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Schlagwort-Archiv: Veltliner

Folge 1306: Den Horizont erweitern mit Toast Hawaii – Weingut Zillinger

18 Sonntag Mai 2025

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 2 Kommentare

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Hallo zusammen,
vor einiger Zeit haben wir ja das Weingut Carmen und Herbert Zillinger im Weinviertel besucht und haben mit Herbert Zillinger über die Weine und sein Verständnis des Weinmachens reden können. Das On Tour dazu könnt ihr nochmals hier sehen.
Heute ist es soweit, wir machen ein Verkostung mit 5 Weinen des Weinguts. Das Hauptaugenmerk legen wir auch Grünen Veltliner, aber auch eine seine erfolgreichsten Kreationen, ist mit dabei: der Toast Hawaii. Und damit ist nicht das Essen gemeint, sondern die Cuvée. Ob „Pop Corn“, „Toast Hawaii“, „Hirschenreyn“, „Radikal“ oder „Kalkvogel“: Alles sind Weine, die man nicht vergisst und zeigen, wo sie herkommen, und wer sie gemacht hat. Das Weingut arbeitet übrigens biodynamisch.
Naturwein, der absoluten Spitzenklassen konnten wir probieren. aber ihr solltet euch euer Urteil selbst bilden. Schaut euch einfach unsere neue Verkostung an und gönnt euch etwas gutes Natürliches dazu.

Weingut Zillinger Horizont Grüner Veltliner 2022. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Zillinger Horizont Grüner Veltliner 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Zillinger Ried Hirschenreyn Grüner Veltliner 2020. 46 Wernerpunkte
Weingut Zillinger Toast Hawaii Cuvée 2021. 46 Wernerpunkte
Weingut Zillinger Elementar Grüner Veltliner 2016. 46,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1183: Grüner Veltliner aus Franken?

10 Sonntag März 2024

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Escherndorf, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Grüner Veltliner, Horst Sauer, Muschelkalk, Pavillion Würzburg, Sandra Sauer, Silvanerheimat, Veltliner, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Horst Sauer, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

Hallo zusammen,
heute sind wir beide mal wieder in Würzburger Keller und haben ein wenig gestöbert. Dabei sind uns die beiden Weine der heutigen Folge ins Auge gestochen. Wir probieren dieses Mal Grünen Veltliner. Das ist ja nichts Ungewöhnliches, aber dieses Mal kommt er aus Franken. In Zusammenarbeit mit dem Pavillion Würzburg hat das Weingut Horst Sauer eine Linie herausgebracht. Di Zwai gibt es als Silvaner, Chardonnay und eben Grünen Veltliner.
Wir probieren die Jahrgänge 2019 und 2022 und wollen so sehe, welche Unterschiede, aber auch Gemeinsamkeiten die beiden Jahrgänge haben.
Es hat uns Spaß gemacht. Und wir sind sicher, dass es euch auch Spaß machen wird die Folge anzuschauen. Gönnt euch etwas Gutes dazu.

Weingut Horst Sauer Di Zwai Grüner Veltliner 2022. 43 Wernerpunkte
Weingut Horst Sauer Di Zwai Grüner Veltliner 2019. 42 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1160: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Herbert Zillinger

17 Sonntag Dez. 2023

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Austrian Wine, biodynamic wine, biodynamie, Biodynamischer Wein, Biowein, Carmen und Herbert Zillinger, Grüner Veltliner, organic wine, Popcorn wine, Veltliner, vino, VLog, wein, Wein aus Österreich, Wein VLog, Weinblog, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Herbert Zillinger, Weingut Zillinger, weininfluencer, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Weinviertel, Wine, Wine estate, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzer

Herzlich willkommen bei Wernervino am 3. Advent,

„One of the most exciting wine producers anywhere!“ – Janis Robinson

Wir sind heute im Weinviertel beim Weingut Carmen und Herbert Zillinger. Im Zentrum beider steht es Weinunikate zu schaffen. Keine faulen Kompromisse oder Everybody’s Darling. Die Weine sollen zeigen, wo sie herkommen, und wer sie gemacht hat. Herbert ist keiner von diesen lauten Selbstdarstellern, die man mittlerweile so oft in der Weinbranche findet. Seine Weine sind so authentisch wie er selbst.

