Schlagwort-Archiv: Reserve

Folge 745: Wenns mal wieder ein Steak sein darf…

04 Mittwoch Dez 2019

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Hallo zusammen,
wir essen gerne Steak, ja wir geben es zu. Ein gutes Steak von guter Qualität und artgerechter Haltung essen wir gerne. Dazu fehlt natürlich immer auch ein passender Steakwein. Heute wollen wir mal wieder einen solchen präsentieren. Genauer gesagt sind es sogar zwei. Beide kommen aus dem Burgenland und beide sind vom Weingut Uwe Schiefer aus Eisenberg. Noch dazu sind beide Blaufränkisch. Also wird unser Praterralle auch viel Spaß beim Probieren haben. Viel Spaß beim Zuschauen.

Schiefer Eisenberg Blaufränkisch 2012. 44 von 50 Wernerpunkten
Schiefer Blaufränkisch Szapary Reserve 2012. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 710: Riesling und Chardonnay aus dem Schwabenland

04 Sonntag Aug 2019

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Hallo zusammen,
hin und wieder zieht es uns zu Weinen aus dem Schwabenland. So auch heute. Wir haben uns zwei Weißweine vom Weingut Karl Haidle herausgesucht: einen Riesling und einen Chardonnay. Das Weingut Karl Haidle ist ja vor allem für Rotwein bekannt, aber auch für Riesling. Moritz Haidle hat hier eine besondere Vorliebe für sich entwickelt. Mal schauen was die beiden Weißweine so in sich haben. Viel Spaß!


Karl Haidle Stettener Schilfsandstein Riesling 2017. 43 von 50 Wernerpunkten
Karl Haidle Chardonnay R 2015. 46 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 657: Sechs Mal Weinviertler Veltliner

30 Mittwoch Jan 2019

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Hallo zusammen,
heute geht es wieder einmal ins Weinviertel. Das Weingut Sutter hat uns freundlicherweise ein paar Weine zur Verfügung gestellt, die der Ralf in Wien ein wenig probieren konnte. Es sind Rote und Grüne Veltliner, die den beiden Winzern, nämlich Doris und Leopold Sutter sehr am Herzen liegen. Veltlinervielfalt ist ihnen sehr wichtig. Mal schauen was unser Praterralle zu ihnen so sagt.

Sutter Ried Hochstrass Roter Veltliner 2017. 43 von 50 Wernerpunkten
Sutter Roter Veltliner Alte Reben 2016. 44 von 50 Wernerpunkten
Sutter Ried Laa Grüner Veltliner 2017. 43 von 50 Wernerpunkten
Sutter Ried im Steinbruch Grüner Veltliner 2017. 42 von 50 Wernerpunkten
Sutter Grüner Veltliner Alte Reben 2016. 42 von 50 Wernerpunkten
Sutter Weinviertel DAC Reserve Grüner Veltliner 2015. 43 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr Infos gibt es hier: https://www.weingut-sutter.com

Folge 614: Salami und Rotwein

05 Mittwoch Sep 2018

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Hallo zusammen,

Fleischgerichte und Wein, das passt ja doch so gut wie immer. Aber wie schaut es bei der Salami aus. Heute gibt es beim Praterralle mal Salami aus Ungarn. Dazu kann es aber auch dann nur ungarischen Wein geben. Also viel Spaß bei drei Weinen aus Ungarn mit Salamibegleitung.

Heumann Borosso 2011. 40 von 50 Wernerpunkten
Heumann Kékfrankos Reserve 2012. 42 von 50 Wernerpunkten
Tiffán Cuvée Carissimae 2011. 43 von 50 Wernerpunkten

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Mehr Infos zu den Weinen gibt es hier:

https://heumannwines.com

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Folge 611: Über den Dächern von Wien Teil 1

26 Sonntag Aug 2018

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Hallo zusammen,

heute starten wir eine kleine Serie. „Über den Dächern von Wien“. Drei Folgen in Folge mit Praterralle und seinem Camera-Man. Bei der heutigen Folge präsenteren die beiden ein Weingut über das wir schon einmal berichtet haben. Das Weingut Hofbauer-Schmidt hat uns freundlicherweise ein paar Freebies zur Verfügung gestellt, von denen die beiden heute zwei Weine vorstellen. Viel Spaß!

