau 2022. 44 Wernerpunkte

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Folge 1393: On Tour – Zu Besuch bei Hammer Wein

12 Sonntag Apr. 2026

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Austrian Wine, Biowein, Burgenland, Burgenlandwein, Markus Hammer, Nachhaltigkeit, organic wine, vino, VLog, wein, Wein aus Österreich, Wein VLog, Weinbau, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Hammer, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, Wine review, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer, Winzerinterview

Herzlich willkommen zum heutigen On-Tour!

Markus Hammer ist gelernter Winzer, aber auch Quereinsteiger ins elterliche Weingut in Rust. Nach Kunststudium, Tätigkeit in der Wirtschaft und ORF, absolvierte er die Ausbildung zum Winzer. Der Schwerpunkt des Weingutes liegt auf den weißen Sorten, wobei die Burgundersorten und Sauvignon Blanc im Fokus stehen, aber auch der Welschriesling ist hier ein formidabler Tropfen.
Die Familie setzt seit einigen Jahren auf Cuvées aus Burgundern, wie bei den Alten Reben aus Weißburgunder und Grauburgunder. Der Chroma aus 75% Sauvignon Blanc und 25% Chardonnay zeigt ebenfalls den Erfolg dieser Politik auf. Im Mittelpunkt steht das Handwerk bei dem Bio-Betrieb mit 4,7 ha Rebfläche. Auch die Roten haben bei unserem Besuch sehr überzeugen können. Blaufränkisch und Merlot wirken kühl, frischend machen Spaß.
Markus arbeitet sehr viel mit Spontangärung und steht in der Ruster Tradition sowohl große Weiß- und Rotweine zu produzieren und trotzdem ein Händchen für die Süßweine zu haben. Großes Kino.

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Folge 1371: What’s Up? Weingut Erich Machherndl

18 Sonntag Jan. 2026

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Austrian Wine, Biowein, Erich Machherndl, Grüner Veltliner, Nachhaltigkeit, Natural Wine, organic wine, Riesling, vino, Wachau, wein, Wein aus Österreich, Wein VLog, Weinbau, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Erich Machherndl, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winestories, Winetalk, winetime, Winzer, Winzerinterview

Willkommen zum heutigen What’s Up aus der Wachau!

Erich Machherndl macht Terroirweine, die sehr seine Persönlichkeit widerspiegeln. Als Quereinsteiger hat er 1998 zusammen mit seiner Frau Karin das Weingut Machherndl von seinem Vater übernommen. Seit dem Jahr 2018 ist das Weingut biologisch zertifiziert und damit wurde nochmals eine Schippe Qualität draufgelegt.
Seine Lieblingsrebsorte ist der Riesling von den traditionellen Steinterrassen, aber wir sind auch von den Grünen Veltlinern, Chardonnays und Zweigelts begeistert. Diese Spontis zeigen wo sie herkommen, nämlich aus der Wachau, einer der großartigsten Weinregionen der Welt. Ohne Schickeriagehabe, sehr an der Natur orientiert, aber mit der Handschrift des Winzers. Die Probe beginnt natürlich in den Rieden vor traumhafter Kulisse, die zeigen, dass Weinberge keine ökologischen Friedhöfe sein müssen. Grandiose Artenvielfalt und ebensolche Weine. Speziell Riesling aus der Wachau sehen wir als eine Rebsorte mit großartiger Zukunft.

Viel Spaß!

Hier geht es zu dem On Tour von 2024.

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Folge 1367: Frohe Weihnachten 2025

24 Mittwoch Dez. 2025

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Benedikt Baltes, Christmas wine, Franken, Maxime Herkunft Rheinhessen, organic wine, Pinot Noir, Portugieser, Silvanerheimat, Spätburgunder, vino, VLog, Weihnachtswein, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Bunn Strebel, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
auch dieses Jahr haben wir wieder eine Weihnachtsverkostung für euch. Wir probieren einen Fund aus dem Klimaschrank von einem Weingut, das es in heutiger Form nicht mehr so gibt. Wir haben einen Portugieser R von 2014 im Glas vom Weingut Stadt Klingenberg, das damals von noch Benedikt Baltes geführt wurde. Ein richtig toll gereifter Portugieser, eine Rebsorte, die sonst nicht immer im Fokus steht.
Als zweiten Wein haben wir das Spätburgunder Flaggschiff Fraugarten vom Weingut Bunn Strebel in der Verkostung. Ein wirklich großartiger Pinot Noir, der uns gezeigt hat, dass auch in Rheinhessen solche großen Spätburgunder entstehen können.
Also viel Spaß mit unserer Weihnachtsverkostung. Gönnt euch etwas Gutes mit euren Lieben und Frohe Weihnachten.

