Schlagwort-Archiv: Johann Ruck

Folge 619: Keupersilvaner anders traditionell

23 Sonntag Sep 2018

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Hallo zusammen,

wie der Titel der heutigen Sendung vermuten lässt, geht es heute um Silvaner aus dem Keuper. Wir haben zwei Silvaner mal ein paar Jahre im Keller reifen lassen. Sie kommen aus Iphofen vom Weingut Ruck. Bei der heutigen Sendung kann man zwei Sachen besonders gut sehen. Gebt den Weinen Zeit und vergesst sie einfach mal und zum anderen, dass das Weingut Ruck es schafft traditionelle Elemente mit neuen Ideen zu kombinieren weiß. Chapeau. Viel Spaß bei der heutigen Folge.

Joh. Ruck Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2011. 48 von 50 Wernerpunkten
Joh. Ruck Myophorium Silvaner 2009. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 565: Exotisches aus dem Bocksbeutel

21 Mittwoch Mrz 2018

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Hallo zusammen,

wenn man an den Bocksbeutel denkt, so denkt man an Silvaner, Müller-Thurgau und vielleicht noch Riesling. Aber wer denkt dabei an Scheurebe oder Sauvignon Blanc? Natürlich Hansi Ruck. Wir waren bei unserem On Tour beim Weingut Johann Ruck sehr überrascht, dass er neben einer Scheurebe, auch einen Sauvignon Blanc im Angebot hat. Und das auch noch im Bocksbeutel. Da mussten wir einfach mal probieren und genießen.

Weingut Johann Ruck Iphöfer Julius Echter Berg Scheurebe Alte Reben 2013. 45 von 50 Wernerpunkten
Weingut Johann Ruck Iphöfer Kronsberg Sauvignon Blanc 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

 

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Folge 495: Auf Schmankerltour: Bei Waltmann Teil 2

16 Sonntag Jul 2017

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Hallo zusammen,

wie versprochen gibt es nun Teil 2 unserer Schmankerltour bei Volker Waltmann. Nach der Verkostung von Frischkäsen geht es nun an deutlich gereiftere Käse. Dazu gibt es auch im heutigen Teil vor allem einige Süßweine, die in der Kombination mit dem Käse richtig Spaß gemacht haben.

 

 

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Den Käse gibt es hier: https://waltmann.de

Folge 494: Auf Schmankerltour: Bei Waltmann Teil 1

15 Samstag Jul 2017

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Hallo zusammen,

wenn man an Käse denkt, kommt man an Volker Waltmann nicht vorbei. Umso schöner, dass wir nach Erlangen kommen durften, um dort mehr über Käse von ihm erfahren zu dürfen. Dazu haben wir einige spezielle Weine herausgesucht, die wir mit den Käsesorten probierten. Und da es doch ein sehr informatives Schmankertour geworden ist, haben wir zwei Teile daraus gemacht. Den zweiten Teil gibt es ünüberlicherweise morgen. Viel Spaß aber erstmal mit Teil 1.

 

 

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Käse gibt es hier: https://waltmann.de/

Folge 450: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Johann Ruck

15 Mittwoch Feb 2017

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute geht es nach Iphofen. Dort befindet sich das Weingut Johann Ruck. Als eines der fränkischen Triasweingüter hat es sich zum Ziel gesetzt die besondere Mineralität Frankens zu zeigen. Wir hatten die Gelegenheit zu einem Interview mit Hansi Ruck und konnten auch einige Weine zusammen mit ihm verkosten. Viel Spaß mit dem heutigen On Tour.

 

 
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Folge 258: Franken ist halt Franken

22 Mittwoch Apr 2015

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt es Neuigkeiten aus dem Wiener Keller. Es gibt fränkischen Wein. Genauer gesagt sogar etwas gealterten Wein aus Franken. Das Weingut Johann Ruck wird irgendwie oft unterschätzt und wir fragen uns warum. Von ihm kommen nämlich absolute Klasseweine. Viel Spaß beim Schauen.

Johann Ruck Esteria Scheurebe 2009. 45 von 50 Wernerpunkten
Johann Ruck Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2011. 45 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 131: Gebt euch einen Ruck

22 Mittwoch Jan 2014

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Hallo liebe Weinfreunde,

diese Woche gibts mal ein verfrühtes Video, da ich auch mal zu Praterralles Unterhaltung beitragen muss und ein neues Video online stellen muss. Frisch und lecker ist es geworden. Habt viel Spaß dabei.

Johann Ruck Julius-Echter-Berg Riesling 2011. 44 von 50 Wernerpunkten
Johann Ruck Julius-Echter-Berg Traminer 2011. 38 von 50 Wernerpunkten