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~ DER WEINBLOG seit 2012

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Schlagwort-Archiv: Weingut Rudolf May

Folge 1299: Die Silvanergutsweinparade 2023 Teil 2

23 Mittwoch Apr. 2025

Posted by wernervino in Weißweine, Weinparaden, Weinvideos

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Hallo zusammen,
heute geht es weiter mit dem zweiten Teil unserer Silvaner-Gutsweinparade!

Wie schon beim ersten Mal steht auch diesmal wieder der Silvaner im Mittelpunkt – eine Rebsorte, die vor allem in Franken richtig auftrumpfen kann. Und natürlich folgen weitere Rebsorten demnächst, also bleibt gespannt!

Der Gutswein ist das Aushängeschild eines jeden Weinguts. Er repräsentiert nicht nur Stil und Philosophie des Winzers, sondern macht in der Regel auch den größten Teil der Produktion aus. Qualität ist hier also keine Option, sondern Pflicht – und viele Betriebe legen genau deshalb besonders viel Augenmerk auf ihren Gutswein.

Im zweiten Teil unserer Parade haben wir wieder fünf spannende Weingüter für euch ausgewählt. Mit dabei sind:
– Weingut Manz aus Weinolzheim in Rheinhessen
– das Weingut am Stein aus Würzburg,
– das Weingut Giegerich aus Großwallstadt,
– das Weingut Rainer Sauer in Escherndorf
– und das Weingut May aus Retzstadt.

Vielleicht kennt ihr den ein oder anderen Betrieb schon – vielleicht entdeckt ihr auch einen neuen Favoriten. Wie schon erwähnt, ist diese Auswahl natürlich nicht vollständig – es gibt einfach zu viele hervorragende Gutssilvaner da draußen. Aber für dieses Jahr sind diese fünf mit im Programm. Für den Jahrgang 2024 kommen sicher neue Namen dazu!

Also: Viel Spaß beim zweiten Teil unserer Silvaner-Gutsweinparade – wir freuen uns auf eure Meinungen und Anregungen!

Weingut Manz Grüner Silvaner 2023. 38 Wernerpunkte
Weingut am Stein Silvaner 2023. 39,5 Wernerpunkte
Weingut Giegerich Silvaner 2023. 40,5 Wernerpunkte
Weingut Rainer Sauer Silvaner 2023. 41 Wernerpunkte
Weingut May Silvaner 2023. 40,5 Wernerpunkte

 

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Folge 1259: Weinspontis – Reinhardt, May, Krack und Kirnbauer

04 Mittwoch Dez. 2024

Posted by wernervino in Rotweine, Schaumweine, Weinspontis, Weinvideos

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Austrian Wine, blanc de blancs, Blaufränkisch, Burgenland, Cremant, Franken, Frankenwein, Pfalz, Pfalzwein, Phantom, Pinot Blanc, Pinot Noir, Schaumwein, Sekt, Sekthaus Krack, Sparkling Wine, Spätburgunder, VDP, vino, Weißburgunder, wein, Weinblog, weinblogger, Weinfreunde, Weingenuss, Weingut Kirnbauer, Weingut Reinhardt, Weingut Rudolf May, weinliebe, Weinprobe, weinszene, weintalk, weinverkostung, Wine, wine tasting, winebusiness, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winestories, Winetalk, winetime

Herzlich willkommen zu den Spontis am Mittwoch.

