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Schlagwort-Archiv: Rieslaner

Folge 1058: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Deppisch

18 Sonntag Dez 2022

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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biodynamic wine, Biodynamischer Wein, Biowein, Christian Deppisch, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Interview, organic wine, Rieslaner, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, Theilheim, vino, VLog, Weißburgunder, wein, Wein VLog, Weinbau, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Deppisch, weinliebe, Weinprobe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime, Winzerinterview

Hallo zusammen,

Burkhard ist heute in Theilheim beim Weingut H.Deppisch. Die Weinberge liegen zum Teil im nicht flurbereinigten Theilheimer Altenberg. Der andere Teil liegt in Randersacker Pfülben und Sonnenstuhl.
Das Weingut ist Mitglied bei Demeter und die Weinberge werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet.
2011 war der erste vollzertifizierte Jahrgang.
Christian Deppisch baut zum großen Teil Silvaner an, aber daneben auch Riesling, Rieslaner, Weißburgunder, Muskateller, Spätburgunder, Frühburgunder, Domina, Portugieser und Regent.
Über alle Rebsorten hinweg ergibt sich ein Jahresertrag von 100 bis 150 Hektoliter. Nach der Ganztraubenpressung werden die Weine komplett spontanvergoren.
Christian arbeitete nach der Ausbildung beim Bürgerspital und Önologiestudium zunächst in Geisenheim und seit 2009 bei der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, bei der er hauptsächlich für ökologischen Weinbau zuständig ist.
Burkhard hatte die Gelegenheit das Portfolio genauer kennenzulernen und viel über die Philosophie des Weinguts zu erfahren.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen.

 

 

 

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Folge 1056: Weinbau mit der Natur im Einklang – Demeterweine aus Nordheim

11 Sonntag Dez 2022

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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biodynamic wine, Biodynamischer Wein, Biowein, Blaufränkisch, Demeter, Demeterwein, Food Blogger, Franken, Frankenwein, German wine, Grauburgunder, Nordheim am Main, organic wine, Pinot Gris, Pinot Meunier, Rieslaner, Schwarzriesling, Silvanerheimat, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Helmut Christ, weinliebe, Weinprobe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime

Hallo zusammen,
wir verkosten heute Weine von der Mainschleife, genauer gesagt aus Nordheim. Das Weingut Helmut Christ ist Demeterweingut.
Schon 1974 wurde es Bio-Weingut und Helmut Christ zählt zu den Bio-Pionieren in Deutschland. 2006 wurde es dann schließlich Demeter- Weingut. Die Aussenarbeit wird vor allem von Helmut Christ geleistet, während der Keller das Revier von Sohn Michael ist. In dem 12,5 ha großen Weingut wird ein breites Portfolio an Rebsorten angebaut, wobei 37% davon Silvaner sind.

Wir testen heute jedoch vier Rebsorten, die sonst nicht so im Focus stehen. Rieslaner, Grauburgunder, Blaufränkisch und Schwarzriesling. Die Ergebnisse waren sehr überraschend. Wir hoffen ein On-Tour machen zu können. Dann gibt es Silvaner.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen.

Weingut Helmut Christ Nordheimer Vögelein Rieslaner Spätlese 2018. 42 Wernerpunkte
Weingut Helmut Christ Nordheimer Vögelein Blaufränkisch 2019. 40 Wernerpunkte
Weingut Helmut Christ Stammheimer Eselsberg Grauer Burgunder 2021. 41 Wernerpunkte
Weingut Helmut Christ Nordheimer Vögelein Schwarzriesling Spätlese 2019. 40 Wernerpunkte

 

 

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Folge 1042: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Borst

23 Sonntag Okt 2022

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franconia, Franken, Frankenwein, German wine, Inselweinmacher, Jungwinzer, Nordheim am Main, Pinot Noir, Rieslaner, Schaumwein, scheurebe, Sekt, Silvaner, Silvanerheimat, Thomas Borst, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Borst, Weininterview, weinliebe, Weinprobe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime, Winzerinterview

Hallo zusammen,

wir sind heute beim Familienweingut Borst in Nordheim. Thomas Borst führt das Weingut in siebter Generation. Nach der Winzerlehre hat er Önologie in Geisenheim studiert, dazwischen lag ein Neuseelandaufenthalt.
Das Hauptaugenmerk liegt auf den Weißweinen, vor allem auf dem Silvaner. Ansonsten ist das Sortenportfolio ganz typisch für Franken mit, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Rieslaner, Weißburgunder und Scheurebe. An Roten sind es Spätburgunder und Domina sowie Regent, Schwarzriesling und Cabernet Dorsa.
Wir hatten die Gelegenheit Weine der Kollektion zu verkosten und mehr über das Weingut zu erfahren.