Weingut Stadt Klingenberg Portugieser R 2014. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Bunn Strebel Fraugarten Spätburgunder 2022. 48,5 Wernerpunkte

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Folge 1364 What’s up? Domaine Charly Rol

14 Sonntag Dez. 2025

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Austrian Wine, biodynamic wine, Blaufränkisch, Bourgogne, Burgundischer Stil, Charly Rol, Interview, Kamptal, Kremstal, low intervention, organic wine, vino, VLog, wein, Wein aus Österreich, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, Winemaker, winestories, Winetalk, winetime, Winzer, Winzerinterview

Willkommen zum heutigen What’s Up!

Charly Rol ist Burgunder durch und durch, macht aber Weine aus dem Kamptal, bzw. Kremstal. Sein Mentor ist Sylvain Pataille.
Beim On-Tour im letzten Jahr konnten wir eine Fassprobe seines Blaufränkisch machen. Der Wein unterschied sich schon damals sehr von den Blaufränkischen aus Burgenland und Carnuntum. Sponti, Malo, langer Ausbau in Burgunderfässern und intensiver Hefekontakt. Wir wollten diesen Wein unbedingt nach der Flaschenfüllung probieren. Darum das heutige What’s Up. Kamptaler Blaufränkisch mit Burgunder-Touch.

Viel Spaß!

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Folge 1359: 2 Franken durchforsten Rheinhessen nach Silvaner – Weingut Heiligenblut & Weingut Schätzel

26 Mittwoch Nov. 2025

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Attila Silvaner, Kai Schätzel, low intervention wine, Natural Wine, organic wine, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Silvaner, Steiner Silvaner, Sylvaner, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Heiligenblut, Weingut Schätzel, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
zwei Franken sind heute wieder unterwegs in Rheinhessen… was kann da schon schiefgehen?
In der neuen Wernervino-Folge begeben wir uns erneut auf eine Silvaner-Expedition – und zwar probieren wir Weine von zwei Weingütern, die in Sachen Herkunft & Charakter richtig was zu erzählen haben!
Wir starten bei einer kleinen, spannenden Rheinhessen-Adresse, nämlich dem Weingut Heiligenblut aus Alzey mit den Silvaner H und Attila.
Danach geht es weiter aus Nierstein mit dem Weingut Schätzel mit Silvaner Steiner von 2021 und der Jahrgangscuvée Steiner 20–23.
Wir reden über Stil, Herkunft, Terroir – und darüber, wie verschieden Silvaner aus Rheinhessen sein kann. Und natürlich stellen wir uns die wichtigste Frage: Können zwei Franken überhaupt neutral über Rheinhessen sprechen?
Also gönnt euch etwas Gutes im Glas und schaut ins Video rein.

Weingut Heiligenblut „H“ Silvaner 2021. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Heiligenblut Attila Silvaner 2022. 47 Wernerpunkte
Weingut Schätzel Steiner Silvaner 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Schätzel Steiner Silvaner 2020-2023. 45 Wernerpunkte

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Folge 1347: Weinspontis – Gessl, Château Groleau, Schäffer und Château Bourdillot

15 Mittwoch Okt. 2025

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Appelation de Graves, Austrian Wine, Bordeaux, Bordeaux Wein, Château Groleau, Château Le Bourdillot, french wine, German wine, Grüner Veltiner, Katharina Gessl, Natural Wine, organic wine, Silvaner, vino, wein, Wein VLog, Weinblog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Schäffer, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen bei den Spontis am Mittwoch!

