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Schlagwort-Archiv: Käse

Folge 977: Weinspontis – 7 Terroirs Riesling, sardischer Carignan sowie zwei Mal Käse und Champagner

09 Mittwoch Feb 2022

Posted by wernervino in Rotweine, Schaumweine, Weißweine, Weinspontis, Weinvideos

≈ 2 Kommentare

Schlagwörter

7 Terroirs, Brut Premier, Brut Royal, Cantina Argiolas, Cardanera, Carignan, Carignano, Champagne, Champagner, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Gut Hermannsberg, Käse, Käse und Wein, Louis Roederer, Nahe, Pommard, Riesling, Sardinien, Sardischer Wein, Sparkling Wine, VDP, VDP Nahe, vino, VLog, wein, Wein aus Italien, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, weinliebe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den heutigen Spontis.

Zunächst sind wir an der Nahe beim Gut Hermannsberg. Burkhard testet den Gutswein 7 Terroirs. Sehr schöner Riesling, der durch Vielschichtigkeit brilliert.

Ralf probiert heute zwei Champagner. Zunächst den Pommery Brut Royal, zu dem Rohmilchkäse verkostet wird. Eine stimmige und gar nicht exotische Kombination. Als zweiter Champagner wird der Brut Premier von Louis Roederer verkostet. Bei der Gelegenheit heißt es Abschied nehmen von der alten Wohnung.

In unserer Italienreihe wird heute ferner ein sardischer Wein verkostet. Von der Cantina Argiolas kommt der Cardanera, ein Carignano ins Glas.

Gut Hermannsberg 7 Terroirs Riesling 2020. 39 Wernerpunkte
Pommery Brut Royale. 39 Wernerpunkte
Cantina Argiolas Cardanera Carignano 2017. 36 Wernerpunkte
Louis Roederer Brut Premier. 42 Wernerpunkte

 

 

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Folge 495: Auf Schmankerltour: Bei Waltmann Teil 2

16 Sonntag Jul 2017

Posted by wernervino in Auf Schmankerltour

≈ 3 Kommentare

Schlagwörter

Affineur, Bürgerspital, Erlangen, Essen und Trinken, Horst Sauer, Johann Ruck, Käse, Käse-Eck, Rieslaner, Riesling, sauvignon blanc, scheurebe, Schloss Sommerhausen, Silvaner, Volker Waltmann, Waltmann, Wein und Käse

Hallo zusammen,

wie versprochen gibt es nun Teil 2 unserer Schmankerltour bei Volker Waltmann. Nach der Verkostung von Frischkäsen geht es nun an deutlich gereiftere Käse. Dazu gibt es auch im heutigen Teil vor allem einige Süßweine, die in der Kombination mit dem Käse richtig Spaß gemacht haben.

 

 

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Den Käse gibt es hier: https://waltmann.de

Folge 494: Auf Schmankerltour: Bei Waltmann Teil 1

15 Samstag Jul 2017

Posted by wernervino in Auf Schmankerltour

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Schlagwörter

Bürgerspital, Erlangen, Essen und Trinken, Horst Sauer, Johann Ruck, Käse, Käse-Eck, Rieslaner, Riesling, Rohmilchkäse, scheurebe, Schloss Sommerhausen, Silvaner, Volker Waltmann, Waltmann, Wein und Käse

Hallo zusammen,

wenn man an Käse denkt, kommt man an Volker Waltmann nicht vorbei. Umso schöner, dass wir nach Erlangen kommen durften, um dort mehr über Käse von ihm erfahren zu dürfen. Dazu haben wir einige spezielle Weine herausgesucht, die wir mit den Käsesorten probierten. Und da es doch ein sehr informatives Schmankertour geworden ist, haben wir zwei Teile daraus gemacht. Den zweiten Teil gibt es ünüberlicherweise morgen. Viel Spaß aber erstmal mit Teil 1.

 

 

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Käse gibt es hier: https://waltmann.de/

Folge 254: Alles wieder Käse

08 Mittwoch Apr 2015

Posted by wernervino in Süßweine, Weißweine, Weinvideos

≈ 10 Kommentare

Schlagwörter

Auslese, Bürgerspital, Beerenauslese, Käse, Kracher, Randersackerer Pfülben, Rieslaner, Riesling, Spätlese, Würzburger Stein

Hallo liebe Weinfreunde,

auf Grund der hohen Nachfrage, gibt es heute die versprochene nächste Käsefolge. Wir haben einige Rohmilchkäse von Ziege und Kuh herausgesucht und auch ein paar Spezialitäten. Dazu gibt es Edelsüßes aus dem Würzburger Keller. Viel Spaß dabei.

Bürgerspital Würzburger Rieslaner Spätlese 2012. 42 von 50 Wernerpunkten
Bürgerspital Würzburger Stein Riesling Auslese 2004. 44 von 50 Wernerpunkten
Kracher Beerenauslese Cuvée 2011. 39 von 50 Wernerpunkten
Bürgerspital Randersackerer Pfülben Rieslaner Beerenauslese 2006. 47 von 50 Wernerpunkten

 

 

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