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Hallo zusammen,
heute sind wir nochmals On Tour. Wir berichten aus Randersacker und wollen euch das Weingut Hiller näher vorstellen. Vor ein paar Wochen konnten wir euch schon Weine von diesem kleinen aber feinen Weingut schon zeigen. Ein Weingut, in dem vor allem Silvaner aber auch Riesling und Spätburgunder kultiviert werden. Wir konnten uns mir Christian Hiller treffen, der uns mehr über das Weingut und auch über die Weine erzählen konnte. Aber schaut selbst hinein. Wir haben auch den einen oder anderen Wein verkosten können.
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…ungeachtet der Qualität des verkosteten Rosés finde ich es schade, daß sich hier in D quasi niemand traut, auch ernsthafte Weine in dieser Farbe herzustellen. Alle meinen immer, das kann man ausschließlich als unkomplizierten Terrassen-Zischwein vinifizieren. In F und auch I wird man da eher fündig, aber auch da sind die richtig anspruchsvollen Sachen eher dünn gesät…