Schlagwort-Archiv: Randersackerer Sonnenstuhl

Folge 804: Aus dem Wiener Kochstudio: Rehmedaillons und Spätburgunder

19 Freitag Jun 2020

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Hallo zusammen,
heute ist es mal wieder Zeit zu kochen und was kann man extrem gut zusammen kombinieren? Ja, genau Spätburgunder und Reh. Deswegen gibt es heute beim Ralf österreichische Rehmedaillons gepaart mit fränkischem Spätburgunder. Diesen gibt es vom Weingut Störrlein & Krenig aus Randersacker. Ein Weingut, von dem wir schon den einen oder anderen Wein hier präsentiert haben. Dieses Mal gibt ein Spätburgunder GG vom Sonnenstuhl. Aber lassen wir nun unseren Ralf an den Herd. Es ist Wildzeit!


Weingut Störrlein & Krenig Randersackerer Sonnenstuhl „Unterm Turm“ Spätburgunder 2013. 18,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 793: Silvaner und Pinot: Geheimtipp aus Randersacker

17 Sonntag Mai 2020

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Hallo zusammen,
heute wollen wir euch Weine vom Weingut Hiller aus Randersacker präsentieren. Die Weine haben wir schon vor ein paar Jahren kennengelernt, aber erst jetzt haben wir es geschafft auch ein paar Weine hier zu verkosten. Das 1,5ha Weingut wird von Christian Hiller als Familienbetrieb bewirtschaft. Im Rebsortenportfolie sind Spätburgunder, Riesling und vor allem Silvaner zu finden. Heute wollen wir euch drei Silvaner und einen Pinot zeigen. Viel Spaß dabei.

Weingut Hiller Randersackerer Teufelskeller Silvaner 2018. 15 Wernerpunkte
Weingut Hiller Randersackerer Marsberg Silvaner 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Hiller Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Hiller Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder 2016. 16,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 784: Randersackerer Mineralik

19 Sonntag Apr 2020

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Hallo zusammen,
und wieder bringen wir euch ein Weingut, dass wir bisher noch nicht vorgestellt hatten. Direkt in Randersacker lässt sich das junge und aufstrebende Weingut Bardorf finden, in dem Stefan Bardorf in 2. Generation Wein produziert. Dies macht er seit 2015 auch biologisch. Das 3ha große Weingut hat Parzellen in fast allen besonderen Randersackerer Lagen und produziert hier Silvaner, Riesling, Spätburgunder, aber auch Weißburgunder, Blaufränkisch oder Sauvignon Blanc. Stefan Bardorf arbeitet in seinen Weinbergen mit dem höchsten Einsatz, um klare mineralische Weine in seine Fässer zu bekommen, die wenig Frucht aber sehr viel vom Randersackerer Boden in sich tragen. Ferner ist er Mitglied der Ethosgruppe und auch seine Trauben sind Teil des gemeinsamen Weins. Aber schauen wir uns heute einfach mal ein paar Weine vom ihm an. Viel Spaß dabei.

Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Marsberg Riesling 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Sonnenstuhl „Am Turm“ Riesling 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Marsberg Silvaner Alte Reben 2018. 16,5 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Marsberg Silvaner Alte Reben 2016. 16,5 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Ewig Leben Weißburgunder RR 2018. 17 Wernerpunkte
Weingut Stefan Bardorf Randersackerer Marsberg Silvaner Auslese 2010. 18 Wernerpunkte

 

 

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Folge 729: WV-Outdoor: Bei der Lese

09 Mittwoch Okt 2019

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Hallo zusammen,
wir können nicht nicht Wein probieren. Wir können auch bei der Lese helfen. So haben wir beim Weingut Göbel angeheuert, um bei der Weinlese 2019 zu helfen. Unser Trainee Alex hat dagegen beim Weingut Schmitt’s Kinder bei der Lese geholfen und konnte auch ein Interview mit Martin Schmitt machen. Man muss sagen, es war eine interessante Erfahrung und wir sind sehr froh und auch stolz es gemacht zu haben. Vielleicht bietet sich ja in den nächsten Jahren noch einmal die Möglichkeit dazu. Liebe Winzer, ihr könnt uns gerne anfordern 😉
Aber bei einer WVV-Folge muss es auch Wein zu trinken geben. So haben wir uns noch Weine der Weingüter herausgesucht und haben sie probiert. Also viel Spaß auch bei der Verkostung und natürlich unseren Impressionen von der Weinlese 2019 in Randersacker.


