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Schlagwort-Archiv: Rödelseer Küchenmeister

Folge 522: Auf Schmankerltour – Kaviar aus Mittelfranken

21 Samstag Okt 2017

Posted by wernervino in Auf Schmankerltour

≈ 12 Kommentare

Schlagwörter

Dürrwangen, Fischzucht, Franken, Halsbach, Hesselberg Kaviar, Iphöfer Julius Echter Berg, Kaviar, Kaviarzucht, Mittelfranken, Paul Weltner, Rödelseer Küchenmeister, Riesling, Salomons Fisch- und Störzucht, Sebastian Salomon, Silvaner, Stör, Störzucht

Hallo zusammen,

verlässt man die Autobahn A7 an der Ausfahrt Dinkelsbühl/Fichtenau, ist es nicht mehr ganz so weit nach Halsbach bei Dürrwangen. Dort betreibt Sebastian Salomon eine interessante Fischzucht. Er züchtet dort Störe und damit auch Kaviar. Bei Sebastian bekommt man den einzigen mittelfränkischen Kaviar. Grund genug für uns einmal bei ihm vorbeizuschauen und mehr über die Kaviarproduktion zu erfahren. Viel Spaß bei der heutigen Schmankerltour.

 

 

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Für nähere Infos müsst ihr hier vorbeischauen: https://www.facebook.com/Salomons-Fisch-und-St%C3%B6rzucht-272085836184704/

https://www.facebook.com/Hesselberg-Kaviar-1573674532861785/

Folge 517: Eine fränkische Entdeckung

04 Mittwoch Okt 2017

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 11 Kommentare

Schlagwörter

3 Zeilen, Alexandra Ehrlich, Blanc, Christian Ehrlich, Franken, Fränkischer Satz, Rödelseer Küchenmeister, Rödelssee, sauvignon blanc, Weinmanufaktur 3 Zeilen

Hallo zusammen,

heute gehts um ein Weingut über das wir schon berichtet haben, aber die Weine der heutigen Folge waren wirlich sehr interessant. Christian Ehrlich macht in Rödelsee zusammen mit seiner Frau Alexandra tolle Weine, die man dann in der Waschküch probieren kann. Heute probieren wir einen Fränkischen Satz und einen sehr schönen Sauvignon Blanc. Viel Spaß dabei.

3 Zeilen Fränkischer Satz 2016. 43 von 50 Wernerpunkten
3 Zeilen Blanc Rödelseer Küchenmeister Sauvignon Blanc 2015. 46 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Die Weine gibt es hier: http://www.3-zeilen.de/

Folge 227: Willkommen 2015

03 Samstag Jan 2015

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 17 Kommentare

Schlagwörter

Erste Lage, Paul Weltner, Rödelseer Küchenmeister, Sylvaner

Hallo liebe Weinfreunde,

das neue Jahr ist da und wir beginnen auch wieder mit Franken. Allerdings ist es doch kein Pinot. Der wird nachgereicht, sondern Sylvaner. Sylvaner der Spitzenklasse wohgemerkt. Viel Spaß dabei. So kann jedes Jahr starten…

Paul Weltner Rödelseer Küchenmeister Sylvaner Erste Lage 2012. 45 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 151: Der fränkische Thees

23 Mittwoch Apr 2014

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

≈ 12 Kommentare

Schlagwörter

Paul Weltner, Rödelseer Küchenmeister, Rödelseer Schwanleite, Riesling, scheurebe

Hallo liebe Weinfreunde,

heute ist die Folge 1 nach 150. Mathematisch gesehen also Folge 151. Auch hier haben wir wieder etwas Besonderes gefunden. Nämlich ein fränkisches Weingut, das schon öfter von sich Reden gemacht hat. Also viel Spaß bei Scheurebe und Riesling aus Rödelsee.

Paul Weltner Rödelseer Schwanleite Scheurebe trocken 2012. 44 von 50 Wernerpunkten
Paul Weltner Rödelseer Küchenmeister Riesling 2012. 44 von 50 Wernerpunkten

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