• Über uns
  • Startseite
  • Probierliste und Archiv
  • Probierliste und Archiv -ALT- 20 Punkte
  • Impressum
  • Kontakt

wernervino

~ DER WEINBLOG seit 2012

wernervino

Schlagwort-Archiv: Escherndorf

Wernervino-Classics: Folge 325 On Tour – Zu Besuch beim Weingut Horst Sauer

21 Mittwoch Jan. 2026

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Escherndorf, Escherndorfer Lump, Franken, Frankenwein, Horst Sauer, Sandra Sauer, Silvaner, Silvanerheimat, Tasting, VDP Franken, VDP Was Für Weine, vino, wein, Wein aus Franken, Wein VLog, Weinblog, Weinempfehlungen, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Horst Sauer, weininfluencer, weinkost, Weinkritik, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, Weintrinken, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzerinterview

Hallo zusammen,

heute und nächste Woche haben wir für euch nochmals eine Classicfolge. Escherndorf, der Lump und das Weingut Horst Sauer gehören zusammen. Wir haben bei einem unserer allerersten On Tours das Weingut Horst Sauer besuchen dürfen. Wir finden, es lohnt sich das Video nochmal anzuschauen.
Nachdem der Umbau des Weingutes abgeschlossen ist, werden wir sicher demnächst auch mal für ein What’s Up vorbeikommen. Aber schaut euch erst einmal nochmal diese Folge an.

Hier ist der Text von 2015:

Hallo liebe Weinfreunde,

heute hat es uns nach Escherndorf an den Main verschlagen – zum renommierten Weingut Horst Sauer. Vor Ort durften wir nicht nur ein ausführliches Interview mit Sandra und Horst Sauer führen, sondern auch tief in den Betrieb eintauchen. Gemeinsam haben wir die Weinberge erkundet, einen Blick in den Keller geworfen und spannende Einblicke in die tägliche Arbeit sowie die Philosophie des Weinguts erhalten.

Zum Abschluss nahm sich Horst Sauer noch Zeit für eine gemeinsame Verkostung ausgewählter Weine – ein echtes Highlight. Dabei wurde einmal mehr deutlich, wofür das Weingut steht: präzise, charakterstarke Weine mit Herkunft und Haltung. Neben den weithin bekannten und hochklassigen Silvanern überzeugten uns insbesondere auch die Rieslinge, aber ebenso weitere Rebsorten, die das breite und zugleich sehr fokussierte Portfolio des Weinguts unterstreichen.

Der Besuch hat uns nicht nur großen Spaß gemacht, sondern uns auch einen intensiven und authentischen Einblick in die Denk- und Arbeitsweise der Familie Sauer ermöglicht. Auch wenn der Beitrag etwas ausführlicher ausgefallen ist, hoffen wir, dass ihr genauso viel Freude beim Zuschauen habt wie wir vor Ort.

Viel Spaß mit dem Video und gönnt euch etwas Gutes!

 

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube

 

Folge 1238: What’s up? Weingut Schäffer

22 Sonntag Sep. 2024

Posted by wernervino in Wernervino on Tour, What's Up?

≈ Ein Kommentar

Schlagwörter

Egon Schäffer, Escherndorf, Escherndorfer Lump, Familienweingut, Franken, Frankenwein, Gereifte Weine, Muschelkalk, Peter Schäffer, Riesling, Silvaner, Silvanerheimat, VDP Franken, VDP Was Für Weine, vino, Weißwein, wein, Wein aus Franken, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, weininfluencer, weinkost, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winestories, Winetalk, winetime, Winzer, Winzerinterview

Hallo zusammen,
heute sind wir nochmals zu Besuch beim Weingut Schäffer in Escherndorf. Wir waren dort schon vor ein paar Jahren zu einem On Tour, aber es hat sich sich sehr viel im Weingut getan, so dass wir uns entschlossen haben, es nochmals zu besuchen.
Zum einen hat sich an den Personen im Weingut etwas geändert. Peter und seine Schwester Sophie haben das Weingut übernommen. Vater Egon unterstützt zwar noch mit seiner Erfahrung, aber die beiden haben die Rebfläche erweitert, das Rebsortenspektrum vergrößert und auch neue Weine und Weinarten hinzugefügt. Das Hauptaugenmerk liegt natürlich beim Silvaner, aber ihr werdet auch einige andere spannende Rebsorten auf der Weinkarte finden. Vor allem habt ihr auch die Möglichkeit gereifte Weine zu bekommen.
Wir konnten alle Drei interviewen und auch einige Weine probieren. Das solltet ihr auch, denn ein Besuch im Weingut lohnt sich.