Das Weingut arbeitet biodynamisch, und es zeigt sich, dass dies eine Grundlage ist, um Weine von Weltklasseniveau zu erzeugen.

Für uns total überzeugend seine Aussagen zu Klimaveränderung und den daraus resultierenden Veränderungen, anderen Rebsorten als GV und solchen Dingen wie Bewässerung. Er wird nie seinen Grünen Weltliner gegen andere Rebsorten eintauschen. Dem steten Gejammer mancher konventioneller Winzer steht hier ein selbstbewusster Biodynamiker gegenüber, dem seine Weine und der Erfolg recht geben. Ob „Pop Corn“, „Toast Hawaii“, „Hirschenreyn“, „Radikal“ oder „Kalkvogel“: Alles sind Weine, die man nicht vergisst. Und auch den Winzer vergisst man nicht.

 

 

 

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Folge 972: Veltliner Challenge mit dem Weingut Julius K. Klein

23 Sonntag Jan. 2022

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 3 Kommentare

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Austrian Wine, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Grande Reserve, Grüner Veltliner, Julius K Klein, Julius Klein, Junge Wilde Winzer, Reserve, Ried Steinberg, Ried Wiege, Urmeer, Veltliner, VLog, Weißwein, wein, Wein aus Österreich, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, weinkost, weinverkostung, Weinviertel, Weinviertel DAC, white wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Servas zusammen,

Wir testen heute Weine aus Pernersdorf, Weinviertel, Niederösterreich. Die Weine sind vom Familienweingut Julius K. Klein, das auch bei der Winzervereinigung Junge Wilde Winzer Mitglied ist. Die Familie betreibt seit 1788 Weinbau im größten Weinbaugebiet Österreichs. Zentrale Rebsorte des Weinviertels ist der Grüne Veltliner. Ziel ist es GVs auf höchstem Niveau zu erzeugen. Die männlichen Inhaber tragen immer den Namen Julius.
Heute werden fünf ganz unterschiedliche Grüne Veltliner aus verschiedenen Lagen. Vom DAC zum ausdrucksstarken Urmeer, eine Auslese vom Rustenberg.

Viel Vergnügen und trinkt a Achterl dazu. Oder zwei.

Weingut Julius K. Klein, Grüner Veltliner, Weinviertel DAC, Lehm und Löss, 2020. 40 Wernerpunkte
Weingut Julius K. Klein, Grüner Veltliner, Weinviertel DAC, Ried Wiege 2020. 41 Wernerpunkte
Weingut Julius K. Klein, Grüner Veltliner, Weinviertel DAC Reserve, Ried Steinberg, 2018, 43 Wernerpunkte
Weingut Julius K. Klein, Grüner Veltliner, Grande Reserve Urmeer, 43 Wernerpunkte

 

 

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Folge 883: Weinspontis – Rockige Scheu, 2 Mal wilde Wagram-Veltliner und Côtes du Rhône

17 Mittwoch März 2021

Posted by wernervino in Weinvideos

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1000 Beeren, Carignon, Côtes du Rhône, Christian Ottenbreit, Domaine Elodie Balme, Elodie Balme, food and wine, Grüner Veltliner, Grenache, O Baby Baby don't be shy, Obernbreit, Ried Schlossberg, rotwein, scheurebe, Silvanerheimat, Stefan Höllerer, Syrah, Veltliner, Wagram, Weißwein, wein, Wein aus Österreich, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weingut Direder, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelovers, winetime, Winzerhof Ottenbreit

Hallo und willkommen zu den Weinspontis,
heute gibt es einen neue Spontifolge und obwohl es Saint Patrick’s Day ist, verkosten wir kein Bier, sondern wieder vier Weine. Wir haben euch recht unterschiedliche Weine herausgesucht. Wir haben zwei unterschiedliche Grüne Veltliner aus dem Wagram herausgesucht. Zum Einen haben wir vom Weingut Direder einen Veltliner von der Ried Schlossberg und zum anderen einen Veltliner vom Weingut Stefan Höllerer, der 1000 Beeren heißt. Klingt vielversprechend. Stefan Höllerer ist auch Mitglied der Jungen Wilden Winzer aus Österreich. Außerdem gibt es eine Scheurebe aus Franken. Vom Winzerhof Ottenbreit, bei dem wir auch schon zu einem On Tour waren, gibt es die Scheu O Baby Baby, don’t be shy. Als Abschluss wird es mal wieder französisch. Von der Domaine Elodie Balme probieren wir einen Côtes du Rhône. Seid gespannt. Also Flasche auf, entspannen und Wernervino schauen. Viel Spaß bei den Spontis.

