Schlagwort-Archiv: organic wine

Folge 915: Höllenriesling, Wü-Lemberger, Blutsbrüder-Riesling und trockener Sonnenstuhlsilvaner

07 Mittwoch Jul 2021

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Herzlich willkommen zur Spontitime am Mittwoch,
heute gibt es aus dem Rheingau einen Höllenriesling Kabinett vom Weingut Künstler, einen Lemberger vom Weingut Drautz-Able aus Heilbronn, Blutsbrüder-Riesling vom Weingut Karl May aus Rheinhessen und einen Sylvaner aus dem Sonnenstuhl von den Trockenen Schmitts aus Randersacker. Dort haben wir übrigens auch ein schönes On-Tour gedreht.
Rheingau, Württemberg, Rheinhessen und Franken. Schöne Mischung aus deutschen Landen und einige Überraschungen sind auch dabei. Wir sind natürlich sehr dankbar für Euer Feedback zu den Sendungen und auch Vorschlägen, was Ihr in der nächsten Zeit sehen wollt. Viel Spaß und macht Euch ne Flasche dazu auf und eins können wir gleich versprechen: Die Weine haben enorme Fließgeschwindigkeit.
Viel Spass!

Weingut Künstler Hölle Riesling Kabinett trocken 2012. 42 Wernerpunkte
Weingut Drautz-Able HADES Lemberger 2014. 39 Wernerpunkte
Weingut Karl May Goldberg Riesling 2018. 43 Wernerpunkte
Weingut Trockene Schmitts Randersackerer Sonnenstuhl Konsequent Sylvaner Alte Reben 2017. 41 Wernerpunkte

 

 

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Folge 914: Pilze machen uns nichts – PiWi-Horizontale

04 Sonntag Jul 2021

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Hallo zusammen,
heute gibt es ein Special über PiWis, also pilzresistente Rebsorten. Wir haben uns von zwei Weingütern, die sehr auf solche Rebsorten setzen, einige Weine besorgt. Wir haben vom Schlossgut Hohenbeilstein Johanniter, Cabernet Blanc und Cabernet Cortis im Test. Vom Weingut Schmidt aus Baden haben wir zwei Rotweincuvées, die aus den Rebsorten Cabernet Carbon, Regent, Cabernet Cortis, Leon Millot und Maréchal Foch bestehen. Also sagt es ruhig. Von den meisten Rebsorten habt ihr noch gar nichts gehört. Was man auf jeden Fall sagen kann ist, dass sie im Anbau deutlich weniger Pflanzenschutz brauchen. Aber wie ist es mit dem Geschmack? Das könnt ihr euch im folgenden Video anschauen. Wer sich nicht das ganze Video anschauen mag, kann sich wieder die einzelnen Kapitel bei YouTube anschauen. Viel Spaß!

Schlossgut Hohenbeilstein Johanniter 2018. 36 Wernerpunkte
Schlossgut Hohenbeilstein Beilsteiner Cabernet Blanc 2019. 36,5 Wernerpunkte
Weingut Schmidt Cuvée C 2016. 35 Wernerpunkte
Schlossgut Hohenbeilstein Silberling Cabernet Cortis 2016. 38 Wernerpunkte
Weingut Schmidt Maréchal Foch & Léon Millot 2016. 41 Wernerpunkte

 

 

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Folge 909: Weinspontis – Wieder vereint

16 Mittwoch Jun 2021

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Hallo zusammen,
heute ist eine besondere Folge. Nach Folge 845 sind wir nicht mehr zusammen vor der Kamera gewesen. Heute ist es soweit und wir senden die erste Folge wieder zusammen vor der Kamera. Dafür haben wir uns ein paar interessante Tropfen aus dem Regal gezogen. Wir starten an der Mosel. Vom Weingut Markus Molitor gibt es eine Riesling Auslese von der Zeltinger Sonnenuhr. Danach geht es nach Bürgstadt. Da wir große Frühburgunderfans sind, haben wir uns Frühburgunder vom Weingut Hench herausgesucht. Unserer Meinung ein sehr bezahlbarer Geheimtipp mit Biosiegel. Zum Abschluss gibt es Wein vom Muschelkalk. Und dieses Mal ist es etwas, was ihr nicht erwartet. Wir probieren Cabernet Sauvignon vom Bürgerspital Würzburg. Überrascht? Also auf, gönnt euch einen guten Tropfen und schaut euch unsere Verkostung an. Viel Spaß und keine Angst. Wir werden wieder öfters zusammen vor der Kamera zu sehen sein.

Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese** 2012. 48 Wernerpunkte
Weingut Hench Bürgstadter Centgrafenberg Frühburgunder 2018. 44 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Cabernet Sauvignon R 2011. 44 Wernerpunkte

 

 

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Folge 896: Pfälzer Lebensart in bio

02 Sonntag Mai 2021

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Hallo zusammen,
heute zeigen wir mal wieder Wein aus der Pfalz. Wie der Name unserer heutigen Verkostung schon sagt, geht es es um Wein aus der Pfalz, wie er uns schmeckt und dazu noch biologisch hergestellt worden ist. Ein Weingut, das sehr schön zeigt wie dies gemacht wird, ist das Weingut Ehrhart aus Eschbach an der Südlichen Weinstraße. Inzwischen wir das 11ha große Weingut von Benjamin Ehrhart in der 3.Generation geführt und der Rebsortenspiegel ist recht beeindruckend. Benjamin ist übrigens auch Mitglied in der Generation Riesling. Im Weingut werden Riesling, Grauburgunder, Weißburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Spätburgunder, Dornfelder, sowie Portugieser, Dunkelfelder und Schwarzriesling angebaut. Wir zeigen euch heute drei Vertreter des Weinguts, die sicherlich gut das Weingut repräsentieren können: Riesling, Grauburgunder und Spätburgunder. Viel Spaß dabei. Am besten gießt ihr euch ein Glas Pfälzer Wein zu unserer Verkostung ein.

Weingut Ehrhart Grauburgunder Alte Reben 2019. 16 Wernerpunkte
Weingut Ehrhart Riesling vom roten Buntsandstein 2019. 17,5 Wernerpunkte
Weingut Ehrhart Spätburgunder Alte Reben 2018. 16 Wernerpunkte

 

 

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Folge 881: Weine vom jungen wilden Salzburger Vespawinzer

10 Mittwoch Mrz 2021

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Hallo zusammen,
heute gibt es Mittwochs mal keine Spontis, sondern wir wollen euch ein Mitglied der Jungen Wilden Winzer aus Österreich mal genauer vorstellen. Wir zeigen euch heute vier Weine von Alexander Zöller, einem Winzer, der mit Sicherheit unter diejeneigen zählt, die sich ihr Weingut selbst aufgebaut haben. Genaueres erzählen wir euch dazu im Video. Nur soviel, Alexander Zöller kommt aus Salzburg und hat über Umwege den Weg zum Winzer gefunden. Dafür sind wir danbar, denn die Weine, die er macht, haben richtig Klasse. Aber wir wollen nicht nur über den Winzer reden. Es werden auch Weine dazu verkostet: einen Gemischten Satz, einen Grünen Veltliner, einen Roten Veltliner und auch einen Zweigelt haben wir heute im Programm. Also macht euch einen guten Tropfen auf. Wir probieren heute Weine aus dem Kremstal. Viel Spaß.

Alexander Zöller Stierwoscha Gemischter Satz 2019. 16 Wernerpunkte
Alexander Zöller Holzgasse Roter Veltliner 2018. 17 Wernerpunkte
Alexander Zöller Fucking Terro(i)r Grüner Veltliner 2018. 17,5 Wernerpunkte
Alexander Zöller Zweigelt klassisch 2015. 16 Wernerpunkte

 

 

 

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Folge 875: Weinspontis – Hammelburgsilvaner, wilder Steinberg, Adlerpinotblanc und wilder Möbius

17 Mittwoch Feb 2021

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Hallo zusammen und willkommen zu den Weinspontis,
wir haben für euch wieder ein paar sehr interessante Tropfen herausgesucht. Wir starten in Franken. Hier gibt es einen Silvaner vom Hammerburger Traulestal vom Weingut Ruppert, die auch in der Ethos-Gruppe sind. Danach geht es nach Österreich. In Mödling probiert der Ralf wieder einen Wein von den Jungen Wilden Winzern. Aus dem Weinviertel kommt der Winzer Julius Klein. Ralf hat aus der Box eine Grüne Veltliner Reserve aus der Ried Steinberg herausgezogen. Als dritten Wein probiert Hardy in Würzburg einen Weißburgunder aus Baden. Genauer gesagt vom Weingut Schwarzer Adler Franz Keller, das unserer Meinung besonders für langlebige Weine steht und seit ein paar Jahren auch Mitglied im VDP ist. Also letzten Wein probiert Ralf dann nochmal einen Grünen Veltliner. Dieses Mal kommt er aber vom Weingut Uibel, das sich auch im Weinviertel finden lässt und auch Mitglied bei den Jungen Wilden Winzern ist. Wir wünschen euch viel Spaß beim Anschauen. Macht euch einen guten Tropfen dazu auf.

Weingut Ruppert Hammelburger Trautlestal Silvaner 2019. 16 Wernerpunkte
Weingut Julius Klein Ried Steinburg Grüner Veltliner Reserve 2018. 18 Wernerpunkte
Weingut Schwarzer Adler- Franz Keller Franz Anton Weißburgunder 2012. 18 Wernerpunkte
Weingut Uibel Möbius Grüner Veltliner 2018. 17,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 871: Weinspontis – Wanderlust, wilder Blaufränkisch, St. Laurent aus Schweigen und wilder Berry-Naturel

03 Mittwoch Feb 2021

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Hallo zusammen,
heute gibt es wieder vier tolle Weinspontis hier bei uns im Blog. Zunächst zeigen wir euch einen Natural-Regent von den 2 Naturkindern aus Franken. Danach gibt es von den Jungen Wilden aus Österreich einen Wein. Vom Weingut Ernst aus dem Burgenland gibt es einen Blaufränkisch. Danach gibt es auch Würzburg zusammen mit dem Trainee einen St. Laurent vom Weingut Bernhart aus Schweigen aus der Pfalz. Und als letzten Wein gibt es wieder von den Jungen Wilden einen Berry Naturelle vom Winzerhof Altmann aus dem Traisental.