 

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube

Folge 1183: Grüner Veltliner aus Franken?

10 Sonntag März 2024

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Escherndorf, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Grüner Veltliner, Horst Sauer, Muschelkalk, Pavillion Würzburg, Sandra Sauer, Silvanerheimat, Veltliner, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Horst Sauer, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

Hallo zusammen,
heute sind wir beide mal wieder in Würzburger Keller und haben ein wenig gestöbert. Dabei sind uns die beiden Weine der heutigen Folge ins Auge gestochen. Wir probieren dieses Mal Grünen Veltliner. Das ist ja nichts Ungewöhnliches, aber dieses Mal kommt er aus Franken. In Zusammenarbeit mit dem Pavillion Würzburg hat das Weingut Horst Sauer eine Linie herausgebracht. Di Zwai gibt es als Silvaner, Chardonnay und eben Grünen Veltliner.
Wir probieren die Jahrgänge 2019 und 2022 und wollen so sehe, welche Unterschiede, aber auch Gemeinsamkeiten die beiden Jahrgänge haben.
Es hat uns Spaß gemacht. Und wir sind sicher, dass es euch auch Spaß machen wird die Folge anzuschauen. Gönnt euch etwas Gutes dazu.

Weingut Horst Sauer Di Zwai Grüner Veltliner 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Horst Sauer Di Zwai Grüner Veltliner 2019. 42 Wernerpunkte

 

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube

Folge 947 Weinspontis – Zwei Mal Burgunder-Doppelstück, Chevalier-Blaufränkisch und Silvaner vom Lump

27 Mittwoch Okt. 2021

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinspontis, Weinvideos

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Blaufränkisch, Burgenland, Chevalier, Daniel Sauer, Escherndorf, Escherndorfer Lump, food and wine, Food Blogger, Grauburgunder, Großes Gewächs, Ingelheim, Pinot Grigio, Pinot Gris, Pinot Noir, Red Wine, Rheinhessen, Silvaner, Spätburgunder, Sylvaner, VDP, vin, vino, Weißwein, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Iby, Weingut Rainer Sauer, Weingut Wasem Doppelstück, weinkost, weinverkostung, white wine, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Willkommen zu den Spontis am Mittwoch,
zweimal kommt heute das Weingut Wasem Doppelstück zum Zuge. Die beiden Schwestern Marie und Julia haben sich entschlossen, das Familienweingut in Ingelheim/Rheinhessen gemeinsam zu bewirtschaften. Burkhard testet den Grauburgunder vom Ingelheimer Schloßberg und den Spätburgunder Ingelheimer Pares. Das Weingut befindet sich derzeit in der Umstellung auf Bio.

In Wien wird aus dem Mittelburgenland der Chevalier vom Weingut IBY probiert. Eine Blaufränkisch Cuvée aus den großen Lagen
von Horitschon. Das Weingut ist seit Jahren Bio-Weingut und hat sich auf Blaufränkisch focussiert. Im Frühjahr waren wir auf einem On-Tour bei Eva IBY, schöne Grüsse von uns.

Aus Franken, genauer gesagt aus Escherndorf, kommt zum Abschluß ein Ausnahmesylvaner vom Weingut Rainer Sauer. Ein Sylvaner Grosse Lage 2017 Escherndorf am Lumpen 1655. Schöne Grüsse an Daniel.

Euch allen viel Spaß bei der Sendung, wir hatten ihn beim Dreh.