Bei Burkhard gibt es heute zweimal German Bubbles. Aus der Pfalz einen Crémant vom Weingut Reinhardt aus Ruppertsberg. Seit 1987 füllt das Weingut Weine unter dem eigenen Namen ab. Anna, Lukas und Stefan Reinhardt arbeiten „wie vor 100 Jahren mit dem Wissen von heute.“ Seit 2020 ist das Weingut biologisch zertifiziert.
Der zweite Sprudler kommt ebenfalls aus der Pfalz, genauer gesagt aus Deidesheim. Es wird von den drei jungen Krack-Brüdern Christian, Felix und Axel geführt. Natürlich probiert Burkhard den Blanc de Blancs aus 100% Weißburgunder. Eh klar.
Der Spätburgunder von Rudi May kommt heute vom Retzstadter Langenberg, einer Ersten Lage. Der Jahrgang 2016 war für die Winzer in Franken eine große Herausforderung. Trockenes Sommerwetter und eine ruhige Lese brachten auch erstaunliches hervor.
Aus Deutschkreutz probiert Ralf vom Weingut K + K Kirnbauer den Blaufränkisch Gold Reserve. Hier werden nicht nur ausgezeichnete Cuvées gemacht, sondern auch anspruchsvolle Blaufränkisch mit Fliessgeschwindigkeit.

Weingut Reinhardt Crémant Brut. 43 Wernerpunkte
Weingut Rudolf May Retzstadter Langenberg Spätburgunder 2016. 44,5 Wernerpunkte
Sekthaus Krack Blanc de Blancs Brut Nature 2021. 43,5 Wernerpunkte
Weingut K+K Kirnbauer Gold Reserve Blaufränkisch 2015. 43 Wernerpunkte

 

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Folge 986: Aus dem Wiener Kochstudio – Baunzen mit Sauerkraut und Silvaner aus Retzstadt

13 Sonntag März 2022

Posted by wernervino in Kochvideos, Weißweine, Weinvideos

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Baunzen, cooking, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Franken, Fränkische Küche, Kochen, Kochen in Franken, Kochen mit Kartoffeln, Kochkunst, Kochrezepte, recipe, Retzstadt, Retzstadter Langenberg, Rezept, Sauerkraut, Silvaner, Silvanerheimat, Sylvaner, VDP, VDP Franken, vino, VLog, wein, Wein VLog, Weinblog, weinblogger, Weingut Rudolf May, weinkost, weinliebe, weintalk, weinverkostung, Wine, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Winetalk, winetime

Salut aus dem Wiener Kochstudio,

wir machen heute Baunzen. Ein Nationalgericht aus Westmittelfranken, dass an Schupfnudeln oder Gnocchi erinnert. Dazu gibt es Sauerkraut, grad das richtige in der Fastenzeit. Es gibt zwei Arten von Baunzen. Die einen werden so dünn wie ein Bleistift gerollt, die anderen sind 3-4 cm im Durchmesser. Wir machen heute Letztere.

Dazu gibt es Silvaner aus Retzstadt vom Weingut Rudi May. Jedoch kein GG, sondern einen Ortswein von 2016 und eine Erste Lage. Wir fanden die Kombination super.

Viel Spaß beim Nachkochen und macht euch einen Schoppen dazu auf.

Weingut Rudolf May Retzstadter Silvaner 2016. 40 Wernerpunkte
Weingut Rudolf May Retzstadter Langenberg 2016. 44 Wernerpunkte

 

Zutaten:
1 Kg mehlige Kartoffeln
2 Eier
100g Mehl
Salz, Muskat
Enten-, Schweine- oder Pflanzenfett

1 Zwiebel
Knoblauch nach Geschmack
Speck
Lorbeer
1 Kg Sauerkraut
Kümmel Paprika
Wacholderbeeren
Weißwein

 

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Folge 859: Frohe Weihnachten 2020!

25 Freitag Dez. 2020

Posted by wernervino in Rotweine, Weißweine, Weinvideos

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Benedikt May, Burgenland, Christmas wine, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Mönchhof, Neusiedler See, Pinot Noir, René Pöckl, Reserve, Retzstadter Himmelspfad, Rudolf May, Silvaner, Spätburgunder, VDP Franken, VDP Große Lage, VDP Was Für Weine, Weihnachten2020, Weihnachtswein, wein, Wein aus Österreich, Weinblog, weinblogger, Weingut Pöckl, Weingut Rudolf May, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, winetime

