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Schlagwort-Archiv: Schmitts Kinder

Folge 899: Aus dem Wiener Kochstudio – Perlhuhn mit Sauerkraut

12 Mittwoch Mai 2021

Posted by wernervino in Kochvideos, Weißweine, Weinvideos

≈ Ein Kommentar

Schlagwörter

cooking, Einfach kochen, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Frankenwein, Geflügelrezept, Kochen, Kochen mit Huhn, Kochen Mit Wein, Kochen Rezepte, Kochkunst, Perlhuhn, Perlhuhnrezept, Randersacker, Randersackerer Marsberg, Riesling, Rieslinglover, Sauerkraut, Schmitts Kinder, Spielberg, VDP Franken, VDP Was Für Weine, vino, Weißwein, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
am Sonntag gibt es unsere 900. Folge Wernervino. Ihr dürft euch schon darauf freuen. zuvor aber werden wir euch nochmals ein schmackhaftes und leicht nachzukochendes Rezept präsentieren. Es gibt Perlhuhn mit Sauerkraut. Beides sind Lebensmittel, die nicht allzu oft miteinander kombiniert werden, aber sie wirklich harmonieren gut miteinander.
Davor aber zeigen wir euch den passenden Wein dazu. Er kommt aus Franken und ist ein Riesling. Es wird immer zu oft vergessen, was für komplexe, langlebige und einfach großartige Rieslinge aus Franken kommen. Wir wollen euch deshalb heute einen gereiften Riesling „Spielberg“ vom Weingut Schmitts Kinder präsentieren: Ein großartiges Weingut, das auch ein Weingut ist, dass uns über viele Jahre hier bei Wernervino begleitet hat. So waren wir schon On Tour dort und haben auch ein What’s Up drehen können. Aber nun auf an die Kochtöpfe und gießt euch einen guten Schoppen ein. Viel Spaß bei Folge 1 vor dem Jubiläum. Ab Minute 7:40 könnt ihr das Rezept zum Perlhuhn sehen.

Schmitts Kinder Randersackerer Marsberg „Spielberg“ Riesling 2009. 18 Wernerpunkte

 

 

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Folge 800: Wir jubeln dem Kaiser zu

07 Sonntag Jun 2020

Posted by wernervino in Süßweine, Weinvideos

≈ 11 Kommentare

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Ausbruch, Auslese, Beerenauslese, Dessertwein, Ernst Triebaumer, Essen und Trinken, Feiler-Artinger, food and wine, Food Blogger, Johann Ruck, Käseeck Waltmann, Kuhkäse, Rieslaner, Riesling, Rohmilchkäse, Rudolf May, Süßwein, Schmitts Kinder, Silvaner, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Türk, weinkost, weinverkostung, Welschriesling, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Ziegenkäse

Hallo zusammen,
es ist soweit. Wir feiern heute die Folge 800 unseres Blogs. Dazu haben wir uns Käse vom Käseeck Waltmann schicken lassen und haben die Keller durchstöbert. Was konnten wir da Passendes für den Käse finden? Wir haben jeweils drei edelsüße Weine gefunden, die wir euch zusammen mit dem Käse präsentieren wollen. Es gibt Weine vom Weingut Ernst Triebaumer, Weingut Feiler-Artinger, Weingut Johann Ruck, Weingut Schmitts Kinder, Weingut Türk und Weingut Rudolf May. Dazu wollen wir auch ein wenig über die letzten Jahre bei Wernervino nachdenken und auch überlegen was wir noch machen wollen. In den Kommentaren dürft ihr natürlich auch gerne Anregungen geben. Aber zunächst viel Spaß mit Folge 800.


Weingut Ernst Triebaumer Beerenauslese 2015. 18 Wernerpunkte
Weingut Feiler-Artinger Ruster Ausbruch Welschriesling. 18,5 Wernerpunkte
Weingut Johann Ruck Iphöfer Kronsberg Silvaner Auslese 2015. 18 Wernerpunkte
Weingut Schmitts Kinder Randersackerer Pfülben Riesling Auslese 2013. 18 Wernerpunkte
Weingut Türk Grüner Veltliner Eiswein. 18 Wernerpunkte
Weingut Rudolf May Retzstadter Langenberg Rieslaner Beerenauslese 2014. 19 Wernerpunkte

 

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Folge 729: WV-Outdoor: Bei der Lese

09 Mittwoch Okt 2019

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

≈ 6 Kommentare

Schlagwörter

Franken, Gelber Muskateller, Grauburgunder, Mainfranken, Martin Göbel, Martin Schmitt, Muschelkalk, Randersacker, Randersackerer Pfülben, Randersackerer Sonnenstuhl, Schmitts Kinder, Spätburgunder, Weißburgunder, Weinfranken, Weingut Göbel, Weingut Schmitt's Kinder, Weinlese 2019, Weinlese Franken

