Schlagwort-Archiv: Iphöfer Julius Echter Berg

Folge 619: Keupersilvaner anders traditionell

23 Sonntag Sep 2018

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Hallo zusammen,

wie der Titel der heutigen Sendung vermuten lässt, geht es heute um Silvaner aus dem Keuper. Wir haben zwei Silvaner mal ein paar Jahre im Keller reifen lassen. Sie kommen aus Iphofen vom Weingut Ruck. Bei der heutigen Sendung kann man zwei Sachen besonders gut sehen. Gebt den Weinen Zeit und vergesst sie einfach mal und zum anderen, dass das Weingut Ruck es schafft traditionelle Elemente mit neuen Ideen zu kombinieren weiß. Chapeau. Viel Spaß bei der heutigen Folge.

Joh. Ruck Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2011. 48 von 50 Wernerpunkten
Joh. Ruck Myophorium Silvaner 2009. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Mehr über die Weine gibt es hier: http://www.ruckwein.de/

Folge 565: Exotisches aus dem Bocksbeutel

21 Mittwoch Mrz 2018

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Hallo zusammen,

wenn man an den Bocksbeutel denkt, so denkt man an Silvaner, Müller-Thurgau und vielleicht noch Riesling. Aber wer denkt dabei an Scheurebe oder Sauvignon Blanc? Natürlich Hansi Ruck. Wir waren bei unserem On Tour beim Weingut Johann Ruck sehr überrascht, dass er neben einer Scheurebe, auch einen Sauvignon Blanc im Angebot hat. Und das auch noch im Bocksbeutel. Da mussten wir einfach mal probieren und genießen.

Weingut Johann Ruck Iphöfer Julius Echter Berg Scheurebe Alte Reben 2013. 45 von 50 Wernerpunkten
Weingut Johann Ruck Iphöfer Kronsberg Sauvignon Blanc 2015. 45 von 50 Wernerpunkten

 

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Mehr infos gibt es hier: http://ruckwein.de und http://www.triaswein.de/

Folge 522: Auf Schmankerltour – Kaviar aus Mittelfranken

21 Samstag Okt 2017

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Hallo zusammen,

verlässt man die Autobahn A7 an der Ausfahrt Dinkelsbühl/Fichtenau, ist es nicht mehr ganz so weit nach Halsbach bei Dürrwangen. Dort betreibt Sebastian Salomon eine interessante Fischzucht. Er züchtet dort Störe und damit auch Kaviar. Bei Sebastian bekommt man den einzigen mittelfränkischen Kaviar. Grund genug für uns einmal bei ihm vorbeizuschauen und mehr über die Kaviarproduktion zu erfahren. Viel Spaß bei der heutigen Schmankerltour.

 

 

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Für nähere Infos müsst ihr hier vorbeischauen: https://www.facebook.com/Salomons-Fisch-und-St%C3%B6rzucht-272085836184704/

https://www.facebook.com/Hesselberg-Kaviar-1573674532861785/

Folge 273: Toplagen vom Julius

13 Samstag Jun 2015

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Hallo liebe Weinfreunde,

und heute geht es noch einmal in den Wiener Keller. Aber es gibt dieses Mal etwas aus Franken. Viel Spaß mit drei Weinen vom Juliusspital Würzburg.

Juliusspital Iphöfer Julius-Echter-Berg Riesling Kabinett 2009. 41 von 50 Wernerpunkten
Juliusspital Würzburger Stein Silvaner Kabinett 2009. 41 von 50 Wernerpunkten
Juliusspital Escherndorfer Lump Silvaner Spätlese 2011. 42 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 258: Franken ist halt Franken

22 Mittwoch Apr 2015

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute gibt es Neuigkeiten aus dem Wiener Keller. Es gibt fränkischen Wein. Genauer gesagt sogar etwas gealterten Wein aus Franken. Das Weingut Johann Ruck wird irgendwie oft unterschätzt und wir fragen uns warum. Von ihm kommen nämlich absolute Klasseweine. Viel Spaß beim Schauen.

Johann Ruck Esteria Scheurebe 2009. 45 von 50 Wernerpunkten
Johann Ruck Iphöfer Julius-Echter-Berg Silvaner GG 2011. 45 von 50 Wernerpunkten

 
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