2 Naturkinder Kleine Wanderlust 2013. 16 Wernerpunkte
Weingut Ernst Ried Hochberg Blaufränkisch 2017. 18,5 Wernerpunkte
Weingut Bernhart St. Laurent S 2015. 16,5 Wernerpunkte
Winzerhof Altmann Berry Naturelle. 17,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 839: Langenlois im Kamptal – immer eine Weinprobe wert

18 Sonntag Okt 2020

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Hallo zusammen,
heute gibt es Wein aus Langenlois. Wir probieren Weine vom Weingut Christoph Edelbauer. Neben Veltliner steht auch der Riesling beim Weingut sehr im Fokus. Der Winzer baut seine Weine biologisch aus. Nachhaltigkeit steht bei ihm Mittelpunkt. Seit 2003 produziert er im Einklang mit der Natur auf 12 ha seine Weine. Die Nachhaltigkeit lässt sich sofort auf der Flasche erkennen. Ein Siebdruck direkt auf die Flasche ersetzt das Etikette, ferner sind die Kartons minimalistisch bedruckt und die Visitenkarten und das Briefpapier werden mit Naturpapier produziert. Aber schauen wir einmal wie Veltliner und Riesling so munden. Viel Spaß und bleibt gesund.

Christoph Edelbauer Riesling Kamptal Reserve 2017. 17 Wernerpunkte
Christoph Edelbauer Grüner Veltliner Kamptal DAC 2019. 15,5 Wernerpunkte
Christoph Edelbauer Grüner Veltliner Kamptal Reserve 2017.16,5 Wernerpunkte
Christoph Edelbauer Neuberg Grüner Veltliner Kamptal Reserve 2016. 18 Wernerpunkte

 

 

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Folge 826: Bio-GGs aus dem Schlosswengert

02 Mittwoch Sep 2020

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Hallo zusammen,

heute zeigen wir mal wieder Weine aus Württemberg. Dort führt Joscha Dippon das Schlossgut Hohenbeilstein in der 3. Generation und produziert auf 14ha Rebfläche sehr interessante Weine und hat sich unter anderem für Lemberger einen Namen gemacht, aber auch für PiWi-Rebsorten. Diese liegen bei uns schon in den Kellern und wir werden sie euch zu einem späteren Zeitpunkt präsentieren. Heute jedoch wollen wir euch Riesling und Spätburgunder zeigen. Und wir gehen gleich in die Vollen. Vor kurzen war ja die 2019er GG-Präsentation des VDP. Anlässlich dazu dachten uns wir zeigen euch einen etwas früheren Jahrgang dieser GGs. Wir haben uns hierfür etwas aus der 2017er-Linie herausgesucht. Habt viel Spaß dabei. Wir hatten ihn.

Schlossgut Hohenbeilstein Hohenbeilsteiner Schlosswengert Riesling GG 2017. 18,5 Wernerpunkte
Schlossgut Hohenbeilstein Hohenbeilsteiner Schlosswengert Spätburgunder GG 2017. 18,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 825: Württemberg und Franken – Hand in Hand in Kitzingen

30 Sonntag Aug 2020

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Hallo zusammen,

heute es gibt es mal wieder Weine von einem relativ jungen Weingut aus Franken, genauer gesagt aus Kitzingen. Dort haben der VDP-Winzer Markus Heid und Lukas Herrmann das ehemalige Weingut Meuschel im Jahr 2018 übernommen und es in die Manufaktur Gut Wilhelmsberg umbenannt. Wichtig für die beiden, ist die Bearbeitung der 5ha Weinberge nach biologischen Kriterien. Die Zertifizierung hierfür wird 2021 abgeschlossen sein. Wir wollen euch heute fünf Weine des Weiguts präsentieren, die durchaus sehr unterschiedlich sind. Aber soviel sei schon gesagt, man erkennt jetzt schon eine eigene Stilistik in den Weinen. Aber seid gespannt. Wir fanden alle Weine sehr überzeugend. Viel Spaß bei der heutigen Verkostung.

Manufaktur Gut Wilhelmsberg Müller-Thurgau 2018. 15 Wernerpunkte
Manufaktur Gut Wilhelmsberg Silvaner 2018. 15 Wernerpunkte
Manufaktur Gut Wilhelmsberg 1845 2018. 16,5 Wernerpunkte
Manufaktur Gut Wilhelmsberg Kitzinger Wilhelmsberg Silvaner 2018. 17 Wernerpunkte
Manufaktur Gut Wilhelmsberg Minimalist 2018. 16,5 Wernerpunkte

 

 

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