Hallo zusammen,
wir wünschen euch Frohe Weihnachten in Form unserer alljährlichen Weihnachtsfolge. Dieses Jahr etwas abgewandelt, aber wir wollten euch trotzdem unserern jeweiligen Weihnachtswein nicht vorenthalten.
In Würzburg seht ihr einen fränkischen Wein, einen Silvaner vom Weingut Rudolf May und in Mödling einen Pinot Noir vom Weingut Pöckl. Viel Spaß beim Anschauen.
Weihnachten ist ja eine Zeit, in der man durchaus über das vergangene Jahr nachdenkt. Wir danken euch für euer Feedback in einem etwas anderem Jahr. Wir hoffen, wir konnten euch trotzdem mit interessanten Beiträgen informieren, aber auch unterhalten. Vielen Dank auf jeden Fall für jeden Klick auf unsere Videos. Bis Sonntag früh.

Weingut Rudolf May Retzstadter Himmelspfad Silvaner GG 2018. 19 Wernerpunkte
Weingut Pöckl Pinot Noir Reserve 2015. 19 Wernerpunkte

 

 

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Folge 808: Silvanerklasse vom Retzstadter Muschelkalk

01 Mittwoch Juli 2020

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Benedikt May, biologischer wein, Deutscher Wein, Essen und Trinken, food and wine, Food Blogger, Mainfranken, Muschelkalk, organic wine, Retzstadt, Retzstadter Langenberg, Rudolf May, Silvaner, Silvanerheimat, VdP Erste Lage, VDP Franken, VDP Ortswein, wein, Wein aus Franken, Weinblog, weinblogger, Weingut Rudolf May, weinkost, weinverkostung, wine blogger, wine tasting, wineblog, winelife, winelifestyle, winelover, winelovers, Wines of Germany, winetime

Hallo zusammen,
wir wollen euch heute einmal ein paar aktuellere Weine vom Weingut May präsentieren. Das Weingut May haben wir hier an dieser Stelle schon das eine oder andere Mal gezeigt und waren auch schon zwei Mal vor Ort und konnten mit Rudolf May über seine Weine reden. Inzwischen ist auch sein Sohn Benedikt im elterlichen Weingut immer aktiver und wir waren der Meinung, dass wir euch zwei Weine aus dem 18er Jahrgang aus unterschiedlichen Qualitätsstufen zeigen wollen. So gibt es heute einen Silvaner Ortswein und eine Silvaner Erste Lage. Viel Spaß dabei.

Weingut May Retzstadt Silvaner 2018. 16 Wernerpunkte
Weingut May Retzstadter Langenberg Silvaner 2018. 18 Wernerpunkte

 

 

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Folge 678: Der Mann aus dem Goldenen Tal

14 Sonntag Apr. 2019

Posted by wernervino in Weißweine, Weinvideos

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Buntsandstein, Franken, Mainfranken, Muschelkalk, Retzstadt, Rothlauf, Rudi May, Rudolf May, Silvaner, Thüngersheimer Johannisberg, Weinfranken, Weingut Rudolf May

Hallo zusammen,
heute gibt es wieder einmal Silvaner. Rudolf May aus Retzstadt ist hier außer Frage eine gute Adresse. Wir haben uns entschlassen nur einen Weinzu probieren. Hm, was macht man da. Entweder probiert man eine Magnum oder ein GG. Heute wurde es ein GG. Rotlauf Silvaner. Viel Spaß dabei.

Rudolf May Rothlauf Silvaner GG 2016. 50 von 50 Wernerpunkten

 

 

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Folge 530: What’s Up? Weingut Rudolf May

18 Samstag Nov. 2017

Posted by wernervino in What's Up?

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ökologischer Weinbau, Franken, On Tour, Retzstadt, Rudolf May, Silvaner, wein, Weinbau, Weinblog, Weingut Rudolf May, What's Up?

