Schlagwort-Archiv: Blaufränkisch

Folge 632: Der Wiener Wernervino Kochmarathon Teil 2

04 Sonntag Nov 2018

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Hallo zusammen,

heute geht es zu Teil 2 des Kochmarathons. In der heutigen Folge gibt es weniger Fisch und mehr vegetarisches Essen und auch Fleich zu essen. Es gibt ein Cassolet und Pasta. Viel Spaß auch mit den Weinen aus Frankreich und Österreich. Zum Wohl und guten Appetit.

Château Tour Boisée Marie-Claude rouge 2015. 41 von 50 Wernerpunkten
Paul Kerschbaum Blaufränkisch Horitschon 2013. 42 von 50 Wernerpunkten
Paul Kerschbaum Ried Dürrau Blaufränkisch 2013. 44 von 50 Wernerpunkten

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Folge 614: Salami und Rotwein

05 Mittwoch Sep 2018

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Hallo zusammen,

Fleischgerichte und Wein, das passt ja doch so gut wie immer. Aber wie schaut es bei der Salami aus. Heute gibt es beim Praterralle mal Salami aus Ungarn. Dazu kann es aber auch dann nur ungarischen Wein geben. Also viel Spaß bei drei Weinen aus Ungarn mit Salamibegleitung.

Heumann Borosso 2011. 40 von 50 Wernerpunkten
Heumann Kékfrankos Reserve 2012. 42 von 50 Wernerpunkten
Tiffán Cuvée Carissimae 2011. 43 von 50 Wernerpunkten

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Mehr Infos zu den Weinen gibt es hier:

https://heumannwines.com

http://www.tiffans.hu/?lang=de

Folge 607: Steak mit Blaufränkisch

12 Sonntag Aug 2018

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Hallo zusammen,

heute wollen wir über ein Gemeinschaftsprojekt von Roland Velich vom Weingut Moric und Hannes Schuster vom Weingut Rosi Schuster berichten. Beide Weingüter sind ja im Burgenland ansässig und produzieren hier absolute Spitzenklasse im Bereich Blaufränkisch. Jagini ist der alte Hausname des Weingutes Schuster und Zagersdorf ein altes Weinbaugebiet, das früher über 120 ha hatte. Jedes Jahr wird es weniger. Drei ha von den knapp 30 ha bewirtschaften die beiden nun. Mal schauen was dabei rausgekommen ist. Viel Spaß!

Jagini Zagersdorf Blaufränkisch 2012. 46,5 von 50 Wernerpunkten

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Folge 600: Abschiedsstimmung zum Jubiläum

18 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

wie der Titel es schon vermuten lässt, müssen wir uns in dieser Folge verabschieden. Allerdings nicht von euch, sondern vom Würzburger Keller. Man muss ja auch mal umziehen. So auch wir. Deswegen gibt es heute die Abschiedsfolge aus dem Würzburger Keller und das in großer Besetzung. Wir haben zwar noch die eine oder andere weitere Folge gedreht, wissen aber noch nicht ob wir sie senden werden. Mal schauen. Wir haben uns ein paar schöne Weine zum Abschied herausgesucht und sagen adieu. Und bald willkommen im neuen Keller und HQ.

Horst Sauer Es ist wie es ist Cuvée 2014. 50 von 50 Wernerpunkten
Stiegler Ihringer Winklerberg Backöfele Spätburgunder GG 2008. 46 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Goldberg Reserve Blaufränkisch 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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https://weingut-horst-sauer.de/

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Folge 523: Der Blaufränkisch und die amoreuse Kunst

25 Mittwoch Okt 2017

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Hallo zusammen,

heute senden wir wieder einmal aus Wien. Dort hat Praterralle einen besonderen Tropfen aus dem Keller geholt. Von Silvia Heinrich gibt es den Cupido. Einen Blaufränkisch, der nur in den besten Jahren gemacht wird. Wir probieren den Cupido von 2012. Jeder Jahrgang hat ein künstlerisches Motto und ein anderes Motiv auf dem Ettikett. Wie wir den Wein fanden, müsst ihr euch einfach mal anschauen.

J. Heinrich Cupido 2012. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Den Wein gibt es hier: www.weingut-heinrich.at

 

Folge 475: Sanftes vom hochberc

13 Samstag Mai 2017

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Hallo zusammen,

uns war mal wieder nach Rotwein und dazu Wein aus Österreich. Das lässt sich ja kombinieren. Also haben wir uns eine Flasche hochberc von Albert Gesellmann aus dem Keller geholt. Richtig toll. Aber seht selber.

Gesellmann hochberc Blaufränkisch 2011. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Den Wein gibts hier: http://www.gesellmann.at

Folge 461: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Kirnbauer

25 Samstag Mrz 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute sind wir in Deutschkreutz im Burgenland. Wir haben Markus Kirnbauer vom Weingut K+K Kirnbauer besucht und konnten dort viel über ihn, das Weingut, die Weine und das Burgenland an sich erfahren. Natürlich konnten wir auch einige Weine probieren. Uns hat es total gefallen. Es ist nur dieses Mal etwas länger geworden, aber was kann man da machen? Am besten macht ihr euch mal ne Flasche zum Video auf und schaut es euch einfach mal an. Viel Spaß!

 

 
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Folge 433: K und K in rot

17 Samstag Dez 2016

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Hallo liebe Weinfreunde,

heut geht es mal wieder nach Österreich. Wir probieren dieses Mal Weine vom Weingut Kirnbauer. Und diese Rotweine haben es in sich. Vom Zweigelt bist zur Topcuvée haben wir keinen schlechten Wein im Glas gehabt. So kann es bleiben. Viel Spaß bei der heutigen Folge.

Kirnbauer Grimer Zweigelt 2012. 44 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Goldberg Reserve Blaufränkisch 2011. 45 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Das Phantom 2012. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 387: Zwei Mal Roth

16 Samstag Jul 2016

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Hallo liebe Weinfreunde,

gesten Abend war es irgendwie ein wenig kühl und da dachten wir uns, wir trinken mal wieder Rotwein. Dafür haben wir uns zwei Weine vom Weingut Roth aus Wiesenbronn herausgesucht. Einmal Blaufränkisch und einmal Pinot. Viel Spaß dabei.

Roth Wiesenbronner Blaufränkisch 2013. 43 von 50 Wernerpunkten
Roth Wiesenbronner Heller Berg Spätburgunder G 2011. 44 von 50 Wernerpunkten

 
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Die Weine kann man hier kaufen: http://www.weingut-roth.de/

Folge 358: Vier Weine zum Lamm

06 Mittwoch Apr 2016

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute geht es um Rotwein aus Österreich und in doppelter Länge stellt euch der Praterralle vier Weine vor, die man durchaus mal zum Lamm probieren kann. Viel Spaß dabei.

Beck Zweigelt 2013. 42 von 50 Wernerpunkten
Beck Pannobile 2012. 46 von 50 Wernerpunkten
Bauer-Pöltl Hochäcker Blaufränkisch 2011. 42 von 50 Wernerpunkten
Bauer-Pöltl Vom Lehm Blaufränkisch 2011. 45 von 50 Wernerpunkten

 
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Die Weine kann man hier kaufen:

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