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wernervino

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Schlagwort-Archiv: Rust

Folge 1356: What’s Up? Weingut E. Triebaumer

16 Sonntag Nov. 2025

Posted by wernervino in Wernervino on Tour, What's Up?

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Agrofrost, Austria, Ökologisierung, Bienen, Bienen im Weingarten, Blaufränkisch, Herbert Triebaumer, Permakultur, Rust, Rust am Neusiedler See, Schafe, Schafe im Weingarten, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinbergsbegrünung, Weinblog, weinblogger, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut E. Triebaumer, weininfluencer, weinkost, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, wineblog, winebusiness, winestories, Winetalk

Herzlich willkommen zum heutigen What’s Up!

Einer der größten Rotweine Österreichs wird in der Riede Marienthal vom Weingut E. Triebaumer erzeugt.
Herbert Triebaumer zeigt uns heute Auswirkungen des Klimawandels, mit denen man leben und an die man sich auch als Winzer anpassen muss. Neue Anbaumethoden wie Agroforst – eine Methode, die Bäume und Sträucher gezielt mit Weinbau, Grünland oder Weidetierhaltung auf derselben Fläche kombiniert – werden hier praktiziert. Neue Pflanzen wie Mandeln, Oliven, Kaktusfeigen, grüner Spargel, aber auch die Humusbildung im Weinberg sind wichtige Eckpfeiler der täglichen Arbeit.
Unverzichtbare Mitarbeiter in den Weinrieden sind die Schafe, die autark zwischen den Reben leben. Permakultur, ein Konzept für Landwirtschaft und Gartenbau, das darauf basiert, Ökosysteme und Kreisläufe in der Natur zu beobachten und nachzuahmen, wird hier praktiziert. Kein ewiger Theoretiker, sondern ein positiv denkender Macher, der großartige Weine erzeugt.

 

Hier geht es zum On Tour von 2019.

 

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Folge 1230: Aus dem Wiener Kochstudio – Marillenknödel

21 Mittwoch Aug. 2024

Posted by wernervino in Kochvideos, Süßweine, Weinvideos

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Aprikosen, Austria, Austrian Wine, Dessert, Dessertwein, Einfach kochen, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Gelber Muskateller, Kochen mit Aprikosen, Kochen mit Marillen, Kochrezept, Marillen, Marillenknödel, Mehlspeise, Nachtisch, recipe, Rezept, Rust, Ruster Ausbruch, Süßwein, simple cooking, vino, wein, Weinblog, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Feiler-Artinger, Weingut Triebaumer, Weinprobe, weinverkostung, Welschriesling, Wiener Küche, Wine, wine tasting, wineblog, winelover, winestories

Heute geht es um mein Lieblingsdessert. Eigentlich eine Mehlspeise, die man traditionell am Freitag nach einer Suppe als Mittagessen genießt: Topfenmarillenknödel würden auf bundesdeutsch Quarkaprikosenklöße heißen.
Klingt nicht so appetitanregend. Aber heute mein Rezept, natürlich mit Marillen aus Österreich. Dazu gibt es in Butter geröstete Semmelbrösel und keine Vanillesauce.
Dazu testen wir Süßweine aus Rust, zweimal Ruster Ausbruch. Ruster Ausbruch wird ausschließlich aus edelfaulen oder überreifen, auf natürliche Weise eingetrockneten Beeren, durch Handlese gewonnen. In Dokumenten wird der Ruster Ausbruch erstmals 1634 erwähnt. Ein großes Essen war früher ohne Süßwein undenkbar. Die Weingüter Günter und Regina Triebaumer und Feiler-Artinger sind zwei der Weingüter, die sich diesem Weintyp verschrieben haben. Grandiose Tropfen zu einem famosen Dessert.

Viel Spaß beim Nachkochen und: Keine Vanillesauce!

Weingut Günter u. Regina Triebaumer Gelber Muskateller Ruster Ausbruch 2018. 47 Wernerpunkte
Weingut Feiler-Artinger Welschriesling Ruster Ausbruch 2016. 48 Wernerpunkte

 

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Folge 917: Weinspontis – Spiesheim-Pinot Gris, Kalb-Silvaner, Leni-Riesling und Natur-Urwerk

