Schlagwort-Archiv: Großes Gewächs

Folge 804: Aus dem Wiener Kochstudio: Rehmedaillons und Spätburgunder

19 Freitag Jun 2020

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Hallo zusammen,
heute ist es mal wieder Zeit zu kochen und was kann man extrem gut zusammen kombinieren? Ja, genau Spätburgunder und Reh. Deswegen gibt es heute beim Ralf österreichische Rehmedaillons gepaart mit fränkischem Spätburgunder. Diesen gibt es vom Weingut Störrlein & Krenig aus Randersacker. Ein Weingut, von dem wir schon den einen oder anderen Wein hier präsentiert haben. Dieses Mal gibt ein Spätburgunder GG vom Sonnenstuhl. Aber lassen wir nun unseren Ralf an den Herd. Es ist Wildzeit!


Weingut Störrlein & Krenig Randersackerer Sonnenstuhl „Unterm Turm“ Spätburgunder 2013. 18,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 790: Eine Rieslingpyramide vom Mittelrhein

10 Sonntag Mai 2020

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Hallo zusammen,
wir haben heute Riesling im Programm. Dieses Mal nochmals vom Mittelrhein. Wir hatten zwar schon mal vom Weingut Lanius-Knab aus Oberwesel berichtet, aber heute sind die Weine zum einen gereifeter als damals, und zum anderen probieren wir heute Wein von einer anderen Lage. In Oberwesel vinifiziert der Winzer Jörg Lanius zwar nicht nur Riesling, aber der steht heute bei uns im Fokus. Wir zeigen euch heute die gleiche Lage, drei Mal anders vinifiziert. Vom Oberweseler Oelsberg gibts es heute ein Großes Gewächs, eine Spätlese und auch eine Auslese. Drei Mal Riesling, eine Lage, ein Winzer. Mal schauen, wie euch die Weinverkostung gefällt.

Weingut Lanius-Knab Oberweseler Oelsberg Riesling GG 2014. 18 Wernerpunkte
Weingut Lanius-Knab Oberweseler Oelsberg Riesling Spätlese 2015. 17 Wernerpunkte
Weingut Lanius-Knab Oberweseler Oelsberg Riesling Auslese 2015. 19 Wernerpunkte

 

 

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Folge 711: Rheinhessen zum Geburtstag

07 Mittwoch Aug 2019

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Hallo zusammen,
da unser Praterralle heute seinen Geburtstag feiert, gibt es natürlich deswegen heute auch ein Video mit ihm. Dazu hat sich auch noch sein Camera-Man gesellt. Die beiden haben sich heute mal wieder einen Riesling vorgenommen. Aber kein Leichgewicht. Ein Riesling vom Weingut Battenfeld-Spanier. Rheinhessen kann den Riesling ganz gut. Mal schauen was das GG heute so kann…


Battenfeld-Spanier Frauenberg Riesling GG 2014. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 649: So darf das neue Jahr beginnen

02 Mittwoch Jan 2019

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Hallo zusammen,
und heute gibt es die erste Folge in neuen Jahr. Wir probieren Riesling vom Weingut Robert Weil aus dem Rheingau. Und wir dachten uns wir starten richtig ins neue Jahr. Wir probieren das Kiedricher Gräfenberg GG. So darf ein neues Jahr starten.

Robert Weil Kiedricher Gräfenberg Riesling GG 2014. 50 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Den Wein gibt es hier: https://www.weingut-robert-weil.com

Folge 619: Keupersilvaner anders traditionell

23 Sonntag Sep 2018

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Hallo zusammen,

wie der Titel der heutigen Sendung vermuten lässt, geht es heute um Silvaner aus dem Keuper. Wir haben zwei Silvaner mal ein paar Jahre im Keller reifen lassen. Sie kommen aus Iphofen vom Weingut Ruck. Bei der heutigen Sendung kann man zwei Sachen besonders gut sehen. Gebt den Weinen Zeit und vergesst sie einfach mal und zum anderen, dass das Weingut Ruck es schafft traditionelle Elemente mit neuen Ideen zu kombinieren weiß. Chapeau. Viel Spaß bei der heutigen Folge.