Viel Spaß.

 

 

 

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Folge 844: Weinspontis – Rieslaner und Collio

04 Mittwoch Nov 2020

Posted by wernervino in Weißweine, Weinspontis, Weinvideos

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Collio, Edi Keber, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Friaul, Italian, Julia Glaser, Mainfranken, Muschelkalk, Nordheimer Vögelein, Rieslaner, VDP Franken, VDP Was Für Weine, wein, Wein aus Franken, Wein aus Italien, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingtu Glaser-Himmelstoß, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Wolfgang Glaser

Hallo zusammen,
in der nächsten Zeit wollen wir euch mit kürzeren Weinbesprechungen versorgen. Wir wollen euch ein paar Weinempfehlungen aus dem Keller von uns geben, ohne die Weingüter im einzelnen zu besprechen. Heute gibt es zwei Weine. Zum Einen gibt es eine Besprechung aus Würzburg und zum anderen eine Besprechung aus Mödling. Nächste Woche wollen wir euch dann jeweils einen Wein von vier Weingütern präsentieren. Heute gibt es eine VDP Erste Lage – genauer gesagt einen Rieslaner – vom Weingut Glaser-Himmelstoß und einen Collio von Edi Keber aus dem Friaul. Auf jeden Fall eine interessante Mischung. Bei Youtube könnt ihr auch direkt auf den jeweiligen Weinbericht klicken, da dort Kapitel eingefügt sind. Viel Spaß beim Anschauen.

Weingut Glaser-Himmelstoß Nordheimer Vögelein Rieslaner 2017. 17,5 Wernerpunkte
Edi Keber Collio 2018. 18,5 Wernerpunkte

 

 

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Folge 800: Wir jubeln dem Kaiser zu

07 Sonntag Jun 2020

Posted by wernervino in Süßweine, Weinvideos

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Ausbruch, Auslese, Beerenauslese, Dessertwein, Ernst Triebaumer, Essen und Trinken, Feiler-Artinger, food and wine, Food Blogger, Johann Ruck, Käseeck Waltmann, Kuhkäse, Rieslaner, Riesling, Rohmilchkäse, Rudolf May, Süßwein, Schmitts Kinder, Silvaner, wein, Weinblog, weinblogger, Weingut Türk, weinkost, weinverkostung, Welschriesling, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime, Ziegenkäse

Hallo zusammen,
es ist soweit. Wir feiern heute die Folge 800 unseres Blogs. Dazu haben wir uns Käse vom Käseeck Waltmann schicken lassen und haben die Keller durchstöbert. Was konnten wir da Passendes für den Käse finden? Wir haben jeweils drei edelsüße Weine gefunden, die wir euch zusammen mit dem Käse präsentieren wollen. Es gibt Weine vom Weingut Ernst Triebaumer, Weingut Feiler-Artinger, Weingut Johann Ruck, Weingut Schmitts Kinder, Weingut Türk und Weingut Rudolf May. Dazu wollen wir auch ein wenig über die letzten Jahre bei Wernervino nachdenken und auch überlegen was wir noch machen wollen. In den Kommentaren dürft ihr natürlich auch gerne Anregungen geben. Aber zunächst viel Spaß mit Folge 800.


Weingut Ernst Triebaumer Beerenauslese 2015. 18 Wernerpunkte
Weingut Feiler-Artinger Ruster Ausbruch Welschriesling. 18,5 Wernerpunkte
Weingut Johann Ruck Iphöfer Kronsberg Silvaner Auslese 2015. 18 Wernerpunkte
Weingut Schmitts Kinder Randersackerer Pfülben Riesling Auslese 2013. 18 Wernerpunkte
Weingut Türk Grüner Veltliner Eiswein. 18 Wernerpunkte
Weingut Rudolf May Retzstadter Langenberg Rieslaner Beerenauslese 2014. 19 Wernerpunkte

 

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Folge 743: Eine süße Liebe

27 Mittwoch Nov 2019

Posted by wernervino in Süßweine, Weinvideos

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Auslese, Franken, Juliusspital, Juliusspital Würzburg, Mainfranken, Muschelkalk, Pfülben, Randersacker, Randersackerer Pfülben, Rieslaner, Süßwein, Würzburg, Weinfranken

Hallo zusammen,
zuletzt meintet ihr, ihr würdet gerne mehr gereifte Weine bei uns shen und was Süßes noch dazu. Euer Wunsch ist uns Befehl und deswegen gibt es heute beides in einer Folge. Vom Juliusspital gibt es ja tolle trockene Weine, aber es gibt natürlich auch was Süßes. Und hier ist der Rieslaner unserer Meinung immer ganz weit vorne. Dazu gibt es Käse. Was will man mehr, außer vielleicht einer zweiten Flasche…
Viel Spaß!


