Folge 1154: Kompromisslose, natürliche und komplexe Weine aus Nordheim am Main

26 Sonntag Nov 2023

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Herzlich willkommen bei unserer heutigen Verkostung.
Im Mittelpunkt stehen heute die Weine von Manfred Rothe aus Nordheim. Letztes Jahr durften wir ihn auf dem Weingut besuchen und heute folgt die Verkostung seiner sehr terroirbezogenen Weine. Der Muschelkalk ist schon im Gutswein sehr spürbar. Seine maischevorgorenen Weine und Kvevris lassen sich nicht in Schubladen packen, wie auch nicht der Rest der Palette. Es sind sehr auf das Essen ausgerichtete Weine. Diese unterstützen im besten Sinne große Küche, um diese in ihrer Wirkung noch zu steigern.
Viel Spaß und auch nochmal das On-Tour mit ihm anschauen.

Weingut Rothe Silvaner 2021. 40 Wernerpunkte
Weingut Rothe Müller-Thurgau Grande 2017. 41 Wernerpunkte
Weingut Rothe Indigenius Silvaner 2019. 45 Wernerpunkte
Weingut Rothe Spätburgunder Grande 2018. 42,5 Wernerpunkte
Weingut Rothe Kvevri weiß Silvaner 2015. 46 Wernerpunkte
Weingut Rothe Indigenius Silvaner 2017. 45 Wernerpunkte

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Folge 1056: Weinbau mit der Natur im Einklang – Demeterweine aus Nordheim

11 Sonntag Dez 2022

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Hallo zusammen,
wir verkosten heute Weine von der Mainschleife, genauer gesagt aus Nordheim. Das Weingut Helmut Christ ist Demeterweingut.
Schon 1974 wurde es Bio-Weingut und Helmut Christ zählt zu den Bio-Pionieren in Deutschland. 2006 wurde es dann schließlich Demeter- Weingut. Die Aussenarbeit wird vor allem von Helmut Christ geleistet, während der Keller das Revier von Sohn Michael ist. In dem 12,5 ha großen Weingut wird ein breites Portfolio an Rebsorten angebaut, wobei 37% davon Silvaner sind.

Wir testen heute jedoch vier Rebsorten, die sonst nicht so im Focus stehen. Rieslaner, Grauburgunder, Blaufränkisch und Schwarzriesling. Die Ergebnisse waren sehr überraschend. Wir hoffen ein On-Tour machen zu können. Dann gibt es Silvaner.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen.

Weingut Helmut Christ Nordheimer Vögelein Rieslaner Spätlese 2018. 42 Wernerpunkte
Weingut Helmut Christ Nordheimer Vögelein Blaufränkisch 2019. 40 Wernerpunkte
Weingut Helmut Christ Stammheimer Eselsberg Grauer Burgunder 2021. 41 Wernerpunkte
Weingut Helmut Christ Nordheimer Vögelein Schwarzriesling Spätlese 2019. 40 Wernerpunkte

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Folge 1042: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Borst

23 Sonntag Okt 2022

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Hallo zusammen,

wir sind heute beim Familienweingut Borst in Nordheim. Thomas Borst führt das Weingut in siebter Generation. Nach der Winzerlehre hat er Önologie in Geisenheim studiert, dazwischen lag ein Neuseelandaufenthalt.
Das Hauptaugenmerk liegt auf den Weißweinen, vor allem auf dem Silvaner. Ansonsten ist das Sortenportfolio ganz typisch für Franken mit, Müller-Thurgau, Bacchus, Riesling, Rieslaner, Weißburgunder und Scheurebe. An Roten sind es Spätburgunder und Domina sowie Regent, Schwarzriesling und Cabernet Dorsa.
Wir hatten die Gelegenheit Weine der Kollektion zu verkosten und mehr über das Weingut zu erfahren.

Viel Spaß.

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Folge 1036: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Waldemar Braun

25 Sonntag Sep 2022

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Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Inselweinmacher, Mainfranken, Nordheim, Nordheim am Main, Patrick Braun, Riesling, Silvaner, Silvanerheimat, Spätburgunder, vino, VLog, Weißburgunder, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Waldemar Braun, weinliebe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime, Winzertalk

Hallo zusammen,
heute sind wir wieder On Tour und sind nochmals in Nordheim am Main. Hier werden wir noch das eine oder andere Mal berichten. Das Weingut, das wir euch heute vorstellen wollen, ist das Weingut Waldemar Braun. Das Weingut wurde 1985 gegründet und umfasst Weinberge im Nordheimer Vögelein und Kreuzberg, aber auch in den Escherndorfer Lagen Lump und Fürstenberg sowie im Sommeracher Rosenberg. Silvaner nimmt mit 30 Prozent den Hauptteil der Rebfläche ein, es gibt aber auch Müller-Thurgau und Bacchus, Scheurebe, Weißburgunder, Chardonnay, Riesling und Spätburgunder, Rieslaner, Blauer Silvaner, Grauburgunder und andere Rebsorten im Weingut.
Wir konnten einige Weine probieren und über das Weingut und die Weinphilosophie mit Patrick Braun reden.
Viel Spaß dabei und gönnt euch was Gutes im Glas dazu.