Hallo zusammen,
wir können nicht nicht Wein probieren. Wir können auch bei der Lese helfen. So haben wir beim Weingut Göbel angeheuert, um bei der Weinlese 2019 zu helfen. Unser Trainee Alex hat dagegen beim Weingut Schmitt’s Kinder bei der Lese geholfen und konnte auch ein Interview mit Martin Schmitt machen. Man muss sagen, es war eine interessante Erfahrung und wir sind sehr froh und auch stolz es gemacht zu haben. Vielleicht bietet sich ja in den nächsten Jahren noch einmal die Möglichkeit dazu. Liebe Winzer, ihr könnt uns gerne anfordern 😉
Aber bei einer WVV-Folge muss es auch Wein zu trinken geben. So haben wir uns noch Weine der Weingüter herausgesucht und haben sie probiert. Also viel Spaß auch bei der Verkostung und natürlich unseren Impressionen von der Weinlese 2019 in Randersacker.


Weingut Göbel Rock Gelber Muskateller 2018. 42 von 50 Wernerpunkten
Weingut Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder GG 2010. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 622: Eine Bitte an den Winzer

03 Mittwoch Okt 2018

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 7 Kommentare

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Franken, Frankenwein, Karl Schmitt, Mainfranken, Martin Schmitt, Randersacker, Randersackerer Marsberg, Randersackerer Sonnenstuhl, Rieslaner, Riesling, Schmitts Kinder, Spielberg, Weingut Schmitt's Kinder

Hallo zusammen,

heute probieren wir einmal wieder Weine von einem Weingut, das wir hier schon öfter gezeigt haben. Dieses Mal sind es aber gereiftere Weine von Schmitt’s Kinder. Nebenbei wird heute die letzte Flasche der trockenen Spätlese vom Rieslaner von 2007 probiert. Wir hatten ihn zwar schonmal getestet, aber das ist auch schon ein paar Jahre her. Hierzu auch gleich ein Aufruf an Martin Schmitt im Video. Dazu gibt es aber auch noch einen Riesling. Aber schaut selbst rein.

Schmitt’s Kinder Randersackerer Marsberg „Spielberg“ Riesling 2013. 44 von 50 Wernerpunkten
Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Rieslaner 2007. 47 von 50 Wernerpunkten

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Hier gibt es mehr über das Weingut zu erfahren: https://schmitts-kinder.de/

Folge 563: On Tour – Auf dem Randersackerer Weinfrühling 2018

14 Mittwoch Mrz 2018

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

≈ 2 Kommentare

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Franken, Randersacker, Schmitts Kinder, Störrlein-Krenig, Trockene Schmitts, Weinfrühling Randersacker, Weingut Arnold, Weingut Schenk, Weingut Steigerwald

Hallo zusammen,

heute gibt es gleich wieder ein On Tour. Da am Sonntag ja ein für uns wichtiger Termin war, wollten wir euch den frischen Bericht gleich präsentieren. Wir waren auf dem Weinfrühling in Randersacker. Wir haben viele nette Leute getroffen, mit vielen Winzern geplaudert und natürlich auch den einen oder anderen Wein probiert. Aber am besten schaut ihr euch mal unsere Eindrücke des Weinfrühlings an. Viel Spaß!

 

 

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Mehr Infos über den Weinfrühling gibt es hier: http://www.weinfruehling.eu/

Eine Liste der Weingüter und ihre Adressen gibt es hier: https://www.randersacker.de/de/gewerbe/weingueter/?no_cache=1

Folge 551: Lachs, Kaviar, Blinis und fränkischer Wein

31 Mittwoch Jan 2018

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 9 Kommentare

Schlagwörter

Blinis, Franken, gebeizter Lachs, Hesselberg Kaviar, Karl Schmitt, Kaviar, Lachs, Martin Schmitt, Randersacker, Randersackerer Marsberg, Randersackerer Sonnenstuhl, Schmitts Kinder, Spielberg, Weingut Schmitt's Kinder

Hallo zusammen,

hin und wieder bringen wir ja auch mal Rezepte, die uns besonders gut gefallen. So gibt es heute mal wieder etwas zum Nachkochen mit dem Praterralle. Fisch ist ja sein Spezialgebiet. Dies verbunden mit einem Erzeugnis von einer unserer letzten Schmankerltouren. Das wird interessant. Dazu gibt es Erste Lagen vom Weingut Schmitt’s Kinder. Viel Spaß!

Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2013. 44 von 50 Wernerpunkten
Schmitt’s Kinder Randersackerer Marsberg „Spielberg“ Riesling. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://schmitts-kinder.de/

 

Folge 500: Wer hätte es gedacht

05 Samstag Aug 2017

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

≈ 11 Kommentare

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Best of Silvaner, Daniel Sauer, Escherndorfer Lump, Franken, Fyerst 1476, Horst Sauer, Konrad Schlör, Rainer Sauer, Randersackerer Sonnenstuhl, Riesling, Schmitts Kinder, Schwarzriesling, Spätburgunder, Tauberfranken, Winzerhof Stahl

Hallo zusammen,

heute seht ihr es sicher schon. Wir feiern die Folge 500. Und dazu haben wir uns Weine herausgesucht, die uns einfach schmecken. Von Winzern, die uns hier über Jahre begleitet haben und die wir auch On Tour besucht haben. Wir danken alles unseren treuen Fans, die uns hier über die Jahre begleitet haben. Vielen Dank für die Treue. Wir hoffen wir enttäuschen euch nicht in den nächsten 500 Folgen. Aber nun auf. Klickt mal auf das Video unter diesem Text.

Winzerhof Stahl Best of Silvaner 2015. 46 von 50 Wernerpunkten
Horst Sauer Escherndorfer Lump Riesling GG 2009. 47 von 50 Wernerpunkten
Rainer Sauer Escherndorfer Lump Silvaner GG 2014. 47 von 50 Wernerpunkten
Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Spätburgunder GG 2009. 47 von 50 Wernerpunkten
Schlör Fyerst 1476 Schwarzriesling 2013. 49,5 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Scahut auch mal bei den Winzern vorbei: http://www.weingut-schloer.de

http://www.weingut-horst-sauer.de/

http://www.weingut-rainer-sauer.de/

http://www.winzerhof-stahl.de/

http://www.schmitts-kinder.de/

Folge 479: Auf Schmankerltour: Pralinenolympiade

24 Mittwoch Mai 2017

Posted by wernervino in Auf Schmankerltour

≈ 6 Kommentare

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Anna Kaerlein-Seip, Burgbernheim, candy, chocolate, Chocolaterie, Cuvèe, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Glaser-Himmelstoß, Grand Cru, Hochbach, Patisserie, Philipp Kuhn, Pinot, Pralinen, Riesling, Rudolf May, Süßwein, Schaumwein, Schmitts Kinder, Schokolade, Sekt, Silvaner, Slow Food, sweets, TBA, vino, VLog, wein, Wein und Schokolade, Wein VLog, Weinbau, Weinblog, weinliebe, weintalk, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,

heute gibt es wieder einmal ein Schmankerltour. Wir waren in Hochbach bei Burgbernheim in Westmittelfranken bei der Chocolaterie Grand Cru. Hier macht Anna Kaerlein-Seip in Schokolade. Sie produziert dort herrliche Pralinen, Schokolade und Torten in Handarbeit. Im Jahr 2008 hat sie in Erfurt die Goldmedallie bei der Olympiade für Patisserie gewonnen, was ihr Können deutlich zeigt. Wir konnten Pralinen zusammen mit einigen Weinen probieren. Mal schauen was ihr davon haltet. Leider gab es teilweise einige Tonprobleme. Wir bitten dies zu entschuldigen.

Von diesen Weingütern haben wir dazu probiert:
Weingut Glaser-Himmelstoß Pinot Cuvée
Weingut Schmitts Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Riesling Beerenauslese 2012
Weingut Philipp Kuhn Luitmar 2011
Weingut Rudolf May Silvaner Trockenbeerenauslese 2011

 

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Folge 458: On Tour – Auf dem Randersackerer Weinfrühling 2017

15 Mittwoch Mrz 2017

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Berthold Schmachtenberger, Franken, Randeracker, Schmitts Kinder, Störrlein-Krenig, Weinfrühling, Weingut Schenk, Weingut Steigerwald

Hallo liebe Weinfreunde,

am vergangenen Sonntag waren wir wieder in Randersacker. Dort fand wie jedes Jahr der Randersackerer Weinfrühling statt, bei dem die Präsentation der neuen Weine stattfindet. In diesem Jahr gab es den Jahrgang 2016 zu probieren und schon beim ersten Probieren mussten wir feststellen, dass er anscheinend interessanter als 2015 zu werden scheint. Wir konnten einige Winzer interviewen und Vieles über die Weingüter erfahren. Aber seht selbst.

 

 

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Folge 411: Wein am Main

05 Mittwoch Okt 2016

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 4 Kommentare

Schlagwörter

Franken, Freiraum, Main, Rainer Sauer, Randersackerer Sonnenstuhl, Schmitts Kinder, Silvaner, Würzburg

Hallo liebe Weinfreunde,

und heute werden die letzen schönen Sonnenstrahlen ausgenutzt. Ich habe mir den Trainee geschnappt und wir sind an den Main gegangen. Dort probierten wir zwei klasse Weine zweier richtig guten Winzer aus der Region. Aber schaut euch die Eindrücke an. Viel Spaß dabei.

Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Silvaner 2013. 43 von 50 Wernerpunkten
Rainer Sauer Freiraum Silvaner 2014. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://schmitts-kinder.de/

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