14 Mittwoch Juli 2021

Posted by wernervino in Weißweine, Weinspontis, Weinvideos

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Biowein, Brauneberg, Brauneberger Klostergarten, Burgenland, Ernst Triebaumer, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Grauburgunder, Iphöfer Kalb, Iphofen, Mosel, Moselriesling, Moselwein, Naturwein, Rheinhessen, Riesling, Rust, Sabrina Becker, Silvaner, Silvanerheimat, Spiesheim, Urwerk, Weißwein, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Johann Ruck, Weingut Klosterhof, weinkost, weinverkostung, Whitewine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo und willkommen zu den Weinspontis,
schön dass Ihr Euch heute wieder die Zeit nehmt bei uns reinzuschauen. Wir haben heute wieder eine schöne Zufallsauswahl beisammen. Wir beginnen heute mit einem schönen Grauburgunder vom Weingut Becker. Nein auch heute wieder kein Grauburgunder Bashing. Danach gibt es noch einen Silvaner. Ein Kellerfund aus Iphofen vom fränkischen Spitzenweingut Johann Ruck aus der Lage Iphöfer Kalb. Hier ist auch nochmal der Link zu dem On Tour bei ihnen. Danach gibt es eine Riesling Spätlese vom Weingut Klosterhof von der Mosel. Es schiefert also wieder bei uns. Am Ende sind wir in Rust beim Weingut Ernst Triebaumer mit Urwerk M 2015. Auch hier waren wir schon On Tour. Viel Spaß dabei.

Weingut Becker Spiesheimer Grauer Burgunder 2019. 39 Wernerpunkte
Weingut Johann Ruck Iphöfer Kalb Silvaner 2015. 43 Wernerpunkte
Weingut Klosterhof Brauneberger Klostergarten „Leni“ Riesling Spätlese 2020. 40 Wernerpunkte
Weingut Ernst Triebaumer Urwerk M 2015. 43 Wernerpunkte

 

 

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Folge 720: On Tour – Zu Besuch beim Weingut E. Triebaumer

08 Sonntag Sep. 2019

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Ausbruch, Austria, Ökologisierung, Österreich, Bienen, Bienen im Weingarten, Blauburgunder, Blaufränkisch, Cabernet Merlot, chardonnay, Cuvèe, Ernst Triebaumer, Gelber Muskateller, Grüner Veltliner, Maulwurf, Rust, Rust am Neusiedler See, sauvignon blanc, Schafe, Schafe im Weingarten, Syrah, Tridendron, Wein aus Austria, Wein aus Österreich, Weinbergsbegrünung, Weingut E. Triebaumer

Hallo zusammen,
heute melden wir uns aus Rust am Neusiedler See. Hier konnte unser Praterralle den Winzer Herbert Triebaumer treffen und interviewen. Das Weingut E.Triebaumer hat eine Fläche von ca. 20 ha, wovon 75% mit roten Rebsorten bestückt sind. Das Weingut ist wahrscheinlich vielen von euch bekannt und wir haben uns gefreut auch hier vor Ort sein zu können. Im Weinberg konnte Praterralle sehr viel über den ökologischen Weinbau lernen, so wie der Einsatz von Schafen im Weinberg positive Auswirkungen auf den Wein und den Boden haben kann. Darüber hinaus konnte er einige Weine zusammen mit Ernst Triebaumer probieren.

 

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Folge 692: What’s Up? Weingut Feiler-Artinger

02 Sonntag Juni 2019

Posted by wernervino in What's Up?

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Austria, Österreich, Blaufränkisch, Burgenland, Cabernet Franc, chardonnay, Feiler-Artinger, Kurt Feiler, Neuburger, Neusiedler See, Neusiedlersee, Pinot Noir, Rust, Rust am See, Solitaire, Wein aus Österreich, Weingut Feiler-Artinger, Zweigelt

Hallo zusammen,
wir melden uns aus Rust am Neusiedlersee. Wir waren zwar schon vor einigen Folgen bei Kurt Feiler vom Weingut Feiler-Artinger. Aber es gibt immer Neuigkeiten zu berichten. Deswegen sind wir zu einem What’s Up nochmal zum Weingut gefahren und unser Österreichspezialist Praterralle hat mit Kurt Feiler ein anregendes Interview führen können und einige sehr schöne Tropfen verkosten können. Also viel Spaß dabei.

 

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Folge 650: Drei Mal roter Genuss aus Rust

06 Sonntag Jan. 2019

Posted by wernervino in Rotweine, Weinvideos

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Österreich, Blaufränkisch, Burgenland, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Feiler-Artinger, Gertberg, Kurt Feiler Artinger, Merlot, Neusiedler See, Pinot Noir, Rust, Solitaire

Hallo zusammen,
in unserer heutigen Folge (die wir übrigens schon Weihnachten gedreht haben) geht es um Rotweine vom Weingut Feiler-Artinger. Wir waren ja schon On Tour bei Kurt Feiler-Artinger und haben ihn auch bei der Vievinum interviewt. Jedoch haben wir noch nie die Rotweine hier vorgestellt. Zeit wurde es. Also viel Spaß bei den heutigen drei Weinen.

