Folge 1407: Weinspontis – Jubiläumsbocksbeutel, Natural-Rhône, Pinot Bianco und Killer-Cuvée

03 Mittwoch Juni 2026

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Burkhard beginnt heute mit Silvaner vom Bürgerspital in Würzburg. Der Wein ist aus der Ersten Lage Würzburger Abtsleite und im Bocksbeutel zum dreihundertjährigen Bocksbeuteljubiläum im Bürgerspital abgefüllt. Muschelkalk pur.
Von der nördlichen Rhone kommt der Saint Joseph von Jean Francois Malsert. Der Lou Taissou oder Dachs ist ein Naturwein aber terroirbezogen. Die Domaine de I’Iserand arbeitet biodynamisch unter anderem mit drei Mulis in den Weinbergen.
Der Finado der Cantina Andrian ist ein 100%er Weissburgunder, der im Edelstahl ausgebaut wurde und für 6 Monate auf der Feinhefe lag. Es handelt sich hier um die älteste Kellereigenossenschaft Südtirols.
Das Weingut Killer ist ein sehr kleines Weingut, welches von Fabian Killer geführte wird. Naturwein von seiner besten Seite. Wir testen heute die Cuvée Flora und Fauna und Fabian präsentiert seinen Wein selbst.

Viel Spaß!

Bürgerspital Würzburg Würzburger Abtsleite Juiläumsbocksbeutel Silvaner 2025. 43,5 Wernerpunkte
Domaine de I’Iserand Saint Joseph Lou Taissou Syrah 2020. 44 Wernerpunkte
Cantina Andrian Finado Pinot Bianco 2025. 42 Wernerpunkte
Weingut Killer Flora und Fauna Cuvée. 40,5 Wernerpunkte

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Folge 1353: Silvaner – Würzburger Innere Leiste Verkostung, die Erste

05 Mittwoch Nov. 2025

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Hallo zusammen,

Würzburg – Stadt des Silvaners, des Bocksbeutels und des gepflegten Brückenschoppens!

Heute wird’s lagenmäßig ernst bei uns: Wir verkosten drei Top-Silvaner aus der Würzburger Inneren Leiste, einer der traditionsreichsten und spannendsten Weinlagen Frankens. Mit dabei sind die Weingüter: Bürgerspital, Staatlicher Hofkeller und Weingut am Stein.

Die Lage Innere Leiste liegt direkt oberhalb der Würzburger Altstadt und unterhalb der Marienfestung, mit perfekter Süd- bis Südwestlage, Muschelkalk-Böden und einem Panorama, das fast so gut schmeckt wie der Wein selbst.
Hier entstehen Silvaner, die zeigen, warum Franken zurecht als Heimat dieser Rebsorte gilt – mineralisch, druckvoll und mit echter Herkunft.

Wir reden über die Unterschiede der drei Stile, was die Lage so besonders macht – und natürlich, welcher Wein bei uns den Leisten-Olymp äh, Marienberg erklimmt.

Die Silvaner aus der Würzburger Innere Leiste sind filigrane Vertreter dieser Rebsorte in Franken und haben uns viel Spaß gemacht. Also gönnt euch etwas Gutes im Glas zum Video und schreibt welche Lage in Franken ihr am liebsten trinkt.

Staatlicher Hofkeller Würzburger Innere Leiste 2022. 45 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburger Innere Leiste 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut am Stein Würzburger Innere Leiste 2022. 45 Wernerpunkte

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Folge 1317: Weißburgunder – Würzburger Stein Verkostung, die Erste

25 Mittwoch Juni 2025

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Herzlich willkommen zu einem Weißburgunder-Spezial aus Würzburg!

Wer Wernervino verfolgt, wird wissen, dass Burkhard ein besonderes Faible für diese Rebsorte hat. Fränkische Winzer sind in den letzten Jahren bei Wettbewerben mit Weißburgundern extrem erfolgreich. Leider wird nicht von allen diese großartige Leistung genug gewürdigt. Silvaner ist sicherlich die wichtigste Rebsorte in Franken, aber Weißburgunder steht, neben Chardonnay, für Wein der Zukunft in Franken, besonders bei weiter steigenden Temperaturen. Müller-Thurgau und Bacchus werden an Bedeutung verlieren und können den Staffelstab an sehr edle Nachfolger weiterreichen. Grund genug für Burkhard und den Trainee Weißburgunder aus der berühmtesten Lage Frankens, dem Würzburger Stein, zu verkosten.