Hallo zusammen,

heute bringen wir die erste Folge unseres neuen Formates „What’s Up?“. Bei Winzern kann sich Vieles über die Jahre hinweg verändern. Aus diesem Grund dachten wir uns, dass unsere „On-Tour-Kategorie“ unsere Vorstellungen dieses Blogs nicht ganz erfüllt. Deswegen haben wir uns überlegt, dass wir Weingüter, die wir schon einmal besucht haben, erneut besuchen, um euch Neuigkeiten präsentieren zu können. Als erstes What’s Up? präsentieren wir euch unseren zweiten Besuch beim Weingut Rudolf May aus Retzstadt. Zu Rudolf May müssen wir eigentlich nicht mehr viel sagen. Er ist ein großer Spezialist für Silvaner, macht aber auch tolle Burgunder. Heute schauen wir uns aber seine Silvaner an. Viel Spaß bei unserem ersten What’s Up.

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Weine von Rudolf May gibt es hier: http://www.weingut-may.de/

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Zwei Raumland-Cuvées, ein Duell – und welche kann Burkhard am Ende überzeugen? Für unsere neue What’s Up?-Folge waren wir in Escherndorf unterwegs und haben beim @weingut.horst.sauer genauer hingeschaut. Vom Angus-Rind zum Steak! Vergesst nicht in unserer letztes On Tour reinzuschauen. Wir waren beim VDP Weingut @selbach.oster Zwei aufregende Rieslinge gibt es bei den aktuellen Weinspontis. Einmal den 22er Hölle Riesling von @gyslerwein sowie den 25er Osterberg Riesling von @sabrina_becker_weine Bei unseren aktuellen Weinspontis geht alles um Weißburgunder und weinen aus der Thermenregion wie Rotgipfler oder Zierpfandler. Schaut mal rein. Den Link findet ihr in der Bio beim Linktree oder direkt bei Wernervino oder dem YouTube Kanal. Hier sind nochmal alle Weine der 5. Spätburgunder Blindverkostung. Ganz tolles Lineup wie wir finden. Schaut euch am besten das Video an. Demnächst bei Wernervino… Hier die Eindrücke von der Vorpremiere VDP Franken GG 2026 im Juliusspital. Ich erzähle was zu meinen Highlights der Verkostung von Riesling, Silvaner und Burgunder.

Letzte Folgen

  • Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!
  • Folge 1446: Weingut Michael Andres: Fünf Weine – aber welcher überzeugt?
  • Folge 1445: Weinspontis – Von der Mosel bis zum Neusiedler See: Vier Weine im Glas
  • Folge 1444: Frankreich gegen Südafrika: Chenin Blanc im Doppelpack
  • Folge 1443: Gemischtes Doppel – Mas Amiel trifft auf Raumland: Zwei Welten im Glas!

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  1. wernervino zu Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!21. Oktober 2026

    Danke für den Hinweis Bodo. Der Wein ist auf jeden Fall zu empfehlen. Wobei ein Teil vor allem mit der…

  2. Bodo zu Folge 1447: Weinspontis – Katzenkopf im Doppelpack und Röttingen legt nach!21. Oktober 2026

    Noch ein kurzre Hinweis zum (alt-)fränkischen Satz: Zukünftig wird es zur Unterscheidung zwischen wirklich alten fränkischen Sätzen (da gibt es…

  3. Bodo zu Folge 1441: Weinspontis – Was kann Silvaner nach 9 Jahren? Dazu Chenin Blanc & Spätburgunder30. September 2026

    Die "L"-Silvaner von Rainer Sauer sind in der Tat extrem haltbar. Wir hatten vor einigen Tagen den "L"-Silvaner aus 2001…

  4. Weingut Umathum: Österreichischer Rotwein aus dem Burgenland zu Folge 1242: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Umathum20. September 2026

    […] Boden, Handarbeit im Weinberg und viel Zeit für die Reifung im Keller. Schaut euch am besten das On-Tour auch…

  5. Riesling und Silvaner: Geschmacksvielfalt Entdecken zu Folge 1354: On Tour – Zu Besuch beim Weingut Hans Bausch26. August 2026

    […] Riesling Kabi. Riesling ist mit 85% die Hauptrebsorte des zehn Hektar großen Betriebes. Ein On-Tour gab es letztes Jahr…

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