Feiler-Artinger Gertberg Pinot Noir 2011. 46 von 50 Wernerpunkten
Feiler-Artinger Cabernet Franc 2010. 47 von 50 Wernerpunkten
Feiler-Artinger Solitaire 2012. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Am Sonntag wird es wieder fränkisch bei uns. Am Sonntag gibt es bei uns Folge 1400. Wir beide probieren zusammen ein reifes Riesling GG von @weingutallendorf das uns dankenswerterweise von @jensjensen73 zugeschickt wurde. Morgen gibt es nur Sekt bei uns. Wir probieren Schäumer von @weingut_burggarten @stahlwein @dr.loosen und @wwe.dr.h.thanisch.vdp Vor kurzem haben wir für euch ein neues What‘s up gemacht. Wir waren bei Monika und Konrad Schlör und konnten für euch nochmals einige großartige Weine probieren und Neuerungen im Weingut erfahren. Freut euch. Am Sonntag probieren wir Weine aus dem Friaul. Wir zeigen Weine von den Weingütern @ronchi_di_cialla und @icliviwine , die vor allem mit dem Anbau autochthoner Sorten bekannt sind und hatten viel Spaß beim probieren. Sonntag ab 09:00 Uhr sehr ihr mehr. Am Mittwoch sind wir in Nimmerland unterwegs. Naja, nicht ganz. Wir probieren aber Weine vom Weingut @neverlandvineyards aus Rheinhessen. Wir haben einige spannende Tropfen in der Verkostung. Mehr seht ihr morgen ab 17 Uhr. Am Mittwoch bei den Weinspontis gibt es reifen St. Laurent aus der Magnum vom @weingutauer und eine großartige rote Cuvée aus Evia vom Weingut @akriotouwines Am Mittwoch gibt es bei den Weinspontis Riesling und Spätburgunder aus dem Rheingau. Teil 3 unserer Weißburgunderverkostung ist online. In dieser Verkostung probieren wir Pinot Blanc von @weingutprieler @weingut_tement sowie @weingut.sermann und @jungwinzer_nextgen

Letzte Folgen

  • Folge 1404: What’s Up? Weingut Schlör
  • Folge 1403: On Tour – Auf der Vievinum 2026
  • Folge 1402: Bacchus, Bubbles und Frankenstoff – Mehr als nur Silvaner
  • Folge 1401: Aus dem Wiener Kochstudio – Mufflonragout mit Bauchstecherla und 2 Mal Zweigelt
  • Folge 1400: Crémant, Riesling und Silvaner zum Jubiläum

Videokategorien

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  1. Verkostung Weingut Hofmann: Ein Geschmackserlebnis - wernervino zu Folge 490: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hofmann15. März 2026

    […] Weine mit klarer Herkunft, präziser Stilistik und viel Gefühl für Terroir, was wir auch beim On Tour und What‘s…

  2. Rolf-Bodo DORRER zu Folge 1383: Midrange Bordeaux – unterschätztes Juwel oder einfach nur teurer Durchschnitt?9. März 2026

    Das war übrigens keine Kritik an eurer Sendung, sondern nur ein Hinweis auf die schwindende Relevanz der Cru-Bourgeois-Klassifizierung. Wenn mit…

  3. Die jungen Wilden Chardonnays: Unsere Verkostungserfahrungen - wernervino zu Folge 617: On Tour – Zu Besuch bei Nicolas Olinger22. Februar 2026

    […] Weine selber zahlen, müssen wir noch etwas sparen. Vom Winzerhof Olinger gibt es bereits ein On-Tour, ebenso vom Weingut…

  4. Weingut Erich Machherndl und seine Terroirweine - wernervino zu Folge 1168: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Machherndl18. Januar 2026

    […] Hier geht es zu dem On Tour von 2024. […]

  5. Ralf zu Folge 1369: Wie gut sind die Silvanerbasisweine aus 2024?7. Januar 2026

    Hallo Erich, bin da ganz Deiner Meinung. Bei uns steigt seit Jahren kontinuierlich die Anzahl der bio-, bzw. biodynamisch arbeitenden…

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