Weingut Wasem Doppelstück, Ingelheimer Schloßberg, Grauburgunder 2018. 40 Wernerpunkte
Weingut IBY, Chevalier, Blaufränkisch Cuvée 2018. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Wasem Doppelstück, Ingelheimer Pares, Spätburgunder 2016. 40 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer, Grosse Lage Escherndorf am Lump 1655, Sylvaner 2017. 47 Wernerpunkte

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube

 

Folge 882: Winzerausbildung verbindet Teil 2

14 Sonntag März 2021

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

≈ Hinterlasse einen Kommentar

Schlagwörter

Blaufränkisch, Burgenland, Escherndorf, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Landwein, Moritz Bachner, Patek & Bachner, Patek und Bachner, rotwein, Silvaner, Silvanerheimat, Thomas Patek, Weißwein, wein, Wein aus Österreich, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen am heutigen Sonntag,
vor ein paar Wochen haben wir euch ja schon die Weine von Thomas Patek vorgestellt. Heute zeigen wir euch die Weine von Moritz Bachner, dem zweiten Teil von Patek und Bachner. Die beiden haben sich im Weingut Horst Sauer kennengelernt, als dort Thomas seine Winzerlehre absolviert hat. Aus dieser Bekanntschaft wurde eine Freundschaft und die beiden beschlossen zusammen Wein zu machen. Moritz hat uns freundlicherweise zwei Weine zum Probieren zur Verfügung gestellt. Wir haben zum einen einen Silvaner aus Franken, den wir euch zeigen wollen und zum anderen einen Blaufränkisch, den Moritz im Burgenland gemacht hat. Genaueres wollen wir euch im Video dazu sagen. Also viel Spaß. Euch erwarten heute zwei ganz besondere Weine.

Patek & Bachner Blaufränkisch 2018. 18 Wernerpunkte
Patek & Bachner Silvaner 2019. 18 Wernerpunkte

 

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube

 

Folge 792: Das Wiener Kochstudio mit Huhn, Spargel und Silvaner

15 Freitag Mai 2020

Posted by wernervino in Kochvideos, Weißweine, Weinvideos

≈ 4 Kommentare

Schlagwörter

Daniel Sauer, Escherndorf, Escherndorfer Lump, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Kochen mit Huhn, Kochen mit Pilzen, Kochen mit Spargel, Kochstudio, Mainfranken, Maishuhn, Muschelkalk, Silvaner, Silvaner L, Silvanerheimat, Slow Food, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Rainer Sauer, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute gibt es ausnahmsweise auch am Freitag schon eine neue Folge Wernervino. Sozusagen als Special. Aber in der heutigen Folge geht es nicht nur um Wein. In der Coronakrise ist das Kochen daheim immer wichiger geworden, da ja auch alle Restaurants noch nicht wieder geöffnet haben. Deswegen gibt es heute nicht nur eine Silvanerempfehlung von uns, sondern auch gleich das passende Kochrezept dazu. Es gibt Huhn, mit Morcheln und Spargel in Sahnesauce. Dazu gibt es Leidenschaft in Form von zwei Silvaner L aus Escherndorf vom Weingut Rainer Sauer. Viel Spaß beim Nachkochen und Probieren und schreibt ob ihr freitags öfter mal eine Kochfolge sehen wollt.


Weingut Rainer Sauer Silvaner L 2016. 18,5 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer Silvaner L 2011. 18,5 Wernerpunkte

 

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube

Folge 780: Schäffers Escherndorfer Lump vertikal

05 Sonntag Apr. 2020

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 2 Kommentare

Schlagwörter

Egon Schäffer, Escherndorf, Escherndorfer Lump, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Mainfranken, Muschelkalk, Peter Schäffer, Silvaner, Silvaner aus Franken, VdP Erste Lage, VDP Franken, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Egon Schäffer, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
zuletzt gab es unter euch einige Stimmen, die gerne mal wieder Weine vom Weingut Egon Schäffer sehen wollten. Das machen wir gerne. Da Hardy in den letzten Tagen keinen Wein trinken trinken konnte, seht ihr heute den Praterralle alleine. Es gibt drei Mal Silvaner. Drei Mal Escherndorfer Lump. Drei Mal Erste Lage. Und drei Jahrgänge. Nichts kann so das Wirken eines Winzers zeigen, wie unterschiedliche Jahrgänge vertikal zu probieren. Man merkt die Unterschiede im Jahr und das Geschick des Winzers so auf eine besondere Art und Weise. Aber genug der Worte. Es sollen Taten folgen. Viel Spaß beim Video.

Weingut Egon Schäffer Escherndorfer Lump Silvaner 2016. 17,5 Wernerpunkte
Weingut Egon Schäffer Escherndorfer Lump Silvaner 2015. 17,5 Wernerpunkte
Weingut Egon Schäffer Escherndorfer Lump Silvaner 2014. 18 Wernerpunkte

 

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube

Folge 668: What’s Up? Weingut Rainer Sauer

10 Sonntag März 2019

Posted by wernervino in What's Up?