Winzerhof Ottenbreit O Baby Baby, don’t be shy Scheurebe 2019. 16 Wernerpunkte
Weingut Direder Ried Schlossberg Grüner Veltliner 2019. 17,5 Wernerpunkte
Domaine Elodie Balme Côtes du Rhône 2019. 16 Wernerpunkte
Stefan Höllerer 1000 Beeren Grüner Veltliner 2018. 17 Wernerpunkte

 

 

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Zwei aufregende Rieslinge gibt es bei den aktuellen Weinspontis. Einmal den 22er Hölle Riesling von @gyslerwein sowie den 25er Osterberg Riesling von @sabrina_becker_weine Bei unseren aktuellen Weinspontis geht alles um Weißburgunder und weinen aus der Thermenregion wie Rotgipfler oder Zierpfandler. Schaut mal rein. Den Link findet ihr in der Bio beim Linktree oder direkt bei Wernervino oder dem YouTube Kanal. Hier sind nochmal alle Weine der 5. Spätburgunder Blindverkostung. Ganz tolles Lineup wie wir finden. Schaut euch am besten das Video an. Demnächst bei Wernervino… Hier die Eindrücke von der Vorpremiere VDP Franken GG 2026 im Juliusspital. Ich erzähle was zu meinen Highlights der Verkostung von Riesling, Silvaner und Burgunder. Alle probierten GGs von der Vorpremiere VDP Franken 2026 nochmal im Schnelldurchlauf. Am Sonntag gibt es eine neue Schmankerltour bei uns. Ralf war zu Besuch bei @florichter2023 von @taubertal_wagyu Bei unseren Weinspontis steht alles im Fokus von Ungarn und der Pfalz. Aus Ungarn probieren wir Furmint von @sauskawines und Cabernet Sauvignon von @franz_weninger Am Sonntag ist On Tour Zeit.

Letzte Folgen

  • Folge 1435: Weinspontis – Riesling aus Rheinhessen trifft Sancerre: Vier Weine im Vergleich
  • Folge 1434: What’s Up? Weingut Hofmann
  • Folge 1433: Weinspontis – Weißburgunder gegen Rotgipfler & Zierfandler: Was kann Österreich?
  • Folge 1432: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 5
  • Folge 1431: Weinspontis – Riesling kann jeder? Silvaner mischt sich ein!

Videokategorien

  • Auf Schmankerltour (20)
  • Gemischtes Doppel (32)
  • Kochvideos (46)
  • Lagenverkostungen (20)
  • Weinparaden (30)
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  1. Riesling und Silvaner: Geschmacksvielfalt Entdecken zu Folge 1354: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hans Bausch26. August 2026

    […] Riesling Kabi. Riesling ist mit 85% die Hauptrebsorte des zehn Hektar großen Betriebes. Ein On-Tour gab es letztes Jahr…

  2. EC zu Folge 1427: Frisch oder gereift? Das Stahl-Duell im Glas17. August 2026

    ...mit den Bewertungen der gereiften Weine gehe ich durchaus mit, die 2024 / 25er kenne ich nicht, aber seit einer…

  3. Bodo zu Folge 1424: Chenin Blanc: Von der Loire bis ans Kap und nach Down Under2. August 2026

    Wundert mich nicht, dass der Reyneke Chenin euer Favorit war. Tolles Weingut, bei dem wir 2019 das gesamte Sortiment vor…

  4. wernervino zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen11. Juni 2026

    Gerne wieder Erich 😉

  5. EC zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen8. Juni 2026

    ...da hat mein Hinweis vor einiger Zeit ja dann doch schmackhafte Früchte getragen, freut mich❗️😃

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