Schlagwort-Archiv: Burgenland

Folge 632: Der Wiener Wernervino Kochmarathon Teil 2

04 Sonntag Nov 2018

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Hallo zusammen,

heute geht es zu Teil 2 des Kochmarathons. In der heutigen Folge gibt es weniger Fisch und mehr vegetarisches Essen und auch Fleich zu essen. Es gibt ein Cassolet und Pasta. Viel Spaß auch mit den Weinen aus Frankreich und Österreich. Zum Wohl und guten Appetit.

Château Tour Boisée Marie-Claude rouge 2015. 41 von 50 Wernerpunkten
Paul Kerschbaum Blaufränkisch Horitschon 2013. 42 von 50 Wernerpunkten
Paul Kerschbaum Ried Dürrau Blaufränkisch 2013. 44 von 50 Wernerpunkten

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Folge 607: Steak mit Blaufränkisch

12 Sonntag Aug 2018

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Hallo zusammen,

heute wollen wir über ein Gemeinschaftsprojekt von Roland Velich vom Weingut Moric und Hannes Schuster vom Weingut Rosi Schuster berichten. Beide Weingüter sind ja im Burgenland ansässig und produzieren hier absolute Spitzenklasse im Bereich Blaufränkisch. Jagini ist der alte Hausname des Weingutes Schuster und Zagersdorf ein altes Weinbaugebiet, das früher über 120 ha hatte. Jedes Jahr wird es weniger. Drei ha von den knapp 30 ha bewirtschaften die beiden nun. Mal schauen was dabei rausgekommen ist. Viel Spaß!

Jagini Zagersdorf Blaufränkisch 2012. 46,5 von 50 Wernerpunkten

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Folge 600: Abschiedsstimmung zum Jubiläum

18 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

wie der Titel es schon vermuten lässt, müssen wir uns in dieser Folge verabschieden. Allerdings nicht von euch, sondern vom Würzburger Keller. Man muss ja auch mal umziehen. So auch wir. Deswegen gibt es heute die Abschiedsfolge aus dem Würzburger Keller und das in großer Besetzung. Wir haben zwar noch die eine oder andere weitere Folge gedreht, wissen aber noch nicht ob wir sie senden werden. Mal schauen. Wir haben uns ein paar schöne Weine zum Abschied herausgesucht und sagen adieu. Und bald willkommen im neuen Keller und HQ.

Horst Sauer Es ist wie es ist Cuvée 2014. 50 von 50 Wernerpunkten
Stiegler Ihringer Winklerberg Backöfele Spätburgunder GG 2008. 46 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Goldberg Reserve Blaufränkisch 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 547: Burgenland kann auch Pinot Noir, und wie

17 Mittwoch Jan 2018

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Hallo liebe Weinfreunde,

Pinot Noir ist schön. Wir mögen ihn und wir probieren hier auch gerne mal was Neues. So gibts heute mal einen Pinot Noir aus dem Burgenland. Der Pinot Noir vom Weingut Gesellmann war ein toller Begleiter zum Coq au Vin. Ein richtig interessanter Pinot Noir. Aber schaut euch einfach mal das Video mal an. Viel Spaß dabei. Übrigens handelt es sich natürlich um Folge 547 und nicht 557 wie im Intro.

Gesellmann Siglos Pinot Noir 2011. 46 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 523: Der Blaufränkisch und die amoreuse Kunst

25 Mittwoch Okt 2017

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Hallo zusammen,

heute senden wir wieder einmal aus Wien. Dort hat Praterralle einen besonderen Tropfen aus dem Keller geholt. Von Silvia Heinrich gibt es den Cupido. Einen Blaufränkisch, der nur in den besten Jahren gemacht wird. Wir probieren den Cupido von 2012. Jeder Jahrgang hat ein künstlerisches Motto und ein anderes Motiv auf dem Ettikett. Wie wir den Wein fanden, müsst ihr euch einfach mal anschauen.

J. Heinrich Cupido 2012. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 475: Sanftes vom hochberc

13 Samstag Mai 2017

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Hallo zusammen,

uns war mal wieder nach Rotwein und dazu Wein aus Österreich. Das lässt sich ja kombinieren. Also haben wir uns eine Flasche hochberc von Albert Gesellmann aus dem Keller geholt. Richtig toll. Aber seht selber.

Gesellmann hochberc Blaufränkisch 2011. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 461: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Kirnbauer

25 Samstag Mrz 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute sind wir in Deutschkreutz im Burgenland. Wir haben Markus Kirnbauer vom Weingut K+K Kirnbauer besucht und konnten dort viel über ihn, das Weingut, die Weine und das Burgenland an sich erfahren. Natürlich konnten wir auch einige Weine probieren. Uns hat es total gefallen. Es ist nur dieses Mal etwas länger geworden, aber was kann man da machen? Am besten macht ihr euch mal ne Flasche zum Video auf und schaut es euch einfach mal an. Viel Spaß!

 

 
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Folge 444: Aus dem Wiener Kochstudio: Blunzn, Erdäpfel und Zweigelt

25 Mittwoch Jan 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt’s noch einmal etwas zu essen mit dem Praterralle. Er kocht ein Blunzngröstl. Für die Nicht-Österreicher wird dies sicher mal etwas besonderes. Dazu gibt es einen klasse Zweigelt. Also an Gudn und zum Wohl!

Kollwentz Fölikberg Zweigelt 2014. 42 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 433: K und K in rot

17 Samstag Dez 2016

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Hallo liebe Weinfreunde,

heut geht es mal wieder nach Österreich. Wir probieren dieses Mal Weine vom Weingut Kirnbauer. Und diese Rotweine haben es in sich. Vom Zweigelt bist zur Topcuvée haben wir keinen schlechten Wein im Glas gehabt. So kann es bleiben. Viel Spaß bei der heutigen Folge.

Kirnbauer Grimer Zweigelt 2012. 44 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Goldberg Reserve Blaufränkisch 2011. 45 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Das Phantom 2012. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 391: Schauen sie in diese Augen

31 Sonntag Jul 2016

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt es noch einmal eine Folge mit Praterralle und seinem Kameramann. Weißweine aus dem Burgenland sind ja nicht so sehr bekannt, aber es gibts durchaus richtig gute Weine von dort. Mann muss nur zum richtigen Weingut gehen. Aber schaut selbst.

Feiler-Artinger Neuburger 2014. 45 von 50 Wernerpunkten
Feiler-Artinger Gustav 2013. 45 von 50 Wernerpunkten

 
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