• Über uns
  • Startseite
  • Probierliste und Archiv
  • Probierliste und Archiv -ALT- 20 Punkte
  • Wernervino-Classics
  • Impressum
  • Kontakt

wernervino

~ DER WEINBLOG seit 2012

wernervino

Schlagwort-Archiv: Kochen mit Wild

Folge 832: Aus dem Wiener Kochstudio: Hirsch, Kürbis und Pinot

23 Mittwoch Sep 2020

Posted by wernervino in Kochvideos, Rotweine, Weinvideos

≈ Ein Kommentar

Schlagwörter

Baden, Burgenland, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Hirsch, Ihringer Winklerberg, Kürbis, Kochen, kochen mit Kürbis, Kochen mit Wild, Kochstudio, Pinot Noir, Silvia Heinrich, Spätburgunder, Weißes Kreuz, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weingut J. Heinrich, Weingut Konstanzer, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
heute ist es zum einen mal wieder Zeit Pinot zu probieren. Und zum anderen wollen wir euch ein weiteres Kochrezept präsentieren. Ralf wird euch zeigen wie man “Fastfood” a la Wernervino kochen kann. Dazu gibt es zwei Pinots aus total unterschiedlichen Gegenden. Einmal aus dem Burgenland, wo wir euch eben Pinot Noir und nicht Blaufränkisch von Silvia Heinrich zeigen wollen. Und dann gibt es aus Baden, aus Ihringen genauer gesagt eine gereifte Pinot Spätlese vom Weingut Konstanzer. Also viel Spaß beim Probieren und Nachkochen.

Konstanzer Ihringer Winklerberg Spätburgunder Spätlese 2010. 17 Wernerpunkte
Weingut J. Heinrich Weißes Kreuz Pinot Noir 2011. 17 Wernerpunkte

 

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube

Folge 804: Aus dem Wiener Kochstudio: Rehmedaillons und Spätburgunder

19 Freitag Jun 2020

Posted by wernervino in Kochvideos, Rotweine, Weinvideos

≈ 3 Kommentare

Schlagwörter

Armin Störrlein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Großes Gewächs, Kochen, Kochen mit Wild, Martin Krenig, Muschelkalk, Randersacker, Randersackerer Sonnenstuhl, Reh, Rehmedaillons, Rehrezepte, Silvanerheimat, Unterm Turm, VDP Franken, Was für Weine, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weingut Störrlein-Krenig, weinkost, weinverkostung, Wild, Wildrezepte, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
heute ist es mal wieder Zeit zu kochen und was kann man extrem gut zusammen kombinieren? Ja, genau Spätburgunder und Reh. Deswegen gibt es heute beim Ralf österreichische Rehmedaillons gepaart mit fränkischem Spätburgunder. Diesen gibt es vom Weingut Störrlein & Krenig aus Randersacker. Ein Weingut, von dem wir schon den einen oder anderen Wein hier präsentiert haben. Dieses Mal gibt ein Spätburgunder GG vom Sonnenstuhl. Aber lassen wir nun unseren Ralf an den Herd. Es ist Wildzeit!


Weingut Störrlein & Krenig Randersackerer Sonnenstuhl “Unterm Turm” Spätburgunder 2013. 18,5 Wernerpunkte

 

 

Schaut auch mal hier vorbei:
Facebook
Instagram
Twitter
Youtube

Folge uns

  • Twitter
  • YouTube
  • Instagram
  • Facebook

Folge Wernervino via E-Mail

Gib deine E-Mail-Adresse an, um Wernervino zu abonnieren und Benachrichtigungen über neue Beiträge via E-Mail zu erhalten.

Neueste Beiträge

  • Folge 1158: Die Spätburgunder Gutsweinparade 2021/22
  • Folge 1157: 4 junge WinzerInnen aus Franken, von denen ihr noch viel trinken werdet
  • Folge 1156: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Zehntkeller Iphofen
  • Folge 1155 Phantomvertikale
  • Folge 1154: Kompromisslose, natürliche und komplexe Weine aus Nordheim am Main

Kategorien

  • Auf Schmankerltour (16)
  • Gemischtes Doppel (11)
  • Kochvideos (34)
  • Lagenverkostungen (13)
  • Weinspontis (94)
  • Weinvideos (940)
    • Likörweine (1)
    • Orange Wine (10)
    • Roséweine (22)
    • Rotweine (407)
    • Süßweine (18)
    • Schaumweine (24)
    • Weißweine (703)
  • Wernervino on Tour (150)
    • What's Up? (20)

Neueste Kommentare

Bodo bei Folge 1156: On Tour – Zu…
Folge 1154: Kompromi… bei Folge 1016: On Tour – Zu…
Folge 1152: On Tour… bei Folge 783: Vom Frankenthal übe…
Ralf Werner bei Folge 1151 Aus dem Wiener Koch…
Sven Helmut Weller bei Folge 1151 Aus dem Wiener Koch…

Kalender

Dezember 2023
M D M D F S S
 123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031
« Nov    

Wernervino Archiv

Datenschutz & Cookies: Diese Website verwendet Cookies. Wenn du die Website weiterhin nutzt, stimmst du der Verwendung von Cookies zu.
Weitere Informationen, beispielsweise zur Kontrolle von Cookies, findest du hier: Cookie-Richtlinie

Powered by WordPress.com. von Ignacio Ricci.

Zur mobilen Version gehen
 

Lade Kommentare …