Juliusspital Würzburg Randersackerer Pfülben Rieslaner Auslese 1999. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 642: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Trockene Schmitts

09 Sonntag Dez 2018

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Schlagwörter

Albalonga, Bruno Schmitt, Franken, Lothar Schmitt, Mainfranken, Randersacker, Rieslaner, Silvaner, Trockene Schmitts, Weinfranken, Weingut Trockene Schmitts

Hallo zusammen,
heute sind wir wieder On Tour. Wir sind in Randersacker beim Weingut Trockene Schmitts. Unser On Tour am heutigen 2. Advent beschäftigt sich vor allem mit trockenen durchgegorenen Weinen. Die Trockenen Schmitts haben sich auf diese Art von Weinen spezialisiert. Wir wurden freundlichst von Bruno und Lothar Schmitt empfangen und können euch so einen spannenden Einblick in das Weingut und die Weine der Trockenen Schmitts geben. Viel Spaß dabei.

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Hier gibt es die Weine: https://www.trockene-schmitts.de/

Folge 623: Auf Schmankerltour – Bei der Langenburger Schafskäserei

07 Sonntag Okt 2018

Posted by wernervino in Auf Schmankerltour

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Schlagwörter

Beerenauslese, Biolandwirtschaft, Blauschimmelkäse, Demeter, Demeterlammfleich, Hohenlohe, Käse und Wein, Lammfleisch, Rieslaner, Schafskäse, Schmankerl, Volker Fischer, Weingut am Stein, Weingut am Stein Ludwig Knoll

Hallo zusammen,

nach langer Zeit gibt es heute mal wieder eine Schmankerltour. Wir sind ins Hohenlohische gefahren. Genauer gesagt nach Langenburg. Hier betreibt Volker Fischer einen Schafhof mit eigener Käserei. Hier werden Schafscamemberts, Blauschimmelkäse aber auch sehr lecker Lammkoteletts und andere Leckereien produziert. Und dies nach Demeterstandard. Viele Gründe für uns dort einmal hinzufahren. Also viel Spaß bei der heutigen Schmankerltour.

 

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Mehr Infos gibt es auch der Seite des Hofes: http://www.schafkaese.com/

Folge 622: Eine Bitte an den Winzer

03 Mittwoch Okt 2018

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Schlagwörter

Franken, Frankenwein, Karl Schmitt, Mainfranken, Martin Schmitt, Randersacker, Randersackerer Marsberg, Randersackerer Sonnenstuhl, Rieslaner, Riesling, Schmitts Kinder, Spielberg, Weingut Schmitt's Kinder

Hallo zusammen,

heute probieren wir einmal wieder Weine von einem Weingut, das wir hier schon öfter gezeigt haben. Dieses Mal sind es aber gereiftere Weine von Schmitt’s Kinder. Nebenbei wird heute die letzte Flasche der trockenen Spätlese vom Rieslaner von 2007 probiert. Wir hatten ihn zwar schonmal getestet, aber das ist auch schon ein paar Jahre her. Hierzu auch gleich ein Aufruf an Martin Schmitt im Video. Dazu gibt es aber auch noch einen Riesling. Aber schaut selbst rein.

Schmitt’s Kinder Randersackerer Marsberg „Spielberg“ Riesling 2013. 44 von 50 Wernerpunkten
Schmitt’s Kinder Randersackerer Sonnenstuhl Rieslaner 2007. 47 von 50 Wernerpunkten

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Hier gibt es mehr über das Weingut zu erfahren: https://schmitts-kinder.de/

Folge 587: Weine aus dem Osten Frankens

06 Mittwoch Jun 2018

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Dr Heigel, Franken, Mainstockheimer Hofstück, Merlot, Rieslaner, Spätburgunder, Weingut Dr Heigel, Zeil am Main, Zeiler Mönchsberg

Hallo zusammen,

und heute gibt es mal wieder Weine aus Franken. Wir probieren heute einmal Weine von einem Weingut, von dem Wir vor einiger Zeit mal Spätbugunder probiert haben. Es gibt Wein vom Weingut Heigel. Das Weingut wurde inzwischen von Christoph Hinderfeld übernommen. Für das Weingut verantwortlich ist Moritz Böhling. Wir probieren heute drei Weine: weiß und rot. Ihr dürft gespannt sein, wie wir sie finden.

Dr Heigel Zeiler Mönchsberg Rieslaner Spätlese 2015. 42 von 50 Wernerpunkten
Dr Heigel Mainstockheimer Hofstück Spätburgunder S 2015. 42 von 50 Wernerpunkten
Dr Heigel Mainstockheimer Hofstück Merlot S 2015. 44 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://www.weingutdrheigel.de/

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