≈ 2 Kommentare

Schlagwörter

Ab Ovo, Betonei, Daniel Sauer, Escherndorf, Escherndorfer Fürstenberg, Escherndorfer Lump, Franken, Mainfranken, Muschelkalk, Rainer Sauer, Silvaner, Weinfranken, Weingut Rainer Sauer

Hallo zusammen,
und heute geht es wie schon angekündigt zum Weingut Rainer Sauer nach Escherndorf. Wir wurden dort sehr freundlich von Daniel Sauer empfangen, der uns ausführlich die Neuigkeiten aus dem Weingut präsentierte. Wir durften auch schon von 18er Jahrgang den einen oder anderen Wein vorab aus dem Tank kosten, aber Daniel hatte auch eine sehr schöne Silvanerprobe des 17er Jahrgangs für uns vorbereitet. Auf diesem Wege nochmals herzlichen Dank für den schönen Dreh bei euch Daniel und viel Spaß bei dem heutigen What’s Up.

 

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook: http://www.facebook.com/wernervino
Instagram: http://www.instagram.com/wernervino
Twitter: http://twitter.com/wernervino
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJ-PGCV-WDHe5ZZ4mOGW_oQ

Folge 662: Im Silvanerhimmel

17 Sonntag Feb. 2019

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 9 Kommentare

Schlagwörter

Ab Ovo, Betonei, Daniel Sauer, Escherndorf, Escherndorf am Lumpen, Escherndorf am Lumpen 1655, Escherndorfer Lump, Franken, Mainfranken, Muschelkalk, Rainer Sauer, Silvaner, Weingut Rainer Sauer

Hallo zusammen,
heute gibt es Silvaner. Wir haben uns zwei Silvaner vom Weingut Rainer Sauer herausgesucht, die wir schon vor ein paar Jahren besorgt haben. Einmal ein Silvaner-GG vom Lumpen und einmal den Silvaner Ab Ovo aus dem Betonei. Mal schauen wie die Weine so sind. Wir verraten aber nicht zuviel, wenn wir sagen, dass wir nicht zum letzten Mal von diesem Weingut berichten werden.

Rainer Sauer Ob Ovo Silvaner 2014. 50 von 50 Wernerpunkten
Rainer Sauer Escherndorf am Lumpen 1655 Silvaner GG 2014. 49,5 von 50 Wernerpunkten

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook: http://www.facebook.com/wernervino
Instagram: http://www.instagram.com/wernervino
Twitter: http://twitter.com/wernervino
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJ-PGCV-WDHe5ZZ4mOGW_oQ

Folge 610: Kürbis, Karpfen und fränkischer Wein

22 Mittwoch Aug. 2018

Posted by wernervino in Kochvideos, Weißweine, Weinvideos

≈ 7 Kommentare

Schlagwörter

Escherndorf, Escherndorfer Lump, Fisch, Franken, Horst Sauer, Karpfen, Kürbis, kochen mit Fisch, kochen mit Gemüse, kochen mit Kürbis, Kochen Mit Wein, Riesling, Silvaner, Spätlese trocken

Hallo zusammen,

heute ist der Praterralle wieder mal am Kochen. Es gibt Fisch und dazu Kürbis. Aber der Wein hat es dieses Mal auch wieder in sich. Er hat zwei reife trockene Spätlesen von 2011 in seinem Keller gefunden. Es zeigt sich auch hier wieder. Man darf die Weine auch mal ein wenig iegen lassen. Aber nun viel Spaß bei der heutigen Kochsendung.