Viel Spaß.

Juliusspital Würzburger Stein Weißburgunder 2023. 43,5 Wernerpunkte
Staatlicher Hofkeller Würzburger Stein Weißburgunder 2023. 43,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburger Stein Weißburgunder 2023. 44 Wernerpunkte

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Folge 1284: Vier Mal Stein 2023

02 Sonntag März 2025

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Herzlich willkommen zu unserer heutigen Lagenverkostung!

Die Degustation der Paradelage Würzburger Stein ist so ein stabilisierender Faktor in einer sich ändernden Welt. Seit dem Jahrgang 2015 verkosten wir die Erste Lage der Rebsorte Silvaner. Es ist die größte zusammenhängende Einzellage Deutschlands, auch wenn das manche Kritiker nicht glauben wollen. Sie umfasst 85 ha besten fränkischen Muschelkalks. Es ist uns immer wieder ein absolutes Pläsir, dieses Monument des Fränkischen Weinbaus die Geschmacksknospen kitzeln zu lassen. Juliusspital, Bürgerspital, Staatlicher Hofkeller und das Weingut Am Stein steigen in den Ring. Die Qualität aller Silvaner war ganz bonfortionös. Ein Kopf an Kopf-Rennen.

Weingut Juliusspital Würzburger Stein Silvaner 2023. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Staatlicher Hofkeller Würzburger Stein Silvaner 2023. 43,5 Wernerpunkte
Weingut Bürgerspital Würzburger Stein Silvaner 2023. 45 Wernerpunkte
Weingut am Stein Würzburger Stein Silvaner 2023. 45,5 Wernerpunkte

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Folge 1200: Vier Mal Stein 2022

08 Mittwoch Mai 2024

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Hallo zusammen,
willkommen zu Folge 1200 und unserer alljährlichen Würzburger Stein Verkostung. Wir probieren wie jedes Jahr Silvaner von vier Weingütern aus der Lage Würzburger Stein des Jahrganges 2022.
Der Würzburger Stein ist eine der renommiertesten Weinlagen Frankens und Deutschlands. Mit seinen steilen Hängen und den Muschelkalkböden entlang des Mains bietet er ideale Bedingungen für den Anbau von hochwertigen Rebsorten wie Silvaner, Riesling oder Burgundern. Die hervorragende Qualität der Weine aus dem Würzburger Stein macht sie zu begehrten und geschätzten Tropfen, sowohl national als auch international.
Dieses Mal haben wir die Silvaner vom Weingut am Stein, Juliusspital, Staatlicher Hofkeller sowie Bürgerspital in der Verkostung. Geschmeckt haben uns alle vier gut, aber wie sehr, sehr ihr im Video.
Viel Spaß dabei und gönnt euch etwas Gutes!

Staatlicher Hofkeller Würzburg Würzburger Stein Silvaner 2022. 43,5 Wernerpunkte
Juliusspital Würzburg Würzburger Stein Silvaner 2022. 42,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Würzburger Stein Silvaner 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut am Stein Würzburger Stein Silvaner 2022. 45 Wernerpunkte

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Folge 1111: Rieslingfreuden aus dem Bürgerspital

25 Sonntag Juni 2023

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Herzlich willkommen zu Wernervino,

in Franken werden fantastische Sylvaner gemacht. Wir können aber auch Riesling. Das Bürgerspital zum Heiligen Geist hat mit 27% der Rebfläche für ein fränkisches Weingut einen relativ hohen Rieslinganteil.
Es wurde 1316 von Johannis und Mergardis von Steren gegründet. Heute gehört das Bürgerspital zu den größten Weingütern in Deutschland und beweist, daß große Betriebe auch Spitzenqualität erzeugen können. Es gehört zu den hervorragenden Erzeugern in Franken, ein Verdienst von Gutsdirektor Robert Haller und dem ganzen Team. Wir haben heute einfach mal Lust bekommen gereifte Rieslinge aus den Spitzenlagen des Weingutes zu probieren. Wie nicht anderszu erwarten, hat sich dann doch ein Sylvaner eingeschlichen, da man eine fränkische Weinprobe nicht ohne Sylvaner machen kann.
Grandiose Weine vom Muschelkalk.

Viel Vergnügen und Schoppen nicht vergessen.