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Folge 1022: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Bunzelt

07 Sonntag Aug 2022

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Hallo zusammen,

Burkhard ist heute in Nordheim am Main beim Weingut Bunzelt. Wir haben ja schon in der Vergangenheit mehrmals über die Weine berichtet. Seit 2016 haben Nina Bunzelt und Alexander Huber das Weingut übernommen.
Zwei Geisenheimer mit ganz unterschiedlichen Wegen zum Wein: Nina durch den elterlichen Betrieb und Alexander als Quereinsteiger.

Die beiden haben unter anderem Lagen in Escherndorf, Nordheim und Iphofen. Das heißt Muschelkalk und Silvaner. Eine interessante Mischung.

Viel Spaß dabei.

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Folge 1016: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Rothe

17 Sonntag Jul 2022

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Hallo zusammen

heute sind wir in der Mainschleife, in Nordheim beim Weingut Manfred Rothe. Die maischevergorenen Weißweine aus Amphore und Holzfass sind ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Schon die Gutsweine zeigen die Mineralität, die er dem Muschelkalk zu entlocken versteht – es sind Weine, die sich gerne in den Dienst der kulinarischen Aufgabe stellen. Man merkt sofort, dass er ursprünglich aus der Gastronomie kommt. Die Weine sind perfekt darauf ausgerichtet große Küche zu unterstützen. Die Weinberge werden biologisch bewirtschaftet und sind Bioland zertifiziert. Aber ebenso werden biodynamische Grundsätze umgesetzt, ohne eine Religion daraus zu machen. Vor kurzer Zeit haben wir bei den Spontis ja schon den Gutswein vom Sylvaner probiert und waren begeistert. Heute kommen die Spitzenweine des Weingutes ins Glas.

Viel Vergnügen und nicht den Schoppen zur Sendung vergessen.

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Folge 778: Keuper meets Muschelkalk

29 Sonntag Mrz 2020

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Hallo zusammen,
am heutigen Sonntag zeigen wir euch Weine aus Nordheim. Auf dieser Weininsel ist auch das Weingut Bunzelt ansässig. Nina Bunzelt und Alexander Huber machen hier Weine, die auf Keuper und auf Muschelkalk wachsen. Ihre Weine werden inzwischen hoch gelobt. Ein Grund mehr, dass wir die Weine heute nun bei uns im Blog vorstellen. Neben Silvaner werden wir heute Scheurebe, Traminer und eine Rotweincuvee aus Acolon und Cabernet Dorsa präsentieren.
Also viel Spaß und bleibt alle gesund.

Weingut Bunzelt von selbst Scheurebe 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut Bunzelt Liaison Keuper & Muschelkalk Silvaner 2018. 15,5 Wernerpunkte
Weingut Bunzelt Traminer Spätlese trocken 2018. 15 Wernerpunkte
Weingut Bunzelt (W)Einzigartig 2015. 16 Wernerpunkte

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Folge 756: Silvaner zwitschern auch in Nordheim

12 Sonntag Jan 2020

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Betonei, Franken, Mainfranken, Markus Schneider, Michael Schneider, Muschelkalk, Nordheim, Nordheim am Main, Nordheimer Vögelein, Silvaner, Weinfranken, Weingut Am Vögelein

Hallo zusammen,
und heute wollen wir euch mal ein Weingut aus Nordheim am Main vorstellen, das wir bisher noch nicht gezeigt haben. Das Weingut Am Vögelein ist ein fränkisches Familienweingut, das von Markus Schneider geleitet wird. Das Weingut wurde 1997 gegründet. Im Weingut wird vor allem Silvaner, aber auch Riesling, Burgunderrebsorten und auch Sauvignon Blanc auf 12ha Rebfläche produziert. Michael Scheider übernimmt im Weingut inzwischen immer mehr Verantwortung und wurde zuletzt von der Zeitschrift Selection zum Fränkischen Jungwinzer des Jahres 2019 gekührt. Grund genug uns mal ein paar Weine anzuschauen und dieses Mal sind es Silvaner.

Weingut am Vögelein Nordheimer Vögelein Silvaner Spätlese 2018. 14 Wernerpunkte
Weingut am Vögelein Nordheimer Vögelein Silvaner 2017. 16 Wernerpunkte

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