Weingut Göbel Rock Gelber Muskateller 2018. 42 von 50 Wernerpunkten
Weingut Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder GG 2010. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 624: Von Prinzessinnen und trockenen Weinen

10 Mittwoch Okt 2018

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Hallo zusammen,

Randersacker ist ja nicht nur die Heimat toller Weine, die wir vorstellen, sondern auch das Zuhause einer der beiden deutschen Weinprinzessinnen. Einen herzlichen Glückwunsch von unserer Seite an Klara Zehnder. Aber zurück zum Wein. Aus Randersacker kommt auch das Weingut Trockene Schmitts, dass sich – wie der Name schon sagt – auf trockene Weine spezialisiert hat. Deswegen zeigen wir euch heute zwei Weine von dort. Einmal weiß und der andere rot. Viel Spaß dabei.

Trockene Schmitts Klassiker Randersackerer Ewig Leben Silvaner 2017. 41 von 50 Wernerpunkten
Trockene Schmitts Konsequent Randersackerer Sonnenstuhl Frühburgunder 2015. 43 von 50 Wernerpunkten

 

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Hier gibt es mehr Infos über das Weingut: https://www.trockene-schmitts.de/

 

Folge 622: Eine Bitte an den Winzer

03 Mittwoch Okt 2018

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Hallo zusammen,

heute probieren wir einmal wieder Weine von einem Weingut, das wir hier schon öfter gezeigt haben. Dieses Mal sind es aber gereiftere Weine von Schmitt’s Kinder. Nebenbei wird heute die letzte Flasche der trockenen Spätlese vom Rieslaner von 2007 probiert. Wir hatten ihn zwar schonmal getestet, aber das ist auch schon ein paar Jahre her. Hierzu auch gleich ein Aufruf an Martin Schmitt im Video. Dazu gibt es aber auch noch einen Riesling. Aber schaut selbst rein.

Schmitt’s Kinder Randersackerer Marsberg „Spielberg“ Riesling 2013. 44 von 50 Wernerpunkten
Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Rieslaner 2007. 47 von 50 Wernerpunkten

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Hier gibt es mehr über das Weingut zu erfahren: https://schmitts-kinder.de/

Folge 588: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Göbel

10 Sonntag Jun 2018

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Hallo zusammen,

wir sind nochmal in Franken unterwegs. Dieses Mal wieder direkt beim Winzer. Martin Göbel hat uns auf sein Weingut eingeladen, so dass wir ein paar Weine mit ihm verkosten konnten. Daraufhin sind die Kamerafrau und Hardy mal vorbeigefahren. Die beiden hatten viel Spaß beim Dreh mit Martin und konnten ein paar wirklich schöne Tropfen probieren, aber seht selbst.

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Schaut auch mal auf die Website des Weinguts: https://www.weingut-martin-goebel.de/

Folge 551: Lachs, Kaviar, Blinis und fränkischer Wein

31 Mittwoch Jan 2018

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Hallo zusammen,

hin und wieder bringen wir ja auch mal Rezepte, die uns besonders gut gefallen. So gibt es heute mal wieder etwas zum Nachkochen mit dem Praterralle. Fisch ist ja sein Spezialgebiet. Dies verbunden mit einem Erzeugnis von einer unserer letzten Schmankerltouren. Das wird interessant. Dazu gibt es Erste Lagen vom Weingut Schmitt’s Kinder. Viel Spaß!

Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2013. 44 von 50 Wernerpunkten
Schmitt’s Kinder Randersackerer Marsberg „Spielberg“ Riesling. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://schmitts-kinder.de/

 

Folge 527: Handcrafted in Franconia

08 Mittwoch Nov 2017

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Hallo zusammen,

heute bringen wir nach einigen Jahren mal wieder Weine vom Weingut Schenk. Hier hat sich vieles getan. Neben neuen Etiketten wurden auch die Weintypen neu gestaltet. So lassen sich nun drei Linien im Weingut finden: Handlich, Handwerk und Handverlesen. Wir haben uns heute einen Riesling und einen Spätburgunder der Linie Handwerk herausgesucht und verkostet. Viel Spaß!

Weingut Schenk Randersackerer Marsberg Riesling 2016. 43 von 50 Wernerpunkten
Weingut Schenk Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder 2016. 40 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://weingut-schenk.de/

Folge 504: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Störrlein Krenig

19 Samstag Aug 2017

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Hallo zusammen,

heute sind wir wieder On Tour. Wir sind vor die Tore Würzburgs gefahren und haben in Randersacker das Weingut Störrein Krenig besucht. Dort wurden wir freundlich empfangen und Martin Krenig führte uns durch Weingut und Weinberge. Natürlich haben wir auch den einen oder anderen edlen Tropfen probiert. Aber schaut es auch einfach an.

 

 

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Weine gibt es hier: http://www.stoerrlein.de/