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Schlagwort-Archiv: Weingut Deppisch

Folge 1235: On Tour – Auf der Ökoweinpräsentation 2024

11 Mittwoch Sep. 2024

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Herzlich willkommen zum heutigen On Tour!

Am 11. August fand die 16. Präsentation der Fränkischen Ökowinzer im Klostergarten der Vogelsburg statt. Vom alten Obstgarten hat man einen phantastischen Blick auf die Mainschleife. Bei bestem Kaiserwetter hatte Ralf das Vergnügen erstklassige Weine probieren zu dürfen. Die Wiege des Bioweinbaus in Franken liegt denn auch
auf der Vogelsburg, wo in den 60er Jahren die beiden Augustinusschwestern Christa und Hedwig als erste mit Biomethoden arbeiteten. Die Gruppe FÖW besteht aus alten Hasen und Häsinnen, aber auch aus Newcomern, die es verstehen Ambrosia in die Flasche zu zaubern. Das Qualitätsniveau war sehr hoch, und wir konnten eine Reihe von Terminen ausmachen, um Euch die Weingüter näher vorstellen zu können. Leider konnten wir nicht mit allen Teilnehmern Interviews führen, schließlich wollten auch die anderen Besucher auf Ihre Kosten kommen. Das Fazit der Veranstaltung für uns ist, dass hier Spitzenqualität produziert wird, dass Bio aus Franken nicht mehr wegzudenken ist und die Zukunft für Terroirwinzer darstellt.

Viel Spaß!

Diese Weingüter haben wir interviewt:
Weingut Rothe
Weingut Krämer
Weingut Deppisch
Weingut Zehntkeller
Weingut Lange – Schloss Saaleck
Dragonfly Wine & Events

 

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Folge 1195: Riesling – Randersackerer Pfülben Verkostung, die Erste

21 Sonntag Apr. 2024

Posted by wernervino in Lagenverkostungen, Weißweine, Weinvideos

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Franken, Frankenwein, German Riesling, Pfülben, Randersacker, Randersackerer Pfülben, Riesling, rieslingwine, Silvanerheimat, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Arnold, Weingut Bürgerspital, Weingut Deppisch, Weingut Göbel, Weingut Im Pfülben, Weingut Schmitt's Kinder, Weingut Staatlicher Hofkeller, Weingut Trockene Schmitts, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelifestyle, winelover, winestories, Winetalk

Hallo zusammen.

Pfulwen bedeutet soviel wie Kissen im Mittelhochdeutschen und aus dem Pfülben in Randersacker melden wir uns zur heutigen Lagenverkostung.

Der Pfülben ist eine Einzellage der Großlage Randersackerer Ewig Leben und zählt zu den besten Lagen in Franken. Die nach Süd/Südwesten abfallenden Steilhänge des Randersackerer Pfülben erreichen Neigungen von bis zu 70 % und müssen von Hand bewirtschaftet werden. Die Rebhänge erstrecken sich entlang des Flusses Main und bieten ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Rebsorten wie Rieslaner, Silvaner und vor allem Riesling. Die sonnigen Südhänge begünstigen zudem eine optimale Reifung der Trauben, was zu Weinen mit ausgeprägter Fruchtigkeit und Eleganz führt.

Die Lage Randersackerer Pfülben in Franken verkörpert somit die perfekte Symbiose aus Natur, Kultur und Weinbau und ist ein wahrer Schatz für die Region. Neben seiner Bedeutung für den Weinbau ist der Pfülben auch ein beliebtes Ausflugsziel für Naturliebhaber und Wanderer. Die idyllische Landschaft lädt zu Spaziergängen ein, während man gleichzeitig den Blick über die pittoresken Weinberge schweifen lassen kann.

Wir probieren Muschelkalk pur und haben uns zur Verkostung von Rieslingen aus der Lage entschieden, wobei es sich hier um unterschiedliche Qualitätsstufen und Jahrgänge handelt. Vom GG zum Lagenwein ist alles dabei. Die Lage wurde 1329 erstmals erwähnt und gehört zum Kulturgut in Franken.

Viel Spaß!

Weingut Schmitts Kinder Randersackerer Pfülben Riesling GG 2019. 47 Wernerpunkte
Weingut Göbel Roots Randersackerer Pfülben Riesling 2018. 42 Wernerpunkte
Weingut Arnold Randersackerer Pfülben Riesling GG 2020. 44 Wernerpunkte
Weingut Deppisch Randersackerer Pfülben Riesling GG 2020. 43 Wernerpunkte
Weingut Bürgerspital Randersackerer Pfülben Riesling GG 2020. 48 Wernerpunkte
Weingut im Pfülben Hubert Schmitt Randersackerer Pfülben Riesling Spätlese 2019. 41,5 Wernerpunkte
Weingut Staatlicher Hofkeller Randersackerer Pfülben Riesling GG 2021. 45,5 Wernerpunkte
Weingut Trockene Schmitts Julius Maximilian Universität Riesling Randersackerer Pfülben 2019. 41,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1058: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Deppisch

