Schlagwort-Archiv: Österreich

Folge 607: Steak mit Blaufränkisch

12 Sonntag Aug 2018

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Hallo zusammen,

heute wollen wir über ein Gemeinschaftsprojekt von Roland Velich vom Weingut Moric und Hannes Schuster vom Weingut Rosi Schuster berichten. Beide Weingüter sind ja im Burgenland ansässig und produzieren hier absolute Spitzenklasse im Bereich Blaufränkisch. Jagini ist der alte Hausname des Weingutes Schuster und Zagersdorf ein altes Weinbaugebiet, das früher über 120 ha hatte. Jedes Jahr wird es weniger. Drei ha von den knapp 30 ha bewirtschaften die beiden nun. Mal schauen was dabei rausgekommen ist. Viel Spaß!

Jagini Zagersdorf Blaufränkisch 2012. 46,5 von 50 Wernerpunkten

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Folge 585: Der Zorn des Achilles, Lammkeule und Pinot

30 Mittwoch Mai 2018

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Hallo zusammen,

Pinot Noir lieben wir ja schon. Dazu mögen wir auch gerne Lamm. Warum nciht beides unter einen Hut bringen. Der Praterralle hat hier was interessantes herausgesucht. Wir waren ja vor einiger Zeit beim Weingut Auer, was sehr viel Spaß gemacht hat. Wir sind aber noch ein video schuldig. Also hier eine sehr schöne Zusammenstellung mit Praterralle. Viel Spaß!

Auer Pinot Noir Reserve 2012. 46 von 50 Wernerpunkten
Auer St Laurent Reserve 2012. 46 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Schaut auch mal hier vorbei: http://www.weingutauer.at

Folge 575: Kameraleute lassen nichts aus dem Ruder laufen, oder doch?

25 Mittwoch Apr 2018

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Hallo zusammen,

heute melden sich Praterralle und der Camera-Man aus Wien. Dort probieren sie zwei Weine von einem absoluten Aufsteiger in Österreich, nämlich Anton Bauer. 2017 war er Winzer des Jahres beim Falstaff Magazin. In unserer aktuellen Folge probeiren wir einen Pinot Noir und einen Chardonnay. Wir dürfen gespannt sein.


Anton Bauer Kreuzgang Chardonnay 2015. 40 von 50 Wernerpunkten
Anton Bauer Pinot Noir Reserve 2013. 38 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über die Weine gibt es hier: http://www.antonbauer.at/de/

Folge 571: Grauburgunder und römisches Huhn

11 Mittwoch Apr 2018

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Hallo zusammen,

unser Praterralle schwingt sich heute an den Kochtopf, ähh nein. An den Römertopf. Er macht heute ein Huhn im Römertopf. Dazu gibt es einen Grauburgunder aus dem Weinviertel. Grauburgunder ist heute ja teilweise verpönt. Teilweise zu recht, teilweise zu unrecht. Mal schauen ob dieser Grauburgunder überzeugen kann. Viel Spaß dabei.

Schwarzböck Ried Aichleiten Grauburgunder Reserve 2013. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über den Weingibt es hier: https://www.schwarzboeck.at/

Folge 569: Ein wichtiger Wein

04 Mittwoch Apr 2018

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Hallo zusammen,

vor einiger Zeit haben wir ja vom Weingut Taferner berichtet. Bei unserem On Tour haben wir einige interessante Weine probiert und auch ein paar vom Tafi mitbekommen. Heute probieren wir mal einen davon. Der V.I.B. ist eine spezielle Cuvée aus Cabernet Sauvignon und Merlot. Damals hat er uns gut geschmeckt. Mal schauen wie viele Punkte er heute bekommt. Viel Spaß beim Anschauen.

Weingut Taferner V.I.B. 2012. 46 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Den Wein kann man auch kaufen: http://www.tafi.at/

Folge 562: On Tour – Zu Besuch bei der Domäne Wachau

10 Samstag Mrz 2018

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Hallo zusammen,

heute sind wir wieder mal in Österreich unterwegs. Genauer gesagt in der Wachau. Und hier ist die Domäne Wachau nicht wegzudenken. Die Domäne Wachau gehört zu den größten Weinbaubetrieben Österreichs und ist ausschließlich im Premium-Segment tätig. Die Winzerfamilien der Domäne liefern eine hohe Traubenqualität an die Domäne, wodurch dann interessante Weine produziert werden können. Aber schaut es euch selbst an, was Praterralle so erlebt hat. Viel Spaß!

 

 

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Mehr Infos gibt es hier: https://www.domaene-wachau.at/

Folge 555: Riesling für Löwenherz

14 Mittwoch Feb 2018

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Hallo zusammen,

heute probieren wir wieder Riesling. Genauer gesagt sind es der Praterralle und sein Camera-Man. Dürnstein ist nicht nur dafür bekannt, dass hier Richard Löwenherz in Gefangenschaft saß und sicher auch Wein probiert hat, sondern auch dass F.X. Pichler dort tolle Weine produziert. So auch den Dürnsteiner Kellerberg. Ich glaube den beiden könnte der Wein auch geschmeckt haben.

F.X. Pichler Dürnsteiner Kellerberg Riesling Smaragd 2013. 46 von 50 Wernerpunkten

 

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Weine von F:X. Pichler gibt es hier: http://www.fx-pichler.at/

Folge 547: Burgenland kann auch Pinot Noir, und wie

17 Mittwoch Jan 2018

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Hallo liebe Weinfreunde,

Pinot Noir ist schön. Wir mögen ihn und wir probieren hier auch gerne mal was Neues. So gibts heute mal einen Pinot Noir aus dem Burgenland. Der Pinot Noir vom Weingut Gesellmann war ein toller Begleiter zum Coq au Vin. Ein richtig interessanter Pinot Noir. Aber schaut euch einfach mal das Video mal an. Viel Spaß dabei. Übrigens handelt es sich natürlich um Folge 547 und nicht 557 wie im Intro.

Gesellmann Siglos Pinot Noir 2011. 46 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Den Wein gibts auch hier: http://www.gesellmann.at

 

Folge 537: Kuno, ein kapitaler Hecht

13 Mittwoch Dez 2017

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Hallo zusammen,

Praterralle ist ja ein großer Fischfan. Und wenn er mal was Tolles wie den Kuno entdeckt, während er über den Markt geht, dann muss man auch was daraus machen. Heute gibt es eine kleine Kocheinlage von ihm und dazu auch ein paar interessante österreichische Weine, die man so nicht ganz erwartet. Viel Spaß!

Hofbauer-Schmidt Kögl Grüner Sylvaner 2016. 42 von 50 Wernerpunkten
Hofbauer-Schmidt Hochstrass Roter Veltliner 2016. 42 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://www.hofbauer-schmidt.at/

Folge 533: Wir haben es gewusst

29 Mittwoch Nov 2017

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Hallo zusammen,

nach längerer Abstinenz melden sich heute wieder Praterralle mit seinem Camera-Man aus der Thermenregion. Heute könnt ihr etwas über Roten Veltliner und Riesling aus dem Kamptal sehen. Das Weingut Birgit Eichinger macht sehr interessante Weine, die die beiden durchaus begeistern konnten. Also viel Spaß dabei.

Birgit Eichinger Stangl Roter Veltliner 2015. 40 von 50 Wernerpunkten
Birgit Eichinger Heiligenstein Riesling Reserve 2013. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Hier gibt es mehr Infos: http://www.weingut-eichinger.at