Hofbauer-Schmidt Riesling Alte Reben 2017. 45 von 50 Wernerpunkten
Hofbauer-Schmidt Grüner Veltliner Reserve 2016. 45 von 50 Wernerpunkten

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Mehr Infos gibt es hier: https://www.hofbauer-schmidt.at

Folge 600: Abschiedsstimmung zum Jubiläum

18 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

wie der Titel es schon vermuten lässt, müssen wir uns in dieser Folge verabschieden. Allerdings nicht von euch, sondern vom Würzburger Keller. Man muss ja auch mal umziehen. So auch wir. Deswegen gibt es heute die Abschiedsfolge aus dem Würzburger Keller und das in großer Besetzung. Wir haben zwar noch die eine oder andere weitere Folge gedreht, wissen aber noch nicht ob wir sie senden werden. Mal schauen. Wir haben uns ein paar schöne Weine zum Abschied herausgesucht und sagen adieu. Und bald willkommen im neuen Keller und HQ.

Horst Sauer Es ist wie es ist Cuvée 2014. 50 von 50 Wernerpunkten
Stiegler Ihringer Winklerberg Backöfele Spätburgunder GG 2008. 46 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Goldberg Reserve Blaufränkisch 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 585: Der Zorn des Achilles, Lammkeule und Pinot

30 Mittwoch Mai 2018

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Hallo zusammen,

Pinot Noir lieben wir ja schon. Dazu mögen wir auch gerne Lamm. Warum nciht beides unter einen Hut bringen. Der Praterralle hat hier was interessantes herausgesucht. Wir waren ja vor einiger Zeit beim Weingut Auer, was sehr viel Spaß gemacht hat. Wir sind aber noch ein video schuldig. Also hier eine sehr schöne Zusammenstellung mit Praterralle. Viel Spaß!

Auer Pinot Noir Reserve 2012. 46 von 50 Wernerpunkten
Auer St Laurent Reserve 2012. 46 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 575: Kameraleute lassen nichts aus dem Ruder laufen, oder doch?

25 Mittwoch Apr 2018

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Hallo zusammen,

heute melden sich Praterralle und der Camera-Man aus Wien. Dort probieren sie zwei Weine von einem absoluten Aufsteiger in Österreich, nämlich Anton Bauer. 2017 war er Winzer des Jahres beim Falstaff Magazin. In unserer aktuellen Folge probeiren wir einen Pinot Noir und einen Chardonnay. Wir dürfen gespannt sein.


Anton Bauer Kreuzgang Chardonnay 2015. 40 von 50 Wernerpunkten
Anton Bauer Pinot Noir Reserve 2013. 38 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über die Weine gibt es hier: http://www.antonbauer.at/de/

Folge 571: Grauburgunder und römisches Huhn

11 Mittwoch Apr 2018

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Hallo zusammen,

unser Praterralle schwingt sich heute an den Kochtopf, ähh nein. An den Römertopf. Er macht heute ein Huhn im Römertopf. Dazu gibt es einen Grauburgunder aus dem Weinviertel. Grauburgunder ist heute ja teilweise verpönt. Teilweise zu recht, teilweise zu unrecht. Mal schauen ob dieser Grauburgunder überzeugen kann. Viel Spaß dabei.

Schwarzböck Ried Aichleiten Grauburgunder Reserve 2013. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über den Weingibt es hier: https://www.schwarzboeck.at/

Folge 540: Unkonventionelles aus Klingenberg

23 Samstag Dez 2017

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Hallo zusammen,

morgen ist ja Weihnachten und da wollten wir den Augenblick nutzen, um euch ein Frohes Fest mit vielen Geschenken und einer besinnliche Zeit zu wünschen. Macht euch einen tollen Tropfen auf, aber das müssen wir euch ja eigentlich nicht sagen. Ihr macht das sicher. zu Weihnachten gibt es ja einen besonderen Tropfen. Dazu haben wir noch eine schöne Folge gedreht mit Weinen eines Weinguts, die nicht die Bekanntheit des Spätburgunders haben, aber unserer Meinung nach richtig gut gelungen sind. Benedikt Baltes macht nicht nur guten Spätburgunder. Aber seht selbst.

Benedikt Baltes Klingenberger Portugieser 2015. 43 von 50 Wernerpunkten
Benedikt Baltes Klingenberg Cabernet Franc R 2014. 46 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Schaut mal auf die Website vom Benedikt: http://www.weingut-benedikt-baltes.de/