Schlagwort-Archiv: Paul Weltner

Folge 522: Auf Schmankerltour – Kaviar aus Mittelfranken

21 Samstag Okt 2017

Posted by in Auf Schmankerltour

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Hallo zusammen,

verlässt man die Autobahn A7 an der Ausfahrt Dinkelsbühl/Fichtenau, ist es nicht mehr ganz so weit nach Halsbach bei Dürrwangen. Dort betreibt Sebastian Salomon eine interessante Fischzucht. Er züchtet dort Störe und damit auch Kaviar. Bei Sebastian bekommt man den einzigen mittelfränkischen Kaviar. Grund genug für uns einmal bei ihm vorbeizuschauen und mehr über die Kaviarproduktion zu erfahren. Viel Spaß bei der heutigen Schmankerltour.

 

 

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Für nähere Infos müsst ihr hier vorbeischauen: https://www.facebook.com/Salomons-Fisch-und-St%C3%B6rzucht-272085836184704/

https://www.facebook.com/Hesselberg-Kaviar-1573674532861785/

Folge 482: On Tour – Auf der VDP-Franken Jahrespräsentation

03 Samstag Jun 2017

Posted by in Wernervino on Tour

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Hallo zusammen,

wie jedes Jahr waren wir auch heuer wieder auf der VDP-Jahrespräsentation. In Würzburg gab es allerdings keine Gelegenheit zu filmen. Aber Praterralle hat es zum zweiten Termin nach Nürnberg in das Germanische Nationalmuseum geschafft und konnte dort den aktuellen Jahrgang durchprobieren. Hier konnte er auch mit einigen Winzern reden, was ihr hier nun sehen könnt. Viel Spaß dabei.

 

 

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Folge 326: Gereiftes aus Rödelsee und Randersacker

16 Mittwoch Dez 2015

Posted by in Weißweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute zeigt euch der Praterralle ein paar ältere und gereifte Weine aus Franken. Also nicht jugendliches und total auf Primäraromen ausgelegtes, sondern etwas komplett anderes. Also schaut einfach mal rein, um herauszufinden was es war.

Paul Weltner Rödelseer Schwanleite Alte Reben Silvaner 2006. 45 von 50 Wernerpunkten
Schmitts Kinder Randersackerer Marsberg TRIAS Silvaner Spätlese 2006. 45 von 50 Wernerpunkten

 

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Folge 271: 4 Mal Quickie

06 Samstag Jun 2015

Posted by in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

auch heute gibt es wieder ein Video mit einigen Weinen. Genauer gesagt gibt es heute mal 4 kurze Videos hintereinander. Das erste startet bei 0. Ist klar. Das zweite bei 7:08, das dritte bei 14:00 und das letzte bei 19:32. Viel Spaß dabei.

Katherine’s Vineyard Cambria Estate Winery Chardonnay 2012. 34 von 50 Wernerpunkten
Paul Weltner Sylvaner 2012. 42,5 von 50 Wernerpunkten
Göschl Goldberg Zweigelt 2010. 44 von 50 Wernerpunkten
Schneider Kirchenberg Grüner Veltliner 2013. 41 von 50 Wernerpunkten
Schneider Grüner Veltliner Reserve 2013. 41 von 50 Wernerpunkten

 
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Folge 227: Willkommen 2015

03 Samstag Jan 2015

Posted by in Weißweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

das neue Jahr ist da und wir beginnen auch wieder mit Franken. Allerdings ist es doch kein Pinot. Der wird nachgereicht, sondern Sylvaner. Sylvaner der Spitzenklasse wohgemerkt. Viel Spaß dabei. So kann jedes Jahr starten…

Paul Weltner Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage 2012. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 151: Der fränkische Thees

23 Mittwoch Apr 2014

Posted by in Weißweine, Weinvideos

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Hallo liebe Weinfreunde,

heute ist die Folge 1 nach 150. Mathematisch gesehen also Folge 151. Auch hier haben wir wieder etwas Besonderes gefunden. Nämlich ein fränkisches Weingut, das schon öfter von sich Reden gemacht hat. Also viel Spaß bei Scheurebe und Riesling aus Rödelsee.

Paul Weltner Rödelseer Schwanleite Scheurebe trocken 2012. 44 von 50 Wernerpunkten
Paul Weltner Rödelseer Küchenmeister Riesling 2012. 44 von 50 Wernerpunkten