Bürgerspital Würzburg Würzburger Stein Riesling 2013. 42 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Randersackerer Marsberg Riesling 2016. 42,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Würzburger Stein Riesling 2015. 43,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Würzburger Stein Riesling 2018. 44,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Stein-Harfe Riesling GG 2013. 46,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Würzburger Pfaffenberg 2015 Silvaner. 44 Wernerpunkte

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Folge 1100: Acht Mal Stein 2021

17 Mittwoch Mai 2023

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Hallo zusammen,

wie in jedem Jahr steht heute bei uns eine der berühmtesten Lagen im Mittelpunkt. Der Würzburger Stein. Für uns immer einer der Höhepunkte im Jahr.
Der Würzburger Stein soll es der Lieblingswein Goethes gewesen sein und er ist im britischen Königshaus sehr beliebt. Der älteste trinkbare Wein der Welt ist ein 1540er Würzburger Stein im Bocksbeutel und wird im Bürgerspital aufgehoben. Würzburger Stein ist einfach eine Lage der Superlative und wir beide sind im Studium in Würzburg mit ihr in Berührung gekommen und sie hat uns nicht mehr losgelassen.
Die heutige Verkostung zeigt den hohen qualitativen Stand der fünf beteiligten Weingüter. Wir testen wie immer die Erste Lage Silvaner trocken Würzburger Stein. Dieses Mal haben wir aber zur Feier unserer 1100. Folge auch drei Weißburgunder aus der Lage Stein mit dabei. Wir sind der Meinung, dass sich auch der Weißburgunder in Würzburgs bekanntester Lage sehr wohl fühlt und sehr schöne Weine hervorbringt. Viel Vergnügen und macht Euch einen Silvaner dazu auf.

Weingut am Stein Würzburger Stein Silvaner 2021. 44 Wernerpunkte
Weingut Reiss Würzburger Stein Silvaner 2021. 41,5 Wernerpunkte
Juliusspital Würzburger Stein Silvaner 2021. 42,5 Wernerpunkte
Staatlicher Hofkeller Würzburger Stein Silvaner 2021. 43 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburger Stein Silvaner 2021. 43,5 Wernerpunkte

Juliusspital Würzburger Stein Weißburgunder 2021. 45 Wernerpunkte
Staatlicher Hofkeller Würzburger Stein Weißburgunder 2021. 42 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburger Stein Weißburgunder 2021. 43,5 Wernerpunkte

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Folge 1059: Frohe Weihnachten 2022

25 Sonntag Dez. 2022

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Frohe Weihnachten zusammen,

wir haben uns über die Adventssonntage systematisch auf Weihnachten vorbereitet.
Dadurch ist die Verkostung heute etwas länger geworden. Die Verkostung umfasst Franken, Tauberfranken, Burgenland, Loire und Mosel. Sehr abwechslungsreich und einfach nur großartige Qualität. Die Weine passen auch sehr gut zur x-ten Wiederholung von Aschenbrödel. Großartiger Film. (Findet Ralf…)

Wir wünschen Euch und Euren Lieben frohe, besinnliche Tage, aber auch jede Menge Freude und hoffentlich friedliche Weihnachten.

Alles Gute!

Weingut Schlör Oberer First Weißburgunder GG 2015. 47 Wernerpunkte
Weingut Wagentristl Ried Reisbühel Blaufränkisch 2017. 46,5 Wernerpunkte
Weingut Fürst Centgrafenberg Spätburgunder 2014. 44 Wernerpunkte
Weingut Prieler Schützner Stein Merlot 2018. 41,5 Wernerpunkte
Bürgerspital Merlot R 2011. 45 Wernerpunkte
Chateau de Plaisence Ronceray Chenin Blanc 2019. 44,5 Wernerpunkte
Weingut Bickel-Stumpf Rothlauf Silvaner GG 2018. 48 Wernerpunkte
Weingut Kees-Kieren Graacher Domprobst Riesling **GG 2018. 44 Wernerpunkte

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Folge 1037: Rote Ortsweine aus Würzburg

28 Mittwoch Sep. 2022

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Hallo zusammen,
Ortsweine werden immer interessanter. Viele Weingüter setzen inzwischen immer mehr auf diese Weine. Er ist zwischen dem Gutswein, der primär die Rebsorte und dem Lagenwein, der wie der Name schon sagt die Lage widerspiegeln soll, angesiedelt. Das macht ihn qualitätsmäßig, als auch vom Preis her zu einem sehr spannenden Wein. Natürlich beschreiten viele Weingüter mit ihnen auch einen anderen Weg, aber dies ist ein Thema für ein weiteres Video.
Heute wollen wir euch vier rote Ortsweine Würzburger Weingüter aus dem Bocksbeutel (mit einer Ausnahme) zeigen, die genau das oben Gesagte zeigen sollen. Hierfür zeigen wir Euch drei mal die Rebsorte Domina und drei Burgunder vom Juliusspital Würzburg, vom Bürgerspital Würzburg und vom Staatlichen Hofkeller Würzburg. Zu Gast ist auch unser Trainee Alex, der für die Kameraarbeit zuständig war und natürlich auch ein wertvoller Verkoster bei diesem Video war.
Viel Spaß!