Hawara bedeutet soviel wie Kumpel oder Spezi. Nicht zu verwechseln mit Kiwara, denn des ist der Polizist. Der Grüne Veltliner von Katharina Gessl hat 1,0 g Restzucker, ist handgelesen, 30 Stunden Mazeration, spontan vergoren, in großen Akazienfässern ausgebaut und es gibt leider nur 1.700 Flaschen davon. Leiwand und das bedeutet großartig.
Ralf probiert heute zwei Bordeaux-Kellerfunde. Château Groleau von der Cotes de Bourg und Château Bourdillot aus dem Graves-Gebiet. Beide aus dem Jahrgang 2015. Könnte spannend werden.
Burkhard probiert dann noch den 23er Silvaner Gutswein vom Weingut Schäffer aus Escherndorf. Für uns eine feste Adresse für Silvaner in Franken.

Katharina Gessel Hawara Grüner Veltliner 2022. 43,5 Wernerpunkte
Château Groleau Cotes de Bourg 2015. 40 Wernerpunkte
Weingut Schäffer Silvaner 2023. 40 Wernerpunkte
Château Le Bourdillot Graves 2015. 40 Wernerpunkte

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Folge 1341: Zwei Franken durchforsten Rheinhessen nach Silvaner – Weingut Bastian Beny

24 Mittwoch Sep. 2025

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Bastian Beny, biodynamic wine, German wine, low intervention wine, organic wine, Rheinhessen, Rheinhessenwein, Silvaner, Silvaner wine, Silvanerlove, Sylvaner, vino, Weißwein, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Bastian Beny, weininfluencer, Weinkritik, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, white wine, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

Herzlich willkommen zur heutigen Verkostung!

Wir testen heute zwei Jahrgänge des Silvaners (oder doch eher Sylvaners) von Bastian Beny aus Rheinhessen. Er leitet das Weingut in 3. Generation. Sein Werdegang startete zunächst mit einer Kochausbildung, verschiedenen Stationen in Spitzenrestaurants und der Begegnung mit dem Genuss. Nach dem Studium in Geisenheim und verschiedenen Praktika arbeitete er zunächst bei Frank John und Klaus Peter Keller. Parallel dazu baute er eigene Weine auf gepachteten Flächen des elterlichen Weingutes aus. Er folgt den Prinzipien der Biodynamie und der regenerativen Landwirtschaft. Biodiversität, Humusbildung, low tech und Schafe im Weinberg sind einige der Zutaten um Spitzenweine zu erzeugen. Er hat recht.

Weingut Bastian Beny Silvaner 2021. 46 Wernerpunkte
Weingut Bastian Beny Silvaner 2023. 46 Wernerpunkte

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Folge 1340: Aussie-made wines in Franconia – Tom Glass

21 Sonntag Sep. 2025

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Amphorenwein, Biowein, Essen und Trinken, Franken, Frankenwein, organic wine, Riesling, Riesling Kabi, Silvaner, Silvanerheimat, Untereisenheimer Höll, vino, VLog, wein, wein tasting, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, weininfluencer, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer, Winzer Tom Glass

Hallo zusammen,
in der neuesten Wernervino-Verkostungsfolge widmen wir uns ganz den Weinen von Tom Glass, einem Australier, der in Franken seine neue Heimat gefunden hat. Auch wenn wir ihn dieses Mal nicht persönlich treffen, was aber sicher bald geschehen wird, probieren wir vier seiner spannendsten Gewächse: 2x Riesling und 2x Silvaner, die es in sich haben.
Tom bringt seine internationale Erfahrung und Leidenschaft in die fränkischen Weinberge und paart sie mit fränkischen Reben und dem Muschelkalk – und das schmeckt man!

Wenn euch unsere Riesling- und Silvaner-Verkostung gefällt, hinterlasst bitte ein Like, einen Kommentar oder ein Abo.

Winzer Tom Glass Silvaner II 2023. 43 Wernerpunkte
Winzer Tom Glass Silvaner I 2023. 44,5 Wernerpunkte
Winzer Tom Glass Riesling Kabinett 2021. 41 Wernerpunkte
Winzer Tom Glass Riesling Amphore 2023. 45 Wernerpunkte