Joh. Ruck Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2011. 48 von 50 Wernerpunkten
Joh. Ruck Myophorium Silvaner 2009. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über die Weine gibt es hier: http://www.ruckwein.de/

Folge 600: Abschiedsstimmung zum Jubiläum

18 Mittwoch Jul 2018

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Hallo zusammen,

wie der Titel es schon vermuten lässt, müssen wir uns in dieser Folge verabschieden. Allerdings nicht von euch, sondern vom Würzburger Keller. Man muss ja auch mal umziehen. So auch wir. Deswegen gibt es heute die Abschiedsfolge aus dem Würzburger Keller und das in großer Besetzung. Wir haben zwar noch die eine oder andere weitere Folge gedreht, wissen aber noch nicht ob wir sie senden werden. Mal schauen. Wir haben uns ein paar schöne Weine zum Abschied herausgesucht und sagen adieu. Und bald willkommen im neuen Keller und HQ.

Horst Sauer Es ist wie es ist Cuvée 2014. 50 von 50 Wernerpunkten
Stiegler Ihringer Winklerberg Backöfele Spätburgunder GG 2008. 46 von 50 Wernerpunkten
Kirnbauer Goldberg Reserve Blaufränkisch 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 574: Wenns mal wieder Pinot sein soll …

21 Samstag Apr 2018

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Hallo liebe Weinfreunde,

wir mögen ja gerne gute Pinots. Und guter Pinot Noir kann auch aus Deutschland kommen bzw. zumindest grenznah. Unser Wein von heute kommt vom Weingut Friedrich Becker. Der Name ist sicher jedem von euch ein Begriff. Der SP wie er inzwischen heißt ist ein GG, das uns wirklich Spaß gemacht hat. Und er war noch nicht am Ende. Da geht in den nächsten Jahren noch richtig was. Viel Spaß bei unserer heutigen Verkostung.

Friedrich Becker SP Spätburgunder GG 2011. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über den Wein gibt es hier: http://friedrichbecker.de/de/1/startseite.html

Folge 548: Es ist soweit

20 Samstag Jan 2018

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Hallo zusammen,

heute gehts an den Riesling. Wir haben heute nochmal Rieslinge aus der Pfalz probiert. Und da kamen uns drei schöne Vertreter von Philipp Kuhn über den Weg. Und man kann es gleich sagen. Drei tolle Rieslinge. Und es zeigt sich, dass Philipp Kuhn ein tolles Portfolio hat. Insgesamt ein tolles Weingut, das eine besondere Würdigung von uns verdient. Aber schaut es euch selber an.

Philipp Kuhn Kallstadter Steinacker 2014. 46 von 50 Wernerpunkten
Philipp Kuhn Grosskarlbacher Burgweg 2014. 46 von 50 Wernerpunkten
Philipp Kuhn Laumersheimer Kirschgarten GG 2013. 50 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Weine von Philipp Kuhn gibt es hier: http://www.weingut-philipp-kuhn.de/

Folge 468: Bürgerbarock

19 Mittwoch Apr 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

wie versprochen kommt nun der zweite Teil des Bürgerspitalspezials. Da ihr mal nachgefragt habt, ob wir auch mal wieder ältere Weine vorstellen können, haben wir etwas Passendes  herausgesucht. Heute gibt es einen gereiften Riesling des Bürgerspitals. Viel Spaß dabei.

Bürgerspital Stein-Harfe Riesling GG 2007. 48 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Den Wein gibt es hier: https://www.buergerspital.de/weingut/weinshop/weinsortiment/index.html

Folge 274: Heute, das hohe Niveau

17 Mittwoch Jun 2015

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute bringen wir mal etwas sehr Unübliches. Wir bringen nämlich heute noch einmal etwas über das Juliusspital. Allerdings auch das, was euch interessiert hat. Das hohe Niveau des Spitals. Also viel Spaß bei den beiden Weinen.

Juliusspital Würzburger Stein Riesling Erste Lage 2014. 45 von 50 Wernerpunkten
Juliusspital Volkacher Karthäuser Weißer Burgunder  GG 2012. 47 von 50 Wernerpunkten

 

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