Juliusspital Würzburg Iphöfer Domina 2019. 36 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Würzburger Domina 2018. 36,5 Wernerpunkte
Staatlicher Hofkeller Würzburg Dorfprozeltener Domina 2020. 36 Wernerpunkte
Juliusspital Würzburg Bürgstädter Schwarzriesling 2019. 37 Wernerpunkte
Bürgerspital Würzburg Veitshöchheimer Spätburgunder 2018. 38 Wernerpunkte
Staatlicher Hofkeller Würzburg Dorfprozeltener Frühburgunder 2018. 36,5 Wernerpunkte

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Folge 938: Weißburgunder aus Franken, der kann was

26 Sonntag Sep. 2021

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Hallo zusammen,
heute geht es um fränkischen Weißburgunder. Es gab Diskussionen im Netz, nach dem Motto: „Brauchen wir den überhaupt, wir haben doch Sylvaner.“ Das ist uns einfach zu einsilbig, denn fränkischer Weißburgunder ist bei den Wettbewerben immer vorne dabei und wir haben hier ja schon einige präsentiert. Heute haben wir sechs Weißburgunder aus Franken rausgesucht, die mit zur Spitzengruppe gehören. Zunächst sind wir beim Zehnthof Luckert in Sulzfeld, der Berg 1 Weißburgunder Erste Lage, dann geht es weiter nach Randersacker zum Weingut Störrlein-Krenig, Randersackerer Marsberg. Vom Weingut am Stein probieren wir den Montonia, vom Bürgerspital den Würzburger Pfaffenberg. Wir bleiben in Würzburg und probieren das GG Würzburger Stein vom Staatlichen Hofkeller. Den Abschluss bildet dann Horst Sauer mit der Ersten Lage S. aus dem Escherndorfer Fürstenberg. Es wird sicher sehr spannend, aber man kann jetzt schon verraten, Weißburgunder gehört nach Franken.

Weingut Störrlein-Krenig Randersackerer Marsberg Weißer Burgunder Erste Lage 2018. 43 Wernerpunkte
Weingut Zehnthof Luckert Berg I Weißer Burgunder Erste Lage 2018. 43 Wernerpunkte
Weingut am Stein Montonia Weißburgunder 2018. 45 Wernerpunkte
Weingut Bürgerspital Würzburger Pfaffenberg Weißburgunder Erste Lage 2013. 43 Wernerpunkte
Staatlicher Hofkeller Würzburger Stein, Weißburgunder Großes Gewächs 2015. 42 Wernerpunkte
Weingut Horst Sauer Escherndorfer Fürstenberg, Weißburgunder Erste Lage S. 2019. 46 Wernerpunkte

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wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026
Alles gut. Noch einen schönen Feiertag dir. Viele Grüße
Bodo zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 24. Juni 2026
Ihr habt natürlich vollkommen Recht, dass die Spätburgunder-Ortsweine von Lisa Bunn für den deutschen Weinkonsumenten im deutschen Weinhandel naturgemäß günstiger…
wernervino zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 22. Juni 2026
Danke Bodo für deinen Kommentar und dein Lob. Da waren wir wohl etwas ungenau. Es stimmt natürlich, dass die Pinots…
Rolf-Bodo DORRER zu Folge 1406: Was können Spätburgunder Ortsweine bis 35 Euro? Teil 231. Mai 2026
Schöne Episode! Blindproben machen immer etwas demütig,obwohl ihr euch recht wacker geschlagen habt. Zwei Anmerkungen muss ich aber zu den…
Verkostung Weingut Hofmann: Ein Geschmackserlebnis - wernervino zu Folge 490: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hofmann15. März 2026
[…] Weine mit klarer Herkunft, präziser Stilistik und viel Gefühl für Terroir, was wir auch beim On Tour und What‘s…

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