Horst Sauer Escherndorfer Lump Riesling Spätlese trocken 2011. 45 von 50 Wernerpunkten
Horst Sauer Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese trocken 2011. 45 von 50 Wernerpunkten

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook: http://www.facebook.com/wernervino
Instagram: http://www.instagram.com/wernervino
Twitter: http://twitter.com/wernervino
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCJ-PGCV-WDHe5ZZ4mOGW_oQ

Mehr Infos gibt es hier: https://weingut-horst-sauer.de/

← Ältere Beiträge

Folge uns auf

  • Twitter
  • YouTube
  • Instagram
  • Facebook

Am Mittwoch bei den Weinspontis gibt es neben Riesling aus Franken auch Sauvignon Blanc aus der Steiermark und zwei mal erschwinglichen Bordeaux. Am Mittwoch ab 17 Uhr könnt ich mehr sehen. Demnächst gibt es ein neues On Tour. Dieses Mal wird es natürlich bei uns und das bei 35 Grad. Es ist mal wieder Zeit für Rotwein aus Österreich. Aus der Steiermark kommt am Mittwoch bei unseren Weinspontis die Cuvée RT vom @weingut_tement . Am Sonntag ist Moselzeit. Und was könnte man da besser probieren als Riesling Spätlesen. Dieses Mal probieren wir drei Spätlesen vom @weingut_martin_muellen aus Traben-Trarbach. Große Rieslingskunst am Sonntag bei Wernervino ab 09:00 Uhr auf YouTube oder unserem Blog. Morgen gibt es Silvaner aus dem Jubiläumsbocksbeutel. Das @buergerspitalweingut hat den 2025 Silvaner von der Würzburger Abtsleite in einen speziellen Bocksbeutel, um den 300. Geburtstag dieser Flasche zu feiern. Wir feiern mit und probieren den Wein in den Weinspontis am Mittwoch. Teil 2 der Spätburgunder-Ortsweinverkostung ist online. Schaut einfach mal auf www.wernervino.com unseren YouTube Kanal oder in den Linktree in der Bio, um zum Video zu kommen. Am Sonntag wird es wieder fränkisch bei uns. Am Sonntag gibt es bei uns Folge 1400. Wir beide probieren zusammen ein reifes Riesling GG von @weingutallendorf das uns dankenswerterweise von @jensjensen73 zugeschickt wurde. Morgen gibt es nur Sekt bei uns. Wir probieren Schäumer von @weingut_burggarten @stahlwein @dr.loosen und @wwe.dr.h.thanisch.vdp

Letzte Folgen

  • Folge 1415: Weinspontis – 2 Mal Bordeaux, 1 Mal Franken, 1 Mal Steiermark – was erwartet uns im Glas?
  • Folge 1414: Aus dem Wiener Kochstudio – Filet oder Tafelspitz – welches Tatar begeistert mehr?
  • Folge 1413: Weinspontis – Pfalz, Franken, Transsylvanien und Kroatien im Glas
  • Folge 1412: Friaul kann mehr als Pinot Grigio! Drei Weine von Marco Felluga
  • Folge 1411: Weinspontis – Riesling aus der Wachau, Riesling aus Rheinhessen und dann Cabernet Franc

Videokategorien

  • Auf Schmankerltour (20)
  • Gemischtes Doppel (32)
  • Kochvideos (45)
  • Lagenverkostungen (20)
  • Weinparaden (27)
  • Weinspontis (134)
  • Weinvideos (1.142)
    • Likörweine (1)
    • Orange Wine (18)
    • Roséweine (26)
    • Rotweine (506)
    • Süßweine (23)
    • Schaumweine (41)
    • Weißweine (870)
  • Wernervino on Tour (206)
    • What's Up? (30)
  1. wernervino zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen11. Juni 2026

    Gerne wieder Erich 😉

  2. EC zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen8. Juni 2026

    ...da hat mein Hinweis vor einiger Zeit ja dann doch schmackhafte Früchte getragen, freut mich❗️😃

  3. wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026

    Alles gut. Noch einen schönen Feiertag dir. Viele Grüße

  4. Bodo zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026

    Ihr habt natürlich vollkommen Recht, dass die Spätburgunder-Ortsweine von Lisa Bunn für den deutschen Weinkonsumenten im deutschen Weinhandel naturgemäß günstiger…

  5. wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 22. Juni 2026

    Danke Bodo für deinen Kommentar und dein Lob. Da waren wir wohl etwas ungenau. Es stimmt natürlich, dass die Pinots…

Juli 2026
M D M D F S S
 12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  
« Juni    
Datenschutz und Cookies: Diese Website verwendet Cookies. Wenn du die Website weiterhin nutzt, stimmst du der Verwendung von Cookies zu.

Weitere Informationen, beispielsweise zur Kontrolle von Cookies, findest du hier: Cookie-Richtlinie

Bereitgestellt von WordPress.com.

Zur mobilen Version gehen

Kommentare werden geladen …