Folge 1325: Weinspontis – Saltaren, Bertram-Baltes, Tement, Domaine Louis Carillon

23 Mittwoch Juli 2025

Posted by wernervino in Orange Wine, Roséweine, Weißweine, Weinspontis, Weinvideos

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Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch!

Rosé der schmeckt kommt vom Weingut Bertram-Baltes. Nicht Hubba Bubba aus der Flasche, sondern ein anspruchsvoller Wein, der Lust auf gute Küche macht. Das Weingut hat einfach die Doppelpower von zwei außergewöhnlichen Winzerpersönlichkeiten. Great.
Tement ist ohne Frage eines der besten Weingüter für Sauvignon Blanc in der Welt, aber eben auch für Chardonnay. Der Stil ist typisch Steiermark, keine Möchtegernkopie vom Burgund, sondern echt. Er trägt Charisma in sich. Absolute Weltklasse und darum Höchstbewertung.
Alex Saltaren Castro ist ein junger Kolumbianer im Rheingau. Nach der Sommelierausbildung in Buenos Aires kam der Drang selbst Wein zu produzieren. Nicht Malbec sondern good old Riesling. Also auf nach Deutschland und Weinbau in Geisenheim studieren. Aber durch deutsche Bürokratie wird das kolumbianische Abi nicht anerkannt. Also Winzerausbildung im Rheingau. Zunächst auf Schloß Vollrads, dann aber Peter Jakob Kühn. Wird übernommen und solche Leute braucht der deutsche Weinbau.
Jetzt das Original, das viele kopieren möchten, aber grandios scheitern. Ganz klassische Bourgogne aus der Lage Saint Aubin von der Domaine Louis Carillon aus Puligny-Montrachet. Sehr wuchtig, traditionell, aber einfach geil. Un dozaine d´Escargots aber keine Froschschenkel. Machen wir lieber
wieder Fröschlischlepp im nächsten Jahr.

Viel Spaß.

Saltaren Wines Labeja Riesling 2022. 44 Wernerpunkte
Weingut Tement Morillon Zieregg 2021. 50 Wernerpunkte
Weingut Bertram-Baltes Handwerk Rosé Spätburgunder 2022. 41 Wernerpunkte
Domaine Louis Carillon et Fils, Saint Aubin, Chardonnay 2021. 47,5 Wernerpunkte

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Folge 1179: Ein windiges Weinvergnügen

25 Sonntag Feb. 2024

Posted by wernervino in Roséweine, Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Arzheimer Kalmit, chardonnay, Frühburgunder, Garagenweingut, Grauburgunder, Jungwinzerin, Kapellenstück, Katrin Wind, kleines Weingut, Pfalz, Pfalzwein, Pfälzerwein, Riesling, Spätburgunder Rose, spontangärung, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, weingut, Weingut Katrin Wind, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime, Winzerin

Hallo und herzlich willkommen zu unserer heutigen Verkostung.

Wir freuen uns immer besonders, junge Winzer und Winzerinnen über Jahre und Jahrgänge hinweg begleiten zu dürfen. Katrin Wind und ihre Weine haben wir schon vorstellen dürfen und bei ihr geht einfach eine kontinuierliche Entwicklung vor sich. Ihre Eltern hatten in Arzheim in der Südpfalz einige Rebzeilen im Nebenerwerb, die ihre Tochter nach dem Studium in Geisenheim übernahm und auf heute 6,5 Hektar ausbaute. Durch konsequente Handlese, Spontanvergärung und Selektion bei der Sortenauswahl schaffte sie eine unglaubliche, qualitative Entwicklung der Weine.
Im Mittelpunkt steht sicherlich die stark kalkhaltige Lage Kalmit. Katrin stellt bewusst Lage und Jahrgang in den Vordergrund, wobei ihre Handschrift und ihre Persönlichkeit aber unverkennbar sind. Bisher ist das Weingut noch eine Garage Winery, aber der Bau neuer Räumlichkeiten ist geplant. Der Betrieb ist in Umstellung auf Bio. Sie hat es auch diesmal wieder geschafft noch eine Schippe draufzulegen.
Wir glauben dass hier etwas großes entsteht und freuen uns auf weitere Spitzenweine von ihr in der Zukunft.

Viel Spaß.

Weingut Katrin Wind Spätburgunder Rosé Fumé 2022. 41 Wernerpunkte
Weingut Katrin Wind Grauer Burgunder 2022. 40 Wernerpunkte
Weingut Katrin Wind Arzheimer Kalmit „Kapellenstück“ Riesling 2021. 47 Wernerpunkte
Weingut Katrin Wind Chardonnay Reserve 2022. 45 Wernerpunkte
Weingut Katrin Wind Frühburgunder 2019. 44,5 Wernerpunkte

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Folge 835: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hiller

04 Sonntag Okt. 2020

Posted by wernervino in Wernervino on Tour

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Christian Hiller, Deutscher Wein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Mainfranken, Muschelkalk, Randersacker, Randersackerer Sonnenstuhl, Randersackerer Teufelskeller, Randerscakerer Marsberg, Riesling, Silvaner, Sivanerheimat, Spätburgunder, Spätburgunder Rose, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weinfranken, Weingut Hiller, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
heute sind wir nochmals On Tour. Wir berichten aus Randersacker und wollen euch das Weingut Hiller näher vorstellen. Vor ein paar Wochen konnten wir euch schon Weine von diesem kleinen aber feinen Weingut schon zeigen. Ein Weingut, in dem vor allem Silvaner aber auch Riesling und Spätburgunder kultiviert werden. Wir konnten uns mir Christian Hiller treffen, der uns mehr über das Weingut und auch über die Weine erzählen konnte. Aber schaut selbst hinein. Wir haben auch den einen oder anderen Wein verkosten können.