18 Sonntag Dez. 2022

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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biodynamic wine, Biodynamischer Wein, Biowein, Christian Deppisch, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Frankenwein, Interview, organic wine, Rieslaner, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, Theilheim, vino, VLog, Weißburgunder, wein, Wein VLog, Weinbau, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Deppisch, weinliebe, Weinprobe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime, Winzerinterview

Hallo zusammen,

Burkhard ist heute in Theilheim beim Weingut H.Deppisch. Die Weinberge liegen zum Teil im nicht flurbereinigten Theilheimer Altenberg. Der andere Teil liegt in Randersacker Pfülben und Sonnenstuhl.
Das Weingut ist Mitglied bei Demeter und die Weinberge werden biologisch-dynamisch bewirtschaftet.
2011 war der erste vollzertifizierte Jahrgang.
Christian Deppisch baut zum großen Teil Silvaner an, aber daneben auch Riesling, Rieslaner, Weißburgunder, Muskateller, Spätburgunder, Frühburgunder, Domina, Portugieser und Regent.
Über alle Rebsorten hinweg ergibt sich ein Jahresertrag von 100 bis 150 Hektoliter. Nach der Ganztraubenpressung werden die Weine komplett spontanvergoren.
Christian arbeitete nach der Ausbildung beim Bürgerspital und Önologiestudium zunächst in Geisenheim und seit 2009 bei der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau, bei der er hauptsächlich für ökologischen Weinbau zuständig ist.
Burkhard hatte die Gelegenheit das Portfolio genauer kennenzulernen und viel über die Philosophie des Weinguts zu erfahren.

Viel Spaß und Schoppen nicht vergessen.

 

 

 

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Morgen bei den Weinspontis ist auch wieder mal Zeit für Weine aus der Stermsrk. Morillon bzw. Chardonnay und Sauvignon Blanc können durchaus Spaß machen. Vom @weingutschmoelzer gibt es zwei mal Wein aus der Riede Hederer. Nicht vergessen, schaut nochmal ins neue Video rein. Spätburgunder Blindverkostung die dritte. Den Link findet ihr im Linktree. Mittwoch ist wieder Weinspontizeit. Unter anderem gibt es Espumante von @quinta_soalheiro und Riesling von @weingutkatrinwind . Auf geht’s! Best of Franken 2026. Am Mittwoch bei den Weinspontis gibt es neben Riesling aus Franken auch Sauvignon Blanc aus der Steiermark und zwei mal erschwinglichen Bordeaux. Am Mittwoch ab 17 Uhr könnt ich mehr sehen. Demnächst gibt es ein neues On Tour. Dieses Mal wird es natürlich bei uns und das bei 35 Grad. Es ist mal wieder Zeit für Rotwein aus Österreich. Aus der Steiermark kommt am Mittwoch bei unseren Weinspontis die Cuvée RT vom @weingut_tement . Am Sonntag ist Moselzeit. Und was könnte man da besser probieren als Riesling Spätlesen. Dieses Mal probieren wir drei Spätlesen vom @weingut_martin_muellen aus Traben-Trarbach. Große Rieslingskunst am Sonntag bei Wernervino ab 09:00 Uhr auf YouTube oder unserem Blog. Morgen gibt es Silvaner aus dem Jubiläumsbocksbeutel. Das @buergerspitalweingut hat den 2025 Silvaner von der Würzburger Abtsleite in einen speziellen Bocksbeutel, um den 300. Geburtstag dieser Flasche zu feiern. Wir feiern mit und probieren den Wein in den Weinspontis am Mittwoch.

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  • Folge 1422: On Tour – Zu Besuch bei KarSey Winemaking
  • Folge 1421: Weinspontis – Heute ist alles anders: Prosecco, Spätburgunder und zwei Cuvées im Glas
  • Folge 1420: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 3
  • Folge 1419: Weinspontis – Warum landen Portugal, das Taubertal und die Pfalz in einem Glas?
  • Folge 1418: On Tour – Best of Franken 2026

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  1. wernervino zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen11. Juni 2026

    Gerne wieder Erich 😉

  2. EC zu Folge 1408: Moselgold im Glas – Martin Müllen Spätlesen8. Juni 2026

    ...da hat mein Hinweis vor einiger Zeit ja dann doch schmackhafte Früchte getragen, freut mich❗️😃

  3. wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026

    Alles gut. Noch einen schönen Feiertag dir. Viele Grüße

  4. Bodo zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026

    Ihr habt natürlich vollkommen Recht, dass die Spätburgunder-Ortsweine von Lisa Bunn für den deutschen Weinkonsumenten im deutschen Weinhandel naturgemäß günstiger…

  5. wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 22. Juni 2026

    Danke Bodo für deinen Kommentar und dein Lob. Da waren wir wohl etwas ungenau. Es stimmt natürlich, dass die Pinots…

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